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Receita de biscoitos de chocolate e hortelã

Receita de biscoitos de chocolate e hortelã

Fácil de fazer biscoitos mentolados legais

Estes são um grande sucesso na minha casa, especialmente quando todos os Thin Mints se foram. Se durarem o suficiente para ficarem estragados, passe por um processador de alimentos e adicione outras sobremesas e confeitos.

Ingredientes

1 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara de manteiga

1/2 xícara de margarina

1 colher de chá de baunilha

1 ovo grande

1/4 xícara de cacau em pó

2 1/4 xícara de farinha multiuso

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de chips Ande's Creme de Menthe

Instruções

Aqueça o forno a 375 ° F

Em uma tigela grande, bata a manteiga, a margarina, o ovo, a baunilha e o açúcar por 2 minutos na batedeira em velocidade média.

Adicione a farinha, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio. Mexa até misturar bem. A massa ficará dura.

Misture nas fichas de cozimento.

Coloque a massa em colheres de sopa arredondadas em assadeiras não untadas, com cerca de 5 centímetros de distância. Asse por 8-10 ou até firmar. Deixe descansar na assadeira por 2 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.