Frango e cuscuz com legumes

Preparação: em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de azeite e acrescente os pedaços de carne previamente temperados com sal e pimenta, coloque a cebola picadinha, 2 dentes de alho cortados em rodelas, tempere com açafrão, gengibre e pimenta e deixe refazer fogo baixo.

À parte, coloque 450 ml de água fervente e acrescente o cubo de sopa e deixe ferver por 5 minutos.

Preparamos os legumes, cortamos o thuchinni, a pimenta vermelha, as ervilhas e eu coloco os congelados porque conservam muito bem o sabor.

Coloque os legumes em uma tigela pequena com uma colher de sopa de azeite e adicione um pouco de sal e depois de 2-3 minutos 50 ml de sopa fervente e cozinhe por 5-7 minutos. Enquanto isso, coloque 100 ml de sopa nas coxas do frango e coloque as azeitonas fatiadas e deixe ferver, tampado por cerca de 10 minutos, depois descubra e deixe o molho cair e dourar os pedaços de carne.

Preparamos o cuscuz à parte, é fácil de preparar e não tem como errar.

Na tigela em que você fez a sopa sobre a sopa fervente despeje na chuva o cuscuz até engrossar bem (se não entrar na quantidade total de 200 gramas de cuscuz não há problema provavelmente difere um pouco de um sortimento para outro) misturando bem com um batedor redondo, despeje em uma tigela e adicione a noz de manteiga por cima e tampe por 5 minutos. Em seguida, misture bem para misturar e acrescente os legumes, mexendo lentamente para não esmagar.

Sirva quente acompanhado de pedaços de carne com molho, coloco uma colher de sopa de molho por cima. Gostei muito, com certeza repetirei esta receita, pode ser feita facilmente sem vegetais e outros vegetais, é uma boa guarnição para muitos bifes.


Salada de cuscuz com frango e legumes

1. Ferva água com sal e uma colher de sopa de azeite.

2. Quando ferver, despeje o cuscuz e desligue o fogo.

3. Tampe e deixe a água neste ingrediente fino feito de massa de macarrão por pelo menos 5 minutos.

4. Enquanto isso, prepare a grelha do frango. Um pedaço ou no máximo dois pedaços de bife são suficientes.

5. Depois de fritar, corte-os em pedaços menores, como faria com as crianças em um prato.

6. Pique ou pique finamente as abobrinhas, pimentões, cogumelos e leve ao fogo em uma panela quente com uma colher de sopa de óleo.

7.Depois de molhar estes ingredientes, retire o cuscuz da panela, despeje em uma tigela alta e despeje sobre os legumes refogados.

8. Adicione os vegetais crus: cebolas e cenouras, depois as passas.

9. Prepare em uma tigela menor o molho, composto por iogurte, vinagre, suco de limão e mel e misture bem. Tempere com sal e pimenta.

10. Misture o cuscuz com os legumes, grelha e molho e a salada está pronta! No prato você pode decorar com salsa.


Cuscuz - duas ideias de receitas simples e deliciosas

Ao fazer compras em uma Mega Image, me deparei com uma mistura interessante: cuscuz com sementes de cânhamo. Fazia muito tempo que não comia cuscuz, muito menos sementes de maconha, então peguei uma sacola sem uma receita específica em mente.

Quando cheguei em casa, fiquei surpreso ao descobrir que preparativos será mais leve do que pensei, pois não deve ser fervido, mas simplesmente deite água quente sobre ele, tampe e deixe inchar por 5 minutos. Portanto, é perfeito para os dias em que você está fugindo e não tem muito tempo para preparar pratos mais complicados. Basicamente, é como fazer chá.

istomentes de cânhamo são muito nutritivos, possuem alto teor de proteínas, fibras e minerais, e o óleo obtido a partir deles é rico em ácidos graxos poliinsaturados ômega 6 e ômega 3. Cuscuz-ul é na verdade uma sêmola de trigo duro, pequena, sendo muito popular na culinária marroquina, onde é preparada com frango, vegetais e temperos.

Fizemos dois pratos, simples mas consistentes e saborosos:

Eu preparei primeiro cuscuz-ul. Como eu disse acima, basta despejar água fervida sobre ela e deixá-la penetrar um pouco & # 8211 usar uma medida de água até uma medida de cuscuz.

Enquanto o cuscuz ficava preguiçoso no calor, eu o frito na frigideira cebola com um pouco de óleo e água, depois acrescentei outros vegetais: cenoura, ervilha, pimentão, tomate, couve-flor e brócolis. Depois de ferverem um pouco, coloco um pouco mais tomate amassado, e quando a comida estava quase pronta, derramei o cuscuz e misturei. É importante ter mais molho, porque de qualquer forma o cuscuz absorve bastante líquido e corre o risco de uma comida muito "seca".

Sobremesa de cuscuz com leite

Em vez de usar água, esquentei um pouco leite, então eu derramei sobre o cuscuz, junto com 3 colheres de chá de essência de flor de laranjeira. Eu adicionei Sementes de chia, para mais consistência, misturei bem e depois deixei descansar por alguns minutos. Eu o acariciei com canela, cardamomo e amêndoas, Eu adociquei um pouco mel e é isso! Cheira muito bem e só serve como sobremesa ou lanche.


Cuscuz Marroquino com Legumes

Este Cuscuz Marroquino com Legumes é uma preparação perfeita para dias de jejum. É um prato principal, mas pode ser servido com frango e peixe.

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O que você pode preparar com cuscuz e damascos desidratados? Você verá a receita abaixo da qual com certeza irá gostar.
Outras receitas interessantes de cuscuz podem ser encontradas abaixo se você clicar no nome nas imagens.

Vamos ver o que precisamos para preparar este Cuscuz Marroquino com Legumes.

Ingredientes & # 8211 Cuscuz Marroquino com Legumes


2 colheres de sopa de azeite
1 cebola roxa de tamanho médio
1 pimentão amarelo
1 cenoura
1 xícara de ervilhas congeladas
1 xícara de grão de bico bem drenado
2 dentes de alho
sal, pimenta a gosto
1/2 colher de chá de colorau
1/2 colher de chá de coentro
1/4 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de cominho moído
1 ponta de faca de canela
7-8 damascos secos em cubos -SanoVita
1/2 colher de chá de pimenta em flocos
1 pimenta quente
1 xícara (200 ml) Cuscuz -Sanovita
1 xícara e meia de sopa de vegetais
salsa verde

Preparação & # 8211 Cuscuz Marroquino com Legumes


Aqueça o óleo em uma panela maior. Adicione a cebola roxa picada e imediatamente o pimentão picado e em seguida a cenoura limpa, lavada e cortada em cubos. Aqueça até que os vegetais estejam macios (acrescentei um pouco de água cerca de 100 ml para amolecer a cenoura mais rápido).

Se adicionarmos água, deixe evaporar completamente e acrescente o alho amassado o menor possível (coloquei no ralador pequeno) e continue cozinhando por cerca de 1 minuto até que os sabores se misturem.


Adicione a páprica, o coentro, o cominho, a cúrcuma, a canela, o sal e continue a misturar por cerca de 1 minuto.
Adicione as ervilhas congeladas e cozinhe por alguns segundos, cerca de 15-20 segundos. Adicione a pimenta picada, os flocos de pimenta, o grão de bico e regue com a sopa de legumes.

Agora acrescente o cuscuz e deixe ferver, depois acrescente os damascos picados e a salsinha picada.

Mexa, adicione sal se necessário e cubra com uma tampa e deixe descansar por 5-10 minutos até que todo o líquido seja absorvido pelo cuscuz. Coloque em pratos e pode ser servido!

Outra receita interessante da culinária turca dessa vez, seria a Salada Tabule, que recomendo fortemente que você experimente!

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Vídeo: Kuskus z kurczakiem i warzywami Kasia ze slaska gotuje (Outubro 2021).