Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

O que comer para sobreviver à época de festas festivas

O que comer para sobreviver à época de festas festivas

Esta é a época de comer, beber e se divertir! Todos nós amamos uma boa festa, uma bebida atrevida e uma ou outra mordidela travessa, mas agradável, mas às vezes os excessos da estação podem deixar nossos corpos com uma sensação inferior, em uma época do ano em que realmente preferimos estar no nosso melhor.

Entre as festas de Natal, embale sua dieta com esses alimentos ricos em nutrientes para ajudá-lo a lutar contra a boa forma até o Boxing Day e depois.

COGUMELOS

Esses humildes vegetais contêm altos níveis de selênio e vitaminas B, riboflavina e niacina, todos considerados bons para o sistema imunológico. Eles também são uma ótima fonte vegetariana de vitamina D.

Obtenha a sua dose de cogumelos com esta sopa reconfortante e saudável.

Sirva esta sopa de cogumelos com um bocado de mascarpone

FRUTAS CÍTRICAS

Se você está lutando contra um resfriado, carregue-se de toranja, laranja e limão - eles contêm níveis extremamente altos de vitamina C, que ajuda a estimular o sistema imunológico e proteger as células. Além do mais, comer frutas inteiras (ao invés de, digamos, suco ou tomar comprimidos de vitaminas) significa que você também se beneficiará de suas fibras e se sentirá satisfeito por mais tempo.

Experimente esta vibrante salada de inverno. Sinta-se à vontade para misturar as frutas cítricas como quiser, trocando por toranja ou clementina.

| Leia mais: Alimentos saudáveis ​​no Natal

BROTOS

Eles podem ter um pouco de má reputação, mas em termos de saúde, vale a pena colocá-los no menu por mais do que apenas um dia do ano. Esses pequenos números redondos contêm altos níveis de compostos de glucosinolato, que ajudam a desintoxicar o corpo. Ainda não é fã? Considere optar por copas de broto, que têm um sabor mais suave, mas todas as mesmas propriedades nutricionais. Cozinhe-os da mesma forma que o espinafre ou a couve: simplesmente murcha e tempere com um pouco de suco de limão e azeite de oliva.

Dê uma vibe siciliana às suas couves com este elegante acompanhamento vegetariano. Assá-los trará sua doçura natural, e uma pitada de açafrão leva as coisas para o próximo nível.

Enfeite seus rebentos com este lado festivo, sem glúten e vegano

YOGHURT

Repleto de proteínas, o iogurte natural é uma opção de enchimento para o café da manhã ou lanche da tarde - o que significa que você ficará menos tentado a comer comida de festa mais tarde. Ele também contém bactérias lácticas, conhecidas por apoiar o sistema imunológico.

Experimente este molho de iogurte mentolado para um lanche para festas que as crianças também vão adorar.

BRÓCOLIS

Esta é realmente uma potência nutricional completa - contém uma combinação vitoriosa de vitamina C (boa para o sistema imunológico), vitamina K (para ajudar a fortalecer os ossos) e ácido fólico, que é conhecido por ajudar na reprodução celular.

Experimente esta salada nutritiva de brócolis e ovo cozido da nova edição da Jamie revista.

Esta salada crocante e forte é pura delícia em um prato

ALHO

Ok, uma alta dose de alho pode não torná-lo a pessoa mais popular na festa de Natal, mas este vegetariano cheio de sabor é um ingrediente maravilhoso em apostas nutricionais. Ele contém alicina, vitamina C e B6, todos considerados bons para prevenir resfriados e reduzir a pressão arterial.

Aumente o fator de conforto com esta sopa cremosa de amêndoas torradas e alho no estilo espanhol.

RUIVO

Se você exagerou na noite anterior, o gengibre é anunciado por suas propriedades calmantes e para o estômago, e é frequentemente usado como um remédio natural para enjôo. Também é um antiinflamatório e uma boa fonte de manganês e potássio.

Coloque gengibre em seu brekkie com este smoothie supernutritivo.

Embale um pouco mais do seu 5-por-dia com este smoothie sensacional

AGUA

Pode parecer óbvio, mas garantir que você beba H2O suficiente é mais importante do que nunca nesta época do ano. Dois terços do nosso corpo são constituídos por água, portanto, manter-se hidratado é crucial para praticamente tudo o que fazemos, bem como garantir que não comemos demais, pois confundimos sede com fome. Quando você está consumindo mais álcool do que o normal, a água é duplamente importante. O álcool é um diurético, portanto, beber excessivamente pode nos deixar muito desidratados. Procure beber um copo d'água para cada bebida alcoólica que tomar - você nos agradecerá pela manhã!

Dê um toque frutado à sua água com essas idéias fáceis de aromas naturais.


Festa de jantar

Seja o anfitrião com as nossas melhores receitas de jantares. Escolha entre deliciosas entradas, pratos principais e sobremesas deslumbrantes.

Receitas de coquetéis elegantes

Faça um brinde com uma de nossas tentadoras bebidas.

Receitas de sobremesas para jantares

Termine sua noite em grande estilo com uma torta de chocolate decadente, bolo de frutas, cheesecake ou sobremesa de sorvete. Nossos pudins impressionantes, porém simples, com certeza irão impressionar.

Receitas principais de jantares

De receitas fáceis para agradar ao público a pratos mais impressionantes para ocasiões especiais, experimente nossas idéias de pratos principais para jantares para um entretenimento descomplicado.

Receitas iniciais para jantares

Comece a sua refeição em grande estilo com a nossa seleção chique de entradas. De sopas e saladas a vieiras e salmão fumado, estes pratos elegantes vão certamente impressionar.


Como se divertir e ficar bem Sobreviva à época festiva com nosso guia essencial para comer e beber com segurança.

É Natal quando comemos, bebemos e. adoecer. Alimentos ricos, álcool, festas, madrugadas e viagens de compras - não é de admirar que estejamos vulneráveis ​​nesta época do ano.

Mas hoje mostramos maneiras simples de lidar com as demandas da temporada de festas, usando terapias convencionais e alternativas.

Estima-se que o número de doentes no Reino Unido aumente em cinco milhões durante a temporada de festas, de acordo com os fabricantes dos comprimidos para indigestão Rennie - e, não surpreendentemente, muita comida rica e álcool são os culpados.

A comida leva até 72 horas para passar pelo sistema, e isso se prolonga depois de muitos alimentos ricos ou gordurosos.

Seu trato intestinal fica inchado e mais ácido é produzido, o que pode causar dois tipos de indigestão.

A primeira é azia, uma dor em queimação no peito causada pelo ácido sendo empurrado de volta para a garganta. Isso pode ocorrer se você fez uma refeição farta duas ou três horas antes de ir para a cama, se abaixou depois de comer ou se está estressada ou grávida.

O segundo tipo é o inchaço abdominal, quando o estômago parece estar cheio. Você também pode ter distensão de gás abdominal ou vento aprisionado. Alimentos ricos e condimentados são a causa mais provável.

Convencional: o farmacêutico Derek Balon recomenda remédios de alginato que interrompem o ácido. Experimente Gaviscon (libras 2,15 por 100 ml) ou BiSoDoL Alívio de azia (libras 2,45 por 20).

Alternativa: a hortelã-pimenta ajuda a relaxar a contração muscular e acalma o estômago. Jill Nice, autora de Herbal Remedies (Piatkus, libras 9,99), recomenda uma colher de chá de hortelã-pimenta para uma xícara de água fervente. Um copo de leite ou água quente misturado com uma colher de chá de bicarbonato de sódio pode ajudar.

Convencional: o antiácido com dimeticona ou óleo de hortelã-pimenta ajudará a liberar o vento aprisionado. Experimente Rennie Deflatine (libras 2,99, 18) ou Setlers Wind-eze Gel-Caps (libras 3,45, 30).

Alternativa: Jill Nice recomenda meia colher de chá de canela em pó em uma xícara de leite morno. Ou experimente Weleda Carminative Tea (libras 3,90, 50g) ou Comprimidos GR Lanes contra o vento e indigestão (libras 4,59, 100).

Evite fazer uma refeição grande duas a três horas antes de ir para a cama. nSolte as roupas apertadas após uma refeição para evitar pressão no estômago.

nFaça uma caminhada rápida todos os dias para manter o sistema digestivo em movimento.

Coma frutas como o abacaxi, que contém uma enzima que ajuda na digestão.

nEvite picles e molhos picantes - um gatilho comum de indigestão.

nAlterne refeições grandes e pesadas com refeições leves e simples.

É provável que uma em cada três de nós tenha uma ressaca nesta época do ano, de acordo com uma pesquisa da Alka-Seltzer e 54 por cento das mulheres agora bebem álcool em uma base semanal.

A ressaca é causada por vários fatores, incluindo o acúmulo de aldeídos, os produtos da decomposição do álcool. Isso causa desidratação, dores de cabeça e náuseas, agravadas pelos níveis mais elevados de acidez no estômago, pelo contato do álcool com seu delicado revestimento.

Álcool pesado, como vinho do porto e alguns vinhos tintos, produz ressacas piores do que alguns vinhos brancos, porque as bebidas escuras contêm mais toxinas do que as bebidas brancas. No entanto, o principal fator é o grande volume de álcool e se você bebe com o estômago vazio. As mulheres são mais suscetíveis ao álcool do que os homens devido à sua menor massa corporal.

Convencional: tendem a ser efervescentes para aumentar a taxa de absorção. Deve conter ácido cítrico, bicarbonato de sódio e um analgésico como o paracetamol para lidar com a dor de cabeça. Experimente os sais de Andrews (libras 2,59, 150g) ou Eno (libras 3,19, 150g).

Alternativa: as bananas contêm potássio, que fornece energia. Jill Nice recomenda que você tome duas ou três cápsulas de óleo de prímula, que se acredita normalizar a função hepática.

Alterne o álcool com refrigerantes.

nComa algo antes de sair para beber. Iogurte ou um copo de leite revestem seu estômago. Também ajudará a minimizar qualquer ressaca.

nEscolha bebidas de cores claras, como vinho branco, em vez de bebidas escuras, como vinho tinto ou porto.

Beba vários copos de água antes de ir para a cama.

Uma cefaléia tensional causada pelo estresse é uma dor forte, semelhante a um vício, que pode durar de várias horas a alguns dias. Os músculos da nuca, pescoço e ombros entram em espasmo porque estão tensos.

Convencional: os analgésicos devem ajudar em 30 minutos. Experimente paracetamol, aspirina ou ibuprofeno. Se precisar de um remédio mais forte, tome uma combinação de analgésicos como Solpadeine (libras 4,59) por 32), que contém um analgésico e um sedativo.

Alternativa: esfregue óleo de lavanda, misturado com um óleo veicular, como amêndoa, nas têmporas. Experimente o Roller Ball Tisserand Lavender (libras 2,99 por 10ml). Ou relaxe em um banho quente com algumas gotas de cada um dos óleos essenciais de lavanda, ylang ylang e jacarandá, misturados com um óleo carreador. Nux vomica também é calmante.

Esteja organizado para evitar pânico.

Arranje tempo para uma caminhada rápida todos os dias - o exercício alivia a tensão.

Experimente respirar profundamente. A Dra. Shantha Godagama, autora de The Handbook of Ayurveda (Kyle Cathie, libras 9,99) disse: "Inspire profundamente a partir do abdômen, que se expandirá, até a caixa torácica e depois a clavícula. Expire e dê um leve empurrão no abdômen para limpar o ar da base dos pulmões. Inspire contando lentamente até quatro e expire contando lentamente até oito.

O cansaço enfraquece o sistema imunológico e o torna mais suscetível a doenças.

Convencional: se for um problema contínuo, consulte seu médico para descartar anemia. Caso contrário, tome suplementos com complexo de vitamina B e magnésio. Ou experimente um tônico, como o Labiton (libras 4,15 por 200ml), com vitaminas B, noz de cola e cafeína.

Alternativa: Remédios contendo ginseng são eficazes. Experimente o Health Aid Korean Ginseng (libras 9,99 por 30). O ioga também pode ajudar, de acordo com Fiona Acrombar, autora de Beat Fatigue With Yoga (Element, £ 8,99).

Alterne a madrugada com a madrugada para evitar o cansaço excessivo.

Evite cafeína e açúcar, pois ambos causam quedas de energia após a alta inicial.

Faça exercícios regularmente para aumentar a produção de endorfinas que fornecem energia.

Coma alimentos ricos em proteínas, como peixe e frango, combinados com carboidratos, como massas.

Cerca de 40 por cento de nós sofrem de dores nas costas todos os anos e no Natal é ainda pior. O fisioterapeuta Sammy Margo disse: "Vemos mais pacientes porque as pessoas estão fazendo coisas às quais não estão acostumadas, como enfeitar".

Para dores fortes, peça ao seu médico para encaminhá-lo a um fisioterapeuta ou a um osteopata.

Para dores ocasionais, experimente o tratamento térmico. Um banho quente ou uma ducha quente ajudará.

Faça uma massagem para liberar a tensão.

Experimente um alongamento simples. Para dores na região lombar, deite-se de costas com os joelhos dobrados, os pés apoiados no chão e os músculos do estômago contraídos. Dobre o joelho direito até o peito e, em seguida, acompanhe-o com o joelho esquerdo. Coloque as mãos atrás dos joelhos e puxe suavemente em direção ao peito. Segure e conte até cinco. Repita cinco vezes. Se a dor começou depois de se dobrar ou levantar, tente o seguinte: deite-se de frente, com as mãos sob os ombros. Mantendo a pélvis no chão, empurre lentamente os antebraços para cima. Abaixe e repita dez vezes.

Tome cuidado ao levantar objetos pesados. Mantenha as costas retas e dobre os joelhos. Depois de levantar, alongue para trás.

"Use uma mochila em vez de uma bolsa de ombro para fazer compras", disse Sammy Margo. "E carregue itens pesados ​​na borda do porta-malas do seu carro, para que você não force suas costas levantando-os novamente."

Observe sua postura. Quando estiver de pé, puxe o umbigo na direção da coluna para ajudar a manter as costas retas.

nSe ficar sentado por longos períodos, coloque uma almofada na região lombar para obter apoio extra. Levante-se a cada 20 minutos ou assim.

No Natal, estamos em contato próximo com outras pessoas e seus germes. Isso nos torna vulneráveis ​​a calafrios e gripes.

Convencional: para dores de garganta, experimente uma pastilha como Strepsils Tough (libras 2,55, 24 pastilhas), Dequacaine (libras 2,75, 24 pastilhas) ou um spray para a garganta como o Difflam (libras 5,99, 30ml). Para nariz entupido, experimente um descongestionante como Contac 400 (libras 4,79, 12) ou Mu-Cron (libras 2,60, 12). Para alívio geral, experimente Lemsip (libras 2,75, 10 sachês), Tratamento para frio diurno e noturno com Benylin (libras 3,79, 20) ou Day Nurse Liquid (libras 4,59, 160ml).

Alternativa: Tome 1-2ml de tintura de equinácea, que encurta a duração de um resfriado, a cada duas a três horas. Para um nariz entupido, adicione algumas gotas de óleos essenciais descongestionantes de eucalipto e hortelã-pimenta a uma tigela de água quente. Inspire por dez minutos.

n Tome um suplemento de alho, que tem qualidades antivirais e antibacterianas. Experimente Comprimidos diários de alho com controle de odor (libras 2,49, 100).


The Ultimate Festive Season Survival Guide

Dias mais longos ao sol, frutos do mar frescos, frutas do verão e, se você tiver sorte, alguns dias de folga do trabalho - o que há para não amar no período festivo? Para muitos de nós, uma mudança na rotina e algumas reuniões a mais do que o normal às vezes podem ser um obstáculo no que diz respeito a uma alimentação equilibrada. Entendemos que a tentação de "tratar a si mesmo" pode ser difícil de resistir, mesmo nos melhores momentos, e durante a época festiva, é ainda mais difícil. É por isso que os nutricionistas Anna e Alex do The Biting Truth têm algumas dicas inteligentes para mantê-lo no controle.

Verifique com você mesmo: tédio vs fome

A temporada boba para a maioria de nós significa pelo menos alguns dias de folga do trabalho e, portanto, um pouco mais de tempo ocioso do que o normal. Um dia preguiçoso em casa significa acesso 24 horas por dia, 7 dias por semana à geladeira e à despensa. Para evitar o pastoreio descuidado o dia todo, recomendamos sintonizar essas dicas de fome antes de pegar o pote de nozes. É fome ou você está apenas entediado? Se for tédio, tente sair e ser ativo.

Coma antes de sair

Chegar a uma festa com fome geralmente não termina bem. Experimente e coma um pequeno lanche nutritivo antes de sair de casa para manter seus desejos sob controle e para garantir que você não exagere (por exemplo, iogurte, frutas, aveia, nozes, palitos vegetais e homus). É melhor guardar-se para a refeição principal para evitar comer demais.

Observe essas porções

Quando a mesa do bufê está transbordando, pode ser fácil empilhar seu prato mais alto do que faria em casa. Procure encher seu prato com muitos vegetais, uma fonte magra de proteína e um carboidrato de baixo IG. Dica rápida: experimente usar um prato pequeno do tamanho de uma entrada para ajudar a evitar colocar muito no prato. Tente usar suas mãos para medir visualmente o tamanho das porções:

  • Vegetais & # 8211 (sem amido) devem ter aproximadamente o tamanho de duas mãos
  • Os carboidratos (por exemplo, macarrão, arroz, pão, batata) & # 8211 devem ser aproximadamente do tamanho de seu punho
  • Proteína (por exemplo, carne, frango, peixe, ovos) & # 8211 deve ser aproximadamente do tamanho da palma da sua mão

Espere antes de ter segundos

Antes de começar a cuidar da segunda porção, espere 20 minutos para que seu corpo digira o que foi comido. É provável que seus desejos desapareçam à medida que seu corpo tiver tempo suficiente para se sentir pleno e satisfeito. Também é uma boa ideia ficar longe da comida, caso contrário, você pode se pegar mastigando sem pensar.

Beba com moderação

O álcool, embora seja verdadeiramente festivo, não oferece muito quando se trata de nutrição. Ele contém quase o dobro da quantidade de kilojoules (energia) de proteínas e carboidratos e poucos nutrientes. O consumo regular de bebidas alcoólicas, em grandes quantidades, durante a estação das bobagens pode contribuir para o ganho de peso indesejado e costuma ser consumido no lugar de alimentos ricos em nutrientes. Não estamos dizendo para não consumir álcool - sejamos realistas! Se você decidir beber, tente combinar cada bebida com um copo de água ou refrigerante. Isso também ajudará a mantê-lo hidratado, o que pode ajudar com a ressaca! Escolha suas bebidas com sabedoria, pois algumas bebidas pré-misturadas podem conter a mesma quantidade de açúcar que um bloco de chocolate.

Mais importante ainda, divirta-se! A época festiva consiste em desfrutar de boa companhia, por isso certifique-se de que opta por estar ao ar livre e activo com os seus entes queridos. Quem sabe você pode até degustar uma taça de vinho a mais se correr o suficiente!


Para maximizar o sabor picante da farinha de centeio, use uísque de centeio em vez de bourbon.

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados. O uso deste site constitui aceitação de nosso Acordo de Usuário e Política de Privacidade e Declaração de Cookies e Seus Direitos de Privacidade na Califórnia. Bom apetite pode ganhar uma parte das vendas de produtos que são comprados por meio de nosso site como parte de nossas parcerias de afiliados com varejistas. O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast. Ad Choices


Artigos relacionados

A parceria ajuda as crianças a fazer.

Crianças do jardim de infância de Goodstart Morayfield. consulte Mais informação

Bem-vindo ao The Goodstart Way

Uma abordagem única para a forma como trabalhamos i. consulte Mais informação

Comportamento em crianças menores de três anos.

Na primeira de uma série de três partes, examinamos b. consulte Mais informação

Compartilhar o chá cria momentos especiais

A cultura do ritual do chá em Goodstart Red Hill. consulte Mais informação

Claremont se prepara para revelar o playground.

Uma renovação de $ 220.000 será revelada na Goods. consulte Mais informação

Todas as famílias bem atendidas em.

Um novo cubículo, palco de madeira para atuação. consulte Mais informação

A parceria ajuda as crianças a fazerem uma transição suave

As crianças do jardim de infância de Goodstart Morayfield começarão a escola sentindo-se confiantes e independentes, graças a uma parceria especial. consulte Mais informação

Bem-vindo ao The Goodstart Way

Uma abordagem única para a forma como trabalhamos está no cerne do The Goodstart Way. consulte Mais informação

Comportamento em crianças menores de três anos

Na primeira de uma série de três partes, examinamos o comportamento de crianças com menos de três anos de idade. consulte Mais informação

Compartilhar o chá cria momentos especiais

A cultura do ritual do chá no Goodstart Red Hill deu à equipe o Prêmio Nacional Goodie de 2018. consulte Mais informação

Claremont revelará renovação de playground

Uma renovação de $ 220.000 será revelada na Goodstart Claremont em 2 de abril. consulte Mais informação

Todas as famílias bem atendidas em North Melbourne

Um novo cubículo, palco de madeira para apresentações e um círculo de histórias são características do novo centro de North Melbourne. consulte Mais informação


Mula de Natal

Você está pronto para trazer aquela mula de Moscou para a temporada de férias? Em caso afirmativo, você tem que provar o gosto da mula de Natal. É um coquetel quente fácil para as noites frias de inverno que usa uma base de vodka de pera contra a cerveja de gengibre fumegante. Adicione um pau de canela e deixe-o infundir na bebida enquanto bebe. É conforto em um copo.


25 ideias para substituir sua tradicional festa de fim de ano

E se você der um toque diferente à sua festa de fim de ano anual?

As festas de fim de ano no escritório são uma ótima maneira de conectar-se e mostrar gratidão à equipe por seu trabalho árduo durante todo o ano. Em vez de torná-lo um temido evento anual com participação mínima, divirta-se um pouco pensando fora da caixa.

As ideias de festas de Natal da empresa podem ir além dos tradicionais produtos para barrar comidas e bebidas. Não há necessidade de eventos cheios de bebida ou extravagâncias de comida frita nesta temporada de férias.

Festas de fim de ano únicas e saudáveis ​​também não precisam ser demoradas para serem planejadas. Na verdade, a maioria pode ser organizada com alguns dias de planejamento avançado, dependendo do tamanho de sua equipe de escritório.

Aqui está uma lista de 25 ideias para festas de Natal de empresas que os funcionários vão adorar:

1. Pegue a equipe de patinação no gelo ou trenó

Se você mora em um lugar que recebe muita neve durante o inverno, aproveite. Não há nada mais parecido com férias do que desfrutar das maravilhas do inverno da natureza. Além disso, novatos em patins sempre dão boas risadas. E é um ótimo exercício.

2. Hospedar um Coat Drive

Muitas crianças não têm casacos de inverno. Em vez de gastar dinheiro em uma refeição preparada ou em uma festa festiva de funcionários, considere comprar casacos para crianças carentes. Entre em contato com o distrito escolar local para descobrir quais escolas têm maior necessidade e quais tamanhos de casaco comprar. Você não precisa comprar casacos para uma escola inteira para fazer a diferença. Mesmo uma sala de aula pode se beneficiar do seu casaco.

3. Participe de uma caminhada / corrida de 5 km nas férias

Se você tem uma equipe que adora ser ativa, inscreva-se para uma caminhada / corrida de 5 km de férias em grupo. Em vez de ficar sentado tomando coquetéis em uma festa de fim de ano, sua equipe queimará calorias. Assim que a corrida terminar, incentive a equipe a voltar ao escritório para comemorar. Se o tempo estiver frio durante a corrida, tenha sopas quentes e chocolate quente à espera dos participantes.

4. Voluntário em um banco de alimentos local

Acredite ou não, 51% dos programas de alimentação contam com voluntários. Os feriados são tempos ocupados para os bancos de alimentos e programas devido ao aumento da necessidade. Reúna seus funcionários para classificar, empacotar e organizar os alimentos e conheça alguns dos destinatários que dependem desses serviços para sobreviver. Isso pode apenas encorajar sua equipe a se tornarem voluntários regulares.

5. Go Caroling

É divertido reviver uma tradição de férias dos velhos tempos? Mesmo que o seu grupo não esteja cheio de cantores profissionais, é uma atividade divertida para todos que vão. Considere dar uma passada em uma casa de repouso local e trazer doces ou biscoitos para os residentes desfrutarem enquanto o grupo canta.

6. Exibir um filme de férias

Alugue um espaço para exibir um filme de férias para a família. Algumas boas opções incluem Duende, Jingle All the Way, e O papai noel. Sirva refrescos como chocolate quente, cidra de maçã e lanches de Natal.

7. Refeições servidas vegetarianas / veganas ou bolinhos

Em vez de trazer guloseimas de Natal gordurosas para os trabalhadores, ofereça deliciosas opções veganas ou vegetarianas. Muitos restaurantes servem refeições vegetarianas e veganas para empresas com um orçamento maior para catering. Prefere um potluck de equipe? Incentive os funcionários a trazerem opções saudáveis ​​sem carne. O Pinterest tem ótimas ideias de receitas para quem pode ficar perplexo. Esta alternativa mais saudável para um potluck tradicional incentiva melhores hábitos alimentares. Ele também reduz o número de calorias e junk food que os funcionários comem durante as férias.

8. Organize um dia de spa

Contrate uma equipe de massoterapeutas locais para fornecer massagens em seu escritório. Configure uma sala separada para os funcionários desfrutarem de massagens de corpo inteiro. Peça aos terapeutas que tragam óleos que lembrem as festas de fim de ano, como hortelã-pimenta ou tempero de abóbora. Se o seu orçamento permitir, dê a todos os funcionários vales-presente de massagem ou rife uma cesta de presente para um dia de spa em casa.

9. Entregar pacotes de cuidados aos sem-teto

Passe o dia com sua equipe distribuindo pacotes de cuidados aos desabrigados em sua comunidade. Itens a serem considerados em uma mochila: meias, chapstick e lanches pré-embalados como carne seca e biscoitos. Um rolo de moedas para lavar a roupa também é um toque agradável. Adicione um cartão de Natal com uma mensagem sincera para alegrar o dia do destinatário.

10. Doe em nome dos funcionários

Pendure meias com vários nomes de instituições de caridade. Deixe os funcionários colocarem seus nomes nas meias da instituição de caridade que mais amam. Doe para a instituição de caridade em seu nome. Faça isso além ou no lugar dos bônus de Natal para os funcionários que optarem por ele.

11. Demonstração de Chefs Locais

Contrate alguns chefs locais para fazer uma demonstração de comida em casa ou durante um evento de restaurante privado. Os funcionários podem aprender dicas sobre o uso de ingredientes da estação e de origem local para as refeições do feriado.

12. Almoço de chá da tarde

Isso só funciona para certos grupos, mas é único, no entanto. Faça com que os funcionários venham vestidos com esmero para uma festa do chá. Em vez de se entregar a refeições pesadas de feriado, uma festa do chá oferece alternativas de refeições mais saudáveis, como sanduíches de pepino e sopas leves.

13. Dia do pijama ou uso de feriado

Se o seu escritório for extremamente discreto, deixe os funcionários ficarem confortáveis ​​no último dia de trabalho antes dos feriados. Pijamas ou fantasias de férias descoladas (chapéus de Papai Noel piscando, alguém?) Criam uma atmosfera festiva e permitem que os funcionários se divirtam. Defina um código de vestimenta antes do dia de vestir-se bem para eliminar qualquer traje chocante. Certifique-se de tirar uma foto em grupo e postar seus votos de boas festas no Facebook.

14. Oficina de Yoga

Traga um instrutor de ioga para conduzir um workshop de um dia inteiro para sua equipe. O treinamento da atenção plena, a meditação e o alongamento da ioga podem beneficiar os trabalhadores que estão estressados ​​devido às pressões do feriado.

15. Ajudantes de toque de campainha

O Exército de Salvação sempre precisa de voluntários nos postos das lojas para tocar os sinos para coletar doações. Faça com que sua equipe se inscreva em vários horários para ajudar uma boa causa. Depois que todos terminarem seu turno, presenteie sua equipe com uma refeição em um restaurante local que oferece opções de refeições saudáveis.

16. Festa de Natal multicultural

Nem todo mundo celebra os mesmos feriados. Reúna seus funcionários de diferentes credos e origens religiosas com um banquete com uma variedade de pratos culturais. Este evento permite que os funcionários compartilhem pontos de vista e experiências culturais únicas.

17. Storytime With Santa

Se sua empresa tem um grande saguão que se encaixa perfeitamente em um cenário de inverno maravilhoso, abra a loja do Papai Noel. Defina uma hora e um dia para os funcionários tirarem fotos (animais de estimação e crianças também podem ser convidados). Abra-o ao público por uma pequena taxa e depois doe os lucros para uma instituição de caridade como a Toys for Tots.

18. Dia do Suéter Feio

Peça aos funcionários que tirem seus suéteres mais feios da parte de trás de seus armários para usar no dia do suéter feio. Permita que os funcionários votem em seu favorito e dê ao vencedor um cartão-presente. Baixe um aplicativo de cabine de fotos grátis ou alugue uma máquina de cabine de fotos com adereços para os funcionários usarem. Faça enfeites com as fotos e pendure-os na árvore do escritório. Ou adicione as fotos a uma conta de nuvem privada para que os funcionários as vejam.

19. Concurso de decoração de escritório em feriados

Deixe os jogos competitivos de Natal começarem! Incentive os funcionários a decorar seus corredores, quadros de avisos, cubículos ou escritórios. Faça deste um dia oficial de decoração. Ligue a música de Natal e ofereça refrescos leves ou um almoço servido. Em seguida, peça aos clientes que votem em sua decoração favorita e dêem um cartão-presente aos vencedores (primeiro, segundo e terceiro lugares) no final de dezembro.

20. Troca de pratos saudáveis

Em vez de uma troca de cookie, hospede uma troca de prato lateral saudável. Crie uma folha de inscrição para os funcionários trazerem seus acompanhamentos saudáveis ​​favoritos. Peça a cada funcionário que trouxer um prato para incluir também um cartão de receita para que os colegas de trabalho possam pegar a receita se gostarem.

21. Oficina do Papai Noel

Incentive os funcionários a virem vestidos a rigor para uma festa de feriado do escritório. Peça a alguém para vir como Papai Noel e distribuir bengalas de doces e bônus aos funcionários. Se o seu escritório gosta de fazer festas para toda a família, monte uma barra de biscoitos para as crianças decorarem sobremesas. Adicione uma estação de fazer enfeites para os tipos astutos.

22. Concurso Gingerbread House

Uma das melhores partes do Natal são todas as atividades maravilhosas para as crianças. Deixe sua equipe de escritório se sentir como uma criança novamente com um concurso de casa de pão de mel. Crie equipes para projetar a melhor casa de pão de mel em menos de 15 minutos.

23. Cerimônia de iluminação de árvores faça você mesmo

Se você tem funcionários super festivos que amam os feriados, uma cerimônia de iluminação da árvore DIY pode iluminá-los. Atribua alguns funcionários para a tarefa de configuração da árvore de Natal. No dia em que você decidir iluminar a árvore de Natal do seu escritório, convide os funcionários e seus familiares para curtirem a iluminação. Atividades de colorir, bingo de Natal e danças vão manter as crianças entretidas e os adultos sorrindo.

24. Assistam a um show de férias juntos

Leve sua equipe para uma apresentação de férias como O quebra-nozes para que todos entrem no espírito da magia do inverno. Ou, para uma alternativa mais barata, assistam a um filme de férias juntos nos cinemas.

25. Dia do Artesanato Criativo

Reúna indivíduos habilidosos como uma equipe para criar a decoração do feriado para o escritório. Faça com que os funcionários tragam uma variedade de suprimentos recicláveis, como palitos de picolé, tampas de garrafa, fitas, lantejoulas e muito mais. Forneça itens maiores, como verdura para grinaldas, pistolas de cola quente e tesouras para juntar os projetos. Passe o resto do dia pendurando as criações no escritório.

Que ideias de festas não tradicionais você tem? Compartilhe nos comentários abaixo!


Receitas com o tema Steelers contribuem para visualização festiva e uso não autorizado

22 de maio de 2012 Pittsburgh, PA, EUA O linebacker do Pittsburgh Steelers James Harrison (92) se alonga durante as atividades organizadas da equipe no centro de treinamento do Steelers. Crédito obrigatório: Charles LeClaire-US PRESSWIRE

(A foto é Deebo se preparando para um grande lanche!)

Finalmente é a temporada de futebol! Há uma certa crocância no ar, embora no caso de Pittsburgh esta semana a crocância seja apenas o esmagamento das massas de bolotas que meus carvalhos estão jogando na calçada em sua corrida desesperada para se reproduzir antes que seja tarde demais. Há um cheiro pungente de churrasco no ar enquanto os sacrifícios começam a flutuar em direção aos deuses do futebol. E, o mais revelador, as pequenas bandeiras Steeler e yarmulkes Steeler e Toalhas Terríveis estão florescendo como uma espécie de perene de fim de verão em minha vizinhança. Sim, os Steelers estão jogando em breve!

Então é hora de descobrir as receitas e fazer alguma comida para o domingo à noite. Nada de sacos gigantes de chips de nacho e "queijo" de laranja fluorescente para mim. Esperamos coisas extraordinárias dos jogadores, e por que devemos esperar menos de nós mesmos?

Todo ano parece que alguém abre uma fanpost, ou várias, com receitas de comida na mala. Algumas das pessoas neste site são, obviamente, cozinheiros incríveis! Mas eu prefiro comida mais leve, algo um pouco mais elegante do que a comida típica de porta-malas. Portanto, aqui estão, para o seu prazer de jantar, algumas receitas com o tema Steelers para adicionar brio à sua festa e brio ao seu banquete.

8 Cogumelos Portabella (Esta é uma estimativa. Se eles forem realmente supergigantes, do tamanho de uma pizza pequena, você só precisa de alguns. Se eles forem mais modestos em tamanho - tamanho de linebacker, digamos, ou mesmo um DB , em vez do tamanho de Hampton, você vai querer mais. Use o seu critério. Você pode querer tomar essa decisão crítica antes de começar, hum, comemorar.)

4 colheres de sopa de manteiga (não, repito, não use margarina!)

1 cacho pequeno de cebolas verdes (cebolinhas)

4 onças queijo cremoso, amolecido

12 oz. carne de caranguejo congelada, descongelada, drenada, colhida (para pedaços aleatórios de casca e assim por diante) e em flocos

Pré-aqueça o frango. Unte com manteiga, borrife com Pam ou prepare uma assadeira rasa adequada para segurar suas tampas de cogumelo.

Remova os caules dos cogumelos. Não os jogue fora. Agora coloque as tampas dos cogumelos, com o lado das guelras para baixo, no prato e pincele-as com azeite. Você quer que eles fiquem bem fechados para que o interior não seque, mas também não quer que eles nadem no material. Use qualquer critério restante que você possa ter. Coloque-os sob a grelha por cerca de 3 minutos ou até dourar. Retire do forno, vire-os e salgue levemente e salpique o lado das guelras. Sinta-se à vontade para pincelar um pouco mais de azeite no lado das guelras se elas parecerem secas. Você não quer que eles sequem, caso eu não tenha mencionado isso. Coloque-os de volta na grelha por mais um ou três minutos. Você quer que eles estejam tão cozidos quanto você gostaria, porque o tempo de cozimento não faz muito mais do que aquecer o recheio. Take them out when you think they are ready and turn the oven to 350 degrees. (If you wish to prepare the mushrooms to be ready to bake later on, just turn it off.)

Back to those mushroom stems you didn't disgard. Trim, chucking the woody bits at the end of the stem, and chop finely. Mince the green onions—use the whole bunch, including a good bit of the green tops, if you like onions, and modify accordingly if you're not so keen. Melt the butter and saute the mushroom and onion bits until soft. Mix in the breadcrumbs, then gently stir in the cream cheese and crabmeat.

Evenly divide your crabmeat/breadcrumb/etc. mixture between the mushrooms and spread it on. At this point you can wrap the whole thing up and refrigerate it until later. Or else stick them in the oven. If you're cooking them right away, bake them for 8 - 10 minutes, until the filling is nicely heated up. If you refrigerated them, you'll have to cook them a bit longer. How much longer? Eu não sei. This is where you have to hope you saved a few more shreds of discretion. You want the filling a bit bubbly but not toasted.

Serve these babies on a plate. Cutlery might be a good option as well. Unless you've got hands as big as Casey Hampton , this isn't really finger food.

Serves - well, I don't know how many people. It depends on whether they like mushrooms and crabmeat or not. If you're only inviting a few people, you might want to halve the recipe.

Black and Yellow Deeboed Eggs

1 T. capers, more or less, depending on how much you like them. If you don't like them at all, don't put them in.

1 small jar cheap black caviar (or use expensive caviar if you like, although then the eggs are too large and it doesn't look right. )

Hard-boil the eggs. Try not to overcook them so they don't get that funky greenish ring around the yolk. On the other hand they don't work very well if everything is oozing out when you try to peel them. You do know how to hard-boil an egg, right?

Anyhow, cool down your hard-boiled eggs in cold water, and when they are sufficiently cool to handle, peel them. Slice them lengthwise and place the yolks into a smallish bowl. Remember, this is 2012, and all things NFL are kinder and gentler. Lower them gently to the bottom of the bowl, just like James Harrison tackling a quarterback without getting a fine.

Once you've lovingly divested them of the yolks, arrange the egg whites artistically on a platter. Add everything except the caviar and the egg whites to the yolks. Mash it all up, but leave some texture. You don't want these as smooth as normal deviled eggs. Add a bit of salt, but don't go overboard, as the caviar is salty. So are the capers, if you're using them. Add a bit more sour cream and/or mayo if it seems dry.

Divide the yolk mixture among the egg whites. If you are AR you can use a melon scoop or some such to make it look tidy. Decorate with the caviar. The idea is to be able to see a good bit of the gold egg mixture peeping shyly out from under the bits of caviar. If you're REALLY AR you can place the caviar, bit by bit, on the yolk mixture in the form of a hypocycloid. Let me know how that works out. You are unlikely to need the whole jar, so save the leftovers for future recipes!

Makes 24, unless you messed up some of the egg whites. Try not to do that. Roger Goodell will fine you $75,000 smackers, like as not. (I don't guarantee you won't be fined, just for the name.)

Chicken wings seem to be a big part of sports viewing events. But surely we can do better than plain old chicken wings:

Ike and Antonio's Royal Squab(ble)

2 T. jerk seasoning, mesquite seasoning, or whatever other flavor you fancy

several crushed garlic cloves

Squabs, at least one per person, cut in half lengthways - your friendly squab butcher will probably be happy to do that for you. If your squab butcher is REALLY friendly, s/he might partially debone them for you, which has its advantages. Alternately you could use quail, or, I suppose, pheasant. If you're really desperate you could use chicken wings, preferably the drumstick bit of them. Don't tell me if you do. The marinade is sufficient for 4 pounds of "drummettes," but probably less squab or quail, because of the surface area issue. So if you want a lot of squab, make more marinade.

Combine the marinade ingredients in a bowl. Add your fowl, mix well so it is all thoroughly coated, cover with plastic wrap and refrigerate for at least three hours.

When you're ready to grill them, let them warm up for 30 minutes or so. Spray the grate with Pam and heat the grill to medium-hottish. (If you spray the grill after you heat it you'll get flames whooshing up. Which is pretty cool, but not entirely safe. Please don't ask me how I know this.) Grill your fowl of choice for 12-18 minutes, for chicken. You'll have to adjust the time for squab or quail. Turn them often and baste them with any remaining marinade for the first half of the cooking time. After that refrain from further basting, because of the whole raw-fowl-juice-in-the-marinade-salmonella thing.

These are too nice to serve with buffalo sauce or anything like that. You may sprinkle them with chopped peanuts and scallions if you wish. Or an upscale brand of hot sauce. Sprinkle! Not drown! If you're going to put good whiskey in the marinade it's a waste to cover up the flavor with anything else. Serve with cloth napkins. Hopefully someone else does your laundry.

Finally, we have the quintessential late summer taste, with an Ambassador Rooney twist:

Lettuce, Tomato, and Bacon Jam Sandwiches

5 garlic cloves, smashed in a garlic press

1/4 c. maple syrup (the real thing, not in a bottle shaped like a lady, if you get my drift)

1/2 c. Guinness (accept no substitutes)

1 T. hippie mustard (you know, the kind that you can still see the mustard seeds in it)

Good bread with some integrity to it - ciabatta or some such

Good tomatoes with some integrity to them. Preferably heirloom tomatoes you grew yourself, or got from the farmer's market. They must be red, not pink (unless they are a different heirloom variety which is supposed to be pink.) They must have flavor. If you're desperate, you can get the stem tomatoes from the grocery store. The RED ones.

Good lettuce, preferably red oakleaf or something pretty and buttery

Manteiga. Preferably Irish butter. Mesmo. Not mayo, in this case, although if you don't tell me I'll never know, I suppose.

First you have to make your Bacon Jam. Veja como:

Fry the (chopped) bacon over medium heat until it is browned. Remove from pan and drain on paper towels.

Remove all but a couple of tablespoons of bacon grease from the pan, and gently fry the onion in it. When it is translucent and just beginning to brown throw in the garlic and cook a few more minutes. Be careful not to burn the garlic. If you do, you'll regret it, as it gets bitter.

Add in everything except the bacon and mix it up well. When it is amalgamated add the bacon, and continue stirring and cooking until it gets darker and stickier and starts to look like, well, jam. Or overdone marmalade, really. Desligue o aquecimento.

Depending on how thoroughly you chopped your bacon and onions and so on, and how much texture you like, you may find you are now the proud owner of bacon jam. If you want it a bit smoother, feel free to chuck it in the food processor for a few spins. If it seems too stiff add a bit of your favorite liquid - maple syrup if you want it sweeter, balsamic vinegar if you want it more pungent, or Guinness if you want it more - well - Guinness-y.

Cool it down. DO NOT EAT IT ALL STRAIGHT OUT OF THE PAN. You will have trouble making the sandwiches in that case, for various reasons.

To make the sandwiches—do I really have to tell you this? Well, okay. If you want to make cute finger-sandwich-size sandwiches, cut circles of your good bread slices with a biscuit cutter. Or make them square. The shape doesn't matter all that much, although you'll want to make it roughly equivalent to the size of your tomato slices. What matters is that you only have bread on the bottom. These are going to be open-faced. Although if you put a second slice on top I suppose I'll never know about that, either.

Butter the bread. Liberally. This is especially important if you are making them ahead of time. Put a leaf of lettuce in a tasteful fashion on the bread. Dry the lettuce first. You did wash it, didn't you? Put a suitably-sized slice of tomato on top of the lettuce. If they are heirloom beefsteak tomatoes right out of your garden (or other-thick-skinned varieties) you may want to peel them. Otherwise don't bother. If you cut the tomatoes latitudinally (side to side instead of top to bottom) not quite as much of the insides gush out. If you're lucky. Spread a goodly dollop of bacon jam on top of your tomato. Voilà, as they say in la belle France. (A place, I might add, where they don't make bacon jam.)

You can, of course, put out the fixings and let people make their own sandwiches. But first thing you know your uncle Fred has eaten all of the bacon jam, and where does that leave the rest of you? You have been warned. Don't let Uncle Fred in the kitchen while you're making the jam, either, as he may drink the Guinness (or even possibly the maple syrup) before you can put it into the pan. You've got to watch out for Uncle Fred.

That's all for today. As the weather progresses towards that appropriate for fall I'll post some more recipes for cooler weather. The mushrooms are probably pushing it as it is, unless you've cranked the AC all the way up.

Here's wishing us all a gratifying viewing experience. Hopefully it will be gratifying because of the result of the game. But if not, there's always food!


A Lesson In Surviving Silly Season Without Killing The Party

By now you've probably attended your fair share of boozy dos but with Christmas and NYE still to get through, a run of sober nights you don't have. And while we're fully onboard, if you feel anything like us then your enthusiasm for skinny bitches - the drink, not the workout collective - is probably waning. It's time to hear from the experts.

DJ Zara Martin makes a living hurdling hangovers. If she's not djing the party, she's hosting a party to celebrate another collection with Skinny Dip.

Who better to talk remedying an excess late nights spent thinking you're part of Mariah's backing band with then?


45 Summer Dinner Ideas That Make the Most of the Season's Bounty

Fresh produce and alfresco dining? We love this time of year.

Rejoice, fresh food lovers, because summer is upon us! Tis the season of fresh berries, even fresher veggies, and of course tomatoes and zucchini galore! It's time to eat outside, to cook outside, and to basically spend as much time outside in every way possible. To make the most of the season, we've rounded up some of our most favorite summer dinner ideas, ideal for enjoying on a back porch with a pitcher of sweet tea or a chilled glass of rosé. Whether it's some stellar grilling recipes you're after or dishes for using up your fresh summer produce, you'll find everything you need in this list. And if you'd rather avoid the oven or stove on scorching days, there are several recipes that use the grill or can be whipped up without any heating like some delicious summer salads.

For dinners that can feed a crew, check out the Worcestershire-glazed burgers, grilled sausages, or grilled Margherita pizza. If you have a large back porch, you probably host a fair amount of summer dinners, meaning you're likely to be in the market for some summer side dishes as well. Look to the cast iron beans, Parmesan tots, or cauliflower mac-and-cheese for sides that will fill a crowd up. Don't forget a refreshing batch of summer cocktails that will put anyone in a good mood after a hot day. Your dinner guests will be pleasantly surprised with these delicious summer dinner ideas that are anything but boring.


Assista o vídeo: Curiosidades DdD: O que comer numa festa? (Outubro 2021).