Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

É preciso ter uma aldeia finlandesa para fazer esta vodka

É preciso ter uma aldeia finlandesa para fazer esta vodka

A história de colaboração e muita água

O mundo dos coquetéis sob medida está crescendo. Mas enquanto todo mundo está jogando para trás Negronis e bebericando uísques artesanais locais, as vendas de vodca estão caindo. Embora fortemente saborosos - até mesmo amargos - coquetéis estejam em voga, há algo sobre uma bebida destilada suave e misturável que deixa os outros ingredientes brilharem.

Talvez o mundo precise se aventurar fora das marcas conhecidas de vodka e provar o que a Finlândia tem a oferecer. Embora seu nome possa ser difícil de pronunciar para os americanos, Koskenkorva é uma cidade de cerca de 2.000 habitantes no oeste da Finlândia - e a vodca de mesmo nome contém o espírito da vila e o melhor que a região tem a oferecer.

Desde 1953, a cevada local (a partir de 120 milhas) e a água foram combinadas em uma destilaria em Koskenkorva. Desde então, a vodka talvez se tornou o espírito característico da Finlândia desde então - na medida em que a pequena vila também abriga um museu dedicado ao álcool na Finlândia, bem ao lado da destilaria.

Esta cidade finlandesa não é a única cidade dedicada à produção de um produto. Na Itália, Brunello Cucinelli investiu em uma aldeia da Úmbria para a produção de suas luxuosas roupas de caxemira.

Então diga Kippis! com uma vodka finlandesa em seu próximo Bloody Mary ou outro coquetel rápido.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima ao cenário da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, disse Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, junto com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana de açúcar orgânica e água do oceano profundo, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um scratcher de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, junto com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, "Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo." Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, junto com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como Lihn diz, "Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo." Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana de açúcar orgânica e água do oceano profundo, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa, ambos irresistíveis.

Como Lihn diz, "Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo." Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resume sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, diz Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um scratcher de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa, ambos irresistíveis.

Como Lihn diz, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resumem sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, disse Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e familiares, junto com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana de açúcar orgânica e água do oceano profundo, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa, ambos irresistíveis.

Como diz Lihn, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Sea Blues

É um goleiro à beira da piscina e uma comédia romântica musical estrelando um Elvis Presley do pós-guerra, então magro e de cabelos negros. O Blue Hawaii é um daqueles coquetéis icônicos que resume sua localização homônima como pano de fundo da cratera do vulcão Diamond Head na praia de Waikiki. Agora, uma versão moderna do local onde o original foi mixado pela primeira vez é uma homenagem ao seu criador e à cultura contemporânea dos coquetéis.

O Blue Hawaii foi criado em 1957 no Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (agora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort) pelo lendário barman principal Harry Yee. A história é paralela à do Moscow Mule, em que a gênese da receita foi promover e vender um ingrediente alcoólico, no caso o azul de curaçao.

Um representante de vendas do destilador holandês Bols pediu a Yee que desenhasse uma bebida que contivesse este chocante licor de frutas cítricas. Depois de experimentar várias versões diferentes, ele escolheu uma que agitou (ou misturou, dependendo da preferência do hóspede) vodka, rum light, curaçao, suco de abacaxi e mistura agridoce, servido em um copo alto decorado com um abacaxi e um cereja.

O coquetel é anterior ao estado do Havaí em dois anos, e não é apenas a reivindicação de fama de Yee. “Ele também é considerado o primeiro a adicionar banana a um Daiquiri e também é lembrado por suas guarnições exclusivas”, disse Benjamin Lihn, diretor de bebidas do Hilton Hawaiian Village. “Meu favorito é um raspador de madeira único e memorável para acompanhar o altamente potente Tropical Itch.”

Mas voltando à bebida atemporal, que percorreu Oahu em versões que podem se afastar muito do original. Em setembro de 2018, em homenagem ao centésimo aniversário de Yee, o hotel ofereceu uma recepção para seus amigos e família, juntamente com uma competição de bartending onde meia dúzia de bartenders locais ofereceram riffs elevados do clássico.

O Sea Blues é o próprio take inspirado do Hilton Hawaiian Village, disponível no Bali Steak & amp Seafood. Começa com uma base de vodka Ocean, que é destilada em Maui usando cana-de-açúcar orgânica e águas profundas do oceano, e misturada com rum de coco Malibu, Bols blue curaçao e sucos de limão e abacaxi recém-espremidos. É apresentado sobre uma esfera de gelo feita com água de coco e creme de coco em um copo debruado com flocos de coco torrado e decorado com uma orquídea. À medida que o gelo derrete, a bebida adquire um sabor suave e cremoso e uma textura sedosa que são irresistíveis.

Como diz Lihn, “Não há nada comparável a desfrutar de um Blue Hawaii (ou qualquer uma de suas encarnações atenciosas) olhando para a maior extensão de praia de Waikiki e o lugar que começou tudo.” Mahalo, sim.


Assista o vídeo: Uma aldeia quase finlandesa na provincia húngara (Outubro 2021).