Xarope de amora

Como minha irmã me trouxe uns 3 kg de amoras, ela me aconselhou a fazer xarope e mesmo que seja a primeira vez, ficou muito bom!

  • paredes de aproximadamente 3 kg
  • açúcar
  • 1 xícara de suco de limão
  • 1 frasco de essência de baunilha

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Xarope de Blackberry:

Passei as amoras por um fio de água, coloquei numa frigideira e prensei muito bem (com uma luva na mão) e despejei 1 litro de água na composição. Deixei assim até o segundo dia. Eu coei a mistura. Medi o líquido e dependendo da quantidade que recebia, adicionava o máximo de açúcar ao líquido. Coloquei no fogo, mexendo sempre até o açúcar derreter, tirei a espuma formada e deixei ferver por cerca de 1 hora e 15 minutos. Quase no final derramei o suco de limão e a essência e deixei ferver por mais 20 minutos até ficar um pouco viscoso. No dia seguinte, coloquei em garrafas.

Eu tenho um xarope delicioso.

Sites de dicas

1

Eu tenho 4 litros de xarope


Xarope de amora para dor de garganta - receita

O Dr. Marc Bosquet propõe uma receita simples de xarope de amora. Esprema amoras-pretas maduras o suficiente até que 500 mililitros sejam coletados. Coloque o suco de amora em uma panela.

Adicione 800 gramas de açúcar e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar, transfira para garrafas e guarde na geladeira.

Se você quiser uma receita de xarope de amora sem açúcar, experimente este xarope de ebulição sem mel Blackberry

Chá de folhas de amora

Outro remédio que pode ser útil para dor de garganta é o chá de amora.

Use 40 g de folhas de amora para ferver em 1 litro de água. O chá obtido também ajuda no caso de urina no sangue.

Das folhas de amora silvestre também se obtém um chá que pode ser usado em banhos sentados para tratar hemorróidas. Ferva 2 punhados de folhas em 2 litros de água por 10 minutos. Coe o chá e junte à água do banho.

A ação adstringente das folhas também as recomenda em doenças bucais, como:

  • inflamação gengival
  • aftas
  • amidalite
  • faringite
  • angina
  • neuralgia dentária

Nestes casos, chá de folhas ou botões de amora-preta será usado. Com chá coado, adoçado com um pouco de mel, enxágue a boca ou gargareje, várias vezes ao dia.

Folhas de Blackberry também ajudam em:

1. Marc Bosquet, Mure, 500 Recipes for health and beauty, Nicol Publishing House, Bucareste, 2014, pp. 67-68
2. Annette McDermott, Natalie Butler, Blackberries: Health Benefits and Nutrition Information, Healthline: https://www.healthline.com/health/benefits-of-blackberries

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Preparação

Preparação: 15 min

Cozinhando: 10min

Atenção: 24min

Cozinhe as amoras com água em fogo alto.

Em seguida, passe a mistura pelo liquidificador e deixe descansar por um dia.

No dia seguinte, troque a mistura para comida chinesa e pese para determinar quanto açúcar precisará ser adicionado. Você precisa adicionar uma vez e meia seu peso em açúcar.

Mexa a mistura por 5 minutos e deixe esfriar e engarrafar.

Pontas

Lembre-se de esterilizar suas mamadeiras fervendo-as em água por 30 min.


Recebi várias perguntas recorrentes. Aqui estão as respostas:

1. Sim, liga-se com gaze e dura 2 a 3 anos! O xarope & # 8222 respira pela gaze e evapora um pouco formando uma camada gelatinosa na superfície, semelhante a uma rolha natural.

2. Tem muito açúcar porque é XAROPE (não suco)! Em um copo grande despeje 1 dedo de xarope e dilua com água, mineral ou refrigerante.

3. Eu não substituiria açúcar por mel porque tem gosto de remédio. Além disso, o mel pode desencadear um processo de fermentação indesejado.

4. O sal de limão é ácido cítrico concentrado cristalizado. O ácido cítrico existe naturalmente em todas as frutas (especialmente frutas cítricas) e é formado no corpo humano como resultado de reações (leia aqui). O suco de limão contém ácido cítrico mas diluído e não me ajuda com esta receita. Além disso, desvia seu sabor e aroma.

5. Risco de 10 lei: 4 lei custa 1 kg de morangos e outros 6 lei custam 2 kg de açúcar e você obtém 3,5 L de xarope de morango concentrado.

Veja como fiz xarope de cereja sem ferver (cru) & # 8211 receita aqui.


  • 1 kg de morangos ou outras frutas (escamas limpas)
  • 10 g de sal de limão
  • 700 ml de água fria
  • 2.250 kg de açúcar para tosse

Xarope de pombo

Aqui está um xarope delicioso: o xarope de pombo, só bom para preparar para o inverno. Receita enviada por Anisoara67: Xarope de pombo.

Ingrediente xarope de pombo

1 kg de pombo maduro (colhido em outubro, após a primeira geada), 1 kg de açúcar

Xarope de pombo de preparação
Os pombos são limpos de rabos e depois lavados em várias águas frias. Coloque-os em uma panela e cubra com água fria para passar 2 cm sobre a fruta e deixe ferver por aprox. 30 minutos, até a pele rachar.
Coe o suco e passe bem com uma colher até tirar as sementes e a casca. Coe o suco resultante mais uma vez em uma peneira mais grossa, acrescente água suficiente para obter cerca de 1 litro de líquido, acrescente o açúcar e leve para ferver. Quando pressionamos o suco, ele fica com um aspecto turvo, mas quando colocamos o açúcar, ele clareia e adquire uma bela cor rubi. Ferva a calda com o açúcar por mais 30 minutos, em fogo baixo, espumando de vez em quando com um batedor. A calda é deliciosa, saborosa, um pouco azeda e cheia de vitamina C. É acondicionada em frascos com tampas herméticas e mantida fria por vários meses.


Xarope de amora

1. Deite em lume brando as amoras lavadas e bem escorridas com 500 ml de água e a casca de limão ralada. Ferva por 5 minutos e coloque toda a composição em uma gaze, coloque em 3-4 camadas, escorrendo por 2 horas.

2. Misture o açúcar restante e a água em uma tigela de esmalte ou aço inoxidável e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva. Quando a calda estiver firme, adicione o suco de amora-preta coada e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve e despeje o suco de limão.

3. Deite a calda quente nos frascos / biberões esterilizados, aparafuse as tampas e coloque-os numa caçarola com água, pouco acima da metade dos frascos. Deixe em fogo baixo e a partir do momento em que a água ferver, deixe por mais 10 minutos.

4. Remova, cubra com um cobertor e deixe esfriar por 24 horas (ou mais). Verifique as tampas: se estiverem dobradas para cima ou para baixo, abra-as e repita o cozimento ou, melhor, consuma-as imediatamente.


Ingredientes: 24 Pers.

Lave as amoras e coloque-as numa caçarola com 20 cl de água. Cozinhe em fogo alto por 10 min. Mantenha-se fresco por 12 horas.

Coe o suco por uma peneira. Pese e acrescente uma vez e meia o seu peso em açúcar. Deixe ferver por 5 min.

Resfrie à temperatura ambiente.

Despeje a calda nas garrafas e guarde na geladeira.

Pontas

Blackberry tem propriedades antibacterianas e adstringentes. Este xarope gourmet também pode ser medicinal, especialmente recomendado para dores de garganta e tosse!


Preparação

Preparação: 15 MIN

Cozinhando: 10min

Atenção: 24min

Cozinhe as amoras com água em fogo alto.

Em seguida, passe a mistura pelo liquidificador e deixe descansar por um dia.

No dia seguinte, troque a mistura para comida chinesa e pese para determinar quanto açúcar precisará ser adicionado. Você precisa adicionar uma vez e meia seu peso em açúcar.

Mexa a mistura por 5 minutos e deixe esfriar e engarrafar.

Pontas

Lembre-se de esterilizar suas mamadeiras fervendo-as em água por 30 min.


Preparação

Preparação: 15 min

Cozinhando: 10min

Atenção: 24min

Cozinhe as amoras com água em fogo alto.

Em seguida, passe a mistura pelo liquidificador e deixe descansar por um dia.

No dia seguinte, troque a mistura para comida chinesa e pese para determinar quanto açúcar precisará ser adicionado. Você precisa adicionar uma vez e meia seu peso em açúcar.

Mexa a mistura por 5 minutos e deixe esfriar e engarrafar.

Pontas

Lembre-se de esterilizar suas mamadeiras fervendo-as em água por 30 min.


Coloque água fervente em uma panela. Quando ferver, acrescente as flores de choque.

As flores são agitadas para a frente com muito cuidado, nós as escolhemos com cuidado, para que não fiquem folhas.

Apressamos as plantas, para ficarem muito bem cobertas pela água, teremos um suco amarelo e lindo.

Deixe ferver. Depois de ferver, deixe ferver por mais 2-3 minutos e depois desligue o fogo.

Cubra a panela com um guardanapo e deixe descansar por 15-20 minutos, para infundir.

Coamos o líquido obtido, esprememos muito bem as flores, para retirar delas o líquido perfumado.

No suco que obtivemos acrescente o açúcar e leve ao fogo a panela, acrescente as rodelas de limão. Deixe ferver tudo.

A partir do momento em que ferver tudo, deixe ferver por mais 10-15 minutos, até que o xarope de choque esteja bem curado.

Preparamos um frasco limpo, que esterilizamos previamente. Debaixo do vidro colocaremos uma bandeja de metal, para atenuar o choque térmico.

Adicione a calda fervente, aos poucos, à garrafa. Fechamos muito bem a tampa, depois cobrimos o vidro com camas, panos grossos, deixamos esfriar à vontade.

Dicas de Gina Bradea

-Você também pode colocar a calda em formas de cubos de gelo ou em sacos de cubos de gelo. Colocamos no freezer e podemos usar durante todo o verão para fazer limonada com calda de choque.

-O xarope de choque é ótimo para xarope de vários bolos e tortas. A 100 ml de xarope acrescente 200 ml de água e ferva. É muito bom para bolos e bolos com cremes simples, baunilha ou fruta.

choque faz parte das maravilhas da natureza, é um diurético, recomendado em dietas, resfriados, avitaminose. Preste muita atenção às mulheres grávidas, o baixo consumo é recomendado!

Convido você a assistir a receita do vídeo aqui, abaixo!

Receita de xarope de vídeo


Xarope de amora fria, sem conservantes - prescrição, administração, indicações terapêuticas

O xarope de amora é um refrigerante e também um medicamento natural para prevenir ou tratar várias doenças.

As amoras são uma verdadeira coleção de vitaminas, minerais, pigmentos e ácidos orgânicos com forte efeito antioxidante.

Todas essas substâncias curativas podem ser assimiladas apenas de frutas frescas e, em menor medida, de frutas congeladas, mas não de frutas cozidas.

Assim, para obtermos efeitos terapêuticos, iremos focar, desta vez, no consumo de frutas em calda preparada a frio, sem açúcar e sem conservantes.

Xarope de amora, sem preparação térmica - Receita

O xarope de amora natural, preparado a frio, é recomendado na purificação do corpo de toxinas por via gastrointestinal, renal e sudorese.

Tem ação levemente laxante devido ao seu conteúdo em ácidos orgânicos, é desinfetante e bacteriostático do trato digestivo e urinário (diarreia, enterocolite, cistite, uretrite), sendo recomendado como coadjuvante no combate à gota.

É muito rico em antioxidantes & # 8211 antocianidinas, vitamina C, vitamina E e ácido elágico & # 8211, razão pela qual alguns pesquisadores afirmam que tem um papel na destruição de células anormais no corpo. Ao mesmo tempo, protege as células em processo de envelhecimento.

Método de preparação

⇒ Escolha amoras, menores em tamanho, com uma cor mais escura e um perfume discreto.

⇒ Lave as amoras, limpe-as de quaisquer impurezas, escorra muito bem o excesso de água, depois coloque-as sobre papel-toalha, e com outra camada de guardanapos (sem perfume use papel-toalha comum) bata levemente, para secar.

⇒ As amoras-pretas lavadas e secas são esmagadas com uma colher de pau, colocadas numa gaze com rede fina e espremidas, obtendo-se assim um sumo límpido.

⇒ A este suco, adicione algumas folhas de hortelã (bem lavadas e secas com batidas) e mel - mais precisamente, 3 copos de mel natural para 1 copo de suco de amora.

⇒ Misture, coloque em recipientes de vidro escuro (de preferência) com uma tampa e deixe homogeneizar por 7 dias em local fresco e escuro. Após este período, a calda de amora pode ser guardada na despensa.

Xarope de amora, um estimulante excepcional da imunidade

Como usar

♣ Interno: na forma de suco, dissolvendo o xarope de amora em água mineral ou de nascente, na forma de refrigerante.

♣ Para fins terapêuticos: para tratar várias doenças, xarope de amora-preta é administrado como tal, não diluído & # 8211 3 & # 8211 6 colheres de sopa de xarope de amora-preta por dia durante 6 semanas.

Fortalece a imunidade

O xarope de amora é um excepcional estimulante da imunidade, sendo rico em vitamina C e pigmentos antocianina & # 8211 substâncias que estimulam a produção de células do sistema imunológico e ativam as já existentes.

É excelente para crianças doentes, que se resfriam facilmente, têm uma sensibilidade muito alta a infecções e um apetite excêntrico.

Outras indicações terapêuticas para a cura do xarope de amora:

  • Resfriados, doenças infecciosas acompanhadas de febre
  • Prevenção do câncer de localização digestiva, dos de determinação hormonal, mas também dos induzidos por irradiação, na mama, do colo do útero, da cavidade oral, do cólon
  • Constipação
  • Candidíase digestiva
  • Alergia
  • Degeneração macular
  • Envelhecimento prematuro
  • Asma
  • Vírus respiratórios
  • Doenças acompanhadas de febre e inflamação.

Precauções, contra-indicações

As preparações à base de amora são contra-indicadas na gravidez. Pessoas que sofrem de diabetes, colite de fermentação ou síndrome do intestino irritável irão consumir xarope de amora-preta em pequenas doses.


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