Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Mace em nobre molho de cranberry

Mace em nobre molho de cranberry

Tentamos apertar o pedaço de polpa com a ajuda do fio de alimentação redondo, dando-lhe um formato de maça. Depois temperamos e picamos com cravo. Na receita há cerca de 20-30 cravo que realmente lhe dão o aspecto de uma maça, mas eu temia que tivesse um gosto muito forte, então usei menos.

Num prato resistente ao calor polvilhado com um pouco de azeite, coloque o pedaço de carne temperada, regue com um pouco de vinho e leve ao forno em lume médio durante uma hora e meia.

Se necessário, acrescente um pouco mais de vinho.

Quando a carne estiver bem penetrada, unte-a com molho Feito com geléia, molho inglês, pimenta e colorau, depois de untar todos os lados, leve ao forno por cerca de 20-30 minutos.

Quando a “maça” está bem cozida, cortamos e servimos com purê de batata e bastante molho, se achar que o molho é muito espesso pode adicionar um pouco de vinho.

Grande apetite!


Como fazer peito de frango ao molho gorgonzola com creme de leite?

Como fritar peito de frango grelhado ou na frigideira?

As fatias de peito de frango devem ser bem tapadas com guardanapos de papel para evitar que se molhem. Não os temperamos ainda, mas os untamos levemente com algumas gotas de óleo.

Primeiro aqueça a panela vazia até que fume. Coloque as fatias de carne na assadeira, sem superlotá-la. Frite o peito de frango por alguns instantes até aparecerem estrias avermelhadas de um lado e vire as fatias do outro lado.

Retire as fatias de carne em outra panela grande e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Mesmo que não estejam completamente cozidas agora, as fatias de peito de frango ainda vão ferver mais tarde no molho de natas com gorgonzola.


Se você está planejando perder peso, é muito útil organizar um plano de dieta. Feito corretamente, pode ajudá-lo a consumir um número exato de calorias, mas também fornecer ao corpo os nutrientes de que ele precisa para funcionar adequadamente e se manter saudável. Além disso, a preparação das refeições também pode ser uma maneira mais simples de se manter saudável e economizar tempo.

Como criar um plano de dieta para perder peso

Os menus devem ser baixos em calorias e ricos em nutrientes. Todas as dietas para perder peso têm uma coisa em comum: coma menos calorias do que queima. Mas as escolhas alimentares podem ser uma ferramenta ideal para ajudá-lo a assimilar os nutrientes necessários. Para fazer isso, seu plano alimentar deve seguir um critério universal:

Contém fibras e proteínas suficientes. Alimentos ricos em fibras e proteínas proporcionam um estado de saciedade por mais tempo, reduzem o apetite e pequenas porções eliminam a sensação de fome.

Limite o consumo de alimentos processados ​​e açúcar adicionado. Com alto teor calórico e baixo teor de nutrientes, esses alimentos dificultam a perda de peso e a assimilação dos nutrientes necessários.

Coma frutas e vegetais. Ambos são ricos em água e fibras e contribuem para a sensação de saciedade durante o dia. Esses alimentos ricos em nutrientes são até muito fáceis de introduzir na dieta.

Ideias de receitas simples e rápidas e dieta de icircna

Receitas para perder peso não devem ser complicadas. Aqui estão alguns deles que requerem um número mínimo de ingredientes.

Sopa. Certifique-se de que contêm muitos vegetais, mas também carne, marisco, feijão, vagens ou lentilhas. Além disso, adicione arroz integral, quinua ou batatas.

Pizza caseira. Pizza vegetariana é a melhor opção. Escolha que a cobertura seja feita de grãos inteiros, contenha uma fina camada de molho e seja rica em proteínas. Você pode optar por peito de peru ou frango.

Saladas. As saladas são tão simples e versáteis. Opte por vegetais e verduras coloridas, mas também por fontes de proteína como óleo de mesa, nozes, sementes ou cereais.

Páscoa. A massa de grãos inteiros pode ser uma fonte ideal de proteína, especialmente se frango, peixe ou tofu também estiverem incluídos na composição. Você pode comê-los com molho de tomate, pesto ou vegetais como espinafre ou brócolis.

Menu de 7 dias: o que comer para perder peso

Este menu inclui uma variedade de nutrientes que o ajudam a atingir o peso dos seus sonhos, de forma saudável. As porções devem ser ajustadas de acordo com as necessidades individuais.

Meses
Café da manhã: aveia, sementes de chia, leite, sementes de abóbora e frutas frescas
Pr & acircnz: muffins com ovos e vegetais e salada de tomate com manjericão e abacate
Lanche: smoothie com manga e espinafre
Jantar: pizza caseira de couve-flor com pesto, cogumelos, pimentão, espinafre e frango marinado

terça
Café da manhã: smoothie com salada de couve, cerejas, bananas, proteína em pó, sementes de linhaça e leite
Pr & acircnz: mistura de alface com pepino, pimentão, tomate, pipoca, batata doce, azeitonas e salmão grelhado
Lanche: fatias de maçã com manteiga de amendoim
Jantar: lentilhas vermelhas em uma cama de espinafre e arroz integral

quarta-feira
Café da manhã: omelete com batata, cebola, pimentão e molho
Pr & acircnz: o que sobrou das lentilhas vermelhas da noite passada
Lanche: uma mistura de nozes e frutas secas
Jantar: almôndegas de frango ou tofu com espaguete, salada e parmesão

quinta-feira
Café da manhã: iogurte com frutas frescas e nozes
Pr & acircnz: salada de couve com ovo escalfado, cranberries secas, tomates secos ao sol, chips de grãos inteiros e molho de manga e abacate
Lanche: cenoura, rabanete, tomate cereja e homus
Jantar: hambúrguer de carne com repolho, tomate, pimentão assado, cebola caramelizada, picles

sexta-feira
Café da manhã: salada, espinafre, granola, nozes, mirtilos, flocos de coco e 1-2 ovos cozidos para proteína extra
Pr & acircnz: pacotes de primavera com vegetais, molho de manteiga de amendoim e vegetais crus
Lanche: biscoitos integrais
Jantar: pimenta em uma cama de vegetais com arroz selvagem


S & acircmbătă
Café da manhã: panquecas de abóbora, iogurte grego, nozes e morangos frescos
Pr & acircnz: pimenta que sobrou da noite passada
Lanche: mistura de nozes e frutas secas
Jantar: camarão com cebola, pimentão, guacamole e chips de tortilha

Domigo
Café da manhã: aveia com nozes, manga e flocos de coco
Pr & acircnz: atum com alface, abacate, maçã e nozes
Lanche: iogurte de frutas
Jantar: salmão grelhado, batata e salada de couve


Receita tradicional de geléia de cranberry

Receita tradicional de geléia de cranberry. Como fazer geléia de mirtilo florestal ou cultivada? Por quanto tempo a geléia ferve? Geléia de cranberry. Receita simples de geléia de baga. Receitas de mirtilo.

Todo ano eu coloco alguns potes de geléia de mirtilo. O junior é um grande amador e sempre que vamos de férias às montanhas compramos um saudável balde de mirtilos recém-colhidos na floresta. Este ano não nos atrevemos a ir a lado nenhum, pelo que compramos uma quantidade menor de mirtilos no mercado. Tive que fazer geléia de mirtilo cultivado (do supermercado) misturado com mirtilo. É bom de qualquer maneira.

A compota de mirtilo é muito saborosa e perfumada. É feito com menos açúcar do que geléia de mirtilo a receita aqui. Em ambos os casos, devemos saber que os doces e os doces bem-sucedidos têm uma bela cor se NÃO os fervemos sem saber. Não são necessários agentes gelificantes, apenas um termômetro culinário.

Destas quantidades resultam 4 frascos de 270 g com compota de mirtilo.


Spicy Baked Wings & # 8211 Recipe by Buffalo Chicken Wings

Spicy Baked Wings & # 8211 Recipe by Buffalo Chicken Wings. Como fazer as famosas asas de frango picantes no forno com cobertura vermelha? A receita clássica de Buffalo Wings servida com molho de queijo azul e palitos de aipo. Receitas com asas de frango. Receitas de asas assadas. Receitas americanas.

Pela primeira vez, comi essas asas de frango apimentadas no estilo Buffalo em um restaurante americano na Alemanha (perto de Nuremberg). Eles eram fabulosos! Uma carne macia que derretia na boca, velocidade de moderada a vertiginosa (você podia escolher o grau) e as guarnições típicas para temperá-la: talos verdes de aipo e molho cremoso com queijo azul.

Estas asas picantes ou Buffalo Chicken Wings foram feitas pela primeira vez em 1964 em Buffalo, Nova York (veja aqui). A partir daí começou "a mania do estilo Buffalo" & # 8211 uma verdadeira loucura que levou ao aparecimento de muitos pratos guarnecidos com este molho de Buffalo: de asas e coxas de frango a Costelas de porco ou carne. Na base da receita autêntica está o molho picante Frank & # 8217s Red Hot (de pimenta caiena quente). Também pode ser comprado mais novo na Romênia & # 8211 Veja aqui (custa cerca de 13 lei / garrafa).

A receita das asas picantes ao estilo Buffalo é muito simples: as asas são frias em banho de óleo ou no forno e, no final, são banhadas em molho picante. O picante do molho picante é temperado com muita manteiga derretida e um pouco de vinagre. Para quem não gosta de velocidade, recomendo usar um molho caseiro de churrasco ou um ketchup caseiro como base desse molho (ver aqui ou aqui), a seguir a dosagem do molho picante será feita com uma colher de chá ou em gotas (não com uma xícara, como está escrito na receita).

Em casos extremos, você também pode usar outros molhos de pimenta picante (pimenta vermelha Sriracha ou Tabasco), mas a receita original é feita com Molho Red Hot Frank & # 8217s. Fonte da imagem aqui.

Alguns deles são menos picantes.

Certifique-se de servir essas asas picantes com o famoso molho de queijo azul e talos de aipo crocantes. veja a receita aqui deste molho.

Das quantidades abaixo resulta aprox. 4-6 porções de asas assadas ao estilo Buffalo picantes. Você também pode usar pernas de frango inferiores (coxas, martelos), mas você terá que prolongar o tempo de cozimento.

A receita em que me inspirei é a do Chef John da Food Wishes. A receita original O site da Frank & # 8217s Red Hot está aqui. Dou-vos os dois: a versão extra-picante original e aquela adaptada aos nossos gostos (moderadamente picante).


Mace em nobre molho de cranberry - Receitas

Postado por Postolache Violeta em 16 de maio de 2013 em bebidas caseiras de conhaque como fazemos receitas de bebida de conhaque caseiro | Comentários: 73

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RECEITAS SEMELHANTES

73 comentários:

Que receita linda :) só pra fazer mais conhaque e eu também tenho conhaque: D

venha até mim porque ainda há o suficiente :)

O aroma e o sabor vêm apenas desses ingredientes.

Agora fiquei de molho por 10 dias depois dos quais espero o resultado))))))

Eu gosto do seu conhaque! :)
As fotos são assim. você está vindo!:)

Que bom que gostou, as fotos são tiradas no campo, na grama, acho que é por isso que parecem vivas!

O conhaque é uma bebida alcoólica forte, obtida pela destilação de certos tipos de vinho e conservação do produto em barricas de carvalho. O nome conhaque é usado apenas no produto envelhecido obtido pela destilação de vinhos da região vinícola de mesmo nome na França.
Portanto, o que você faz lá não pode ser chamado de conhaque.

Caro anônimo, você está absolutamente certo! Mas, como você pode ver, chamei de conhaque caseiro para fazer a diferença. Se você experimentar, verá que o sabor é absolutamente idêntico ao do conhaque!

Isso é conhaque, pois sou um monge Plumbuita, no máximo pode-se dizer que é um conhaque aromático.

Caro anônimo. vá e beba seu posircile se você não sabe e não experimentou pelo menos pode calar a boca!
Arrisquei e também fiz de acordo com esta receita e posso dizer que tem gosto de brandy! Parabéns pela receita!

Experimentei a receita e o resultado é muito bom. O sabor é licor de café com baunilha

Receita interessante! O conhaque tem uma super cor!

Eu também quero um copo. conhaque que gosto de servir, de vez em quando, não com muita frequência.

super receita. contanto que possa ser mantido. Qualquer forma? Ou em 2-3 meses perde o sabor / aroma / força ??

Acho que funciona bem, principalmente se você usar conhaque caseiro.

Fiz a receita com álcool a 96 graus e depois de coar diluí a bebida com água destilada e ficou branca! Por que.

Não sei o que dizer, é possível que tenha ocorrido uma reação química. Nunca usei água destilada. Minha tuica estava mais fraca, meu marido diz que está em torno de 40 graus.

A reação é natural! Não misture álcool puro com água, não que tenha algo específico, só a cor é realçada, senão tudo permanece igual. claro, também perde um pouco de força. Para um sabor & quotnobil & quot, remova a água. :)

Usei grãos de café com sabor de chocolate tem alguma coisa.

e eu coloquei o conhaque caseiro 58 graus

vender 3 litros de conhaque e comprar uma garrafa de vinho judeu. a melhor receita

se eu colocar vodka comum em vez de álcool, sai algo? algo um pouco diferente (melhor) do que a vodka comum

Claro que funciona, o aroma é importante, como eu disse antes, não é a receita original do conhaque, mas se parece muito com o conhaque, quem provou não notou a diferença!

Tente fazer um xarope de açúcar queimado (cerca de 150 gr. De açúcar, que você frita e tempera com conhaque) e aumente a quantidade de passas, cerca de 10-15 gr. por litro

Coloquei conhaque barato a 26 graus e ficou meio estranho no gosto, talvez seja melhor não mudar a receita

Eu tenho um conhaque de 40 graus, mas tem um gosto mais ácido e eu tentaria fazer conhaque, mas temo que o gosto não desapareça !!

para azedar, põe-se na caldeira com um punhado de cinzas, destila-se e repara-se.

ALINA o gosto amargo do conhaque desaparece se você destilar conhaque mais uma vez (se for em quantidade maior, vale a pena)

Pessoal! Em primeiro lugar, limpe o conhaque (em nosso país na Bessarábia também é chamado de basamac, conhaque, conhaque) feito de metais pesados. Não envenene seu corpo. Muito) coar imediatamente. Em seguida, adicione o que quiser e chame do que quiser .E não espirre com o nome.Por exemplo eu gosto de compota de cereja seca e todo mundo fala que é koka-kola, eles e o quê?

OK receita quem não quer tentar comprar do mágico.

O seu conhaque feito de álcool foi branqueado?

e eu derreti o açúcar de baunilha

Até agora só coloquei café e açúcar e não passas, vou tentar estes dias para ver como fica.

Experimente caramelizar levemente o açúcar baunilhado e depois tempere com 100 ml de álcool e só então mastigue com o restante dos ingredientes e toda a quantidade de álcool até 1 le deixe de molho. Desfrute de sua refeição !! E saúde.

experimente 1 stick de baunilha em vez de sachês.

Olá, na área de Dornelor não temos tuica. O que devo fazer se usar álcool de 96 graus para "fazer" conhaque? O álcool é diluído antes de adicioná-lo ao café e às passas ou é diluído após a maceração? Obrigado .

Bem, isso é tudo por brandy! O conhaque é feito de aguardente vínica! Não de vodka, conhaque de ameixa, álcool duplo refinado! Só de conhaque de vinho, voltei duas vezes! Na segunda vez é destilado com água para remover os sabores ruins, azedo, amargo, etc! Taria é deixada em 43-45-50 graus! Na receita uso também sementes de uva, tiradas e secas no outono, levemente fritas! A 2 litros de aguardente vínica coloco: uma colher de sopa de grainhas de uva (para reverastrol) café 1 ligurita ralada ou em grão, um punhado de passas, 2 saquetas de açúcar baunilha (derretido em aguardente)! Após uma semana a mexer diariamente, são todos depositados no fundo da garrafa e filtrados!

Tenha cuidado ao diluir o álcool com água, use sempre ÁGUA QUENTE derramada SOBRE o álcool. Caso contrário, a mistura é apenas temporária, eles se separarão lenta mas seguramente.

daaaa muito bom! Eu tenho um conhaque de ameixa 50 graus. Ficou muito bom. Obrigado pela receita!


Contente

Embora emprestadas da culinária inglesa, as tortas foram adaptadas por gerações por chefs americanos aos ingredientes e à cultura dos Estados Unidos. Harriet Beecher Stowe observou:

A torta é uma instituição inglesa que, plantada em solo americano, imediatamente fugiu e explodiu em uma variedade indescritível de gêneros e espécies. Não apenas a velha torta tradicional, mas mil mudas estritamente americanas daquele estoque principal, demonstraram o poder das donas de casa americanas para adaptar as antigas instituições aos novos usos. Tortas de abóbora, tortas de mirtilo, tortas de mirtilo, tortas de cereja, tortas de groselha verde, pêssego, tortas de pera e ameixa, tortas de creme, tortas de maçã, tortas de pudim de Marlborough - tortas de crosta superior e sem tortas - tortas adornadas com todos os tipos de borboletas fantásticas e arquitetônicas fitas colocadas ao redor e ao redor, e de outra forma variadas, atestavam a fertilidade ilimitada da mente feminina quando ela era deixada em uma determinada direção.

A criação da torta de crosta de porco é creditada à inovação americana. As primeiras versões da torta eram assadas em forminhas compridas e estreitas, então chamadas de "coffyn" em vez de crosta. Essas primeiras cascas de massa eram feitas simplesmente para segurar o recheio, não para serem comidas. O termo "crosta" entrou em uso durante a Revolução Americana. As crostas de tortas duras continuaram a ser usadas para preservar alimentos no clima da Nova Inglaterra. Mark Twain certa vez descreveu a torta de maçã da Nova Inglaterra da seguinte maneira:

"Faça uma massa à prova de balas. Endureça e seque no forno por alguns dias. Recheie com maçãs secas agravadas com cravo, casca de limão e rodelas de limão, adicione duas porções de açúcar New Orleans. Em seguida, cole a tampa e coloque. coloque-o em um lugar seguro até que ele se petrifique. Sirva frio no café da manhã e convide seu inimigo. "

A cultura das tortas nos Estados Unidos foi influenciada ao longo dos séculos por mudanças étnicas, sociais e agrícolas e por mudanças que viram o país se tornar mais urbanizado e industrializado. A comida americana na era colonial era simples, em contraste com as contrapartes mais elaboradas da culinária europeia, influenciada pela cultura religiosa e as circunstâncias gerais da era colonial. A independência cultural da Inglaterra ganhou impulso após a guerra.

O livro de receitas Cozinha americana de O século 18 contém principalmente receitas de tortas de carne: torta de frango, torta de guisado, torta picada e tortas de porco salgadas. Enquanto as tortas europeias evoluíam para deliciosas tortas, a "torta" americana, cozida na lareira em forno holandês, era generosa e farta. No século 19, tortas de frutas se tornaram um café da manhã comum nos Estados Unidos. De acordo com James E. McWilliams, os chefs americanos "abraçaram as arestas dos caminhos da comida americana para encorajar um ideal pastoral que promovia os valores de fronteira que os colonos outrora minimizavam".

Durante a Segunda Guerra Mundial, as donas de casa americanas foram convidadas a fazer tortas abertas “descobertas” como parte de uma estratégia nacional de racionamento de trigo e gordura.


Bife com molho de abacate


1. Prepare o molho. Lave o abacate, limpe, corte ao meio e retire o caroço. Descasque o alho e a cebola, retire as sementes do pimentão. Enxágüe e seque o coentro, deixando apenas as folhas (sem galhos). Coloque o óleo moído e o alecrim em uma tigela e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, coloque uma panela com água no fogo e quando começar a ferver, acrescente as rodelas de presunto por 1 minuto, retire, escorra e polvilhe com um pouco de pimenta.

2. Coloque o abacate, o dente de alho, a pimenta, as folhas de coentro, um quarto de cebola no liquidificador, esprema o suco de limão, acrescente o azeite, o sal e a pimenta. Amasse até ficar homogêneo. Experimente sal, se necessário. O lombo de porco é lavado e limpo das peles e cortado em pedaços de 3-4 cm. Coloque os pedaços de carne (uma fatia de músculo, uma fatia de presunto) e alho nos palitos de espeto alternadamente, em seguida, polvilhe com sal, pimenta e orégano.

3. Seque o músculo com uma toalha de papel e corte-o em fatias de 1,5 a 2 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta e deixe a carne “repousar” alguns minutos. Unte os espetos com a mistura de azeite e alecrim, coloque numa frigideira quente e frite alguns minutos de cada lado até dourar. Sirva imediatamente e decore com folhas de alecrim.

4. Para servir, coloque a carne frita num prato e tempere generosamente com o molho de abacate.


Tintura de menta em álcool

  • 90 gramas de hortelã fresca
  • 400 gramas de açucar
  • 1 copo de água
  • 500 mililitros de álcool.

Tempo de cozimento: cerca de 3 semanas.

Conteúdo calórico: 200 kcal / 100 gramas.

  1. As folhas de hortelã são esmagadas e colocadas com álcool em uma panela
  2. O conteúdo do recipiente é infundido por três horas, se desejado, e pode ser mais longo. A cor deve mudar um pouco
  3. Depois de um tempo, escorra as folhas em uma garrafa adequada
  4. O açúcar é dissolvido em um copo de água e adicionado ao líquido
  5. Bebida em infusão por três semanas
  6. A primeira amostra pode ser removida após quatorze dias.

Receita de macarrão caseiro & foto # 8211 e instruções passo a passo para uma deliciosa comida caseira.

Pizza com frango picado e # 8211 como preparar um prato rápido e saboroso.

Sopa de cream cheese & # 8211 o primeiro prato com um sabor excepcionalmente delicado.


Como usar frutas congeladas

Quer você tenha frutas vermelhas, cerejas, pêssegos, ameixas ou outras frutas, você capturou seu sabor perfeito na estação. A textura original ficará ligeiramente comprometida, de forma que frutas congeladas funcionam melhor em confeitaria ou pastelaria do que se não estiverem à mão ou em saladas de frutas.

A boa notícia é algo diferente do exemplo da salada de frutas, a diferença entre a maioria das coisas feitas com frutas frescas ou congeladas geralmente é indetectável e pode até cair em Favor versão congelada. Eu testei! Ao lado uns dos outros! O que você diz sobre isso? Em primeiro lugar, as frutas congeladas geralmente são congeladas no auge da estação. Em segundo lugar, a ligeira desidratação que ocorre naturalmente, mesmo nas melhores condições de geada, intensifica o aroma da fruta congelada.

Nota: Não há necessidade de descongelar ou descongelar o sorvete primeiro - comece a cozinhar!

Bolos

Frutas congeladas assam bem em bolos, sejam biscoitos simples com um pouco de fruta, bolos mais grossos tipo pudim carregados de frutas ou humildes cafés com algumas frutas.

Pense nisso: congelar ruibarbo significa que você pode desfrutar deste bolo de vingança no auge do inverno. Uma bandeja de mirtilos congelados em julho significa que você pode assar este bolo de iogurte de maçã quando quiser. Reserve alguns mirtilos por volta do Dia de Ação de Graças e você pode aparecer no bolo Upside-Down Maple Cranberry quando estiver com vontade.

Sapateiras e batatas fritas

Coloque um saco de frutas congeladas em uma bandeja de confeitaria, misturando açúcar, talvez um pouco de tempero e farinha, amido de milho ou tapioca para engrossar as coisas e adicione uma cobertura de massa ou massa de biscoito antes de assar, é uma das mais leves, mais perfeitas e Sobremesas satisfatórias em todo o país. Tal como acontece com bolos e outros produtos assados, não há necessidade de descongelar as frutas em primeiro lugar - comece a misturar e assar!

Experimente esta receita básica do Cobbler com frutas silvestres (ou cerejas!).

E, em seguida, verifique os princípios básicos de uma batata frita.

Sorvete e sorvete

As frutas costumam ser fervidas em algum momento, fazendo com que a mistura congele para fazer sorvete ou sorvete como no caso dos produtos de panificação, não há motivo para descongelar as frutas congeladas primeiro, basta colocá-las na panela - geralmente com açúcar - e cozinhá-las , resfrie-os e congele-os novamente!

  • Sorvete de mirtilo
  • Sorvete de kiwi
  • Sorvete de melba
  • O especialista em pêra
  • sorvete de morango
  • Melancia melancia

Compotas e outras conservas

Congelar a fruta na estação é uma ótima maneira de acabar com a geléia, se a fruta estiver madura durante uma semana, quando você está muito ocupado para ficar na cozinha. E fazer geléias e outras conservas é uma maneira fabulosa de usar um monte de frutas congeladas se você estiver em tal situação.

Além das compotas tradicionais, gosto de fazer mais chutneys de frutas, como Chutney de Morango ou Chutney de Ameixa.

Bolos

Como bolos, frutas congeladas em particular - eles são perfeitos para serem misturados em palitos de muffin. Mirtilos congelados, por exemplo, são tão bons, senão até melhores, do que seus homólogos de algodão de mirtilo fresco. E esses muffins de Ricota de Morango são uma ótima maneira de usar morangos congelados.

Tortas e Tortas (e Galettes e Crostadas)

Tal como acontece com batatas fritas e salsichas, não há necessidade de descongelar a fruta antes de a utilizar na sua receita preferida de torta ou tarte - ou para as mais livres, galettes e crostadas. Este pêssego Pêssego e este pêssego Crostada são belos exemplos, assim como este saboroso cogumelo de salsa e ameixa.

Molhos e xaropes

Como a maioria dos molhos e xaropes de frutas são cozidos, como o xarope de mirtilo da foto acima, usar frutas congeladas para prepará-los significa simplesmente jogar as frutas congeladas na panela com o açúcar de cozimento. Mesmo em versões não preparadas, como o molho Easy Strawberry, no entanto, funciona muito bem com frutas congeladas.

Shakes e Smoothies

A textura da fruta congelada ajuda a esfriar e espessamento de batidos e cremes. Este Smoothie de frutas vermelhas e este Smoothie de cereja são muito favoritos na minha casa. Os destilados mais aventureiros que consomem álcool podem preferir esse Smoothie de couve de mirtilo, perfeito com os mirtilos congelados ou Smoothie de ameixa ilustrados acima.


Vídeo: How to make Cranberry Jam -Cranberry Sauce (Outubro 2021).