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Remington's Seafood Grill: o pior restaurante de frutos do mar em Addison, Texas

Remington's Seafood Grill: o pior restaurante de frutos do mar em Addison, Texas

Pior restaurante de frutos do mar em Addison, Texas

James C. E a salada de repolho, aviso para você não comer ou pode acabar passando a noite jogando a comida lamentável no banheiro. -1 na escala 1-5, CUIDADO


Diga algo ou faça uma pergunta sobre Remingtons Seafood Grill

Atmosfera de restaurante Comida Serviço Limpeza Estrondo para o seu dinheiro A multidão Estacionamento e acessibilidade

Mais restaurantes de frutos do mar em Addison

O Lefty's é especializado em frutos do mar no estilo ianque, servidos em um local alegre e amigável com muita comida.

Dados os pratos de US $ 30 e o traje formal dos garçons, os pratos de peixe não são tão notáveis ​​a.

Tokyo One (o nome original do restaurante) trouxe o conceito de um buffet de sushi para Dallas-Fort W.


O que 1.227 pessoas estão dizendo

Avaliações e avaliações gerais

95% das pessoas recomendariam a um amigo

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geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Nós amamos este lugar !! Definitivamente NÃO é uma corrente! A equipe é sempre excelente e a comida perfeitamente no ponto. Marisco grande para a terra e pessoas maravilhosas que servem. Por favor, apoie as empresas locais!

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Meu restaurante de frutos do mar favorito na área de Dallas. Os funcionários sempre simpáticos e os alimentos frescos proporcionam uma excelente saída à noite. 35 anos significa que eles estão fazendo algo certo!

geral 4 comida 4 serviço 4 ambiente 4

Frutos do mar sempre bons e consistentes. Sempre se sinta como uma família quando chegarmos. Nós somos clientes há mais de 20 anos!

geral 5 comida 4 serviço 5 ambiente 4

Normalmente tem uma refeição maravilhosa aqui. Uma pessoa em nosso grupo não ficou emocionada com a refeição, mas estava OK. Não o enviei de volta ou solicitei algo diferente. Ótimo serviço. Garçom muito atencioso e super agradável.

geral 4 comida 3 serviço 4 ambiente 3

Foi tudo bem. Muito lento ao sentar, atraso de 30 minutos. Média de alimentos e não um grande valor.

geral 3 comida 3 serviço 2 ambiente 2

Este lugar parece cansado. Tem uma clientela fiel de idosos. As porções são pequenas (o que provavelmente é bom para os idosos). Meu prato de camarão recheado não foi nada memorável. Nada parecia muito fresco ou quente fora da grelha. Minha esposa achava que sua sopa de mariscos era muito branda (provavelmente também boa com os idosos que muitas vezes não gostam mais de especiarias). Até mesmo minha Manhattan era normal. Não é comida ruim, mas também não é boa comida. E pelo dinheiro não é uma grande pechincha.

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

O CRAB / CAMARÃO PORTABELLA MUSHROOM vale a pena viajar! O serviço e a comida são excepcionais. Obrigado! Prumo

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

A equipe foi ótima! Eles ofereceram aos meus pais sobremesa ou vinho GRATUITO no 54º aniversário de casamento. Nós realmente gostamos da comida. Funcionários muito atenciosos e informativos sobre o menu. Esta foi a nossa primeira vez lá. Nós iremos visitar novamente em breve.

Jantou em 25 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Outra grande experiência gastronómica no Remingtons. Um dos meus restaurantes favoritos no Metroplex e meu lugar favorito de frutos do mar. O serviço é excelente e a comida, como sempre, fantástica. Uma das melhores coisas sobre Remingtons é que é uma raridade, um restaurante onde você pode comer e conversar. Amo Remingtons!

Jantou em 23 de fevereiro de 2020

geral 4 comida 5 serviço 3 ambiente 3

Tudo correu bem até que no final do jantar pedimos café descafeinado e o garçom trouxe café descafeinado instantâneo. Para um estabelecimento tão bom, por que não deveríamos esperar descafeinado fresco? Se a pessoa em espera nos tivesse dito que só estava disponível em um instante, teríamos recusado.

Jantou em 23 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

É a primeira vez que janta aqui - e não será a última! Serviço e comida excepcional. Melhor Lemon Drop martini em Dallas! Meu marido e eu poderíamos ter uma conversa sem ter que gritar. A maioria dos restaurantes é tão ALTO que torna a experiência do jantar desagradável, não importa o quão boa a comida seja. Amo este lugar.

Jantou em 23 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Esse restaurante é sempre bom. Nós jantamos aqui cerca de 4-5 vezes por ano, e eu nunca tive uma refeição ruim. O serviço é sempre bom, e este restaurante é um ótimo lugar para jantar pelo dinheiro. Eles estão abertos há 39 anos, acredito, e sei por quê. consistência na excelente comida e serviço.

Jantou em 23 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Nossos amigos não iam ao Remington's há vários anos e, após uma refeição deliciosa, concordaram que este é um lugar para jantar com frequência.

Jantou em 23 de fevereiro de 2020

geral 4 comida 5 serviço 5 ambiente 3

Já escrevi comentários antes no Remington & # x27s. Este é um lugar onde você pode obter frutos do mar muito bons. Os acompanhamentos também são muito bons. Os preços são extremamente razoáveis. Um recurso muito bom do Remington & # x27s é que você pode conversar sem gritar. Muitos restaurantes hoje em dia não têm uma extinção de som adequada e você literalmente tem que gritar para falar com a pessoa do outro lado da mesa. Temos vindo aqui há muitos anos e sempre gostei. A única razão pela qual não atribuo as cinco estrelas gerais é que sempre há especiais para quadros-negros, mas há muito pouca criatividade nos itens. Mas quero repetir, se você está procurando uma refeição de frutos do mar muito boa e sólida, este é um ótimo lugar para vir.

Jantou em 16 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Comida deliciosa e serviço excelente e profissional. Amo frutos do mar e seu cardápio é extenso. Já estive lá várias vezes e o Remington’s é um dos meus restaurantes favoritos

Jantou em 15 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 4 ambiente 5

Surpreendente! Este restaurante tem um ambiente excelente com excelente cozinha crioula a condizer!

Jantou em 15 de fevereiro de 2020

geral 5 comida 5 serviço 5 ambiente 5

Remington & # x27s é um dos nossos favoritos. A comida e o serviço são sempre excelentes e adoramos apoiar um restaurante de bairro. Joyce é sempre um amor quando chegamos.

Jantou em 15 de fevereiro de 2020

geral 1 comida 1 serviço 1 ambiente 1

A garçonete inicialmente veio para a mesa e não disse uma palavra. Eu esperaria isso de uma pessoa bussing mesas ou um corredor de comida. O pão era muito simples, na melhor das hipóteses. E a comida, pelo preço, não valia nem um pouco. Eu sou um e acabei com este lugar

Jantou em 15 de fevereiro de 2020

geral 1 comida 1 serviço 1 ambiente 1

Ok, então eu dei a eles uma estrela, se eu pudesse dar zero, eu daria. Meu parceiro e eu escolhemos Remington & # x27s para o nosso jantar do Dia dos Namorados & # x27s, pois ele tinha comentários bastante decentes e, na verdade, tinha uma reserva disponível que não estava & # x27s em alguma hora obscura como 21h. Chegamos 15 minutos antes de nossa reserva às 19h45, e o anfitrião prontamente nos reconheceu e nos sentou logo em seguida. Devo dizer que ele foi extremamente cortês e acolhedor. Sentamos e decidimos pedir as Ostras Rockefeller - o menu as descrevia como sendo assadas com espinafre e bacon com queijo parmesão. Nós também pedimos os mexilhões cozinhados no vapor Prince Edward Island para o nosso segundo aperitivo. Nós dois pedimos o Redfish Blackened com acompanhamentos de arroz e nós substituímos o feijão verde para a salada de repolho que normalmente vem com as entradas do jantar. A garçonete voltou com dois copos d'água e uma pequena cesta de pão. Esperamos pelo que pareceu uma eternidade e, a certa altura, ouvi nossa garçonete dizendo à mesa ao nosso lado que a cozinha estava sobrecarregada devido a algum problema de treinamento - treinar em uma noite superocupada como a véspera dos namorados e # x27 é um absurdo. Eu perguntei à garçonete o status de nosso pedido de aperitivo, e ela afirmou que estava sendo banhado enquanto falávamos. Logo em seguida, os dois aperitivos que pedimos são entregues à nossa mesa, e que desastre! As ostras foram amontoadas com uma colina literal de espinafre em cada uma, sem bacon e sem ostras, apenas o espinafre e as cascas. Metade dos mexilhões veio com conchas e sem carne no interior, muito decepcionante. Informei ao gracioso anfitrião o que havia acontecido, ele ficou horrorizado e avisei que tínhamos optado por não terminar nossa refeição e que íamos embora. Por causa dessa experiência ruim, nunca mais vou pôr os pés neste restaurante.

Jantou em 15 de fevereiro de 2020

geral 4 comida 4 serviço 3 ambiente 3

Muito ocupado no Dia dos Namorados. A comida e o vinho eram muito bons, o café um pouco forte. Os garçons eram bons, especialmente quando se considera o volume de clientes servidos No geral, uma experiência agradável para minha família Sempre recomendamos este restaurante por sua variedade de frutos do mar e ambiente caseiro


Lista principal de todos os restaurantes e bares de Dallas que fecharam em 2020

É uma tradição sombria do CultureMap fazer uma lista anual de fechamentos de restaurantes, embora geralmente seja emoldurada como uma homenagem ao que veio e foi.

Mas a versão 2020 é mais brutal do que o normal, já que tantos restaurantes e bares fecharam devido ao COVID-19. De todos os campos que sofreram durante o vírus, a indústria de alimentos e bebidas foi a que sofreu mais.

Em ordem alfabética, aqui está a lista:

Café Ascensão - A rede local fechou sua localização da Thanksgiving Tower no centro de Dallas em 10 de agosto, e a localização de Willow Bend em Plano em maio.

Barbec's - O café da manhã favorito fechou após sofrer um incêndio devastador em outubro.

Barnes & amp Noble - O café-livraria único em Plano fechou em março, devido ao coronavírus.

Bartaco - Cadeia de tacos de luxo com sede em Connecticut fechou seus dois locais DFW, em Preston Center em Dallas e em West Bend em Fort Worth.

Beauty Bar - O clube de dança de Dallas estreou na Henderson Avenue há uma década antes de se mudar para o Deep Ellum, ao qual nunca sobreviveu.

Black Swan Saloon - O fechamento do bar do aclamado barman Gabe Sanchez em novembro foi uma grande perda para o Deep Ellum.

Boi Na Braza - A localização desta churrascaria brasileira de propriedade local em Las Colinas fechou em maio após dois anos.

Bolsa - O famoso restaurante Oak Cliff, do campo para a mesa, fechou em janeiro, mas o espaço foi revivido como Encina pelo chef Matt Balke.

Bullion - O restaurante requintado do centro foi destruído pela pandemia. Eles continuaram com o Bullion To Go, mas ele fechou em 31 de dezembro. Eles esperam reabrir o restaurante em 2021.

Burger Street - A localização desta pequena rede na Mockingbird Lane fez uma grande diferença quando fechou em fevereiro, após 26 anos.

Cafe Express - A rede criada em Houston retirou-se do norte do Texas quando fechou sua localização final em DFW em Lovers Lane em junho.

Cafe Izmir - A Local Mediterranean Concept fechou sua unidade no centro de Dallas em agosto.

California Pizza Kitchen - Uma icônica rede de pizzarias da Costa Oeste fechou sua localização no Preston Center em junho, após quase 30 anos.

Cantina Laredo - Duas localizações notáveis ​​desta rede Tex-Mex de longa data foram fechadas: Preston-Royal, que fechou em 20 de dezembro, vítima do COVID-19 e do tornado de 2019 e Fort Worth, que fechou em junho.

Capitão Nemo - A sub-loja em Irving fechou devido ao vírus, após mais de 47 anos no mercado.

Casa Komali - Restaurante mexicano sofisticado que serviu de plataforma para muitos chefs talentosos fechado em janeiro. Originalmente fundado pelo chef Abraham Salum, mudou de proprietário em 2016.

Queijo e Chutney - A boutique Oak Cliff, especializada em dois grupos de alimentos, queijos e chutney, fechou em janeiro após quase três anos.

Scratch de frango / The Foundry - Este restaurante-combo-casa de música ao vivo que fechou em maio foi um pioneiro em West Dallas, e um pioneiro em frango frito, que se tornou uma grande tendência.

Coconut Thai Grill em Carrollton fechado devido a problemas com o proprietário.

Mesa Comum - O templo pioneiro da cerveja artesanal em Uptown estava passando por uma renovação de locação quando decidiu fechar em janeiro.

Cool River Cafe - O restaurante e bar de charutos Southwest em Irving fechou em maio após mais de 20 anos. Tinha uma cena de bar importante e era um ponto de encontro favorito durante o torneio anual de golfe Byron Nelson.

Christie's - Bar de esportes quintessencial de Uptown por décadas e um dos poços de água mais duradouros do bairro fechado em julho.

Crossroads Diner - casa dos pãezinhos pegajosos do chef Tom Fleming, o local para café da manhã e almoço fecha em novembro.

Dallas Comedy House - Local venerado no Deep Ellum que recebeu apresentações e aulas para comediantes encerradas em agosto.

Da Mario - O restaurante italiano sofisticado no The Star em Frisco fechou em maio.

Mediterrâneo de Daphne - Uma rede da Califórnia assumiu o Noon Mediterranean, com sede em Austin (anteriormente Verts Kebap), e fechou todas as suas instalações no Texas em julho, incluindo duas em DFW.

Dakota’s Steakhouse - A churrascaria subterrânea do centro que foi o lar de muitas estrelas do rock culinário fechou em maio após 36 anos.

Digg's Tacos - O conceito Taco, fundado por membros da rede Cousin's BBQ, fechou suas duas lojas na área de Dallas em maio.

Eastbound e Down Ice House - O bar da Ross Avenue com o tema Smokey & amp the Bandit fechou no outono.

Eastside Social - O bar Greenville Ave da Laurel Concepts, a mesma empresa da Califórnia que abriu a Laurel Tavern, parecia condenado desde o início.

El Fenix - Duas lojas de alto nível desta rede Tex-Mex fecharam: a da Lemmon Avenue fechou em 25 de setembro após 60 anos, e a localização de Oak Cliff no Colorado Boulevard, que foi construída em 1948, fechou em julho.

Five Sixty de Wolfgang Puck - Cool restaurante asiático no topo da Reunion Tower do famoso chef fechou em maio devido ao coronavírus que ocupava o salão de jantar mais distinto da cidade desde 2009.

Disco Voador Addison - fechado após 25 anos. Restam apenas três locais DFW desta cadeia de cerveja.

Foxyco - O restaurante Design District do chef Jon Stevens fechou na primavera e agora é o lar do favorito Bellini's Cafe do Oak Lawn.

Amigo e inimigo - O charmoso café com jogos de tabuleiro em Plano fechou no final de outubro.

Cozinha de base - O restaurante familiar Oak Cliff com comida dirigida pelo chef fechou em fevereiro.

Green Truck Cafe - O café Lewisville bonito com caminhão verde real dentro fechou em novembro.

Grelhados no Beco - O restaurante Galleria Dallas fechou na primavera - foi a única localização no Texas desta rede de longa data com sede na Califórnia. Uma mensagem em seu site recomenda que os clientes visitem o Public 972, seu restaurante irmão em Addison.

Gung Ho - O restaurante "chinês" de vida curta na Greenville Ave do Elias Pope fechou discretamente durante o verão.

Hattie's - O Oak Cliff longtimer fechou em fevereiro, após 18 anos, o restaurante nunca se recuperou completamente após a morte do chef Estevan Galindo em 2017.

Cafeteria Highland Park - A amada cafeteria fechou em maio, depois de quase um século de atividade, primeiro na Knox Street, depois na Casa Linda Plaza.

Houston's - A localização Addison desta rede superpopular fechou em junho, provavelmente devido ao coronavírus. (O local de Dallas no Preston Center, chamado Hillstone, ainda está aberto.)

Ivy Kitchen - O restaurante do Look Cinemas em North Dallas fechou em março, antes era um Nick & amp Sam's.

O guardião - O restaurante de frutos do mar Plano, do grupo de restaurantes FrontBurner, fechou em agosto.

Kobe Steaks - O restaurante de estilo Addison hibachi fechou em 2 de outubro, após 40 anos.

Laurel Tavern - Uma lanchonete na Avenida Greenville teve um começo difícil, mesmo antes de o COVID-19 finalmente fechar em maio.

Lizard Lounge - Goth HQ perto de Deep Ellum fechou em maio.

O lote - Local ideal para famílias na trilha de Santa Fe fechado na primavera devido ao vírus.

Macellaio - O restaurante casual Bishop Arts, voltado para charcutaria, será fechado no final de 2020 e o espaço se tornará a nova casa de sua aclamada irmã, Lucia.

Mercy Wine Bar - Addison original fechou após 17 anos, devido a COVID-19, estacionamento e problemas de construção.

Mille Lire - O recém-chegado italiano no bairro de Oak Lawn nunca se recuperou da morte prematura do chef-proprietário Brian Ellard, e fechou em junho.

Cozinha Nazca - Ponto popular latino-americano em Walnut Hill e US-75 fechado em agosto após oito anos.

Serviços de bairro. A localização do Preston Royal de conceito popular do chef Nick Badovinus fechada em maio foi no cruzamento duramente atingido pelo tornado de outubro de 2019.

Nosh Bistro - O último revival da Northwest Highway e Hillcrest do chef Avner Samuel não durou nem um ano. O espaço agora abriga um Primo's MX, o conceito Tex-Mex da Mehrdad Moayedi / Refined Hospitality.

Cozinha Externa - O restaurante Burger em Trinity Groves do chef Nick Badovinus fechou em maio.

Old Chicago Pizza e taproom - A rede estilo Chicago fechou seus únicos dois restaurantes em Dallas, um na Mockingbird Station e outro em Cedar Hill, em fevereiro.

Paul Martin's - A cadeia da Califórnia co-fundada por Paul Fleming (o "P.F." em P.F. Chang's) fechou sua única filial em Dallas em agosto, devido ao vírus.

Pearl Cup Coffee - A rede de cafeterias local fechou sua filial em Richardson em outubro, deixando University Park e Preston Hollow.

Peggy Sue BBQ - O estado de espera do University Park por 31 anos acabou depois de ser vendido pelos proprietários originais a uma operadora que nunca foi capaz de colocá-lo em funcionamento.

Penne Pomodoro - O restaurante italiano estava no coração de Lakewood há 11 anos quando fechou em julho, tendo como ponto final o coronavírus.

Perfect Union Pizza Company - O retorno de Nick Badovinus à pizza foi destruído pelo vírus - o espaço de Highland Park agora é o lar de seu conceito de rolo de lagosta, Yo! Lagosta.

O Poké Point Poke place em Carrollton fechou em dezembro.

Punch Bowl Social - Após uma longa reviravolta na administração, esta rede de restaurantes e entretenimento com sede no Colorado pediu falência em dezembro e fechou vários locais, incluindo Deep Ellum.

Restaurante Remington's Seafood Grill - O restaurante Addison conhecido pelos excelentes frutos do mar fechou em junho após 42 anos, devido às dificuldades financeiras do COVID-19 que estava aberto desde 1979.

Ross e Hall - O bar da Ross Avenue, profundamente perturbado, que ocupava o espaço do Little Woody, fechou em maio.

Assalariado - A joia de Ramen de Justin Holt foi fechada depois que o chef foi diagnosticado com Leucemia Linfoblástica Aguda no início de outubro.

Sassetta - A ótima entrada de pizza de Tim Headington no Design District fechou muito silenciosamente em março.Como uma boa notícia, ele ressurgirá mais uma vez no antigo espaço Americano no hotel Joule Dallas.

Saborear - O Gastropub do Klyde Warren Park fechou no dia 23 de agosto, junto com a Relish, sua banca de hambúrguer companheira, devido ao vírus.

Cozinha instantânea - A rede "Healthy" de Austin fechou 14 lojas no Texas em novembro - incluindo seis em Dallas-Fort Worth. Dois permanecem abertos: 4115 Skillman St. em Dallas e 2828 W. Seventh St. em Fort Worth.

Começar - Cadeia de fast-food "saudável" fechou em maio, após oito anos, sendo o vírus a causa.

Stonedeck Pizza Pub - A pizzaria Deep Ellum fechou em janeiro, após seis anos vendendo tortas.

Taco Cabana - Esta rede fechou 19 locais em janeiro, mas o local na Avenida Greenville era uma espécie de lenda, devido principalmente às rãs "Tango" em seu telhado.

Tacos Mariachi - A aclamada taqueria da Greenville Avenue do chef Jesus Carmona fechou em março. (Desde então, ele abriu o Chimichurri, um restaurante argentino em Bishop Arts, no antigo espaço do Tillman.)

Taco Stop - Design District taqueria conhecida por distribuir casacos durante o inverno, fechada em agosto após nove anos, o proprietário culpou a redução do tráfego de pedestres.

TGI Friday's - A rede fechou sua localização de destaque no West End de Dallas em abril; ela estava lá desde 1992.

Tomo Sushi - O Doting little sushi restaurant em Frisco fechou em maio.

Top Pot - A rede de donuts saiu de Dallas, fechando três locais - North Dallas, Greenville Ave. e City Line em Richardson - em outubro.

Bosques da Trindade - A "incubadora" de Phil Romano teve vários fechamentos em 2020, incluindo Luck Kitchen que fechou em janeiro, Chino Chinatown que fechou em fevereiro, Amberjax Fish Market & amp Grille que fechou em 27 de julho e The Hall Bar & amp Grill que fechou em 31 de julho. deixará de ser uma incubadora e, em vez disso, serão todos os conceitos de Phil.

Water Grill - O conceito de frutos do mar de luxo com base na Califórnia, inaugurado na McKinney Avenue em 2017, fechou repentinamente em fevereiro, após três anos.

Wheelhouse - A cervejaria Tim Headington no Design District adjacente à sua pizzaria Sassetta foi derrubada pelo vírus e fechada em março.


5 restaurantes de fast food onde você pode comer baixo teor de sódio no Buzzfeed

Escrevo guias para muitos restaurantes, onde pego o sal de seu cardápio e relato as descobertas para vocês, meus colegas viajantes com baixo teor de sódio, para que possamos fazer escolhas melhores quando jantarmos fora. Fiquei um pouco animado por ter no Buzzfeed 5 restaurantes de fast food onde você pode comer com baixo teor de sódio. O Buzzfeed é um daqueles sites que reúne notícias e informações que podem ser úteis para você.

Eles são famosos por suas listas. Fiquei muito feliz em ajudar a fornecer informações para os 5 principais restaurantes de fast food onde podemos comer baixo teor de sódio. Cobrimos McDonald & # 8217s, Taco Bell, Subway, Chipotle e Panera Bread. Muitas pessoas param de comer fora com uma dieta pobre em sódio. Estou aqui para informar que não tem que ser assim.

O USDA recomenda que uma pessoa com um coração saudável consuma apenas 2.300 mg de sódio por dia. A American Heart Association (AHA) e a Mayo Clinic recomendam apenas 1500 mg para proteger a saúde do coração e reduzir a pressão arterial elevada. O problema é que o americano médio consome mais de 4000 mg de sódio por dia. As doenças cardíacas são a causa da morte número um de homens e mulheres neste país. Temos que começar a controlar nossa ingestão de sal.

Aqui está um link para o artigo. Como sempre, obrigado pela leitura, e deixe-me saber nos comentários quais restaurantes devo procurar em seguida.


Dupla pai e filho sobem na hierarquia do restaurante Chamberlain's em Addison

Dizem que você pode ter muitos cozinheiros em uma cozinha, mas não diga isso para Florentino Echeverria e seu filho, Valentin.

Os dois podem ter tropeçado em uma carreira na culinária, mas aproveitaram ao máximo as oportunidades. Pai e filho subiram nos restaurantes de carnes e frutos do mar Chamberlain em Addison.

Florentino, de 53 anos, é chefe de frangos de corte no Chamberlain’s Steak and Chop House. Valentin, 28, é chef executivo do Chamberlain’s Fish Market Grill.

Embora não trabalhem sob o mesmo teto, a família Echeverria tenta se reunir, cozinhar e comer juntos todos os domingos na casa de Florentino a noroeste de Dallas, perto de Royal Lane e Webb Chapel Road.

Pavimentando o caminho

Florentino Echeverria sabia pouco inglês quando começou a trabalhar na Vie de France como lavador de pratos.

Ele se mudou para Dallas, junto com sua família, em 1989. Aos 29 anos, Florentino mudou-se da Califórnia, enquanto seus filhos e esposa, Maria Cruz Echeverria, se aventuravam ao norte de Santiago Maravatío, no México.

“Eu não falava ... um pouco de inglês, aprendi palavra por palavra”, disse ele. “E então, saltei para a fila e pulei para a cozinha [em] cerca de seis meses, eu estava ganhando mais dinheiro do que as pessoas que estavam lá por cinco anos.”

Durante sua trajetória na cozinha, Florentino disse que aprendeu os nomes dos temperos em inglês e que perguntava à esposa como dizê-los em espanhol.

“Aprendi todas as especiarias em inglês, aprendi a dizer‘ manjericão ’, mas não posso dizer em espanhol”, disse Florentino, embora já tenha aprendido a traduzir a palavra.

Em 1996, depois de trabalhar em vários empregos, ele teve sua próxima chance na cozinha quando um colega chef lhe contou sobre uma vaga aberta na Chamberlain's Steak and Chop House.

Florentino começou no Chamberlain's “trabalhando no meio”, onde ajudou em várias áreas da cozinha, incluindo pedidos de comida para o chef.

Richard Chamberlain, dono dos restaurantes que levam seu nome, elogia Florentino, acrescentando que sua posição anterior como o chef tournant foi uma "posição chave real".

“Esse é o cara que trabalha no meio, que ajuda a agilizar”, disse ele. “E ele coordena entre o saucier e o grillardin, que é o frango, então é uma posição muito importante.”

Chamberlain ficou maravilhado com o fato de que, como chef de frangos de corte, Florentino agora cozinha 75% das entradas servidas em uma determinada noite.

“Se você pode imaginar, ele está cozinhando perfeitamente 150 a 200 bifes por noite”, disse Chamberlain.

Trabalhar no restaurante proporcionou uma educação continuada para Florentino, cujo avô trabalhava em uma carniceria ou açougue.

“Tudo o que faço, faço porque não quero ser o melhor”, disse Florentino. “[Eu quero] fazer o melhor para o restaurante.”

Cadeia de comando

Valentin Echeverria não pretendia seguir os passos culinários de seu pai.

Valentin recebeu seu diploma de bacharel em negócios pela DeVry University e estava planejando originalmente encontrar um emprego de escritório e trabalhar a partir daí.

Porém, 12 anos depois de começar a trabalhar na estação de preparação do Chamberlain’s Fish Market Grill, ele foi promovido a chef executivo.

O restaurante continuou a fornecer-lhe oportunidades e ele “continuou a aproveitá-las”, disse ele.

Chamberlain disse que o restaurante era promissor em Valentin, mas não tinha certeza de onde ele iria com a indústria. Mas, à medida que o jovem chef continuava a progredir, Chamberlain percebeu que ele estava superando o desempenho de alguns funcionários seniores.

Ele disse que foi uma “decisão simples” promovê-lo.

Chamberlain acrescentou que Valentin era muito jovem na altura da sua promoção. Quando a idade média dos chefs executivos anteriores era 38, Valentin tinha 22 anos.

Pai e filho finalmente tiveram a chance de trabalhar na mesma cozinha há quatro ou cinco anos, disse Valentin. Seu pai procurava trabalho durante o almoço. E Valentin procurou um cozinheiro de grelhados. Ele o contratou, e os dois trabalharam juntos por quase oito meses.

“Eu tinha 22 ou 23 anos quando isso aconteceu e parecia um pouco estranho apenas ter que dizer a ele ou treiná-lo naquela estação sobre como as coisas corriam e você sabe ter certeza de que tudo saiu perfeitamente”, disse Valentin. "Ele fez um ótimo trabalho. Ele cuidou de tudo, então ele facilitou para mim. ”

O pai e o filho também consideraram abrir um restaurante familiar, mas é uma ideia que ainda está em discussão.

Embora Valentin não pretendesse seguir os passos culinários de seu pai, ele disse que o ensinou a trabalhar bem no que faz.

“Ele me ensinou a trabalhar duro e ... apenas a fazer o meu melhor”, disse Valentin “e ele me deu a injeção ou ele conhecia o chef e me colocou no negócio e, desde então, tenho tentado o meu melhor . ”

Carrollton, Farmers Branch, Addison neighboursgo editor Elizabeth Knighten pode ser contatado pelo telefone 214-977-2264.


Assinatura de Bawarchi (poço de barro) (relatado como fechado)

Ficar longe! & # 8211 Achamos que este restaurante era afiliado ao Clay Pit em Austin, TX. Foi originalmente detido e operado pelo mesmo proprietário, no entanto, mudou de mãos duas vezes desde então. Meu marido e eu tentamos ontem à noite e pedimos as entradas exatas que pedimos no Austin Clay Pit. Para nossa consternação, nossa comida & quotIndiana & quot estava nadando em algum tipo de molho de molho sem graça e não tinha nenhum sabor. Temos comido muita comida indiana em muitas cidades e nunca tivemos comida indiana com gosto assim. O arroz era Arroz Minuto e estava em temperatura ambiente e sem gosto. Além disso, nossa toalha de mesa não tinha sido trocada desde o último hóspede, e tinha comida e alguns fios de cabelo nela. Nós comemos apenas uma mordida de nossa comida e dissemos ao gerente que estávamos indo embora. ele gentilmente nos disse para não nos preocuparmos com a conta. Essa é a única coisa boa que posso dizer sobre nossa experiência.

Não vale a pena ser comida indiana. ou comida para esse assunto & # 8211 deixe-me começar dizendo, não coma aqui. Pedimos uma entrega em Clay Pit para impressionar alguns de nossos amigos indianos. A comida parecia cocô de bebê e, embora tivéssemos pedido uma variedade de pratos, todos pareciam e tinham o mesmo sabor. Nossos amigos indianos disseram, & quotblah & quot depois de tentar a comida e que Clay Pit NÃO é comida indiana. Espero que ninguém coma daqui. O naan foi a única coisa que acabei gostando. Para encerrar, eu li os comentários deste site com bastante frequência, mas nunca comentei sobre restaurantes antes. A única razão pela qual criei uma conta é para avisar as pessoas para ficarem longe deste lugar. Espero que eu e os outros que compartilham os mesmos sentimentos sejamos ouvidos por você, não coma aqui.

Ficar longe! & # 8211 Tudo tinha gosto de creme. Todos os pratos são oleosos e frios. Os pratos não são feitos com a receita indiana certa, esp fish chilli, dal, etc., Frango (s) são as carnes disponíveis na maioria das vezes. Não há muitas verdades. Não vale a pena pagar $ 13 / adulto por suas porcarias. Eles roubam você se você não prestar atenção na sua conta. O menu anunciado não estará disponível quando você o fizer lá. Eles cobrarão para crianças até mesmo com menos de 4 (ao contrário do anúncio). eles cobram automaticamente a sua gorjeta (18%) para sua conveniência. Serviço muito ruim!

Prós: boa localização, bom aspecto do interior,

Contras: comida ruim, caro, não há muitas verdades, serviço ruim.

Contras: comida ruim, não vale meu dinheiro

NÃO SE PREOCUPOU & # 039T SE PREOCUPOU & # 8211 O PIOR SERVIÇO JÁ EXPERIENTE.

Meu marido e eu tínhamos feito reservas para o fim de semana do Dia dos Namorados para experimentar a comida indiana pela primeira vez. Quando chegamos, a recepcionista estava longe do pódio ajudando a equipe, o que deveria ter sido nossa primeira bandeira vermelha. Ela finalmente se aproximou de nós para nos dizer que nosso & quotable não está pronto & quot, embora tivéssemos reservas. Esperamos no bar por 10 minutos e finalmente nos sentamos. Sentamos em um canto escuro ao lado da cozinha, onde uma mão cheia de garçons corria como galinhas sem cabeça. A HOSPEDEIRA nos trouxe nossa água e pão. Meu marido e eu ficamos sentados sem vigilância por 25 minutos! Ninguém apareceu para anotar nossos pedidos ou mesmo se apresentar como nosso garçom. Olhei em volta e percebi que muitos outros casais que estavam sentados muito antes de nós ainda estavam sentados com seus menus. Meu marido decidiu se levantar e sair para comer em outro lugar porque queríamos comer antes da meia-noite! Passamos por um casal de funcionários e a anfitriã e ninguém tentou nos impedir ou pelo menos se desculpar. A pior experiência dos Namorados NUNCA.

Nem um pouco autêntico! & # 8211 a comida era sem graça. e havia uma dança do ventre em todos os clientes! não é um lugar onde eu queria estar com meus pais e filhos. não em algum lugar que eu estou voltando!

HORRÍVEL & # 8211 Comida horrível. Lugar SUJO. SERVIÇO RUIM.

tudo tinha o mesmo gosto. NÃO SAUDÁVEL E CHEIO DE CREME Não pude nem provar o masala porque minha boca estava cheia de creme.

outros restaurantes indianos são melhores.

anti-higiênico, serviço ruim & # 8211 Encontramos um fio de cabelo em nossa comida. Para adicionar a isso, quando mencionamos que para a pessoa que serve a comida ... ele nos disse que pode nos garantir que não é dele com certeza e então, quando devolvemos a entrada, ficamos com a conta em nossa mesa sem qualquer substituição do item pedido . na verdade * Profissional ... Graças a Deus, ainda temos vários restaurantes indianos na área de Dallas para decidir quais evitar na próxima vez.

Meu primeiro Almoço aqui, me deixou carente. & # 8211 Eu li muitas críticas favoráveis ​​/ altamente classificadas para o Clay Pit antes, porém, acho que eram principalmente para o jantar. Levei um amigo para almoçar aqui há cerca de duas semanas. Eles nunca haviam experimentado a cozinha indiana antes, e achei que seria uma ótima introdução. Embora o almoço tenha sido bom, foi só isso? .Ok. Não era ruim, simplesmente não era muito bom. Muitos dos pratos não tinham o tempero distinto que torna a culinária indiana um deleite.

Novamente, este era o almoço. O prato principal do jantar pode ser espetacular, ou eu posso ter vindo em um dia ruim. Vou tentar o Clay Pit novamente e avisarei você. Se você está em Addison e tem um desejo insaciável por índios (com base em meu primeiro encontro), Clay Pit vai se encaixar.

Not Bad & # 8211 Eu fui a este restaurante na noite de terça-feira com meus amigos. Minha primeira impressão foi que é um restaurante como o Tabla em Manhattan, mas quando eu abri o menu, ele provou estar errado. Pedimos alguns alimentos vegetarianos e não vegetarianos e as quantidades são adequadas para uma única pessoa. Vegetariano tem um gosto bom, mas os não-vegetarianos podem precisar melhorar. Acima de tudo, o ambiente limpo e os alimentos são caros para essa qualidade e quantidade. O serviço é apenas comum.

Uma grande surpresa & # 8211 Nós comemos no restaurante para o almoço no dia e eles tiveram um buffet. Foi matador. O tempero era bom e não acabado, a comida no buffet era fresca e cozinhe na medida certa, não como alguns onde fica e cozinha demais. A equipe foi muito agradável e o lugar estava lotado.

O restaurante que me ligou à culinária indiana & # 8211 Minha primeira visita a Clay Pit foi a localização deles em Austin. Fiquei emocionado ao ver que estava morando tão perto de sua localização em Dallas.

O frango tikka masala é o meu favorito - gostaria de poder recomendar outros pratos, mas este é o meu favorito e o único que peço.

O restaurante é tão bonito, o serviço tem sido inconsistente nas minhas visitas, mas normalmente o serviço é bom. Os preços são razoáveis.

Totalmente Unremarkable & # 8211 Neat Atomsphere e a opção de jantar ao ar livre. Depois disso, totalmente na média. Enquanto os chutney's eram bons com chips pita, todo o resto era bastante sem graça. O Saag estava ok com um bom calor, porém o Tikka Masala me lembrava sopa de tomate com cominho, e o Naan parecia mais tortilhas torradas. No geral, se você estiver procurando por cozinha indiana autêntica ... melhor ir para outro lugar.

Wonderful Indian Food & # 8211 Sempre que vou ao Clay Pit, fico muito feliz por ter ido. . .Sou sempre saudado com um sorriso, sentado prontamente, tratado maravilhosamente e adoro a comida. O pessoal é sempre muito útil com o menu e lista de vinhos. Eu tentei uma variedade de itens e sempre fiquei satisfeito.

O restaurante indiano de Austin oferece culinária indiana de qualidade em um espaço elegante e sofisticado. & # 8211 Resumidamente
Uma cachoeira de vidro está entre as primeiras vistas que os clientes vêem neste restaurante elegante em Addison, e define o tom elegante e colorido da decoração. Os garçons trazem todas as entradas em tigelas ou travessas separadas, o que torna o restaurante um ótimo destino para grupos que gostam de compartilhar. O menu indiano consiste em pratos tradicionais, além de algumas novidades. O frango Tandoori grelhado é marinado na noite anterior em iogurte, alho, gengibre e especiarias.

graças a Deus por Clay Pit & # 8211 finalmente tenho um lugar para curar meus desejos de cozinha indiana. Os pratos favoritos são Khuroos-E-Tursh, Mexilhões com Curry e Vindaloo. Você pode dizer que como um pouco lá? Preciso dizer mais, tehn? SIM - excelente carta de vinhos e experimente o Ginger Peach Mango Ice Tea.

Cozinha excelente, ambiente sofisticado e # 8211 Super buffet com seleção variada de pratos vegetarianos e não vegetarianos. Grande seleção de sopas, oferta de saladas, sobremesas deliciosas. Definitivamente para os amantes da culinária indiana.


Ótimas lembranças de restaurantes da Nova Inglaterra que não estão mais conosco

Parte 1 Leia as memórias do Restaurante New England, Parte 2 aqui

O Hofbrahaus do Chef Wilhelm era um restaurante alemão localizado em Ogunquit, ME. Nós comemos lá algumas vezes na década de 1970. Sempre era bom comer comida alemã em uma cidade costeira quando todo mundo comia lagosta e sopa.

por Eric Hurwitz. Atualizado em 19/12/16.

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Enquanto colegas meus na década de 1970 lamentavam a morte dos ícones do rock Jim Morrison, Janis Joplin e Jimi Hendrix, concentrei meus respeitos no falecimento de restaurantes como o Angelo's em Arlington, MA, e as delicatessens Jack and Marions em Brookline, MA. Uma ótima pizza e sanduíche de carne de milho soava mais verdadeiro do que um riff de guitarra amplificado, pensei.

Os restaurantes nos deixam o tempo todo. Você pensou que aquele lugar especial duraria para sempre, porque ninguém jamais fecharia um lugar tão próximo e querido ao seu coração. Então você vê aquele sinal de "Vende-se" um dia e sua infância vai temporariamente por água abaixo. Você pensa: "Como eles poderiam fechar este lugar quando eu gostei tanto? Por que eles não me contataram antes de fechar?"

Você fica cínico. Um novo restaurante é aberto e você promete não se apegar muito por causa de tristezas anteriores. Então, você desmorona e se apaixona por um novo lugar. Então, um dia, eles se fecham e é hora de buscar um novo amor.

O segredo é curtir os restaurantes quando eles estão por perto e não se aborrecer quando eles fecham. Restaurantes como Angelo's e Jack and Marion's tocaram um forte acorde emocional para este escritor por causa de experiências familiares alegres e a empolgação de experimentar comidas que nunca tínhamos comido antes (ou favoritos antigos que foram feitos especialmente bem). Talvez se Angelo's, Jack e Marion's estivessem por perto hoje, eles seriam apenas "outro restaurante", mas naquela época eles eram adorados.

A seguir está uma lista de restaurantes da Nova Inglaterra, desaparecidos, mas não esquecidos em muitos de nossos corações e mentes nativos da Nova Inglaterra:

Fontaine's, West Roxbury, MA Fontaine's foi um dos únicos restaurantes onde eu estava perfeitamente contente de ficar fora do restaurante. Nada contra os pratos de frango muito bons e de estilo familiar dentro, mas a principal atração era o neon externo, sinalizador de frango ondulando.Por mais de 50 anos, essa placa nostálgica e kitsch com a galinha espástica animada trouxe felicidade aos motoristas que passavam. Talvez, como tantas pessoas hoje estão dirigindo e falando em seus telefones celulares, olhando-se no espelho ou apenas tentando se encaixar no estilo de vida de Boston dirigindo de forma imprudente e sentindo-se autorizadas, talvez a feliz placa de neon acenando com uma galinha tenha ficado triste e sozinho. Parecia muito solitário por dentro também, no Fontaine's nos últimos anos, à medida que a qualidade diminuía e as famílias optavam por restaurantes fast-food que refletiam seu estilo de vida sempre ativo. O Fontaine's faz com que alguns de nós sintam saudade, no entanto, da idade inocente aliada a um ritmo de jantar mais descontraído e descontraído, feito sob medida para famílias que comiam juntas e adoravam placas de neon com galinhas.

China Sails de Dave Wong, Chestnut Hill, MA e vários locais do leste de Massachusetts Uma grande campanha publicitária vai longe. China Sail é frequentemente anunciada na televisão e no rádio, a ponto de se tornar um nome familiar. Embora a comida fosse boa, não era melhor do que muitos outros lugares lutando para se manter no mercado. O China Sails geralmente parecia atrair um grupo sênior, convencido de que os anúncios agradáveis ​​e de dar água na boca eram verdadeiros. O China Sails também atraía, sempre pareceu inexplicavelmente, mulheres muito atraentes emparelhadas com homens de aparência pateta e socialmente ineptos. Dave Wong parecia um cara muito legal, e provavelmente é por isso - junto com os familiares pratos chineses de conforto - tantas pessoas foram ao China Sails. Foi uma verdadeira lenda do jantar por muitos e muitos anos.

Hofbrahaus do Chef Wilhelm, Ogunquit, ME Abrir um restaurante alemão em uma cidade costeira conhecida por seus jantares de lagosta à beira-mar parecia um pouco estranho, mas para aqueles que preferem schnitzel wiener a lagosta, o Chef Wilhelm fez muito sentido. Do lado de fora, o grande barril com o alemão sorridente e recortados de madeira em cima (pareciam mais holandeses do que alemães) era uma lembrança clássica. Por dentro, o Chef Wilhelm parecia mais uma rede de churrascarias com suas toalhas de mesa vermelhas, lustre de roda de vagão extravagante e teto rebaixado monótono.

Finnerty's Country Squire, Cochituate, MA Finnerty's Country Squire fechou recentemente, deixando para trás memórias maravilhosas de um grande e tradicional restaurante da Nova Inglaterra que agradou a muitos por gerações. O Finnerty's era o tipo de lugar onde a pessoa podia se sentir bem em vestir-se com sua melhor roupa de domingo para uma refeição em família ou um evento maior e nunca sair desapontado com as seleções simples de frango, bife e frutos do mar. Agora que o Finnerty's está fechado, surge a questão retrospectiva: "Por que não fomos mais lá?" A comida era consistentemente sólida, a gestão era rigorosa e a decoração campestre ligeiramente desatualizada, o corredor muito longo, as salas de jantar espaçosas, o carpete de parede a parede e o ambiente descontraído da Nova Inglaterra traziam de volta à simplicidade vezes. A placa atual de "negócios fechados" na frente da porta parece uma indicação de "É uma vida maravilhosa", onde a fria Pottersville tomou conta da charmosa Bailey Falls. Embora não jantássemos muito lá, o Finnerty's sempre terá um lugar em nossos corações como parte integrante dos restaurantes da Nova Inglaterra. Esperamos que, se um restaurante assumir, siga a tradição do Finnerty's e não seja um restaurante gourmet caro e autoconsciente. Não que haja algo de errado com isso, mas a tradição dos velhos tempos parece estar se afastando da cena gastronômica da Nova Inglaterra, e isso é triste.

The Old Oaken Bucket, Westford, MA O Old Oaken Bucket é um excelente exemplo de como um nome e uma atmosfera legais podem fazer alguém ignorar as ofertas de carne seca e serviço rude. Durante uma fase da infância em que pretendíamos ser caipiras rurais, apesar de vivermos na área urbana de Arlington, Massachusetts (talvez assistindo muito a Andy Griffith, Green Acres e Gomer Pyle), o Old Oaken Bucket entregava as mercadorias em sua localização rural de Westford em um local desgastado , sala de jantar rústica que parecia prestes a precisar de uma grande reforma (a sensação de degradação, no entanto, tinha um grande charme). Tudo foi perdoado, entretanto, já que podíamos imaginar Gomer Pyle comendo comida caseira aqui (esta fase rural passando rapidamente talvez refletisse a falta de garotas que conhecemos durante esse tempo). Um dia, muitos anos depois, depois de contar a um amigo sobre o Old Oaken Bucket, dirigimos com entusiasmo até lá e, infelizmente, o encontramos fechado. Muitos anos depois, no entanto, o Old Oaken Bucket reabriu e foi, para nossa surpresa, de muito melhor qualidade, graças a melhorias no edifício e um chef inovador que implementou uma bela combinação de down-home e upscale floreios para carnes que não eram secou. O "novo" Old Oaken Bucket não durou mais do que alguns anos, pois The 99, uma rede local muito boa, os comprou. As versões boas e ruins do Old Oaken Bucket sempre permanecerão conosco, especialmente a versão ruim.

Longhorn Barbecue, North Woodstock, NH Childhood preferiu o Longhorn Barbecue ao invés de passear pelo impressionante e belo Mt. Washington e ver algumas das paisagens mais espetaculares da Nova Inglaterra, cortesia da White Mountain National Forest. O frango com churrasco e a torta de mirtilo foram incríveis, e a atmosfera de caubói com pinho nodoso foi o mais perto que chegamos de experimentar o "oeste", já que nunca fomos além de Rochester, NY. A loja de presentes alongada também era ótima, com cintos de cowboy , que tinha a nova distinção de fazer as contas caírem uma vez no estacionamento. O Longhorn desbotou um dia ao pôr do sol quando o frango assado estava mais seco do que Pat Paulsen, eles estavam todos sem torta de mirtilo, e uma garçonete estava de cabeça baixa em uma mesa de jantar chorando. De repente, o cenário espetacular de New Hampshire parecia uma boa opção. O Longhorn ressurgiu, entretanto, como um bom lugar para o café da manhã, de acordo com algumas fontes que preferem o café da manhã ao espetacular cenário de New Hampshire.

Angelo's, Arlington, MA Com iluminação fraca e uma sala de jantar circular que atraente terminava onde você começou, Angelo's preparou as pizzas mais cheesiest, mastigáveis ​​e saborosas e comida ítalo-americana que estava no mesmo nível dos melhores restaurantes italianos de Boston North End. A equipe, que parecia trabalhar 24 horas seguidas, sete dias por semana, era sempre amável puxando conversa, lembrando nomes de clientes e sempre dizendo "obrigado". Isso é um grande contraste com a Arlington moderna, onde o ritmo é muito mais rápido e a consideração às vezes fica em segundo plano para os adultos que amam seus brinquedos - SUVs, telefones celulares e laptops. O Angelo's, por outro lado, parecia bem integrado à consideração dos primeiros tempos de Arlington, o clássico negócio local que enfatizava o "local" enquanto trazia um negócio viável para arlingtonianos famintos com baixo orçamento e grande apetite.

Jack and Marion's, Brookline, MA Por que um restaurante famoso fechou, nunca saberemos, mas Jack and Marion's serviu como o líder local do que alguns dizem ser comida delicatessen de qualidade da cidade de Nova York, com serviço e elegância urbana para combinar . Enquanto algumas outras delicatessens tinham um serviço ranzinza e nem sempre se esforçavam ao máximo, Jack e Marion's pareciam um modelo de consistência trabalhadora - mesmo para uma criança de oito anos como eu. Podia-se encher-se de ótimas sopas, uma refeição principal e uma enorme sobremesa em um ambiente agitado. Jack e Marion provaram que administrar um restaurante com a eficiência de uma máquina não significava jantar em um ambiente estéril e sem charme; apenas significava que você poderia desfrutar da excelente comida e ser cuidado em uma sala de jantar realmente agradável e agradável com aromas de deli que parecia se estender por um quilômetro e meio até nossa vaga de estacionamento na área urbana de Brookline.

Bishop's, Lawrence, MA Durante seu apogeu, Bishop's serviu a melhor comida do Oriente Médio e batatas fritas na Nova Inglaterra. Isso mesmo, comida do Oriente Médio e batatas fritas. Os espetinhos de carneiro, homus, babba ganoush, folhas de uva recheadas e, sim, batatas fritas bem cozidas e bem cozidas, não tinham rival. A atmosfera também era memorável, com, como alguém descreveu, uma sala de jantar que parecia um porta-aviões. Bishop's sempre teve um serviço incrível, com muitos garçons de "carreira" - o profissionalismo mostrou. Nunca pensamos que o Bishop's iria fechar, mas fechou, e tivemos que encontrar outro restaurante para chamar de tradição para uma reverenciada celebração anual de aniversário da família.

Gianelli's, Burlington, MA Facilmente um lugar onde Richie Cunningham do Happy Days poderia ter sido localizado, o familiar Gianelli's ofereceu comida italiana caseira em um ambiente notavelmente informal e não afetado em uma parte da Route 3A em Burlington para os compradores do shopping provavelmente nunca soube que existia. O Gianelli's não ganhou nenhum prêmio por ser pretensioso e enfadonho, o que explica por que eles estiveram no mercado por gerações. O facto de o Gianelli's ter encerrado levou embora muitas das memórias felizes da infância de muitas pessoas, bem como alguns adultos que adoraram este restaurante intemporal onde a comida, a família e o serviço são mais importantes.

Green Ridge Turkey Farm, Nashua, NH Nunca encontramos Green Ridge e Turkey Farm na incrivelmente congestionada Daniel Webster Highway, mas a Green Ridge Turkey Farm sempre entregava o peru mais fresco junto com todos os acompanhamentos necessários - recheio, molho, purê batatas e molho de cranberry. A qualidade caiu no início dos anos 1990 e de repente a charmosa e antiga estrutura de uma casa se transformou em uma Barnes and Noble. Gostamos de ler livros e a Barnes and Noble satisfaz muito esse desejo, mas naquele local desejamos que aquele grande peru pudesse ter permanecido para sempre.

Willow Pond Kitchen, Concord, MA De alguma forma, um bar caipira com alces recheados na parede e bagres e pernas de sapo no menu parecia fora de lugar em Concord, uma das cidades mais ricas de Massachusetts. O fedor de vaca do outro lado da rua sempre teve uma qualidade cativante, às vezes servindo como a saudação mais calorosa neste restaurante. Com poucos modos e preços baixos, o Willow Pond Kitchen não era tão bom - especialmente a pizza túrgida - mas era um lugar para retornar porque era muito diferente do resto do pacote de restaurante de baunilha. É certo que eles tinham ótimos negócios com lagostas e um suprimento infinito de ostras. Quando soube do fechamento do Lago Willow, tive que voltar mais uma vez. Saí decepcionado com a comida e com o fechamento iminente. Às vezes, gostamos de coisas que não são tão boas como a Willow Pond Kitchen habilmente adaptada a essa patética condição humana.

Nick's Beef and Beer House, Cambridge, MA O prato duplo de cheeseburguer por menos de 2,95, cerveja barata, garçonetes engraçadas e aquela inesquecível lareira falsa com toras multicoloridas agradaram a todos, de estudantes de Harvard a trabalhadores da construção. Ninguém jamais admitiu gostar de verdade da Nick's Beef and Beer House, mas isso foi refutado pelas multidões intermináveis ​​que comiam alimentos ruins para o sistema cardiovascular neste restaurante escuro e cavernoso. Por que Nick teve que ir, nunca saberemos. Era como tirar de um bebê seu brinquedo favorito.

Shakey's Pizza, Nashua, NH Hmmm, vamos abrir um restaurante que toca filmes de Laurel e Hardy, tem um piano e serve uma ótima pizza e cerveja - e nada mais que valha a pena. Ah, e vamos chamar esse lugar de Shakey's! Essa estratégia de marketing brilhante e visionária agradou pais e filhos da mesma forma. O de Shakey acabou há muito tempo, o que é uma tragédia. A combinação de ir ao belo Silver Lake State Park, na vizinha Hollis, e depois se divertir muito no Shakey's, é o que criou ótimas lembranças de infância.

The Wursthaus, Cambridge, MA A grande coisa sobre a Wursthaus era que todos podiam usar uma jaqueta xadrez, óculos de aro de tartaruga, fumar um cachimbo e não ser espancados. Esse antigo ponto de encontro da Harvard Square se tornou popular entre professores, alunos e intelectuais falsos, bem como formados no ensino médio que queriam se sentir inteligentes enquanto bebiam cerveja. O Wursthaus apresentava uma enorme variedade de cerveja e comida alemã OK em uma sala de jantar bastante charmosa no andar de cima. Aqui estava um restaurante com personalidade, personalidades e uma presença que faz você se perguntar por que tantos restaurantes na outrora única Harvard Square tiveram que ir a genéricos.

Red Coach Grill, Hyannis, MA Este lugar era como Howard Johnson, com alguns tapetes elegantes e assentos mais confortáveis. Pensando bem, Howard Johnson era dono do Red Coach Grill, que operava em muitos locais da Nova Inglaterra e, inexplicavelmente, um lugar em algum lugar ao norte de Lake George, N.Y. Nossa única experiência no Red Coach Grill foi na rotatória Hyannis. Quando crianças, ficávamos um pouco nervosos por ir ao restaurante - e se um daqueles motoristas malucos perdesse a rotatória e fosse direto para o restaurante? Os bifes estavam OK, o frango um pouco seco e a maioria das ervilhas e purê de batatas que não gostamos acabaram presos embaixo da mesa. Além disso, o Red Coach Grill não tinha os 28 sabores de sorvete de Howard Johnson. Sempre lembraremos, no entanto, daquelas grandes cabines pretas e dos tapetes vermelhos bacanas, embora isso não fizesse nada contra a nossa fome.

Chadwick's, Waltham, MA Chadwick's era uma sorveteria muito popular que também servia sanduíches muito bons. Os momentos mais memoráveis ​​de Chadwick ocorreram nos aniversários dos clientes, quando tambores ensurdecedores e cantores sacudiram a pequena sala de jantar e, muito provavelmente, toda a região do Metrowest Boston. O eterno favorito das crianças, Chadwick deixou muitas boas lembranças, incluindo alguns dos maiores sundaes encontrados no mundo ocidental e diversão, diversão, diversão a qualquer hora durante o horário comercial.

The Acropolis, Cambridge, MA A reprodução repetitiva de "Never on Sunday" em uma fita de oito faixas, aquele anfitrião grego careca realmente agradável com um brilho nos olhos e um cordeiro assado fabuloso com muito-bom-para-ser-verdade arroz pilaf foram apenas alguns dos destaques que fizeram da Acrópole um estabelecimento gastronômico amado em Cambridge. A equipe do Acropolis sempre fazia com que o cliente se sentisse em casa neste lugar pequeno, escuro e informal que atendia famílias, professores da Universidade de Harvard, casais românticos e estudantes universitários pobres (geralmente os casais românticos). Aquele incrível cordeiro grego - tão tenro e abundante - nunca foi duplicado, até onde sabemos, mesmo em alguns grandes restaurantes gregos locais. Nunca saberemos por que a Acrópole fechou (na verdade somos jornalistas e poderíamos descobrir, mas não o faremos porque é melhor não saber e ficar eternamente deprimido e indignado com seu fechamento inesperado).

Yoken's, Portsmouth, NH Eu estava tão animado que mal conseguia me conter. Estávamos indo para o Yoken's, um lendário Portsmouth, N.H., restaurante de frutos do mar famoso por tudo que é frito sob o sol, uma loja de presentes com nada de bom e o enorme e incrível letreiro sorridente de baleia.

Fazia quase 30 anos desde minha última visita. Agora, eu poderia transmitir a alegria de minha infância alimentada por Yoken para nossos filhos. Trazendo de volta memórias instantaneamente, eu pude ver o estimado sinal do Yoken à frente. Esperando ansiosamente pelo retorno de algo tão caro ao meu coração, sinalizamos para a esquerda, entramos no estacionamento e descobrimos que o Yoken tinha sumido. Era apenas um estacionamento e uma placa com a enorme e incrível baleia sorridente. Eu estava arrasado. Era como se Homer Simpson dirigisse seu carro para além da zona rural de Spittle County e visse vários anúncios apetitosos da churrascaria Flaming Pete's - apenas para descobrir de maneira dolorosa ao chegar ao destino recém-amado que o Flaming Pete's queimara para o chão.

Nate's Deli, Arlington, MA Eu sempre adorei Nate's Deli porque cada carne no almoço que eles serviam parecia ter um gosto melhor do que seus concorrentes. Nate também ofereceu poções maiores de frios do que outros. Também ficava a cinco minutos a pé de casa, localizada no que hoje é a Camera's Inc. A atmosfera: uma fachada simples, pura e clássica de uma pequena cidade com uma equipe que foi muito acolhedora e se orgulhava de conhecer o cliente. Mas o que mais gostei no Nate's foi que o proprietário me lembrava muito o inspetor Fenwick da série de desenhos animados Dudley Do-Right.

Como um estudante universitário nos anos 60, passei vários verões excelentes trabalhando em um acampamento para meninos no Lago Winnepesaukee, que prospera até hoje. Embora a sala de jantar do acampamento tenha melhorado radicalmente nos últimos anos, nos anos 60 a comida do acampamento era, bem, comida do acampamento, e meus colegas e eu costumávamos contar os dias até podermos chegar a Wolfeboro para lavar roupa e comer no Bailey's. Em um desvio de viagem sabática, visitei Bailey's no último dia de sua temporada em 1999, nunca imaginando que eles poderiam fechar um dia, e eles gentilmente me deixaram escolher um menu. Que lugar maravilhoso, que gente adorável e comida realmente boa, e que memórias felizes.

De Gary N .:
Que ótimo artigo sobre restaurantes que sentimos falta, com certeza trouxe de volta algumas memórias e despertou mais ...

O Red Coach Grille ... nunca foi à filial da Hyannis, mas as de Framingham e a original em Wayland eram uma "grande noite fora" para meus pais, bem como um ocasional jantar de domingo em que um filé mignon era um grande negócio. Framingham tinha uma bela vista da água. Outras refeições especiais em Framingham foram no Armand's Beacon Terrace e no The Maridor, este último sendo mais pela atmosfera do que pela comida, de design espanhol (junto com o design dos anos 60 Fonda del Corro Motor Inn adjacente), mas tudo de que me lembro era de comida americana, o lugar parecia mais como você sonharia em Las Vegas ou Hollywood ... uma espécie de ponto de encontro “Rat Pack”. O local mais romântico de Framingham pode ter sido La Rotisserie Normandie, no Framingham Motor Inn, onde você poderia conseguir comida flamejante!

Bispos, Lawrence, MA ... concordam que era um local de destino, mas acho que aquelas ótimas batatas fritas são o que tornou a comida libanesa memorável, mas para mim o El Morocco, Worcester, MA foi sem dúvida o melhor para comida do Oriente Médio. Desde quando, na verdade, era um ponto de encontro após o expediente para o pessoal do “Rat Pack” - era divertido olhar as fotos de celebridades em todos os cantos e recantos do antigo andar triplo de Worcester, onde você jantava no primeiro andar ou porão em cabines lotadas ou mesas compridas onde sempre havia uma festa acontecendo no palácio "como o do bispo" que a família Aboody construiu do outro lado da rua, onde assim que o sol se pôs, as luzes cintilantes da cidade abaixo e o tilintar das teclas do piano Na sala de jantar, você pode imaginar que está em alguma boate de Nova York na cobertura. Cheio de casais, famílias extensas e multidões servidas por garçons de smoking, o El tinha o melhor Baba Ganoush, saladas temperadas com limão e hortelã, shish kabob e o meu favorito - um prato de variedade de! (Esta foi) a comida libanesa mais saborosa (e eu comparei Bishop, o velho Red Fez no South End de Boston, Lander no Líbano, NH, mas ninguém poderia igualar o El!), Terminando com o melhor pudim de arroz de qualquer lugar ... oh, como eu saudades do El!

E por falar em Worcester, outro marco da cidade foi Putnam and Thurston’s.Iniciado no final de 1800, Put's por anos foi a versão de Worcester de Locke-Ober. Quando o centro da cidade era o centro de compras da região, aos sábados ou nas noites em que as lojas estavam abertas, era um prazer ir ao Put's que tinha dois refeitórios, mais casuais à esquerda, um antigo restaurante / cafeteria com balcão e estande serviço e um menu com especialidades diárias que mudam. Você não poderia errar, no entanto, quando minha mãe sentiu o rubor, ela pôde ser persuadida na entrada a ir direto para a sala de jantar principal, onde os poderosos de Worcester, senhoras da elite, casais da cidade foram recebidos por uma anfitriã mais velha que minha A mãe se divertiu com a forma como deu grandes abraços de urso aos velhos que apreciavam a comida tradicional com alguns toques exóticos como Lobster Newburgh ou Beef Strogonoff servidos em toalhas de mesa brancas e prateadas, tudo cercado por painéis escuros masculinos. Uma vez que o centro da cidade se deteriorou, então foi o Put's.

Amei Jack e Marian. também perdeu a comida deliciosa enquanto estava na faculdade em Boston no Ken's at Copley e Deli Haus em Kenmore Sq. E por falar em Brookline, um dos favoritos era o restaurante húngaro Chardas, comida excelente e muito mais barato que o maravilhoso Café Budapest sob a Praça Copley. Hotel.

A culinária do Leste Europeu me lembra as refeições maravilhosas no saudoso Hofbrauhaus em Ogunquit, quando a família estendida chegou a York Beach para as férias de verão. Por alguns anos, o Chef Wilhelm também operou um maravilhoso restaurante francês no alto de Isreal's Head e da Marginal Way, chamado Chateaubriand. … .Primeira vez eu comi sweetbreads! Outros favoritos do passado de York / Ogunquit… .Spiller on Short Sands (para antes do café da manhã na praia ou pratos de frutos do mar com preços familiares para o almoço ou jantar - eles fechavam cedo), Poor Richard's (localizado em vários pontos em Ogunquit) e antigo café da manhã com mesa em estilo resort na Ocean House de York Beach. Por último, por algumas temporadas, a atriz Julia Meade operou o Fan Club no antigo salão de chá Dan Sing Fan em estilo pagode com vista para Perkins Cove, seu local era a Broadway chega ao Ogunquit Playhouse com as luzes cintilantes iluminando as paredes caiadas de branco criando um lindo cenário de verão. particularmente para almoços pré-matinês que continham ite!
ms como Quiche Me Kate e itens originários do '21' de NYC (ou seja, '21' Burger).

Outros locais de férias memoráveis ​​incluem Hickory Stick Farm perto de Laconia, NH para o melhor pato assado que já tínhamos comido Woodbine Cottage perto do Lago Sunapee, onde ouvi uma mulher na mesa ao lado dizer que a comida aqui era melhor do que o Ritz (eu só fiz para o Café, nunca para a sala de jantar do andar de cima do marco de Boston) - estava bom, especialmente a sopa de tomate caseira com um bocado de creme de leite (por que eu me lembro disso?) a comida alemã no Hoffmann House de North Conway, mais tarde no mesmo local Cozinha escocesa (se é que existe tal coisa, além dos bolos de aveia incomuns) no Scottish Lion e comida “gourmet” no The Springs em New Ashford ou Le Jardin em Williamstown em Berkshires.

O China Sails me lembrou dos dias em que os restaurantes chineses eram poucos e distantes entre si, quando criança, viajamos cerca de 20 milhas para Egg Foo Young e Camarão com Molho de Lagosta (muitos anos antes de descobrirmos que Molho de Lagosta era na verdade carne de porco!) Wellesley's Chin's Village na linha Natick.

Eu não conhecia a Hartwell Farm até depois do incêndio, mas para comermos comida rural, seguimos mais para o oeste para Fox Run de Phillipston, um celeiro velho e frio com barracas e um poço interno, descendo uma longa estrada rural e subindo uma colina com vista para Monadnock. A atmosfera era mais memorável do que a comida, no entanto. Outro local de destino, famoso por sua carne assada com popovers foi o Lanterna Preto na estrada para Keene, NH.

Meus pais tiveram uma série de banquetes e jantamos aos domingos no Alphonse’s em Maynard, mas me lembro com carinho das refeições no La Petite Auberge. Ao virar da esquina do Moinho de Pó, este aconchegante, romântico e recriado auberge francês rapidamente o transcendeu ao interior da França. E as refeições "table d'hote", incluindo uma bandeja de hors d'oeuvres maravilhosa com cada refeição, clássicos como Coq au Vin e Boeuf Bourguignon com aqueles bolinhos de purê de batata frita (yum!), Muitas vezes servidos pela esposa do proprietário / chef, que iria acender as velas cerosas das garrafas de vinho, fazia você esquecer que estava em alguma cidade de moinho do leste de Massachusetts.

Ah, os bons velhos tempos antes de Olive Garden, Ruby Tuesday's, Cheesecake Factory e PF Changs dominarem o mundo dos restaurantes.


De Steve:
A sorveteria de Chadwick (e comidas finas) ficava em Lexington, não em Waltham, como você lista (ficava perto da linha de Waltham e a Bright Horizons agora está naquele local). Trabalhei na Chadwicks de '78 a '82, de vez em quando, virando hambúrgueres e carregando o pessimista aos domingos na maca para o cliente desavisado. E embora estivessem atrás do meu tempo, Amy Poehler e Rachel Dratch (do Saturday Night Live e mais) trabalharam lá também.

Adendo aos restaurantes ausentes da Harvard Square: Cardells, Zum Zum e Underdog (os melhores cachorros-quentes de Boston, cerca de 1974). Steve


De Bruce B .:
Olá,
Acabei de ler sua lista de restaurantes que não estão mais no mercado. (Por Eric H.) Infelizmente, lembro-me de muitos dessa lista e de alguns outros. (Eu gostava do Wursthaus em Cambridge. Um bom prato de knockwurst e uma boa cerveja foi tudo o que pedi.) Na minha idade agora, cresci aceitar o fato de que o tempo passa e as coisas realmente mudam. Ainda assim, "dói" um pouco, quando descubro que esses lugares não estão mais entre nós. Na minha lista:

Ritcey's Seafood Kitchen, Waltham MA No mercado há muito, muito tempo, Ritcey's foi o lugar para ir para frutos do mar e batatas fritas caseiras que eu acredito serem as melhores do planeta. Foi tão popular, que às sextas-feiras durante a tradicional "Hora da Ceia", suspenderam o serviço de refeitório por cerca de duas horas, para dar total atenção ao serviço de take away. Se houvesse / existisse algum restaurante que oferecesse arinca grelhada melhor, gostaria de saber. Fui levado para lá quando era um jovem nos anos 60, e fiz minha última refeição lá há cerca de cinco anos. Fechou há cerca de três anos, e agora há algum tipo de restaurante italiano yuppie na propriedade.

Tasty Tower Pizza, Dennisport MA Esta pizzaria era o lugar para ir durante meus verões do final da adolescência. Depois de passar dias esquiando aquático, "navegando" e apenas brincando com amigos adolescentes do sexo masculino, aquelas pizzas deram certo. Ele estava localizado na interseção da Shad Hole Road. e Lower County Rd. Ele ostentava enormes portas de garagem, que abriam durante os meses de verão. Era quase como comer fora, e muitas pessoas, principalmente jovens, iam e vinham. As mesas internas eram mesas de piquenique bem pesadas, dispostas de maneira aleatória. Eles venderam apenas um tamanho de pizza. Bons tempos. Me disseram o
A Tasty Tower, na vizinha Yarmouth, ainda está lá, mas agora sob outra direção.

Pizza Pad / Kenmore Deli, Kenmore Square, Boston, MA Como um estudante universitário em Kenmore Square em meados dos anos 70, passei muito tempo (e dinheiro!) No Kenmore Deli. Comida boa e básica e porções elaboradas para os homens jovens. Provavelmente estudei mais lá do que em qualquer outro lugar.

Frankenstein's, Boston MA Esta era uma cervejaria incomum. O truque era que eles serviam cachorros-quentes enormes e gourmet, tinham uma seleção razoável de cervejas e. os filmes exibidos! Nada correu primeiro na sua mente, mas muito material de ficção científica e filmes para o público artístico. Oh sim, a cerveja era
barato. Definitivamente projetado para o público universitário, do qual Boston tem muito. Acho que apenas algumas pessoas, digamos, nós com 45 anos de idade ou mais, se lembrarão de Frankenstein. Não tenho certeza de quando fechou ou por quê. Eu não podia acreditar que era devido à falta de
o negócio.

The Italian Moose, Lincoln, NH Ele estava localizado bem em Lincoln, perto do final da Rodovia Kancamagus. Esse restaurante tinha comida deliciosa. Os molhos eram bem grossos e picantes, e a massa era definitivamente caseira. O pão de alho foi um dos melhores que já comi em qualquer lugar. O prédio em si era como o de alguém
casa. A sala de jantar era pequena e decorada com
pequenos alces de desenho animado por toda parte, como Bullwinkle. Um enorme Moose empalhado estava suspenso sobre o pequeno bar. Parecia popular, com uma fila para uma mesa nas noites de verão. A maior parte da clientela era composta por famílias em férias.

Não tenho certeza de quando fechou ou por quê. Acabei de me lembrar de dar uma volta lá em cima em meados dos anos 80, e ele simplesmente se foi. Ai de mim. Ninguém parecia saber de nada.


Bailey's Ice Cream, Boston e Cambridge, Massachusetts.

Schrafft's Tea Room, Boston, MA

Com boas lembranças dos meus dias na Universidade de Boston no final dos anos 1960, lembro-me do Bailey's Ice Cream Parlor, onde sorvete de hortelã era servido em pratos de prata antiquados, servidos em pratos de prata, pingando com calda quente que transbordava abundantemente nos pratos de prata. Embora houvesse um Bailey's na Harvard Square, meu favorito era o Bailey's localizado na rua que descia da estação Park Street para as lojas de departamentos Jordan Marsh e Filene's agora extintas. Aqueles eram os bons velhos tempos. Inocente e doce, mas não esquecido.

Naquela época, eu trabalhava como garçom em um dos poucos restaurantes Schrafft's Tea Room restantes de Boston. Havia um na Boylston Street e outro na Milk Street. Trabalhei no Schrafft's no Prudential Center, no lado da Huntington Avenue do antigo Pru Center. Eu estava de volta lá na época do Natal passado. É um mundo diferente.

Albert H. Black, New Haven, Conn.


Café Original, Cambridge, MA

Tenho saudades do "The Original Cafe", da Main Street, em Cambridge. era um lugar confortável perto do MIT, onde se podia conseguir uma refeição decente e uma cerveja com o orçamento de um estudante.

E então havia "Cronin's" perto da Harvard Square. Ótimo lugar para estudantes em cabines antigas e confortáveis ​​com as iniciais gravadas nelas por alunos de Harvard e do MIT.

Acima de tudo, que tal "The F & ampT Diner" em Kendall Square? Uma grande pena que ele se foi. O velho e histórico vagão-lanchonete estava ligado a um restaurante estilo delicatessen de mesmo nome, então você poderia ter sua escolha se os lugares limitados estivessem ocupados na lanchonete. Muitas equações matemáticas de classe mundial foram resolvidas por professores e alunos do MIT nos estandes da F & ampT!


Restaurante Alphonse's Powder Mill, Maynard, MA
O Restaurante Alphonse's Powder Mill, em Maynard Mass., Estava em operação pela família Alphonse de 1965-1985. Foi o local de jantar e dança durante as décadas de 60 e 70 e local de muitos casamentos. A Digital Equipment Co., uma das primeiras pioneiras da computação com sede em Maynard, colocou a cidade no mapa antes de ser comprada pela Compac. Antes do moinho de pó, existia a Árvore Gêmea do Tio Pete. O local agora é o clube do Maynard Elk.

Nota do Editor sobre o Moinho de Pó de Alphonse: Sr. Alphonse:
Obrigado por sua ótima mensagem. Muitos de nós realmente sentimos falta do Moinho de Pó de Alphonse. Tenho boas lembranças de Alphonse. Crescendo em Arlington, nossos pais nos levaram a vários restaurantes. O Moinho de Pó de Alphonse se destacou por sua
ótimo nome de restaurante, um visual elegante de dois andares com grandes janelas, comida maravilhosa e atenção aos detalhes. Parecia um restaurante, funcionava como um restaurante, cheirava a um restaurante e
tinha algo no menu para todos. O orgulho de propriedade era evidente. Quão
muitos de propriedade independente
restaurante hoje cumpre todos esses critérios? Para mim,
não muito. Estou feliz que os Elk tenham um belo prédio - eles são uma ótima organização
- mas, egoisticamente, gostaria que Alphonse tivesse durado para sempre. Obrigado pelas ótimas lembranças em uma grande cidade.


Bailey's, Wolfeboro, NH Deve-se lembrar do Bailey's em Wolfeboro, N.H. Eles serviram 29 sabores frescos de sorvete artesanal e batidos. Eles tinham o restaurante original com painéis de pinho na saída da 109 em Wolfeboro, e um antigo depósito da ferrovia Boston & ampMaine convertido em Wolfeboro Bay, Lago Winnipesaukee. Os rolos de lagosta davam a você meio quilo de lagosta por US $ 6,99, e os cheeseburgers custavam meio quilo de lombo de escolha por US $ 2,99. Começaram em junho de 1936 e fecharam em junho de 2004. Todas as garçonetes eram das melhores faculdades, Dartmouth, Brown, Smith, Wellsley, Radcliffe e TCU, Texas Christian University e outras, e pareciam modelos saídas de um catálogo da LL Bean, bronzeado, alto e adorável. As vistas do lago eram de milhões de dólares, que é o que uma casa de campo de 2 quartos naquele lago custa hoje. Um dos maiores tesouros da Nova Inglaterra de todos os tempos desaparece na eternidade.


Joe D.'s, Burlington e Woburn, MA. Sentimos falta de uma pequena pizzaria que ficava em Burlington, Massachusetts. Chamava-se Joe Ds Pizza. este restauranat tinha a melhor pizza italiana da região, além de um ótimo café-da-manhã e jantares. Sua especialidade era um ótimo bife de pimenta sub e também tinha uma ótima sopa de mariscos. Este restaurante foi inicialmente localizado em Woburn, Massachusetts, e mudou-se para Burlington em 1977.


The White Turkey Inn, Nova York O White Turkey Inn era um restaurante maravilhoso da Nova Inglaterra no coração da cidade de Nova York, que ainda me lembro da minha infância no final dos anos 1940 e início dos anos 1950. Foi minha primeira experiência com uma variedade de condimentos e uma porção de queijo cottage e pães e pãezinhos interessantes, em vez do pão branco com manteiga usual que a maioria dos restaurantes oferece como entradas quando você se senta pela primeira vez. Lembro que havia um ambiente impecavelmente limpo e um serviço excelente, com o que agora sei ser um cardápio sem imaginação, mas que, na época, parecia estar jantando entre reis. Foi o próprio restaurante, ou uma saudade nostálgica de juventude, que me fez sorrir ao relembrar as visitas da minha família a este restaurante, que creio fazer parte de uma rede, que pensei que ficaria para sempre.

Obrigado por fornecer a oportunidade de relembrar,


The Hartwell Barn, Concord, MA Digamos que você DEVE incluir um restaurante histórico, que tragicamente queimou totalmente em 1968 na rota 2A, entre Lexington e Concord. construído em 1600, Hartwell Farm. Aqui estava um restaurante, onde se podia entrar na cozinha e comprar enormes rolos de nozes para levar para casa. O serviço foi amigável e rápido. A atmosfera era magnífica, o cardápio ampliava a vista da grande sala de jantar principal voltada para o leste, por meio de acres de campo. O celeiro anexo tinha sua própria atmosfera íntima e rústica. Hartwell Farm era uma jóia.


Korb's Bakery, em algum lugar em Rhode Island Olá, sinto falta da Korbs Bakery, em Rhode Island! Eu adoraria suas receitas antigas. Ainda posso sentir o gosto dos bolos de chá russo, biscoitos de chocolate gigantes, folhados de creme e o pão. Pão inacreditável !!


Outros restaurantes da Nova Inglaterra que fecharam de que você se lembre (sem descrições):

Hilltop Steak House, Saugus MA

Ma Glockner's, Bellingham, MA

The Kernwood, Lynnfield, MA

The Falstaff Room, Boston, MA (Sheraton Copley)

Jimmy's on the Mall, Burlington Mall, Burlington, MA

Billerica Seafood, Pinehurst, Billerica, MA.

Victoria Station, Burlington, MA

Ararat House of Bar-B-Que, Watertown, MA

Arsenal Diner, Watertown, MA

Bailey's (sorvete), Belmont e Boston, MA

Bamboo Hut, Arlington e Belmont, MA

Porterhouse Cafe, Cambridge, MA

Pewter Pot, vários locais de Massachusetts

J.B.'s Steak House, Newton, MA

Mel and Murray's Deli, Liberty Tree Mall, Danvers, MA

Pacific Hut, Burlington, MA

Capucino's, Brookline e Newton, MA

The Rib Room (Hotel Sonesta), Cambridge, MA

Igo's, Cambridge e Waltham, MA

Sala Netuno (Hyannis, MA, Aeroporto)

The Sizzleboard, Boston, MA (a garçonete da faculdade hippie gritou com meus pais por serem indecisos)

The Hot Shoppe (Burlington Mall), Burlington, MA (comida estilo cafeteria não tão boa quanto a merenda escolar)

York's Steak House, Burlington, Mall, Burlington, MA

Royal Hawaiian, Burlington, MA (onde ex-jogadores de hóquei da JV de Billerica se metiam em brigas, parecia sempre)

Buzzy's Roast Beef, Boston, MA

Restaurante Mills Falls, Newton, MA

Harold's Deli, Chestnut Hill Mall, Chestnut Hill, MA

The Chuck Wagon, Walpole, MA

Você tem um restaurante de que sente muita saudade? Em caso afirmativo, informe-nos em Visiting New England.com.

Leia as memórias do restaurante New England, Parte 2 aqui Ou vá para o blog da Old School Boston para mais memórias do passado.

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Certifique-se de levar esses úteis livros de viagens da Nova Inglaterra para a estrada.


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CAFE 214

CAFE 214 está localizada no condado de Dallas, no estado do Texas. Na rua da Inwood Road e o número da rua é 14865. Para se comunicar ou perguntar algo com o local, o número do telefone é (972) 921-3597.
As coordenadas que você pode usar em aplicativos de navegação para encontrar o CAFE 214 rapidamente são 32,951034, -96,8304752

Avaliações e críticas do cliente

DJ incrível e atmosfera. Ótimo estacionamento e com preços acessíveis. Poderia fazer melhor com mixers.

Recentemente me mudei de Minnesota para Dallas e estava procurando um bom local para narguilé. Eu encontrei! Estive lá por volta das 17h00 e o lugar estava morto (como era de se esperar, pois fica aberto até as 4h00), o que foi perfeito porque eu tive um LONGO dia de trabalho, então eu estava esperando menos de uma multidão. A equipe foi simpática e muito atenciosa. Excelente música e seus OAKSTAILS, repolho e arroz w / ervilhas é um DEVE !! Eu definitivamente voltarei para experimentar sua vida noturna. Estou tão feliz por ter encontrado este lugar. ALTAMENTE RECOMENDADO .

Me diverti muito com meus meninos no meu aniversário. Ótima comida, ótimo DJ, bom humor e assisti a uma ótima luta fúria vs selvagem. O lugar estava lotado

A comida estava absolutamente deliciosa. Eu só como frutos do mar, então foi revigorante ter opções para atender às minhas necessidades. Eu definitivamente voltarei !!

Apenas boas vibrações . DJs versáteis tocam de tudo, desde Hiphop Afrobeat Soca Gengetone Dancehall. Boa comida e muito bom cachimbo de água na cidade. Espaços e sala de dança. Durante o dia, eles têm especialistas. das 22h às 16h30 é um filme, especialmente nos finais de semana.


Assista o vídeo: TOD Promo Video - Remingtons Seafood Grill (Outubro 2021).