Pizza Calzone

Eu assino pizza, admito ... faço isso pelo menos uma vez por mês.

Originário de Nápoles, o calzone é uma pizza recheada (os ingredientes são dobrados na crosta).
Geralmente é feito para uma pessoa. O recheio pode consistir em vários tipos de carne, vegetais ou queijo; mussarela é mais frequentemente usada

  • 250 g de farinha
  • 1 pacote de fermento seco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 15 cl de água
  • molho de tomate, mussarela, presunto de Parma, queijo ralado etc ...

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pizza Calzone:

Usei a máquina de pão: programa de massa.

Adicione a farinha, o fermento diluído em água morna, óleo e sal.

Após 1 hora e 50 minutos a massa está pronta.

Polvilhe a mesa com farinha, espalhe uma assadeira redonda.

Coloque o molho de tomate caseiro em meia assadeira (eu misturei antes) veja a receita aqui

Adicione a mussarela, adicione o presunto de Parma, polvilhe com queijo ralado.

Também coloco ameixas, gosto da combinação.

Cubra com a outra metade da massa e pressione bem as bordas

Leve ao forno quente por 20-30 minutos.

Simples e bom ..... veja outras opções aqui


Bom apetite!!!!!


Vídeo: How to Make Perfect Pizza. Gennaro Contaldo (Outubro 2021).