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Melhores restaurantes chineses da América - Parte 1: Xi’an Famous Foods

Melhores restaurantes chineses da América - Parte 1: Xi’an Famous Foods

Experimente o autêntico sabor da cidade chinesa nesta mini-rede de Nova York

Xi'An é lendária por seu macarrão puxado à mão.

Esta é a primeira parte de uma série que revela os melhores restaurantes chineses da América.

Com oito locais simples em Nova York, incluindo postos avançados em Flushing, Chinatown, Greenpoint, Midtown Manhattan e East Village, Xi’an é um dos únicos lugares do país a conseguir sua dose de comidas tradicionais da cidade chinesa ocidental de mesmo nome.

Você ficará feliz por ter feito isso: escolha qualquer um dos pratos de macarrão puxado à mão, como a carne picante e formigante, ou experimente o cordeiro com cominho picante ou "hambúrgueres" de porco guisado, que se parecem mais com pãezinhos picados de carne temperada. Outras opções intensamente saborosas incluem uma sopa com barriga de porco em cubos e macarrão feito à mão em um caldo azedo e picante; salada de cara de cordeiro com carne e tendões de cara de cordeiro, pepinos, cebolinha e coentro com um molho picante; tofu macio caseiro em um molho picante; e sopa de miudezas de cordeiro (com fígado, estômago e coração). Se você está se sentindo aventureiro, Xi’an é definitivamente para você.

Os sabores que você experimentará serão diferentes de todos os que você já experimentou. Sugerimos que você preste atenção ao aviso deles e não anote sua ordem para ir; esse macarrão fresco exige que seja comido imediatamente, antes de começar a grudar.


Assista o vídeo: New York Food - CHINESE SPICY LAMB NOODLES Xian Famous Foods NYC (Outubro 2021).