Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Receita de arroz basmati perfumado

Receita de arroz basmati perfumado

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Acompanhamento

O Basmati cozinha para aperfeiçoar, separar e fofos grãos e é considerado por muitos como o melhor arroz. O sabor adocicado da romã adiciona uma qualidade única a este prato, e algumas sementes espalhadas por cima antes de servir dão um acabamento atraente.

10 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 55 g (2 oz) de amêndoas escaldadas divididas, quaisquer pedaços minúsculos descartados
  • 250 g (8½ oz) de arroz basmati, enxaguado
  • pitada de fios de açafrão
  • 1 pau de canela
  • Caldo vegetal fervente de 450 ml (15 fl oz)
  • 1 romã madura
  • Pedaço de 2,5 cm (1 pol.) De raiz de gengibre fresco, ralado
  • 1 colher de chá de mel claro
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • sal e pimenta

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 35min

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande, acrescente as amêndoas e cozinhe delicadamente por 2–3 minutos ou até dourar. Retire da frigideira com uma escumadeira e reserve.
  2. Adicione o arroz ao óleo e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Junte o açafrão e a canela em pau, adicione o caldo e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver. Mexa, cubra e cozinhe em fogo bem baixo por 10-15 minutos ou até que o arroz esteja macio e o caldo tenha sido absorvido.
  3. Enquanto isso, corte a romã ao meio e retire todas as sementes das membranas. Reserve cerca de um terço das sementes para enfeitar. Coloque o resto das sementes em uma peneira colocada sobre uma tigela e amasse com uma colher para extrair o suco.
  4. Coloque o gengibre ralado em uma trituradora de alho, segure sobre a tigela e esprema o suco de gengibre. Junte o mel aos sucos.
  5. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a mistura de suco de romã. Cubra novamente e deixe repousar por 2 minutos. Em seguida, retire o pau de canela, passe a hortelã e o coentro pelo arroz e transfira para uma travessa aquecida. Espalhe sobre as amêndoas e as sementes de romã reservadas e sirva.

Mais algumas ideias

Para o arroz basmati com aroma de capim-limão, adicione um talo de capim-limão amassado com o pau de canela. Em vez de suco de romã e gengibre, misture o suco de 1/2 limão com o mel. * Faça um pilaf basmati apimentado. Delicadamente, cozinhe 55 g de castanha de caju em 1 colher de sopa de óleo de girassol até dourar. Retire da frigideira com uma escumadeira e reserve. Torre o arroz basmati no óleo com 1 colher de chá de sementes de cominho e as sementes trituradas de 3 vagens de cardamomo por cerca de 2 minutos. Junte o caldo, 3 colheres de sopa de leite de coco, 1 folha de louro e 3 cravos. Cubra e cozinhe conforme a receita principal. Retire a folha de louro e o cravo-da-índia e, em seguida, acrescente 1 colher de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de coentro fresco picado. Espalhe sobre as castanhas de caju e decore com um raminho de coentro fresco antes de servir.

Pontos positivos

As sementes de romã não apenas adicionam sabor a este prato, mas também contribuem com vitamina C e algumas fibras dietéticas. * Amêndoas, como outras nozes, fornecem muitos dos nutrientes normalmente encontrados na carne, como proteínas, muitas das vitaminas B e minerais essenciais como fósforo, ferro, cobre e potássio. Eles também são uma boa fonte de vitamina E, que ajuda a proteger contra doenças cardíacas.

Cada porção fornece

E * cobre

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (1)


Lentilha Amarela Dal com Arroz Basmati Perfumado

Mais do que frango tandoori ou vindaloos picantes, dal define a culinária indiana, muitas vezes constituindo a principal fonte diária de proteína, especialmente para os vegetarianos. Uma palavra genérica em hindi para leguminosas secas e ervilhas, lentilhas, feijões e mdashdal passou a significar todo um universo de pratos fervidos com especiarias e servidos com pão chapati no norte e arroz no sul. As lentilhas amarelas contêm proteínas, vitamina B, folato e fibra solúvel, o que é bom para o coração. As especiarias também desempenham um papel saudável: na medicina ayurvédica tradicional, o cominho é valorizado por sua capacidade de ajudar na digestão, o açafrão é valorizado por suas propriedades antiinflamatórias e purificadoras do sangue e acredita-se que as sementes de mostarda curam o sistema brônquico. Receitas indianas mais fáceis


Arroz Basmati Perfumado e Saboroso

Sódio: todas as nossas receitas têm baixo teor de sódio porque é duro para os rins e aumenta a pressão arterial. A maioria das pessoas deve limitar o sódio a 1.500 miligramas por dia.

Potássio: Se você estiver fazendo hemodiálise, limite o potássio também, para 2.000 miligramas por dia. Se você estiver em diálise peritoneal ou diálise diária curta, limite o potássio a 3.500 miligramas por dia.

Fósforo: Se você estiver em diálise, limite o fósforo a cerca de 1.000 miligramas por dia.

Proteína: se você não está em diálise, mas tem doença renal, pode se beneficiar de uma dieta pobre em proteínas. Consulte um médico renal ou nutricionista para obter orientações.

Ingredientes

Baseado em 8 porções por receita.

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1/2 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de arroz ghite basmati
  • 1 2/3 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio

Preparação

  1. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
  2. Adicione especiarias e alho.
  3. Refogue por 1 minuto.
  4. Adicione o arroz e mexa até ficar coberto com manteiga e especiarias.
  5. Adicione o caldo de galinha.
  6. Leve para ferver e reduza o fogo para médio-baixo.
  7. Tampe e cozinhe por 15 minutos.

Fatos Nutricionais

Baseado em 8 porções por receita.

Calorias114
Carboidratos21 g
Proteína3 g
Sódio25 mg
Potássio49 mg
Fósforo17 mg

Sódio: todas as nossas receitas têm baixo teor de sódio porque é duro para os rins e aumenta a pressão arterial. A maioria das pessoas deve limitar o sódio a 1.500 miligramas por dia.

Potássio: Se você estiver fazendo hemodiálise, limite o potássio também, para 2.000 miligramas por dia. Se você estiver em diálise peritoneal ou diálise diária curta, limite o potássio a 3.500 miligramas por dia.

Fósforo: Se você estiver em diálise, limite o fósforo a cerca de 1.000 miligramas por dia.

Proteína: se você não está em diálise, mas tem doença renal, pode se beneficiar de uma dieta pobre em proteínas. Consulte um médico renal ou nutricionista para obter orientações.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de arroz basmati
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 (2 polegadas) pedaço de canela em pau
  • 2 cápsulas de cardamomo verde
  • 2 cravos-da-índia inteiros
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 2 ½ xícaras de água
  • 1 cebola pequena, cortada em fatias finas

Coloque o arroz em uma tigela com água suficiente para cobrir. Deixe de molho por 20 minutos.

Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira em fogo médio. Adicione o pau de canela, as vagens de cardamomo, o cravo e o caroço de cominho. Cozinhe e mexa por cerca de um minuto e, em seguida, adicione a cebola à panela. Refogue a cebola até um rico marrom dourado, cerca de 10 minutos. Escorra a água do arroz e mexa na panela. Cozinhe e mexa o arroz por alguns minutos, até ficar levemente torrado. Adicione sal e água à panela e leve para ferver. Cubra e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida. Deixe repousar por 5 minutos e, em seguida, afofe com um garfo antes de servir.


Receita perfumada de arroz frito da Indonésia

Um maravilhoso arroz refogado, aproveitando ao máximo cebolinhas, pepino, amendoim, frango assado e cebolas.

Ingredientes

  • 400 g de arroz basmati marrom
  • 4 ovos grandes batidos
  • 250 g de sobras de frango assado, desfiado
  • 1 cebola, descascada e cortada
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 3 cebolinhas, finamente cortadas
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
  • 0,5 pepino, sem sementes e cortado em bastões finos
  • 30 g de amendoim (opcional)
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • Arroz basmati marrom de 14,1 onças
  • 4 ovos grandes batidos
  • 8,8 onças de sobras de frango assado, desfiado
  • 1 cebola, descascada e cortada
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 3 cebolinhas, finamente cortadas
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
  • 0,5 pepino, sem sementes e cortado em bastões finos
  • 1,1 onças de amendoim (opcional)
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • Arroz basmati marrom de 14,1 onças
  • 4 ovos grandes batidos
  • 8,8 onças de sobras de frango assado, desfiado
  • 1 cebola, descascada e cortada
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 3 cebolinhas, finamente cortadas
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
  • 0,5 pepino, sem sementes e cortado em bastões finos
  • 1,1 onças de amendoim (opcional)
  • 1 pitada de sal e pimenta

Detalhes

  • Cozinha: indonésio
  • Tipo de receita: Principal
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Serve: 4

Passo a passo

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
  2. Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e adicione os ovos. Role ao redor da assadeira para revestir bem. Cozinhe por 1-2 minutos, vire e cozinhe por mais um minuto. Enrole a omelete e fatie.
  3. Misture metade da cebola junto com o alho, pimenta, açúcar, purê de tomate e soja até ficar homogêneo.
  4. Adicione o óleo a uma frigideira quente e frite a outra metade da cebola até ficar macia. Adicione o frango desfiado e o purê. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione o arroz e frite por 3-4 minutos até aquecer por completo. Adicione a cebolinha e o coentro.
  5. Divida o arroz quente entre quatro tigelas. Cubra com o pepino, a omelete fatiada e alguns amendoins, se desejar.

você pode gostar também

Comentários

Você quer comentar neste artigo? Você precisa estar conectado para este recurso


  • 450g / 1lb de arroz basmati (para um sabor e textura mais autênticos, é melhor não usar arroz fácil de cozinhar, no entanto, ele ainda funcionará e será muito saboroso se você fizer isso)
  • 1 cebola média, picadinha
  • manteiga de caroço grande, mais um extra para servir
  • 4 cápsulas de cardamomo
  • 8 cravos
  • 1 pau de canela
  • beliscar fios de açafrão (opcional)
  • 2 folhas de louro
  • 600ml / 1 litro de caldo de frango quente, caldo de vegetais ou água

Para garantir que você obterá um arroz fofo adorável, lave-o em várias mudas de água fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos em água fria. Se você não tiver tempo para isso, coloque em uma peneira e lave na torneira fria por cerca de um minuto.

Cozinhe a cebola na manteiga por cerca de 5 minutos até ficar macia. Adicione os temperos, o açafrão e as folhas de louro e cozinhe por mais alguns minutos. As especiarias darão um sabor aromático maravilhoso ao arroz. Adicione o arroz e mexa até que os grãos estejam revestidos de manteiga antes de adicionar o caldo ou água e sal. Deixe ferver e cubra com uma tampa bem justa. Se a tampa não estiver muito apertada, cubra a panela com papel alumínio antes de tampar. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos antes de desligar o fogo. Não retire a tampa, deixe o arroz continuar cozinhando na panela por cerca de 5 minutos até a hora de servir.

O arroz deve ter absorvido toda a água e só precisa ser afofado com um garfo. Adicione uma noz de manteiga antes de servir.


O arroz Basmati puro normalmente cresce em campos pequenos e cuidados à mão no sopé do Himalaia. Os rios Yamuna e Ganga alimentam os arrozais com neve derretida. Este arroz de grão extra longo tem uma textura fofa e leve e um sabor delicado e inconfundível. O aroma distinto do arroz Basmati é realçado por um processo de envelhecimento exclusivo. Traduzido literalmente do hindi, "basmati" significa "rainha dos aromas" ou "pérola dos aromas".

O basmati é o menos pegajoso de todo o arroz. Como um bom vinho, o Basmati melhora com a idade. E, como o vinho, o arroz Basmati está no seu melhor quando combinado com a comida certa. O arroz Basmati é a base da autêntica cozinha indiana e paquistanesa. Você tem um restaurante indiano favorito? Basmati é provavelmente o arroz que eles usam. Agora você pode trazer esse sabor especial para sua casa.

Cultivado no sopé do Himalaia
Disponível em bolsas de 2 lb e 20 lb

Como fazer arroz

Siga as instruções do fabricante, pois a proporção da água e os tempos de cozimento variam de acordo com a panela elétrica de arroz. Se as instruções da panela elétrica de arroz não estiverem disponíveis, tente as proporções na Tabela de Medição de Arroz abaixo.
Panela de arroz

  1. Enxágüe o arroz em água até que fique claro.
  2. Adicione o arroz e a água conforme as instruções da panela elétrica de arroz e mexa bem.
  3. Feche a tampa e ligue a panela de arroz. Use a configuração de arroz branco, se disponível.
  4. Quando o cozimento terminar, a panela de arroz mudará para a configuração quente.
  5. Deixe repousar tampado por 10 minutos, afofe e sirva.
  1. Encontre as porções desejadas na Tabela de Medição de Arroz abaixo.
  2. Enxágüe o arroz em água até que fique claro.
  3. Adicione o arroz selecionado e os níveis de água à panela e mexa bem.
  4. Feche a tampa e leve a água para ferver por apenas um minuto.
  5. Reduza para ferver baixo por 15-20 minutos até que a umidade seja absorvida.
  6. Retire do fogo, deixe repousar tampado por 10 minutos, afofe e sirva.

NOTA: Para arroz mais macio, adicione ¼ xícara a mais de água e cozinhe por mais 5 minutos. Para um arroz mais firme, adicione ¼ xícara a menos de água e cozinhe por 5 minutos a menos.
Tabela de Medição de Arroz

Arroz (xícaras não cozidas) 1 2 3
Água (xícaras) 1 3/4 3 4 1/2
Rendimentos (xícaras de arroz cozido) 3 6 9
Porções (1/4 xícara de arroz cru por porção) 4 8 12

Guia de Armazenamento
Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar. Leve à geladeira ou congele para estender a vida útil, conforme necessário.
Para obter mais dicas de culinária, visite a página Cooking Rice 101.

Fatos Nutricionais

Doses por cotainer cerca de 19

Quantidade por porção

Calorias 160

% Valor diário*

Gordura total 0g

Colesterol 0mg

Sódio 0mg

Carboidrato total 37g

Proteína 3g

Não é uma fonte significativa de fibra alimentar, açúcares, vitamina A, vitamina C, cálcio ou ferro.


Arroz basmati

o grãos longos e delgados de arroz Basmati de qualidade premium, preparado com uma textura fofa e um maluco, sutil aroma floral que é perfeito para uma grande variedade de pratos. Como os grãos longos liberam menos amido durante o processo de cozimento, o arroz fica separado, firme e nunca pegajoso!

Como uma marca de confiança familiar, o Mahatma® Basmati Rice é Sem glúten, Projeto não OGM verificado, livre de MSG e tem sem conservantes adicionados.

Como cozinhar arroz basmati

o proporção de cozimento ideal para arroz Basmati é 1¾:1, o que significa 1¾ xícara de água para cada xícara de arroz. Este arroz pode ser cozido no fogão, na panela elétrica de arroz, panela elétrica ou mesmo no microondas, e certifique-se de verificar o vídeo abaixo para saber como cozinhar o arroz Basmati.

Para adaptar o arroz à sua preferência: para ligeiramente secador arroz, use ¼ xícara a menos de água para cada xícara de arroz e para prepará-lo úmido use ¼ a mais de água por xícara de arroz.

Dica de sabor: Para realçar o sabor natural, cozinhe o arroz em água ou caldo com temperos e ervas.

Receita de inspiração

Por conta de seu aroma único e levemente floral, o arroz Basmati combina perfeitamente com uma grande variedade de cozinhas internacionais tal como indiano frango biryani, caril ou Tikka masala, Arroz jollof africano, Frango e arroz marroquino, Arroz caribenho com coco e lima, temperado com cúrcuma para criar um sabor saboroso arroz amarelo ou mesmo arroz picante do sudoeste.

E, como seus grãos longos cozinham fofos e separados, é ótimo para arroz saladas ou tigelas, arroz pilafs, caçarolas, sopas ou recheios para pimentos recheados, burritos, enchiladas e empanadas. Alguns podem até dizer que usar arroz Basmati é a chave para fazer a sobremesa de pudim de arroz perfeita.

Diferença entre arroz basmati e jasmim

O arroz Basmati fica maior e um pouco mais longo, com um aroma floral e de nozes em contraste com o aroma ligeiramente amanteigado do tailandês ligeiramente mais curto Arroz de jasmim grãos. Além disso, o arroz de jasmim é frequentemente usado para pratos do leste asiático, como o tailandês, enquanto o basmati é mais frequentemente incorporado à culinária indiana. No entanto, ambos são escolhas excelentes para uma variedade de ideias de refeições nos EUA. Certifique-se de verificar nosso guia para diferentes variedades de arroz aprender mais!


Apresentando, nossa coleção de algumas receitas incríveis de arroz Basmati que você definitivamente vai querer adicionar ao seu livro de receitas.

1. Brown Basmati Pilaf

Você pode ter tentado um Biryani com arroz Basmati, agora experimente este adorável Arroz a grega com arroz Basmati marrom que é uma versão mais saudável com ingredientes essenciais como brócolis, cenoura e chana preta. Esse Arroz a grega é carregado com sabores agridoces e é ótimo para sua lancheira.

Receitas de arroz Basmati - este pilaf é carregado com sabores agridoces.

2. Payesh

Experimente esta sobremesa bengali cremosa feita com arroz Basmati, leite, cardamomo, nozes e água de rosas perfumada. Uma sobremesa indiana deliciosa e saborosa a que você não resistirá durante a época festiva de Durga Puja.

3. Kale Channe Ki Biryani

Como podemos não ter receita de Basmati para Biryani? Uma grande mudança para a comida regular, com ingredientes interessantes como grama preta, cardamomo e nozes como amêndoas e castanhas de caju. Este robusto Biryani é uma refeição de uma panela perfeita para um almoço com amigos.

Receitas de arroz basmati - um ótimo toque para a comida normal, este biryani é feito com kala channa e arroz basmati.

4. Arroz Schezwan de Frango

Por que restringir o arroz Basmati à culinária indiana? Experimente este arroz frito indo-chinês com frango, camarão, soja, vinagre, cogumelos, molho de pimenta e aipo.

Receitas de arroz basmati - uma receita perfeita de arroz com uma fusão de molho schezwan.

5. Achari Murgh com Desi Ghee Khichdi

Uma refeição perfeita para desfrutar em um dia arejado. Esta tigela de khichdi feito com arroz Basmati, montes de desi ghee eMoong Dal. É servido com frango picante refogado em masalas para pegar os sabores sutis do khichdi até um entalhe.

6. Apple Kheer

Um toque frutado para o bom e velho leitoso kheer, este é carregado com pedaços de maçãs doces, uvas vermelhas suculentas e nozes crocantes. Muitos sabores e texturas.
Receitas de arroz basmati - um toque frutado ao bom e velho kheer lácteo

7. Paella de Frango

Experimente este interessante prato espanhol com ingredientes como arroz Basmati, frango, azeitona e pimentão enriquecido com açafrão e alho.

Receitas de arroz basmati - a paella é um interessante prato de arroz da Espanha.

8. Gosht Motia Pulao

Um pulao rico e farto com camadas de arroz, regado com calda de açafrão e coberto com almôndegas picadas.

Receitas de arroz basmati - um pulao rico e coração com almôndegas e arroz basmati.

9. Gulab Phirni

Ninguém resiste a esta sobremesa deliciosa e festiva. Faça para comemorar uma ocasião feliz ou simplesmente quando você deseja algo doce. Leite, açafrão, água de rosas, cardamomo e arroz Basmati se reúnem para dar a você este lindo tratamento.

Receitas de arroz Basmati - Uma bela sobremesa feita com arroz Basmati.

10. Zafrani Pulao

Recrie o famoso Zafrani Pulao no conforto da sua cozinha. É um prato perfeito para servir e agradar a um jantar de convívio.

Receitas de arroz Basmati- Uma receita rica e saborosa de pulao com as virtudes do leite, amêndoas e castanhas de caju.

11. Arroz de coco fácil

Uma das comidas mais favoritas do sul da Índia, facilmente feita em casa com coco fresco. O arroz de coco é o alimento reconfortante que pode ser saboreado ao longo do ano com esta receita fácil. Uma ótima receita de almoço que é leve no estômago, mas extremamente rica em nutrientes.

Receitas de arroz Basmati- Fácil, rápido e apetitoso esta receita de arroz é imperdível!

12. Arroz com Limão

Um preparo rápido e fácil de arroz enriquecido com sabores distintos de suco de limão, folhas de curry, açafrão, malagueta inteira e sementes de mostarda.

13. Arroz vegetal frito

Vegetais nutritivos são refogados com alho, pimenta e arroz cozido no vapor junto com molhos orientais como o molho de soja. Arroz saboroso em apenas 20 minutos com a bondade dos vegetais. Um delicioso prato indo-chinês!

Receitas de arroz Basmati- Um prato de arroz estalando os lábios cheio de sabores picantes e vegetais nutritivos!

A beleza do arroz Basmati é que ele pode ser transformado em qualquer tipo de prato. Espero que você goste de cozinhar com ele.


1. Lave e escorra o arroz em uma peneira. Despeje a água ou o caldo em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo.

2. Enquanto isso, aqueça uma panela maior e adicione o óleo. Quando estiver bem quente, junte as passas e refogue até que comecem a escurecer e caramelizar. Transfira-os para um prato para esfriar. Repita com as nozes e cozinhe até dourar e tostar. Transfira para o prato com as passas e reserve.

3. Coloque o arroz na mesma panela que as nozes acabaram de desocupar e cozinhe em fogo médio até secar e revestido com a gordura que sobrou na panela. Adicione o caldo quente ou água de uma vez. Quando o arroz ferver, reduza o fogo para baixo, acrescente sal, cardamomo, canela e noz-moscada. Tampe e cozinhe o arroz por 15 minutos. (Como alternativa, leve o pullao para ferver, tampe e coloque a panela no forno a 350 ° F por 20 minutos.)

4. Desligue o fogo e deixe o arroz assar no fogão ou retire do forno e coloque em cima do fogão para cozinhar por mais 10 minutos, sem mexer. (O arroz pode ser mantido descoberto neste ponto por pelo menos 30 minutos antes de servir.)

5. Para finalizar, junte a manteiga, as passas torradas e as nozes. Polvilhe o arroz com um garfo e sirva.