Bolo japonês

Mexa vigorosamente o açúcar com a manteiga amolecida até ficar homogêneo, depois acrescente a farinha peneirada com o fermento, as nozes moídas e as claras batidas, mexendo levemente até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Em uma bandeja forrada com papel manteiga, despeje a massa obtida e leve ao forno pré-aquecido, a aprox. 45 minutos em fogo baixo.

Entretanto, misture as gemas com o açúcar, até que se derreta um creme espumoso, que se deita sobre a assadeira, leva ao forno aprox. 10 minutos em fogo baixo.

Para a cobertura, misture o açúcar com 1 colher de sopa de água, cacau em fogo baixo até ficar fino, em seguida, adicione a manteiga fria e misture vigorosamente até que a composição fique homogênea. Cobertura de chocolate, despeje sobre o bolo frio, deixe descansar e corte no dia seguinte com uma faca aquecida;)


Uma mulher japonesa deixou o mundo todo louco com este bolo de 3 ingredientes. Como fazer bolo japonês apenas com chocolate, queijo e ovo

Cheesecake japonês feito com apenas 3 ingredientes: sobremesa leve, rápida e extremamente saborosa, que tem se tornado cada vez mais popular nos últimos tempos. Experimente e você verá por quê!

Separe as claras das gemas. Coloque as claras na geladeira e pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Derreta o chocolate branco em banho-maria, mexendo sempre com uma espátula.

Coloque o creme de queijo sem sal, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Deixe de lado. Adicione as gemas, misture.

Retire as claras em neve da geladeira. Usando uma batedeira, bata até obter uma espuma dura. Coloque um terço das claras sobre as natas raladas. Mexer. Então, por sua vez, os outros dois terços, mexendo gradualmente até ficar homogêneo.

Prepare um prato resistente ao calor, coloque papel manteiga que você unta com óleo. Despeje a mistura. Pegue a tigela, levante-a um pouco e "bata" algumas vezes na mesa para remover as bolhas de ar.

Despeje um pouco de água quente na bandeja do forno, coloque a panela no meio. Asse da seguinte maneira: 15 minutos a 170 graus, 15 minutos a 160 graus e ... desligue o fogo, deixando a panela aí por mais 15 minutos.

Retire e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar, se desejar, ou polvilhe com flocos de amêndoa.
Fonte: Cheesecake com 3 ingredientes & # 8211 Receitas & # 8211 Cozinha Romena e Internacional


Omelete japonesa tamagoyaki

Provavelmente você conhece o bento, aquelas lindas lancheiras japonesas. Tamagoyaki, a omelete doce faz parte do bento e é tão fácil de fazer. Provavelmente era melhor fazer um tutorial passo a passo, mas acho que posso conseguir explicar também. Caneca de café ao meu lado, então eu devo administrar bem, o que significa que eu estou acordado agora.

Ingredientes para um tamagoyaki, mas você pode fazer quantos quiser:
1 ovo grande
1 colher de sopa de água fria
1 colher de chá light ou molho de soja normal
1/2 colher de chá de açúcar
flocos dashi (opcional)

Misture todos os ingredientes e borrife a frigideira com óleo de cozinha.
Quando a panela estiver quente adicione a mistura de ovos.
Quando a omelete estiver pronta comece a enrolá-la na frigideira.
Reserve e deixe esfriar.
Quando esfriar, corte com uma espátula bem afiada, mas certifique-se de esperar esfriar, caso contrário, será difícil cortá-la.


A fase oleosa visa melhorar a circulação massageando a pele por 4 minutos. Além disso, amoleça a camada superior e ajude a liberar os poros obstruídos. É fundamental escolher o óleo certo que pode ficar no topo do seu rosto.

Por exemplo, o óleo de jojoba será absorvido pela pele. É melhor usar óleo de rícino, que ajuda a mover a estagnação e extrair toxinas. Certifique-se de massagear sua pele se tiver algum trauma ou contra-indicações.

A segunda parte, 2 minutos: a fase de limpeza do creme

Depois de massagear o rosto, aplique um detergente por cima do óleo. Os especialistas dizem que preferem limpadores em vez de espuma ou gel, porque não ressecam tanto a pele. Limpe o rosto por 2 minutos com movimentos suaves para não machucar o rosto.

Últimos 4 minutos: fase de enxágue

Comece com água morna por 2 minutos e termine com água fria por mais 2 minutos. A água morna pode ajudar a eliminar o excesso de óleo da pele e aumentar o fluxo sanguíneo para a superfície.

A água fria pode ajudar a fechar os poros. Essa técnica ajuda a hidratar a pele, para que após o procedimento seu rosto fique com brilho.

Qual é a sua técnica de limpeza de rosto? Que dicas você tem para deixar sua pele perfeita?


Culinária japonesa

Qualquer receita para Comida japonesa é a ocasião de uma viagem imaginária por um reino exótico de sabores, formas e texturas. A Terra do Sol Nascente tem uma rica cultura culinária perfeita há milhares de anos e que aos poucos, lentamente, conquistou o mundo inteiro.

Culinária japonesa coloca o arroz, o ingrediente favorito desse povo por mais de 2.000 anos, em primeiro lugar. O arroz é tão importante para os japoneses que em um ponto da história foi usado como moeda, e a palavra para arroz cozido em japonês também significa "comida" - em outras palavras, nenhuma refeição sem arroz.

O arroz usado em receitas de comida ou bolo tem grão curto e fica pegajoso quando cozido. Os japoneses preferem o arroz branco, que consideram mais saboroso do que o arroz integral. Sushi, onigiri, chazuke e muitas outras receitas japonesas contêm arroz como ingrediente principal. Pode ser combinado com algas, peixes, vegetais, especiarias, molho de soja, ovos crus ou cozidos e, em geral, com tudo o que vier à mente do chef.

Como o país é formado por ilhas, a culinária japonesa dá muito destaque às delícias do oceano: algas, frutos do mar e, claro, peixes e mamíferos marinhos.

Porém, o prato mais famoso da culinária japonesa, o sushi, não se baseia no peixe cru, como nós, europeus, acreditamos. Existem diversas variedades de sushi, e o único ingrediente comum é o arroz, que pode ser combinado com carne, algas, soja, etc. Por exemplo, Inarizushi é uma combinação de arroz e tofu, enquanto Chirashizushi contém arroz e vários tipos de sashimi - carne crua - que pode ser peixe ou outra coisa. O tipo de sushi mais conhecido é o Norimaki, um rolo de peixe e arroz embrulhado em algas marinhas.

Ingredientes importantes na culinária japonesa incluem macarrão, que em algumas receitas pode substituir o arroz. Tradicionalmente, o macarrão é servido frio, junto com um molho. Mas os japoneses também os incluem nas receitas de sopa, um costume herdado dos chineses nos últimos cem anos.

Outra "marca registrada" dos chefs japoneses é o sashimi, carne crua cortada em fatias muito finas. Geralmente é peixe ou frutos do mar, mas em algumas áreas sashimi de cavalo, frango ou carne também são consumidos. Uma curiosidade dos japoneses é o Ikizukuri, sashimi de um animal vivo, geralmente peixe.

Outros ingredientes que aparecem com frequência nas receitas japonesas são algas marinhas, ovos de galinha ou de codorna, tofu e outros produtos de soja, mariscos, vegetais, frutas exóticas e cogumelos - o famoso maitake, shiitake e outros conhecidos por terem propriedades curativas.
Claro, não é fácil preparar uma receita da culinária japonesa, não porque eles próprios seriam complicados, mas porque os ingredientes são uma raridade em nosso país. Mas receitas de sushi, arroz japonês ou macarrão devem ser experimentadas pelo menos uma vez e devem ser servidas com pauzinhos.


Bolo Japonês: é feito rapidamente e você só precisa de 3 ingredientes

Ingrediente: 3 ovos, 120 gramas de chocolate branco, 130 gramas de cream cheese.

Método de preparação

Comece separando as gemas das claras dos 3 ovos. Coloque a tigela de clara de ovo na geladeira. Enquanto eles esfriam, você tem tempo para derreter o chocolate no fogão, em fogo baixo. Depois de virar creme, acrescente o queijo e mexa muito bem por 5 minutos.

Em uma tigela grande, misture as claras em neve até ficarem com uma consistência bem espessa. Adicione um terço do conteúdo sobre o queijo misturado com o chocolate e mexa por 2 minutos. Em seguida, adicione o restante do queijo, mexendo levemente com uma colher de pau.

Todo o conteúdo é colocado em uma bandeja redonda bem untada com manteiga e deixada para assar por 45 minutos a uma temperatura de 160 graus.


Minha paixão é cozinhar!

Essa é a questão. Por que bolos caseiros? Porque cozinhar para os entes queridos é um ato de puro amor. Todos sabemos que a saúde é o bem mais valioso. Diz-se com razão que somos o que comemos. É por isso que é muito importante comer o mais naturalmente possível. O mais saudável possível. Vamos nos esforçar para cozinhar comida caseira, bolos caseiros, para convencer nossos filhos de que uma sobremesa caseira é muito melhor do que um bolo comercial, cheio de E's blasfemos.

A maioria de nós está muito ocupada e acha que não temos tempo para cozinhar. É muito fácil se perder entre a caça ao dinheiro, obrigações de trabalho, tempo perdido no trânsito, contas a pagar, compras, reuniões com os pais, lavar, passar, limpar ... E ainda, o que comemos hoje?

A resposta vem naturalmente. Biscoitos caseiros. Depois de um ou dois pratos, também caseiros, porque sugiro que todos façamos uma mudança na forma como olhamos a vida, zelamos pela saúde e, consequentemente, na forma como cozinhamos. Receitas antigas e novas, tradicionais, modernas e reinventadas. Este é o slogan deste projeto. Receitas de bolos caseiros clássicos ou da moda, mais simples ou mais complicados, mais rápidos ou mais trabalhosos.


Bolo japonês

Um dos bolos da minha infância, que preparei neste fim de semana com a minha mãe ... Lembrei-me de todo o Natal e da Páscoa desde pequeno.

Para a bancada: esfregue 140g de espuma de margarina e 140g de açúcar, depois adicione 140g de nozes moídas, espuma batida de 4 ovos, 100g de farinha + suco de limão. Misture bem até obter uma massa lisa. Unte a forma e forre com farinha, despeje a massa e leve ao forno em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, tomando cuidado para não secar.

P.S. & # 8211 Quando digo bandeja, quero dizer a pequena bandeja em um conjunto de 3, assim como os conjuntos padrão. As proporções na receita que escrevi são para a bandeja pequena, então para a bandeja média você coloca uma meia porção, e para a bandeja grande você coloca uma porção dupla.

Quando a massa estiver cozida (não fica no palito, mas também não seca), prepare o creme: misture 4 gemas com 150g de açúcar de confeiteiro, essência de baunilha e uma boa colher de casca de limão. Coloque na assadeira e leve ao forno, no fogo um pouco mais rápido, para que forme uma crosta, por volta de 10-15 minutos. Quando estiver pronto, deixe esfriar muito bem e despeje a cobertura feita de 70g de margarina, 70g de açúcar de confeiteiro, esfregada com 2 colheres de sopa de cacau e 2 essências de rum.


Cheesecake japonês & # 8211 uma sobremesa incrível!

Bolo Jiggly ou O cheesecake japonês é um deserto que conquistou milhões de gourmets em todo o mundo. Um bolo que vibra literalmente a cada toque, fofo, leve, delicioso e contém poucos ingredientes. É fácil de preparar, com um sabor maravilhoso e requintado. Tudo é para que os passos sejam seguidos à risca.

Ingrediente:

300 gr de creme fino de queijo de vaca (muito adequado para esta receita é a marca Philadelphia)

140 ml de leite em que colocamos um pó pequeno de sal

baunilha e # 8211 opcional para saborear

Método de preparação:

Quebre os ovos e separe as gemas das claras. As gemas são misturadas com metade do açúcar e do amido. Peneire o açúcar para obter uma textura mais fina. Adicione o leite morno e misture bem até incorporar na mistura de açúcar e ovo. À parte, misture a manteiga com o cream cheese banho-maria até ficar com aparência de creme. Quando atingir a consistência desejada, despeje sobre o leite do ovo, adicionando o restante do açúcar. Misture bem com um batedor ou batedeira em velocidade baixa. Bata as claras em neve com um pouco de sal. Quando brilharem e aumentarem de volume, acrescente a mistura de queijo e ovo e misture, desta vez com uma espátula. Não use o mixer! Dessa forma, o cheesecake não ficará mais fofo. Despeje a composição na panela e leve ao forno aquecido a 150 graus por 1 hora. Após o cozimento, retire da forma invertendo e deixe esfriar. Quando atingir a temperatura ambiente, pode ser deixado na geladeira até o dia seguinte, quando poderá ser servido a quem está definitivamente esperando por ele!


Vídeo: Japanese Souffle Cheesecake Super Fluffy u0026 Jiggly (Outubro 2021).