Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

9 coisas que deixam seu barman realmente louco apresentação de slides

9 coisas que deixam seu barman realmente louco apresentação de slides

Pedidos inadequados para o tipo de estabelecimento

Se você está em um premiado salão de coquetéis artesanais conhecido por fazer as melhores bebidas da cidade, não peça um Bud Light ou uma rodada de Jägerbombs e Swedish Fish shots (e definitivamente não fique bravo se eles não servirem para você). O mesmo acontece ao contrário: não tente pedir um perfeito, receita original à moda antiga ou no mergulho local. Esteja ciente do tipo de bar que você frequenta e em que tipo de bebida eles se especializam e você terá uma experiência melhor no bar por causa disso.

Pedindo uma "bebida lenta" em um bar movimentado

Obviamente, é prerrogativa do cliente pedir a bebida de que gosta (tendo em conta a referida regra). Mas saiba que pedir algo como um Ramos Gin Fizz (a receita original exige que a bebida seja agitada por 12 minutos) em um bar lotado e lotado não vai te conquistar nenhum amigo atrás do bar.

Pedidos ineficientes

Por mais irritante que possa ser para você ter que acenar para o barman em um bar movimentado, é igualmente (se não mais) irritante para eles se, uma vez que você tiver sua atenção, você não souber o seu pedido. (Ou o pedido de seu amigo, por falar nisso.) É ineficiente e uma perda de tempo e, por extensão, o seu também. Por esse mesmo motivo, tome cuidado ao pedir a mesma bebida duas vezes de pessoas diferentes porque está demorando muito para chegar até você - você vai acabar com, e terá que pagar por ambos.

Dizendo ao barman para "torná-lo forte"

Bartender Kristine G. Bottone explicado em uma peça para o Examiner, "Interpreto isso como significando que você quer álcool extra em sua bebida de graça ou você está presumindo que eu sirvo bebidas fracas. De qualquer forma, essas três palavras vão irritar seu barman."

Pedindo a eles para "fazer algo de bom"

Arthur Bovino

… sem algum indicação do tipo de bebidas ou destilados de que você normalmente gosta - eles provavelmente não querem ou não têm tempo para jogar 20 perguntas com você. "Algo bom" significa algo diferente para todos, então se você vai pedir ao barman para "surpreendê-lo", pelo menos tente orientá-lo na direção de fazer uma bebida de que você goste.

Não executando uma guia para várias rodadas

Uma dica do bartender de longa data e consultor de bebidas Philip Duff: "Não peça cada rodada individual de bebidas com um cartão de crédito - por favor, execute uma guia."

Roubando

Guarnições, menus, até mesmo os próprios copos de cerveja ou coquetel - não tente roubar qualquer um desses e espere que seu barman não fique bravo, especialmente quando se trata dos dois primeiros. Se você simplesmente pedir ao bartender algumas azeitonas extras ou uma cópia do menu, é mais provável que eles atendam.

Esperando uma bebida grátis

Por mais que todos nós amemos uma bebida por conta da casa, é brega perguntar ao seu barman qual é a política de "recompra" deles. (Provavelmente, se você perguntar isso, eles estarão pensando: "Não forçar um com as pessoas que fazem essa pergunta.")

Esquecendo seus P's e Q's

Maryse Chevriere

É simples: as boas maneiras ajudam muito. Evite estalar os dedos, assobiar para chamar a atenção deles, fazer comentários inadequados e, de modo geral, dizer qualquer coisa que faça parecer que você confunde "serviço" com "servo".


Assista o vídeo: Barman w akcji (Outubro 2021).