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Receita simples de bolo de soro de leite coalhado

Receita simples de bolo de soro de leite coalhado

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  • Tipo de prato
  • Bolo

Este é um bolo simples que é bom ter à mão para aquela pausa do meio da tarde. Se você não tem extrato de limão (Dr Oetker é uma boa marca), tente fazer o bolo sem um simples bolo de manteiga ou adicione uma colher de sopa de raspas de limão.

55 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 14

  • 225g de manteiga ou margarina
  • 400g de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 225ml de leitelho
  • 375g de farinha peneirada
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de extrato natural de limão

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Tempo extra: 15min resfriamento ›Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás 2. Unte levemente e enfarinhe uma forma para bolo de 25cm.
  2. Misture a margarina, o açúcar refinado, os ovos, o leitelho, a farinha peneirada, o bicarbonato, o fermento e o extrato de limão e bata na batedeira por 3 minutos em velocidade média. Despeje a mistura para bolo na forma de bolo preparada.
  3. Asse a 150 C / Gás 2 por 1 hora. Retire o bolo da forma depois de esfriar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(27)

Resenhas em inglês (25)

A família adora este bolo simples. Por que comprar um bolo quando você pode fazer isso. Nunca falha. Obrigado por esta receita adorável.-03 de maio de 2015

isso era muito popular com meu marido, pois tinha uma textura úmida adorável com um toque de limão e baunilha. bom com geléia se você quiser um pouco mais de drama! -11 de março de 2015

Bolo muito bom e fácil de fazer. Acrescentei a casca ralada de uma laranja à massa e reguei a cobertura real feita com suco de limão quando esfriou. Linda.-07 de abril de 2013

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Bolo Easy Farmhouse Buttermilk

Se seus amigos e familiares forem parecidos com os meus, a primeira mordida deste bolo de leite coalhado Easy Farmhouse os fará desmaiar, gemer, suspirar e / ou dizer & ldquoOh, meu Deus! & Rdquo.

Eu vi uma foto deste bolo de leitelho em um e-mail do Rei Arthur Farinha. O bolo estava fabuloso e adorei o nome rústico e charmoso. Decidi experimentar a receita um dia na semana passada, quando alguns amigos vinham almoçar. Sendo um pouco preguiçoso (e sempre com pressa), simplifiquei a receita para envolver apenas uma tigela e nenhuma batedeira.

Que vencedor! Quando uma receita é MUITO boa, meu marido a chama de & ldquocandy & rdquo. Este bolo pode definitivamente ser rotulado como & ldquocandy & rdquo literal e figurativamente! O bolo é super úmido, com muito sabor, e a cobertura lembra uma deliciosa combinação de pãezinhos pegajosos e torta de nozes.


Eu uso uma combinação de açúcar granulado e açúcar mascavo. Este último adiciona umidade ao bolo. Você pode usar apenas açúcar mascavo ou apenas açúcar granulado (3/4 xícara).

Todos eles tornam este bolo de especiarias extremamente úmido para que fique macio por dias. Se você tiver que pular a compota de maçã, use soro de leite coalhado (total de 1 xícara), mas a compota de maçã faz diferença nesta receita! Fiz compota de maçã caseira e é super fácil. Eu dividi a receita pela metade, então usei 2 maçãs, um pouco de água, um pouco de suco de limão e cozinhei por 15-20 minutos até ficar macio, então amassei com um garfo. Não tem problema se for um pouco grosso ou, se preferir uma textura lisa, processe em um processador de alimentos.


Bolo Simples Buttermilk Bundt

Eu tenho um amor pouco natural por bolos bundt. Um amor que pode até ser ilegal em alguns estados.

Embora eu absolutamente aprecie os desafios interessantes e criativos lançados em meu caminho pelo grupo #bundtbakers nos últimos anos, tenho pensado recentemente que realmente gostaria de passar algum tempo aperfeiçoando alguns bolos bundt mais simples, fáceis e mais tradicionais com um apelo mais amplo e um perfil de sabor mais familiar.

Ainda pretendo ficar nervoso com os #bundtbakers de vez em quando, mas pela primeira vez em vários anos, gostaria de compartilhar alguns bolos que não necessariamente se encaixam em seus temas criativos.

Espero, eventualmente, seguir este post com uma série inteira de receitas de bolo com sabores simples e familiares de baunilha, limão, chocolate, especiarias, etc.
A série básica de bundt.

Para começar, pensei em escolher o bolo mais simples e potencialmente versátil que eu poderia imaginar. O velho bolo simples. Manteiga. Ovos. Soro de leite coalhado. Baunilha.
Paraíso.

Este bolo é delicadamente doce e super amanteigado. Já que a manteiga é o sabor que se destaca nesta receita, eu recomendo pular para o melhor que você puder encontrar. Eu prometo que vale a pena um ou dois dólares extras.

Suculento: cozinhando a alma de Barcelona

Como eu uso soro de leite coalhado em vez de creme de leite, esta receita é um pouco mais leve e delicada do que alguns outros bolos que você pode ter, mas na verdade eu prefiro assim. Mais como um bolo do que como um pão, fatiado em fatias grossas e servido com frutas frescas, acho que a migalha mais leve é ​​o que vale.
No verão, uma fatia grande e grossa de bolo é o paraíso com chantilly e morangos macerados ou mirtilos maduros frescos.

Se você quiser levar este bolo para o próximo nível, sinta-se à vontade para experimentar um pouco!
Esta receita é a base perfeita para quase todos os sabores que você deseja combinar. Adicione algumas colheres de sopa de sua bebida favorita para adicionar outra camada de sabor. Misture uma xícara de frutas frescas (ou congeladas) para fazer um bolo de frutas de verão. Em vez de frutas, por que não misture uma xícara de gotas de chocolate e algumas nozes picadas? Ou infunda a manteiga (ou leitelho) com folhas de chá, flores de lavanda, ervas frescas ou especiarias secas. Você pode até misturar algumas raspas de frutas cítricas frescas no açúcar antes de colocá-lo na manteiga.
Depois de aprender o básico, o céu é o limite, pessoal!


Resumo da receita

  • 1 xícara de manteiga
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 2 ovos
  • ½ xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • ¼ xícara de leite
  • 4 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 xícara de nozes picadas

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Em uma panela grande, leve 1 xícara de manteiga e água para ferver. Retire do fogo e junte a farinha, o açúcar, os ovos, o creme de leite, 1 colher de chá de extrato de amêndoa, sal e bicarbonato de sódio até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma assadeira de 10 x 15 polegadas untada.

Asse no forno pré-aquecido por 20 a 22 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e os testes feitos. Deixe esfriar por 20 minutos.

Combine 1/2 xícara de manteiga e leite em uma panela e leve para ferver. Retire do fogo. Misture o açúcar e 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa. Junte as nozes cristalizadas. Espalhe a cobertura sobre o bolo quente.


30 receitas que usam soro de leite coalhado de maneira genial

Rico, cremoso e picante, o leitelho é um ingrediente valorizado em muitas receitas doces e salgadas. As culturas picantes do leitelho não apenas compensam os sabores superdoces nas receitas de sobremesas, mas também ajudam a criar produtos assados ​​incrivelmente úmidos. Você provavelmente está familiarizado com o uso de leitelho para frango frito ou biscoitos, mas essas receitas geralmente pedem apenas uma ou duas xícaras. Quando você estiver se perguntando o que fazer com o soro de leite restante, temos 30 receitas deliciosas que irão ajudá-lo a usar deliciosamente o que sobrou, e estamos começando com a torta de soro de leite coalhado com açúcar mascavo retratada aqui. O recheio é feito com açúcar mascavo, leitelho, noz-moscada moída e canela, e manteiga sem sal. É apenas a sobremesa para fazer para o outono quando você quer uma pausa das tortas de maçã, nozes e abóbora habituais.

Se você está procurando uma maneira clássica de usar leitelho, temos receitas antiquadas para panquecas de leitelho dignas de brunch e frango e waffles. O sabor sutil do leitelho brilha nessas receitas famosas. Se você estiver interessado em preparar algo um pouco mais inesperado, desafie-se a fazer donuts de bolo de baunilha, que pede leitelho na massa.

O soro de leite coalhado também brilha em várias de nossas receitas favoritas de molhos e molhos para salada. Quando combinado com creme de leite sedoso e maionese, o leitelho ajuda a criar uma receita ultra-cremosa que você pode servir junto com batatas fritas e crudit & eacutes ou misturado com verduras e vegetais crus fatiados para uma salada sazonal. Temos até uma receita genial de molho caseiro, então você pode pular o engarrafado daqui em diante.

Da próxima vez que você estiver se perguntando como usar o soro de leite coalhado, consulte estas 30 receitas que o levarão do café da manhã até a sobremesa.


Mais de 35 receitas de biscoitos Buttermilk Pictures

Mais de 35 receitas de biscoitos de soro de leite coalhado
Fotos
. Os biscoitos eram muito macios e macios, mais com a textura de um bolo do que com um biscoito. ½ xícara de leitelho (ou ¼ c.

Biscoitos de leitelho sem glúten Receita Bob S Red Mill de d169bp7fx2b8qn.cloudfront.net

Eles não ficarão tão fofos se forem misturados / mexidos à mão. Encontre mais de 85 receitas de panificação experimentadas e testadas usando iogurte / leitelho. Bata bem o açúcar, a gordura e os ovos.

Biscoito de leitelho de abóbora, bolo crocante de gengibre com molho de morango, maçã canela ...

Veja as receitas de bolachas de leitelho mais bem cotadas com avaliações e comentários. O que os biscoitos de leitelho os tornam extremamente deliciosos? Fico feliz por ter adicionado muitas raspas de limão à massa e ao glacê. Nozes pecãs torradas, extrato de baunilha, gotas de chocolate, açúcar, ovo grande e mais 7.

Aprenda a fazer leitelho em casa para que você sempre tenha à mão para meus biscoitos de leitelho, receitas de panqueca e até pão de refrigerante irlandês.


Fonte: www.twopeasandtheirpod.com

Nozes pecãs torradas, extrato de baunilha, gotas de chocolate, açúcar, ovo grande e mais 7.


Fonte: www.acouplecooks.com

Pedaços de barras de biscoito com gotas de chocolate de soro de leite coalhado.

Todo mundo entende a dificuldade de colocar o jantar na mesa depois de um longo dia.


Fonte: cdn.sallysbakingaddiction.com

Pedaços de barras de biscoitos de soro de leite coalhado com gotas de chocolate.


Fonte: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Todo mundo entende a dificuldade de colocar o jantar na mesa depois de um longo dia.

Bata bem o açúcar, a gordura e os ovos.

A receita faz muitos biscoitos gordos e deliciosos que congelam bem se você puder mantê-los por perto por tempo suficiente.


Como você faz um bolo de camadas de veludo rosa?

Fazer um bolo em camadas não precisa ser difícil. Siga estas etapas simples para fazer um lindo bolo de camadas de veludo rosa.

  1. Asse suas camadas de bolo de veludo rosa e deixe esfriar
  2. Corte a cúpula e os lados marrons do bolo se quiser que sua fatia de bolo fique realmente bonita
  3. Faça o seu chantilly estabilizado
  4. Coloque sua primeira camada de bolo em sua placa de bolo ou prato
  5. Use uma espátula para espalhar uma camada de creme chantilly por cima do bolo e, em seguida, coloque a segunda camada de bolo em cima do creme chantilly. Repita com a última camada de bolo.
  6. Espalhe uma fina camada de chantilly por todo o bolo e coloque o bolo inteiro no congelador por 10 minutos
  7. Espalhe uma camada final de chantilly por cima do bolo
  8. Use um raspador de bancada para deixar os lados retos e uma espátula para tornar o topo plano
  9. Opcional: use um pente para bolo para deixar os lados mais interessantes
  10. Termine o desenho do bolo com alguns redemoinhos de chantilly por cima, usando uma ponta de tubulação de 1M e termine com algumas framboesas frescas.

Se você quiser aprender mais sobre o básico de empilhar e cobrir um bolo, você pode conferir este tutorial sobre como fazer seu primeiro bolo.


Bolos de chá de leitelho do sul

Esses biscoitos simples obtêm a maior parte de seu sabor do leitelho e extratos ou especiarias que você usa. Troque a noz-moscada por especiarias de canela ou torta de abóbora ou mesmo cardamomo, se quiser. Depois de esfriar, você pode polvilhá-los com açúcar de confeiteiro ou glacê-los com um glacê branco simples com sabor como quiser.

Embora esta receita exija manteiga e gordura vegetal com sabor de manteiga, o que lhes dá uma crocância distinta nas bordas, você pode usar ½ xícara no total de manteiga ou gordura, se isso é tudo que você tem.

Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande ou na tigela grande da batedeira. Adicione o açúcar e a noz-moscada e bata em velocidade baixa com a batedeira manual ou a batedeira com pá até incorporar. Adicione a manteiga, a gordura vegetal, o leitelho, o ovo e o extrato de baunilha e bata em velocidade baixa até a massa formar e não sobrar nenhuma mancha seca de farinha. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até 2 dias.

Aqueça o forno a 350 graus. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Usando uma colher de biscoito de 1/2 onça ou uma colher de sopa ligeiramente cheia, divida a massa e abra-a em bolas com as mãos. Disponha 15 bolas de massa em cada assadeira, espaçadas igualmente.

Asse, girando as assadeiras da frente para trás e de cima para baixo na metade do cozimento, até que as bordas estejam douradas e os centros inchados e ainda claros, 12 a 13 minutos. Transfira as assadeiras para uma gradinha e deixe os biscoitos esfriarem completamente. Repita o cozimento dos biscoitos restantes.

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Receitas de soro de leite coalhado

Use o leitelho com nossos melhores assados, saladas saborosas e frango frito. Essas receitas de dar água na boca são ótimas para entreter.

Bolo de leite com limão e leitelho # 038

Este bolo de soro de leite coalhado tem uma migalha densa e úmida e sacos de sabor de limão para cortar a riqueza. Prepare para o chá da tarde ou para um piquenique de verão

Scones básicos de leitelho

Esses bolinhos saborosos são perfeitos com peixes em vasos. Faça no início do dia e depois aqueça antes de servir, para obter os melhores resultados


Bolo De Pecan Buttermilk

Este bolo antiquado está voltando! Um rico bolo de leitelho coberto com uma cobertura de noz amanteigada & # 8211 it & # 8217s perfeição!

INGREDIENTES

BOLO DE BUTTERMILK
1/2 xícara (1 palito ou 113g) de manteiga, em temperatura ambiente
2 xícaras (400g) de açúcar mascavo claro
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
2 xícaras (480g) de leitelho
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 xícaras (375g) de farinha multiuso
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal

PECAN GLAZES
6 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara (200g) de açúcar mascavo claro
1/4 xícara (61g) de leitelho
1/8 colher de chá de sal
1 xícara de nozes picadas

INSTRUÇÕES

BOLO DE BUTTERMILK
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Prepare uma assadeira 9 & # 21513. (Usei GOOP, clique na receita nas Notas)
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo no liquidificador até ficar homogêneo.
Adicione os ovos um de cada vez, incorporando-os completamente à mistura de manteiga. Raspe as laterais da tigela, se necessário.
Despeje o leitelho e o extrato de baunilha. Misture até combinado. (Certifique-se de que não haja protuberâncias)
Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal aos ingredientes úmidos. Mexa manualmente com uma espátula até que os ingredientes estejam incorporados.
Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse o bolo por 30 minutos. Dez minutos antes do bolo estar pronto, prepare a cobertura.

PECAN ICING
Misture a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela pequena. (Eu usei um copo medidor de 2 xícaras) Adicione o leitelho, nozes picadas e sal. Você deve ser capaz de derramar a cobertura facilmente.
Ao tirar o bolo do forno, despeje imediatamente a cobertura de noz sobre todo o bolo. Em seguida, coloque-o novamente no forno por mais 10 minutos.
Quando o bolo estiver pronto, a cobertura deve borbulhar e ter a aparência de um líquido que penetra em todos os cantos do bolo.
Servir quente.
(Se preferir servir à temperatura ambiente, a cobertura terá endurecido um pouco).