Ginger Ale caseiro

Sempre quis que sua cerveja de gengibre tivesse um pouco mais de prisioneiro de guerra? Eu também! Agora você pode misturar na hora - basta adicionar a quantidade desejada de xarope simples de gengibre ao club soda!MAIS +MENOS-

Atualizado em 26 de setembro de 2014

Cerejas de maraschino para enfeitar, se desejar

2

oz Ginger Simple Syrup (ou para provar, veja o link da receita para Ginger Simple Syrup abaixo)

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  • 1

    Link de receita para xarope simples de gengibre: http://www.tablespoon.com/recipes/ginger-simple-syrup-recipe/1/

  • 2

    Certifique-se de que os ingredientes estão bem refrigerados.

  • 3

    Despeje o xarope de gengibre e o club soda em um copo alto. Mexa um pouco e encha o copo com gelo.

  • 4

    Enfeite com cerejas ao maraschino, se desejar.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


    • 1 1/2 xícaras de gengibre descascado picado (7 onças)
    • 2 xícaras de água
    • 3/4 xícara de açúcar
    • Cerca de 1 litro de seltzer resfriado ou club soda
    • Cerca de 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  1. Faça xarope:
    1. Cozinhe o gengibre em água em uma panela pequena em fogo baixo, parcialmente coberto, por 45 minutos. Retire do fogo e deixe em infusão, coberto, por 20 minutos.
    2. Passe a mistura por uma peneira para uma tigela, passe o gengibre e descarte. Volte o líquido para a panela e acrescente o açúcar e uma pitada de sal, depois aqueça em fogo médio, mexendo, até que o açúcar se dissolva. Coloque o xarope em uma jarra coberta até esfriar.
    1. Misture o xarope de gengibre com o seltzer e o suco de limão (comece com 1/4 xícara de xarope e 1 1/2 colher de chá de suco de limão para cada 3/4 xícara de seltzer e ajuste a gosto).

    Ginger Ale havaiana caseira

    Leve o gengibre, o açúcar e 2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena. Retire do fogo, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Passe o xarope por uma peneira fina para uma tigela ou jarro e descarte o gengibre. Deixe esfriar completamente. (Você deve ter cerca de 2 xícaras.)

    Conjunto

    Passo 2

    Para cada bebida, adicione 1/4 xícara de xarope de gengibre e 1/2 xícara de club soda em um copo Old Fashioned cheio de gelo mexa para combinar. Enfeite com uma fatia de limão.

    Etapa 3

    FAÇA ADIANTE: O xarope de gengibre pode ser feito com 1 mês de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

    Como você avaliaria Caseiro Hawaiian Ginger Ale?

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    Caseiro Ginger Ale - Receitas



    Quando a cerveja de gengibre e a cerveja de gengibre foram criadas pela primeira vez, eram em parte bebidas calmantes, em parte remédios calmantes. Se você sentiu náuseas ou dor de estômago, bebeu um refrigerante de gengibre. Uma tradição que continua até hoje, mesmo que não haja muito gengibre verdadeiro em uma cerveja inglesa de gengibre.

    Embora o efeito placebo de beber uma lata de refrigerante de gengibre seco possa aliviar sua dor de estômago, seu estômago não precisa ser convencido com uma versão caseira refrescantemente picante.

    Receita caseira de Spicy Ginger Ale por temporada com especiarias

    Ingredientes:
    1 xícara de gengibre fresco & # 8211 descascado e picado finamente
    2 xícaras de água
    1/2 xícara de açúcar bruto
    1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro ou melaço (para uma cor e sabor mais ricos)
    Fatias de limão
    Água com gás ou água mineral com gás
    Gelo

    Processo:
    1. Adicione água e gengibre picado em uma panela pequena e tampe. Deixe ferver, desligue o fogo e deixe em infusão por 30-60 minutos (dependendo da intensidade do sabor do gengibre).
    2. Coe o gengibre picado e coloque novamente a água com especiarias na panela. Aquecer novamente e adicionar o açúcar, mexendo até dissolver completamente. Desligue o fogo e deixe o xarope de gengibre esfriar.
    3. Adicione gelo em um copo. Em seguida, adicione cerca de 1-2 colheres de sopa de xarope de gengibre, uma quantidade generosa de suco de limão e cubra com água com gás. Aproveitar!

    Notas:
    - Muitas receitas de ginger ale incluem o açúcar imediatamente, mas para extrair melhor o sabor do gengibre (gingerol), deixe o açúcar de fora na primeira etapa.
    - Prefiro um xarope de gengibre aguado, pois é mais fácil de misturar na bebida, mas se você preferir um xarope mais grosso, continue fervendo a água na Etapa 2 até que atinja a consistência desejada.
    - Vá em frente e experimente especiarias adicionais em sua cerveja de gengibre, como pimenta preta, noz-moscada, canela em pau, pimenta seca, anis estrelado, cardamomo e assim por diante (basta adicionar as especiarias na Etapa 1 e coar com o gengibre) .
    - Esta receita fará cerca de 1,5 xícara de xarope de gengibre, o que dará cerca de 15 copos de cerveja de gengibre. Guarde o xarope de gengibre em um recipiente hermético na geladeira (pode ser guardado por pelo menos algumas semanas).


    • 1 xícara de gengibre descascado em fatias finas
    • 3 xícaras de água
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 xícaras de club soda
    • 1 colher de chá de suco de limão

    Em uma panela coberta, leve a água para ferver. Adicione os pedaços de gengibre e o açúcar e tampe. Reduza o fogo e deixe ferver por cinco minutos.

    Retire do fogo e deixe descansar por 20 minutos.

    Coe a mistura e reserve o líquido. Assim que atingir a temperatura ambiente, resfrie na geladeira. Embora você não precise mais dos pedaços de gengibre, você pode mantê-los para fazer gengibre cristalizado.

    Misture a água com açúcar e gengibre com duas xícaras de refrigerante gelado. Adicione o suco de limão. Mexa e sirva.