Macarrão simples com ovo

Em uma tigela em que colocamos cerca de 300 g de farinha, partimos os ovos e polvilhamos uma colher de chá de vegetais delicados. Misture tudo com um garfo, depois amasse a massa com a mão e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter uma crosta dura, mas que pode ser esticada.

Deixe a crosta descansar por 10 minutos.

Montamos a máquina de macarrão fixando-a na mesa.

Cortamos pedaços de massa, enfarinhamos bem e passamos na máquina, pela fenda para espalhar a folha de macarrão. Dependendo de como preferirmos o macarrão grosso, fixamos a largura da fenda com o botão graduado.

Polvilhe novamente com a farinha e as folhas obtidas, depois passamos pela fenda de corte, obtendo assim um macarrão fino, que não gruda.

Por recomendação de Costel, sequei parcialmente o macarrão no micro-ondas (segurei por 20 segundos), encurtando o tempo natural de secagem.



Ingredientes: farinha branca, ovo inteiro, noz

Validade: 6 meses

Tempo de fervura: 4-5 min

Gramas: 200gr, cerca de 4 porções


Cookies simples e caseiros & # 8211 Uma receita super deliciosa e rápida

Biscoitos Assados ​​Rápidos - Receita Simples e Deliciosa - Para esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

Ingredientes necessários:

  • 160 g de açúcar
  • 6 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 gemas
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 600 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Método de preparação:

  1. Na batedeira, bata as natas. Adicione o açúcar e as gemas. Misture bem até ficar homogêneo.
  2. Aos poucos, adicione a farinha e o fermento. Misture bem, acrescente o óleo e amasse até obter uma massa macia e elástica.
  3. Abra a massa e forme um rolo. Com uma faca, corte os pequenos pedaços de massa. Com um martelo de cozinha, formamos os chicotes.
  4. Coloque os biscoitos em uma panela quente com óleo. Asse em fogo baixo, dos dois lados, até dourar bem. (cerca de 4 minutos)

Aprecie-os com gosto! Bom apetite!


Canja de galinha com macarrão caseiro

Ingredientes para a panela de 10 litros:
Frango ou frango grande 1 pc
Cenouras 2 pcs
Cebolas 3 pcs
Aipo médio 1/4
Salsa root 1 pc
Salsa root 1 pc
Pimentão amarelo 1 un.
Pimentões verdes 1 pc
Pimentão vermelho 1 pc
1 litro de borscht
Suco de tomate 400 ml
Gema de ovo 3 pcs
Farinha 50 g
Salsa 1 link
Link Leuștean 1
Sal

Limpe e lave bem o frango. Corte em pedaços adequados.

Ferva em água fria. Adicione 1-2 colheres de chá de sal a gosto.
Leve a espuma até que ela não se forme mais.

Deixe ferver por 60 minutos com a tampa em fogo baixo. Está pronto quando a carne deve sair facilmente dos ossos.

Enquanto isso, prepare o macarrão. Numa tigela coloque a farinha, as 3 gemas e um pouco de sal.

Sove por 15 minutos. Faça uma bola com a massa e cubra com papel alumínio. Deixe agir por 30 minutos.

Polvilhe a farinha na bancada e vire a bola em uma folha bem fina com um rolo de massa.

Dobre a folha em um rolo.

Em seguida, corte tiras muito finas. Polvilhe o macarrão e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que seja sua vez de colocá-lo na sopa.

Descasque e pique os legumes finamente. Quando a carne estiver cozida, adicione os vegetais picados à sopa e cozinhe por mais 30 minutos.

Em seguida, adicione o borscht pré-cozido e o suco de tomate.

Ferva por mais 7 minutos.
Adicione o macarrão e cozinhe por mais 4 minutos.


Comece com macarrão fresco e macio para fazer esta receita. Lembre-se de que leva apenas alguns minutos para cozinhar, então prepare o resto da refeição! Eles vão engrossar e engrossar depois de cozidos, então certifique-se de torná-los um pouco mais finos do que você acha que vai querer.

  • É importante usar um grande panela de água fervente, salgada, ao cozinhar macarrão de ovo. O macarrão precisa de espaço para cozinhar adequadamente e o sal adiciona sabor.
  • Se o macarrão for fresco, basta cozinhá-lo por cerca de 3-4 minutos. (Observe que o macarrão de ovo comprado na loja seca deve cozinhar por cerca de 6-8 minutos).
  • Depois de cozido, escorra e sirva imediatamente.

Macarrão simples com vegetais

Se você não tiver brotos de feijão mungo frescos, também pode colocá-los no pote, mas os frescos têm um sabor muito melhor, são crocantes e saborosos. Eu os encontrei no Dragão Vermelho, alguns chineses os estavam vendendo. Como vocês podem ver na foto, meus botões não eram tão frescos, por isso tive que barganhar um pouco com os chineses que os venderam. De qualquer forma, havia outros chineses lá que também vendiam tufo, coentro e outros vegetais e me vendo barganhando em chinês pelo preço com meu vendedor chinês, eles olharam para mim, então pensei que iria encolher. Ao nosso redor como um circo.

Prepare o cabelo para o verão: 7 dicas para lembrar!

Usei macarrão desses, não tem ovo e é um pouco mais largo. Encha uma panela com água, adicione uma pitada de sal e ferva de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, para esse tipo de macarrão, você não precisa de mais de 3-4 minutos para ferver.

Escorra, enxágue bem em água fria, escorra bem e polvilhe com um pouco de óleo de gergelim. Misture bem e reserve. Ao colocar óleo sobre eles, eles não grudarão e permanecerão frescos e brilhantes.

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Corte as cenouras em palitos finos, o repolho em tiras finas e pique finamente o alho. Pique a parte branca da cebola, guarde as pontas da cebola para o final. Assim como o macarrão, a cenoura e o repolho também devem ser picados em pedaços longos, também para manter a ideia de & quot; vida longa & quot; :).

Aqueça o óleo em uma wok. Junte o alho picado e a parte branca da cebola, deixe cozinhar alguns segundos. Adicione as cenouras e cozinhe por 1 minuto. Em seguida, estão os brotos de feijão mungo. Depois, o repolho chinês. Cozinhe tudo por 1 minuto. Adicione o vinho de arroz e o molho de soja, misture bem.

No final, adicione o macarrão. Cozinhe tudo até que o macarrão esteja coberto com o molho. Regue com o óleo de gergelim e desligue o fogo. Transfira o macarrão para a tigela de servir e decore com cebolas verdes picadas.


5 passos simples para fazer ovos cozidos em forma de coração

Surpreenda os seus entes queridos com um pequeno-almoço diferente. Nós ensinamos você a conseguir ovos cozidos deliciosos e especiais.

Para começar, temos de nos certificar de que tem tudo o que precisa, a saber: ovos, um pauzinho, um pedaço de papelão da embalagem de leite, elásticos.

Pegue o pedaço de papelão e dobre-o ao meio até obter um vinco longo.

Ferva bem o ovo para endurecer.

Descasque um ovo e, ainda quente, coloque-o sobre a cartolina. Coloque o pauzinho no centro do ovo, longitudinalmente e amarre as pontas de papelão com a ajuda de elásticos. Leia também: Pare de jogá-los no lixo. 6 maneiras engenhosas de usar cascas de ovo

Deixe o ovo descansar assim por cerca de 10 minutos.

Retire o pauzinho e os elásticos e corte cuidadosamente o ovo em duas partes iguais. Você terá dois corações :)

Você pode ver todas as etapas nas imagens abaixo:

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Sopa de cordeiro com macarrão caseiro

Aqui está a receita saudável de sopa de cordeiro da mesa de Páscoa.

Ingrediente:
& # 8211 pedaços de cordeiro para sopa
& # 8211 um pequeno pedaço de aipo
& # 8211 2 cenouras
& # 8211 uma raiz de salsa
& # 8211 uma pequena raiz de pastinaga
& # 8211 um gogosar vermelho
& # 8211 2 tomates
& # 8211 uma cebola
& # 8211 suco de tomate
& # 8211 500 ml de borscht
& # 8211 uma conexão lariço
& # 8211 um monte de salsa
& # 8211 um link de estévia
& # 8211 sal e pimenta a gosto
& # 8211 Macarrão caseiro (de farinha de ovo)

Método de preparação:
Lave bem os pedaços de borrego com um pouco de água (água fria), até que a água fique limpa sobre eles, depois deixe por 15 minutos em água com vinagre (3 partes de água para uma parte de vinagre) enquanto os cobre, para remover odores desagradáveis. Em seguida, coloque para ferver em água e espumar bem depois de começar a ferver, em seguida, coloque os legumes picados e o suco de tomate e deixe ferver por cerca de 60 minutos, em fogo baixo. O pote será coberto com uma tampa. Após 60 minutos, adicione o borscht e leve para ferver, em seguida, adicione sal e pimenta a gosto e o macarrão caseiro (feito de farinha e ovo) e deixe ferver um pouco até ferver e o macarrão (até que o macarrão cresça superfície) e depois coloque as verduras bem picadas e tampe novamente com uma tampa e pronto .. reserve do fogo e mantenha aquecido até servir (depois que esfriar, se for escolhido gordura na superfície, retire essa gordura da panela e depois consuma a sopa).
É consumido com pimenta fresca ou cebolinha, de acordo com a preferência.


Em malaio

Esta receita requer uma lista bastante grande de produtos. Mas o último prato de sabores vai lembrá-lo para sempre, e você não quer apenas cozinhar. Frango cortado em oito partes (ou pegue uma das "partes" favoritas dos pássaros). O liquidificador perfurou suavemente cinco pequenas pimentas sem sementes, duas colheres de sopa de açafrão, cominho e curry em pó, seis dentes de alho, oito chalotas de luchkovichek e três colheres de sopa de óleo de girassol. Essa mistura é frita a mexer constantemente por cinco minutos, depois as incorporações de frango: são cinco minutos para cozinhar a pele, e o mesmo - com a outra mão. Dois bancos de leite de coco batido e despeje na panela com sal, pimenta e duas colheres de sopa de acar. Após a fervura, a capacidade é deixada por uma terceira hora para extinguir o conteúdo. Em seguida, ele colocou seis tomates sem pele picados finamente, cebolas vermelhas picadas e dez minutos depois - um punhado de coentro. Caldo de macarrão de trigo fervido até quase cozido (cerca de um quilo), decantado, frito em uma wok ou três minutos e colocado em uma tigela. Frango temperado com molho e um pouco de coentro fresco.


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