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Wraps de frango com cobertura Hoisin

Wraps de frango com cobertura Hoisin

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim oriental
  • Meio quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras longas de 2 polegadas
  • 2 cachos de cebola verde, cortados em pedaços de 1 polegada (cerca de 3 xícaras)
  • 1/2 xícara (cerca de) de molho hoisin
  • 6 tortilhas de farinha de 20 cm de diâmetro
  • 2 xícaras de alface ou alface em fatias finas
  • 6 colheres de sopa de coentro fresco picado

Preparação de Receita

  • Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e o alho e refogue por 2 minutos. Adicione a cebolinha e refogue até o frango estar cozido, cerca de 1 1/2 minutos a mais. Junte 2 colheres de sopa de molho hoisin. Retire do fogo.

  • Embrulhe as tortilhas em papel toalha e aqueça no micro-ondas em alta por 1 minuto. (Ou aqueça cada tortilha em uma frigideira seca em fogo médio por 1 minuto de cada lado.)

  • Pincele levemente cada tortilha quente com um pouco do molho hoisin restante. Polvilhe a alface e o coentro sobre a hoisin. Coloque a mistura de frango no centro das tortilhas, dividindo igualmente. Enrole e sirva.

Receita por Victoria Abbott RiccardiReviews Section

Frango Hoisin Assado

O molho hoisin é um dos meus molhos favoritos na despensa da minha cozinha. Quando se trata de receitas chinesas, há três molhos básicos: molho de soja, molho de ostra e molho hoisin.

Embora eu ame as notas salgadas de molho de soja e molho de ostra, o molho Hoisin traz um perfil de sabor completamente novo para um prato. É salgado, doce e rico ao mesmo tempo.

Para resumir, um pouco de molho Hoisin adiciona muita profundidade ao sabor geral de qualquer prato. Eu amo isso.

Este frango hoisin assado apresenta o melhor molho, tornando o frango extremamente suculento e saboroso, mas também macio. Mais importante ainda, você tem que experimentar hoje em casa!


Livro de receitas

The Asian Slow Cooker foi lançado em 8 de novembro e agora está oficialmente disponível para venda.

Foi incluído no Top 5 HOT NEW RELEASE na Amazon em Cookbooks for Slow Cooker Recipes e foi nomeado um dos MELHORES livros de 2016 pelo The Washington Post com Ina Garten e Donna Hay.

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SOBRE O QUE E # 8217S ISSO?

O livro de receitas Asian Slow Cooker oferece ótimos novos sabores para experimentar em sua panela elétrica. Essas receitas simples e deliciosas terão seus pratos asiáticos favoritos esperando por você assim que chegar em casa.

Com o apertar de um botão, você pode fazer pratos autênticos que são mais saudáveis ​​e saborosos do que seus equivalentes em restaurantes.

Você experimentará uma grande variedade de sabores, escolha picante, vegetariano, macarrão ou arroz.

Existem até receitas que têm 5 ingredientes ou menos.

Dia extra longo? As receitas de uma panela e frigideira descomplicadas de Kelly terão o jantar na mesa em 30 minutos ou menos - e com apenas uma panela para lavar, a limpeza será uma brisa.

Esteja você com vontade de comer frango General Tso & # 8217s, macarrão tailandês com frango, Beef Chow Fun, Panang Curry, Mapo Tofu ou Tom Yum Hot and Sour Soup, você pode ter refeições rápidas e deliciosas todos os dias da semana. jeito fácil.

O QUE AS PESSOAS ESTÃO DIZENDO:

“Este livro de receitas está cheio de ideias deliciosas para refeições asiáticas que exigem ingredientes reais! É um item indispensável para sua coleção de livros de receitas de cozimento lento. ” -Lori Lange, RecipeGirl.com

The Asian Slow Cooker representa o melhor em receitas caseiras saudáveis ​​e acessíveis, ao mesmo tempo em que apresenta página após página de imagens visuais impressionantes. ” -Tyler Mader, chef celebridade, Trad to Rad

“O que é mais fácil do que pedir comida para viagem? Fazendo o seu em casa na sua panela elétrica! The Asian Slow Cooker é uma prova obrigatória! ” -The Six Sisters, SixSistersStuff.com

“Se você está procurando comida asiática autêntica e ótimas refeições em fogão lento, você está com sorte! Kelly mostra como fazer receitas asiáticas populares que são fáceis e deliciosas! ” -Namiko Chen, Just One Cookbook

Aqui estão apenas alguns dos milhares de clientes satisfeitos que já cozinham com o livro:

Também me sinto extremamente abençoado por ter alguns dos meus amigos comemorando junto comigo, então achei que seria divertido compartilhar todas as receitas que eles fizeram para que vocês vissem o quão talentosos cada um deles é.


Wraps de frango Hoisin asiáticos crocantes

Encontre o cartão de receita no final da postagem. Certifique-se de ler o conteúdo, pois contém dicas para chefs, opções de substituição, respostas a perguntas frequentes para ajudá-lo a ter sucesso na primeira vez!

Você já ficou tão animado ao experimentar uma nova receita que no meio do caminho você simplesmente sabia ia ser incrível? Não, quero dizer, INCRÍVEL? Era assim que eu era quando estava criando este. Eu estive neste chute asiático / tailandês com minha comida. Quero dizer que macarrão tailandês com frango em uma receita de molho picante de amendoim é simplesmente o paraíso em um prato! Portanto, não é nenhuma surpresa que esses wraps estivessem sentindo o amor asiático!

Eu amo esses wraps. Não, sério, eu LOOOOOOOOOOVE esses envoltórios! Tipo ao ponto onde eu literalmente comia todos os dias por 2 semanas, às vezes duas vezes por dia!

Este é um daqueles pratos onde você come, fica satisfeito e então, uma hora depois, você anseia por outro. É pecaminoso das maneiras mais saborosas.

Comigo eu entro em surtos de obsessões por comida, se você quiser. Por um tempo foi abobrinha, depois couve-de-bruxelas, uma vez na lua azul chocolate, sempre bacon e por um tempo foram esses wraps. Eles simplesmente faziam sentido e eu tinha tudo em mãos. Este é um daqueles pratos onde se você nunca comeu molho Hoisin vai se apaixonar. Este é o molho Hoisin como um tipo chinês de molho para churrasco. Os sabores do gengibre e das Cinco Especiarias Chinesas vão brilhar com isso. É simplesmente perfeito aos meus olhos.


Deixe-me tomar um momento e olhar para isso um pouco mais, se você não se importa.

Você simplesmente não entende como eles eram incríveis. estão!

Aqueles lindos envoltórios vidrados de hoisin recheados de frango de amor! Sério, gostaria que vocês estivessem aqui agora para ouvir meu estômago roncar apenas digitando este post. Quer dizer, EU AMO esses wraps!

Eles são doces com algum calor latente, mas são suaves. É como se algumas chamas apenas fizessem cócegas na parte de trás de suas papilas gustativas, mas não tocavam totalmente. Deixou você saber que estava lá, sem fazer você sentir.

Estes são fantásticos para o almoço, jantar ou aquele lanche da meia-noite (acredite, eu & rsquove comi tudo três vezes!) LOL

Ok, eu não aguento mais isso! Eu preciso fazer um para mim para o almoço. Vá fazer isso! Você pode me agradecer mais tarde!


Outras receitas que usam molho hoisin:

O molho saboroso, doce e saboroso umami é realmente ótimo para refogados, como neste simples Frango Hoisin. O molho Hoisin traz uma nova dimensão ao paladar.

Eu gosto da ligeira doçura que vem com o molho, e torna este frango Hoisin muito apetitoso, e especialmente ótimo com arroz branco cozido no vapor.


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Estava delicioso, mas vou confessar primeiro. Eu geralmente uso apenas alho fresco, gengibre, etc., mas eu estava cozinhando no meu filho e ele tinha apenas secado. Fui forçado a substituir 2 colheres de chá. alho em pó e uma generosa colher de chá. gengibre em pó. Eu não tinha vinagre de vinho de arroz, então usei um pouco de vinagre balsâmico. Também adicionei uma colher de sopa de açúcar mascavo. Usei frango sem pele com osso e seguindo outra sugestão do pôster, cozinhando a 400 dólares coberto com papel alumínio. Alinhado em 30 min e removido da folha. Provado novamente algumas vezes e diminuiu o forno para 350 abetos por mais meia hora. Polvilhado com sementes de gergelim torradas. Este foi um sucesso. Meu marido disse que era seu favorito. Meus netinhos gostaram.

Nós gostamos muito dessa receita - eu comi 6 peitos chix desossados ​​e sem pele, e marinamos por cerca de 30 minutos antes de jogar em uma frigideira de ferro fundido em um forno a 425 graus. Fervi o excesso da marinada, acrescentei um pouco de caldo de galinha e servi como molho sobre o arroz. Guarnecido com cebolinhas fatiadas. Delicioso! Da próxima vez, acrescentaria um pouco mais de pimenta vermelha, e o fato de só ter temperado com vinagre de vinho de arroz não parecia fazer diferença. Este é um goleiro

Usei drumettes de frango e cobri-as com uma colher de sopa de cinco especiarias chinesas e aumentei uma colher de sopa de óleo primeiro. Cozido em forno a 400f por 15 minutos. Em seguida, reguei-os no molho divino, virando após 10 minutos e regando novamente.

Super fácil. Grelhei isso porque eu não queria ligar meu forno e aquecer a casa. Ainda com sabor adequado pela falta de esforço desta receita. Gostaria de grelhar de novo, embora sugira marinada para deixar o sabor se estabelecer. Servido com abacaxi. Mal posso esperar para experimentá-lo no inverno e aproveitar o esmalte que todos estão adorando.

Esta é uma receita muito gostosa e rápida. A única modificação que fiz foi cobrir com algumas cebolas verdes picadas e asse em uma temperatura mais baixa.

Isso foi bom para mim. Não é saboroso o suficiente e dificilmente picante. 500 graus era muito alto, embora tenha sido feito rapidamente. O molho estava queimado. Uma meia estrela extra por ser fácil, mas eu não vou conseguir de novo.

Isso foi fenomenal. Eu também dobrei o molho e assei a 400 graus por cerca de 35 minutos para que o molho não queimasse. Nós o servimos com o Arroz Frito de Gengibre de Abacaxi neste local, e todos os pratos foram raspados e limpos!

O molho desta receita também funciona bem para refogar. Eu queria usar um pouco de molho hoisin, então peguei um pacote de peitos de frango desossados ​​e sem pele e uma cebola e cortei ambos em cubos de 1 polegada. Em seguida, refoguei o alho em 1 t de óleo vegetal, acrescentei o frango e a cebola até que estivessem na metade e despejei todo o resto (dobrei o gengibre). Eu também joguei um pouco de suco de laranja e deixei todo o prato terminar de cozinhar, fervendo em fogo baixo por 10 minutos enquanto o arroz jasmim terminava. Delicioso e super fácil. Se eu tivesse tempo, teria marinado o frango no molho por pelo menos uma hora.

Eu amei como isso acabou. O molho não era muito doce, o que é raro nesse tipo de coisa. O frango estava úmido, delicioso e demorou 15 minutos para ser preparado. Eu normalmente não classifico / reviso a menos que eu tenha feito a receita exatamente como escrita, mas eu apenas desviei um pouco no corte do frango, então eu acho que está OK. Usei peito de frango em fatias finas em vez de coxas com osso, porque era o que eu tinha em mãos, e reduzi o tempo de cozimento de forma adequada (10 minutos). Eu estarei fazendo muito isso!

Que ótima receita para coxas de frango. Este é um goleiro! Farei novamente apenas algumas mudanças. Seguimos a receita escrita, mas usamos apenas quatro coxas. Assim, marinamos por cerca de 5 horas. Quanto mais tempo, melhor. Havia tantos comentários solicitando diferentes temps que fizemos para 350 graus por 40 minutos. Saiu perfeito, use também 3/4 colher de chá. de flocos de pimenta para um sabor mais agridoce. O molho que usamos (marinada) para o resultado final ficou um pouco grosso, sugerimos um pouco de suco de laranja para diluir. Nós comemos arroz com ele, mas iríamos muito bem com macarrão de cabelo de anjo.

Isso é super fácil e delicioso. Adicionado um pouco de picante extra, mas esguichando um pouco de sriracha. Marinado por algumas horas. Assado a 400 por um pouco mais como revisores anteriores, e foi bom. Seved com arroz branco, salada de pepino e refogado bok choy.

Eu queria usar uma garrafa de hoisin antes de me mover, então experimentei esta receita e achei muito saborosa quando preparada conforme as instruções. No entanto, descobri que assar em 500 significava que qualquer parte do esmalte que pingava no papel alumínio era queimado. Da próxima vez que eu fizer, irei abaixar o fogo e deixarei por mais tempo, e também irei experimentá-lo sem folhas, em um prato de pirex de vidro pulverizado com Pam, na esperança de que o esmalte no prato ganhou & # x27t queimar.

Gostoso!! Tão rápido e fácil. Fiz com uma criança de 2 e 3 anos aos meus pés em questão de minutos. Substituí o teriyaki por soja e ficou muito bom! Seria bom com quaisquer vegetais refogados - eu usei broc. e cogumelos. Estava desejando adicionar brotos de feijão. Coberto com alguns cajus. Tãããão bom. Definitivamente, experimente.

Isso foi tãããão bom que eu tive que escrever uma resenha, o que eu nunca fiz, apesar de usar o site há anos. Tripliquei o molho e usei uma combinação de pernas e seios (cortados em pedaços pequenos). Também torrava algumas sementes de gergelim e as jogava no frango. Sempre que tento fazer comida asiática, minha família ri e chama isso de "O chinês tem o mesmo gosto". Ninguém estava rindo dessa vez, eles estavam ocupados demais lambendo os pratos!

aqueles de nós que amam a coxa AMAMOS estes. SE você não gosta de coxas, pode fazer o mesmo com as outras partes do frango. O prato e os ossos estão limpos, então meus convidados gostaram deles

Super fácil e delicioso. Eu removo a pele das coxas e funciona muito bem. Esta receita também funciona bem com asas de frango (ajuste o tempo de acordo). Em cada caso, assei a 400 graus por um tempo um pouco mais longo. Fácil e saboroso. Eu dobro o molho e tudo vai!

Tão simples e tão delicioso. Omiti os flocos de pimenta e usei coxas sem pele para um prato mais saudável. O frango estava incrivelmente macio e suculento após 25 minutos. Reservei um pouco do molho para usar depois de cozido, o que o tornou ainda mais bom. Comentários muito positivos do meu noivo também.

Fácil de fazer e o sabor era fantástico! No entanto, usei peitos de frango desossados ​​cortados na latitude. Como recomendado, dobrei a receita do molho. Cogumelos feitos e ervilhas refogados em azeite e alho fresco picado como acompanhamento e ainda adicionado cerca de 2 colheres de sopa. do molho restante para meus vegetais. Uma ótima refeição!

Big bang para o sabor buck e extremamente fácil. Excelente comida de festa com arroz.

Eu venho fazendo este prato há mais de um ano. Aqui estão as alterações que eu fiz. Use coxas desossadas e sem pele, triplique o marinado, exceto a pimenta vermelha amassada e o óleo, marinhe durante a noite. Adicione mais alho, 1-2 colheres de chá de molho de pimenta com alho e 1-2 colheres de chá de mel marinado. Asse a 400 em um prato 9x13 coberto com papel alumínio por 30-40 minutos, remova o papel alumínio nos últimos 30-40 minutos ou até estar cozido. Retire o frango para o prato e cubra para mantê-lo aquecido. Despeje o molho em uma panela e reduza 5-10 minutos até engrossar um pouco. A empresa adora este prato, é fácil, sirva com arroz integral e veggie a vapor (feijão verde, brócolis, aspargos) algo verde. YUM!

Rápido e muito saboroso tudo em tempo hábil.

Eu não me importava nem um pouco com isso. . . era sem graça e gorduroso.

Este é difícil de avaliar. Isso encheu meu intestino. Provei muito melhor do que tirar. Meus filhos pareciam gostar, mas eu não diria que foi & quotDelicioso & quot. Suponho que você deva tentar, quase todo mundo parecia adorar. PS 2.65 Forks descreve isso para mim.

Fiz isso com peito de frango grelhado que cortei em pedaços ao invés de carne escura gordurosa. Também foi adicionado um pouco de molho de pimenta para tempero extra. Eu não tinha gengibre fresco, então deixei de fora e não fez diferença. Servido com brócolis e arroz para uma refeição refogada. Segui o conselho de outras pessoas e fiz um molho extra para regar com arroz e vegetais. Refeição de dia de semana muito rápida e saborosa que funcionaria com qualquer outra carne ou tofu.

Está bom, mas da próxima vez guarde um pouco de molho para depois misturar com o macarrão para servir com o frango (não despeje todo o molho sobre o frango: isso também evitará que o frango queime).


Asas vidradas Hoisin

  • Há um pequeno evento esportivo chamado Super Bowl logo ali.

Acontece que há algum tipo de escassez nacional de asas de frango - o que é estranho porque normalmente elas são a coisa mais barata da loja. De qualquer forma, você pode pagar um pouco mais por suas asas para o Super Bowl deste ano, então certifique-se de fazê-las da maneira certa!

Estas asas vitrificadas Hoisin não são sua asa picante padrão. Eles são ligeiramente doces, salgados e muito pegajosos. Você precisará de muitos guardanapos para que possa limpar as mãos (depois de tirar alguns ... antes de servi-los aos seus amigos).

Decidi assar essas asas para que o esmalte tenha a chance de assar no final e ficar bem pegajoso. Isso realmente não seria possível se você fritasse esses caras. Além disso, assá-los nos dá a chance de esfregar as asas com muito pó de cinco especiarias chinesas.

Você deve encontrar esse pó de especiaria na maioria dos supermercados. Sinta-se à vontade para ser liberal com isso. Gosto de adicionar uma pequena quantidade de óleo às minhas asas e, em seguida, cerca de uma colher de sopa de especiarias em pó para cada três libras de asas. Misture-os para revestir uniformemente e, em seguida, coloque-os em uma assadeira.

Asse esses caras a 400 graus Fahrenheit por cerca de 40 minutos. Não há necessidade de transformá-los nem nada. Apenas certifique-se de que eles estão com a pele voltada para cima e deixe-os assar o tempo todo.

Enquanto isso, você pode misturar o glacê hoisin, que é apenas molho hoisin, molho de soja, molho de peixe, mel e um toque de açúcar mascavo.

Além disso, enquanto as asas assam, é sempre uma boa ideia misturar alguns molhos. O queijo azul é padrão e não posso servir asas sem ele. Também misturei um molho de iogurte com muito coentro e limão que combina bem com os sabores asiáticos nas asas.

Assim que as asas saírem do forno, pincele-as generosamente com a cobertura e coloque-as novamente no forno por cerca de cinco minutos para que a cobertura fique bem pegajosa.

Então eles estão prontos! Sirva-os bem quentes com alguns vegetais crocantes!

Estas são asas definitivamente diferentes, mas são muito viciantes. Não vou revelar exatamente quantos comi de uma vez, mas foi um múltiplo de doze!


20 receitas de frango grelhado que vão explodir sua mente

fonte

A maneira tailandesa de grelhar frango, também conhecida como gai yang, é absolutamente deliciosa e divertida de cozinhar. É semelhante a um peixe inteiro assado. Em toda a Tailândia, você encontrará muitas variedades diferentes de frango grelhado, dependendo da região e das preferências. As coxas de frango grelhadas tailandesas são comumente consumidas com salada de mamão verde e arroz pegajoso fresco quente. Quando combinado com esses três, você obtém uma refeição deliciosa que deixará suas papilas gustativas satisfeitas. A receita tailandesa de frango grelhado é fácil, cheia de sabores, requer poucos ingredientes e pode ser feita em meia hora, o que a torna uma receita fácil de fazer mesmo nas noites de semana.

2. Frango Bruschetta Grelhado

O frango Bruschetta grelhado fácil e saudável é coberto com temperos básicos, queijo mussarela e coberturas de tomate fresco e manjericão, tornando esta uma receita perfeita de frango grelhado no verão. Este é um frango grelhado suculento e saboroso ideal, que é bem colocado sob uma camada de queijo mussarela quente e derretendo coberto com tomate fresco e molho de manjericão. Baixo em calorias, este frango grelhado está repleto de sabores que se derretem completamente na boca.

3. Frango Grelhado Fácil

Deliciosa e fácil de fazer com apenas quatro ingredientes esta é uma das melhores receitas de frango grelhado que pode ser feito em menos de 30 minutos. Feito de peito de frango sem pele, é bastante saudável. Com apenas alguns ingredientes, como molho para salada e molho teriyaki, você pode fazer um frango grelhado saboroso e fácil para seus jantares.

4. Marinada de Frango Grelhado com Molho de Melancia de Pepino

Mantenha a calma neste verão e rsquos com o frango grelhado marinado sem glúten com pepino e molho de melancia. A receita usa marinada de frango e bife, facilmente disponível na maioria das casas. Então, se você está cansado de comer os mesmos pratos todos os dias, esta receita fácil de frango grelhado é perfeita para as temporadas de primavera e verão. Os ingredientes usados ​​para fazer esta receita estão facilmente disponíveis na maioria das casas e é uma boa mistura de sabores doces, salgados e picantes. Prepare um molho de pepino fresco e melancia e cubra com o frango grelhado e aprecie a beleza das cores frescas junto com os sabores.

5. Espetinhos de frango com mel gostosos

Se você está procurando algo diferente nos espetinhos de frango, então você tem que ler este aqui. Experimente este e você ficará deliciosamente emocionado. O frango e os vegetais desta fácil receita de frango grelhado estão repletos de sabores asiáticos, um prato ideal para sua próxima festa ou confraternização. Como o nome sugere, o frango tem um gosto gostoso e os vegetais são lindos e esfumados com um toque de doçura.

6. Frango Grelhado com Chutney Quente Doce

O uso de chutney ajuda a realçar muito o sabor deste frango grelhado fácil. Aqui, o chutney de manga é usado para adicionar a quantidade certa de doçura e viscosidade. Se adicionado na proporção correta, o sabor do frango grelhado permanece bastante equilibrado em termos de acidez e doçura, ambos emprestados da manga. O chutney de manga junto com os outros ingredientes adiciona um travo perfeito e um sabor profundo.

7. Frango Grelhado com Mostarda Mel

O frango grelhado com mostarda e mel é um prato grelhado incrivelmente delicioso que tem um sabor que fica na boca por muito tempo. Além disso, você ficará surpreso ao saber que com apenas alguns ingredientes você pode obter um sabor tão fabuloso. O prato inteiro pode ser feito em 35 minutos, o que significa que você não tem que esperar o fim de semana para comer este prato de dar água na boca, mas pode ser feito mesmo nos dias de semana.

8. Espetinhos de Frango Grelhado com Marinada de Churrasco

Espetinhos de frango são geralmente grelhados com uma marinada de molho de churrasco com infusão de limão picante e cozidos na grelha. A marinada que faz este frango grelhado delicioso está repleta de sabores como gengibre, alho, curry, suco de limão, entre outros. Quando todos eles são combinados, a marinada torna-se muito tentadora e dá água na boca. Esteja preparado para fazer muitos deles, pois eles certamente voarão da sua mesa de jantar assim que for servido.

9. Frango Marroquino Grelhado

O frango marroquino grelhado é uma forma fácil e extremamente saborosa de fazer peitos de frango desossados ​​e sem pele. Os temperos que fazem parte desta receita tornam todo o prato aromático, muito parecido com um prato marroquino. O prato pode ser combinado e comido com cuscuz. Até as crianças vão adorar este prato aromático e a melhor parte dele é que leva apenas alguns minutos para fazer e quase não há tempo para limpar.

10. Frango Grelhado com Limão e Alecrim

O frango grelhado com alecrim e limão é o favorito de muitos. A carne é magra, macia e suculenta ao paladar, embora muitos discordem, pois a consideram a parte mais seca do frango. Uma boa marinada e a quantidade certa de cozimento farão uma grande diferença aqui. Para obter um frango saboroso, você precisa marinar o frango por pelo menos uma hora. Toda a receita requer apenas cinco ingredientes, mas o prato final é incrivelmente delicioso de se saborear.

11.Cornell Chicken

O principal ingrediente que torna o frango Cornell delicioso é o molho branco picante que serve como marinada e alinhavo que dá ao frango um toque saboroso e úmido. O molho que vai nesta receita é uma mistura de ovos e azeite seguido de vinagre, temperos, sal e pimenta. A carne é marinada neste molho e regada com ele a cada 10 minutos durante o cozimento. Esta é uma receita de frango grelhado simples e fácil de fazer que com certeza vai fazer você se apaixonar por ela.

12. Espetinhos de frango havaianos

A qualidade da marinada decide o sabor de todos os grandes espetinhos. Para realçar o sabor do frango grelhado, é aconselhável marinar a carne pelo menos uma hora antes de grelhar. Os espetinhos de frango havaiano são frangos macios e suculentos, com várias camadas de vegetais e frutas coloridas, como abacaxi sem açúcar. Esta é uma bela receita de grelha de verão com frango e vegetais lindamente empilhados em um espeto e grelhados até que sejam caramelizados.

13.Frango Ivoltini com Presunto e Manjericão

O Frango Ivoltini é feito enrolando bem os peitos de frango com Presunto, Manjericão e Provolone, o que é bastante fácil e rápido. Essa receita de frango grelhado é recheada de clássicos sabores de queijo, molho de tomate e frango, o que é feito de forma sofisticada. O Provolone deixa o prato cremoso e picante, o presunto acrescenta um sabor salgado agradável e o frango é macio e suculento. Quando tudo isso é misturado com um pouco de manjericão e molho marinara, a receita inteira do frango grelhado fica deliciosamente saborosa.

14.Key West Chicken

Este é um prato popular de Florida Keys. A melhor parte desta receita é a marinada que pode ser preparada em 15 minutos e requer pouquíssimos ingredientes. O tempo total de cozimento é inferior a 30 minutos. A famosa marinada é uma rica mistura de mel, molho de soja e suco de limão. Para realçar o sabor do prato, deixe marinar a carne do próprio dia anterior.

15. Sanduíche de Frango Grelhado

Os sanduíches são os favoritos de todos os tempos. Comer frango grelhado com abacaxi pode parecer estranho, mas você tem que experimentar este aqui para se apaixonar por este fácil sanduíche de frango grelhado. Os sabores dos ingredientes, que surpreendentemente são raros, combinam-se bem com a carne para realçar o sabor melhor e de dar água na boca. A maioria dos ingredientes está facilmente disponível em casa, portanto, fazê-los pode ser muito fácil, sem a necessidade de um grande planejamento.

16. Wrap de Frango Grelhado com Temperos

Este é um dos wraps de frango grelhado mais populares e fáceis de fazer. Apenas marinar o frango com um pouco de marinada de mistura de especiarias e grelhar. Este grelhador é picante, saudável e farto. Você pode fazer isso em qualquer dia e embalá-los para piqueniques ou para suas caixas de refeição. As crianças vão adorar isso, mas certifique-se de diminuir a quantidade de tempero se estiver fazendo para crianças. Em 30 minutos, um saboroso embrulho de frango grelhado está pronto para servir.

17. Espetos de Frango Envolvidos com Bacon com Abacaxi e Molho Teriyaki

Peitos de frango desossados ​​e sem pele tendem a secar quando cozinhados na grelha, especialmente quando são cortados em cubos e espetados. A melhor maneira de deixar a carne macia e suculenta é envolvê-la com bacon e gordura de porco enquanto cozinha. É hora de esquecer o frango borrachudo agora e abraçar o peito de frango que é doce, salgado, frutado e defumado.

18. Asas de Frango Cajun Grelhado

As asas de frango são a melhor porção de frango que pode ser cozida na grelha. Deixe marinar as asas de frango durante a noite na geladeira e grelhe-as em fogo indireto até que fiquem crocantes e úmidas. Jogue um pouco de molho simples de manteiga, molho picante estilo Louisiana e Worcestershire. A marinada dá às asas de frango uma cobertura terrosa e apimentada que deixa você com vontade de comer mais.

19. Frango Keema

fonte

Keema é uma famosa receita asiática feita com carne moída. A carne usada nesta receita do Keema é frango, que é bem picado e misturado com alguns temperos saborosos como cominho, gengibre, alho e pimenta para adicionar sabor e aroma. A carne picada é então grelhada no espeto e servida com chutney de menta fresca e coentro.

20. Asas de Frango Grelhado Hoisin Vitrificado

Este é um doce e salgado leve asinhas de frango com sabor de churrasco asiático, que é uma boa mudança do Buffalo padrão regular. Adicione um pouco de fermento às asas de frango para crocá-las enquanto elas cozinham na grelha em fogo indireto. O molho que entra neste prato é basicamente Hoisin, mistura de mel e molho de soja, que dá à carne uma bela cobertura quando pronta.


Preparação

  • Aqueça uma churrasqueira a gás em médio-alto. Em uma tigela pequena, misture o molho hoisin, o vinagre de arroz e o molho de soja. Em uma tigela maior, tempere o frango com 1 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. da mistura hoisin. Arrume as folhas de alface, o manjericão e a hortelã separadamente em uma travessa e coloque a cebolinha, o amendoim e as rodelas de jalapeño (se for usar) em pequenas tigelas.
  • Grelhe as coxas de frango, cobertas, até dourar bem e começar a escurecer nas bordas, cerca de 5 minutos (gire o frango 90 graus na metade do cozimento de cada lado para um cozimento mais uniforme). Vire e continue a grelhar até ficar cozido, cerca de 5 minutos mais de cada lado. Deixe o frango descansar por 8 a 10 minutos e depois pique em cubos de 1/4 a 1/2 polegada. Transfira o frango picado para uma tigela, adicione o restante da mistura de hoisin e misture bem. Coloque a tigela sobre a mesa com uma colher de servir, junto com a travessa de alface e ervas e os condimentos. Para comer, coloque o frango no meio de uma folha de alface, cubra com manjericão, hortelã, cebolinha, amendoim e jalapeño (se for usar) e enrole as pontas das folhas de alface para cima e ao redor do recheio e guarnições.

Para um hors d'oeuvre interessante, coloque o frango em pequenas folhas de alface, decore e coloque em uma travessa.

Notas de receita

Adicionado a lista

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Clima: 52 graus, brisa com sol
O que eu & # 8217 estou ouvindo: o som de um cortador de grama andando do lado de fora

Pedimos a mesa ao lado da janela quando chegamos para nossa reserva de jantar no Little Bird Bistro em Portland. Com toda a comida única que comi durante todo o fim de semana, eu praticamente não tinha fotos bem iluminadas para mostrar que fizessem justiça adequada à comida maravilhosa. Jantares elegantes tarde da noite em locais íntimos mal iluminados são perfeitos para desfrutar de boa comida e companhia ainda melhor, mas, infelizmente, eles são o grande inimigo da fotografia de comida.

Daí o pedido da deliciosa mesinha perto da janela. Eu estava decidido a obter um pouco de luz natural brilhando lindamente em minha última ceia antes de embarcar em um avião mais tarde naquela noite para voltar para casa no Alasca.

A conversa fluiu, a comida foi saboreada e as fotos foram inevitavelmente tiradas. Em algum momento durante a refeição, entre mordidas de gavinhas de ervilha e aspargos, Karista perguntou: & # 8221Qual é sua comida favorita, afinal? Eu nem sei. & # 8221

Porque é isso que acontece, eu aprendi, quando blogueiros se tornam amigos online. Vocês podem se conhecer por anos por meio de computadores, smartphones e mídias sociais e se conhecerem muito bem, mas não sabem os pequenos detalhes do dia a dia que você pode saber sobre um amigo quando o conhece pessoalmente & # 8211 como seu favorito ou que tipo de carro eles dirigem ou onde nasceram ou o fato de você carregar capas de iPhone rosa e brancas quase idênticas.

& # 8220Eu tenho um fraco por qualquer coisa que & # 8217 seja um macarrão & # 8221 eu respondo.

Ela sorri e acena com a cabeça de uma forma compreensiva, como se dissesse não todos nós?

Ah, macarrão. Chow mein? sim. Ramen? Pode apostar. Fettuccine? Absolutamente. Pad Thai? Desmaio. Espaguete e almôndegas? Por favor e obrigado. Se há um macarrão de qualquer variedade em oferta, é impossível selecionar qualquer outra coisa no menu. Eventualmente, eu desisto e peço o macarrão abençoado. Droga, macarrão, você ganha sempre. I & # 8217m mástique em suas proverbiais mãos escorregadias.

Este macarrão é particularmente viciante graças a um molho brilhante adaptado de Pinch of Yum & # 8217s Hoisin Pork with Rice Noodles que destaca muitas das minhas outras coisas favoritas como gengibre, alho e amendoim. Uma vez que você tenha o molho e o macarrão de arroz, esta receita é altamente adaptável. Usei frango, mas camarão ou porco seriam excelentes substituições. Para os vegetais, usei pimentão vermelho e cenoura ralada para textura e cor, mas posso pensar em muitas outras variações deliciosas, como adicionar ervilhas ou abobrinhas. Sinta-se à vontade para nunca fazer da mesma maneira duas vezes e brinque com as variações sazonais.

Ah, e isso dá ótimas sobras. Se você tiver algum sobrando, claro.


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Fotografia de Peter Ardito

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Teriyaki Turkey Lettuce Wraps

You only need give ingredients for these yummy wraps that the whole family will love. 

Rachael Ray&aposs Curry Chicken Salad

Fotografia por Kate Mathis

Grab a rotisserie chicken on the way home to make these simple wraps even easier. The combination of sweet fruits and spicy seasonings will leave you wanting more and more. 


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