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Faça sua própria garrafa de água comestível

Faça sua própria garrafa de água comestível

Mesmo que seja muito complicado ... você pode fazer sua própria gota d'água!

Woo-hoo para Oo-ho caseiro! Uma equipe de estudantes de ciências britânicos descobriu uma maneira de fazer garrafas de água comestíveis, o que poderia reduzir ou eliminar significativamente o impacto das garrafas de água de plástico no meio ambiente. O recipiente comestível biodegradável que eles chamam de Oo-ho se assemelha a uma “bolha” transparente e é feito de uma câmara gelatinosa de membrana dupla que envolve uma camada de gelo, que então retém a água dentro. Se você não quer esperar que o Oo-ho seja desenvolvido, a blogueira do Inhabitat Yuka Yoneda descobriu como você pode fazer o seu em casa!

Parece um pouco complicado para nós, mas se você quiser tentar este projeto doméstico, você precisará de um grama de alginato de sódio, cinco gramas de lactato de cálcio de qualidade alimentar (ambos podem ser encontrados na Modernist Pantry), cinco xícaras de água, duas tigelas, um liquidificador e uma colher longa. O processo, que se assemelha a um experimento científico, deve levar apenas alguns minutos para ser concluído.

Confira todo o processo na Inhabitat.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @JoannaFantozzi


Faça sua própria garrafa de água comestível - Receitas

Jogamos uma média de 167 garrafas plásticas TODOS OS ANOS em aterros sanitários. Algumas pessoas inteligentes estão desenvolvendo soluções para o desastre da garrafa de plástico.

Então, amanhã é De volta para o Futuro Dia. E à luz desse evento importante, inspirado pela glória que é o reator movido a lixo Mr. Fusion, estamos aproveitando esta oportunidade para destacar alguns desenvolvimentos interessantes no mundo real que podem realmente afetar nossas questões ambientais. Este é o tipo de coisa que faria Doc Brown sentar e gritar "Eureka!" Ontem falamos sobre algumas novas turbinas eólicas muito legais. Hoje, estamos diante de um problema ainda maior. Veja, não temos reatores Mr. Fusion para fazer nossos problemas de lixo desaparecerem. Em vez disso, temos abóbadas montanhosas inteiras onde consagramos o lixo do passado no que deve ser a forma mais nojenta de acumulação já inventada. Para cada um de nós no ano passado, uma média de 167 dessas ofertas sujas era uma garrafa de água de plástico. Isso equivale a cerca de 53 bilhões de garrafas de água. E, uma vez que eles se decompõem na mesma taxa que o Saarlac digere os caçadores de recompensas, eles ficarão parados por um tempo. Para nossa sorte, pode haver um substituto em breve.

Nove receitas de garrafa de água com infusor totalmente deliciosas

Você é um corpo de água. Não mesmo. Seu corpo é composto de pelo menos 60% de água. Então, para ficar mais alerta, tanto física quanto mentalmente, é importante manter um suprimento equilibrado de H2O.

Sua quantidade diária recomendada depende de fatores como o clima, níveis de esforço e sua dieta, mas a orientação geral é beber metade do seu peso corporal em onças. Por exemplo, se você pesa 150 libras, tente consumir cerca de 75 onças de água por dia.

Se a ideia de engolir tanta água pura faz você se sentir, bem, sem sede, temos uma solução apetitosa: uma garrafa de água com infusor. É simples de usar e prepara o terreno para um dia bem hidratado (para não mencionar saboroso).

Ao escolher um infusor, procure uma garrafa com filtro embutido. É o mais fácil de beber - as infusões ficam abaixo do filtro, o que ajuda a manter um fluxo uniforme de líquido. Além disso, selecione uma garrafa com uma boca larga para que seja fácil adicionar e limpar os ingredientes.

Primeiro, algumas dicas para preparar sua infusão

  • Pique frutas e vegetais em pedaços pequenos. Se usar ervas, rasgue suavemente as folhas para liberar os óleos essenciais.
  • Adicione os ingredientes de sua escolha à garrafa e, em seguida, adicione água purificada fria ou em temperatura ambiente.
  • Deixe o sabor se concentrar por pelo menos duas horas na geladeira. Se tiver tempo, resfrie a mistura durante a noite para obter um sabor mais intenso.
  • Como você está usando ingredientes frescos, é importante manter resfriadas todas as porções não utilizadas.
  • Infundindo com frutas cítricas? Retire a casca e a medula para evitar qualquer amargor.
  • Sempre que possível, escolha produtos frescos e orgânicos. Frutas congeladas funcionam em uma pitada.
  • Para um toque mais intenso de sabor, experimente misturar frutas silvestres e ervas frescas antes de adicionar água.
  • Altere-o combinando partes iguais de água purificada e água com gás.

Pronto para ser criativo? Experimente estes 9 combinações saborosas, perfeitas para sua garrafa de água com infusor

1. Limão e Gengibre
Experimente trocar o capim-limão por um sabor verde e fresco.

2. Manjericão de toranja
Incrivelmente refrescante e picante - com o mínimo de calorias.

3. Jalapeño de morango
Descarte as sementes para obter um resultado menos ardente. (Recomendamos o uso de luvas de borracha ao manusear jalapenos!)

4. Menta Abacaxi
Pense nisso como um mocktail do meio-dia.

5. Coentro de Blueberry Lime
Não gosta de coentro? Basil também funciona muito bem.

6. Pepino de melancia
A combinação mais suculenta e de verão que podemos imaginar.

7. Framboesa e Limão
Como limonada rosa, sem adição de açúcar.

8. Blackberry e amp Sage
Combos doces e salgados são essenciais para manter seus objetivos de hidratação no caminho certo.

9. Maçã Canela
Maçãs firmes e ácidas, como Granny Smith ou Pink Lady, resistem melhor. Um pau de canela inteiro é uma obrigação.

Agora você está pronto para fazer a infusão como um profissional - tudo que você precisa é sua própria garrafa de água do infusor para começar. Agora, vá em frente e hidrate!


VÍDEO DIY: Como fazer uma "garrafa" de água comestível

Observação: O Ooho é feito com alginato de sódio e cloreto de cálcio com uma fórmula desenvolvida pelos designers. Nossa receita é uma aproximação que substitui o cloreto de cálcio por lactato de cálcio, resultando em uma membrana menos resistente.

VOCÊ PRECISA:

- 1 g de alginato de sódio (uma substância natural derivada da alga marrom)
- 5 g de lactato de cálcio de qualidade alimentar (um tipo de sal que pode ser encontrado comumente em queijo e goma)
- Uma tigela cheia de 1 xícara de água potável
- Outra tigela com 4 xícaras de água
- Outra tigela cheia de água para enxaguar as "garrafas"
- Um liquidificador de imersão (você também pode usar um liquidificador comum)
- Uma colher funda como uma colher de medida

PASSO 1:

Adicione 1 g de alginato de sódio a 1 xícara de água. Em seguida, use um liquidificador de imersão para dissolver o alginato de sódio. Quando estiver confiante de que está dissolvido, reserve a mistura para se livrar de quaisquer bolhas de ar que possam ter se formado durante a mistura.

PASSO 2:

Adicione 5 g de lactato de cálcio a 4 xícaras de água e misture bem com uma colher.

ETAPA 3:

Retire um pouco da solução de alginato de sódio com uma colher funda. Com muito cuidado, coloque o alginato de sódio no banho de lactato de cálcio. Repita com o alginato de sódio restante, mas não sobrecarregue a banheira.

PASSO 4:

Mexa delicadamente as bolhas de alginato de sódio por 3 minutos.

PASSO 5:

Após 3 minutos, retire as “garrafas” do banho de lactato de cálcio com uma escumadeira e transfira-as para o banho-maria para interromper a reação.

E aí está! Suas “garrafas” de água comestível estão prontas para beber, er, comer, ou como você quiser chamar.

Você tentou fazer isso em casa? Como suas gotas de água ficaram? Ou você tem uma receita de esferificação melhor para você? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.


Ingredientes de bolhas de água comestíveis

As bolhas de água comestível têm alguns ingredientes especiais, mas são facilmente encontradas online. Além disso, este é um experimento incrível e vale o investimento se você puder.

  • Pó de lactato de cálcio
  • Pó de Alginato de Sódio
  • Água (filtrada tem melhor sabor, mas a torneira está bem)
  • Corante alimentar (opcional)
  • 1 tigela grande
  • 1 tigela média
  • Colher medidora do tamanho de uma colher de sopa

Receita: Como fazer gomas de erva daninha

Se você nunca fez pastilhas de maconha antes, uma palavra que você precisa saber é "emulsificação". O óleo de cannabis não se liga naturalmente à água ou a alguns dos ingredientes derretidos nas gomas, o que pode significar que você terá uma camada separada de óleo de cannabis nas gomas, ou gomas que simplesmente não têm a consistência certa. Um emulsificante como a lecitina de soja ou girassol resolverá esse problema, permitindo que toda a mistura se combine uniformemente naquela maravilhosa consistência pegajosa que você está procurando.

A maioria das receitas de goma de maconha pede o uso de óleo de cannabis, embora alguns recomendem o uso de tinturas ou outros extratos. Continuaremos com o óleo de cannabis porque é fácil de trabalhar e de fazer.

As primeiras coisas primeiro, reúna o seu equipamento. Você vai precisar de um fogão, uma panela, um batedor, um conta-gotas, um molde de goma (ou minhocas, no formato que quiser) e um freezer.

A seguinte receita, adaptada de uma que amamos da Cannaschool, é direta e perfeita para usar óleo de coco em infusão:

Ingredientes:

  • ½ xícara de óleo de coco com infusão de cannabis
  • ½ xícara de água fria
  • Pacote de 85 gramas de gelatina aromatizada (esta é a caixa pequena de tamanho padrão de gelatina)
  • 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • ½ colher de chá de girassol ou lecitina de soja

Instruções:

  1. Adicione a água, o óleo de coco com infusão de cannabis e a lecitina de girassol / soja na panela e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa até que o óleo derreta completamente e a mistura tenha uma textura consistente. Adicione a gelatina com e sem sabor, mexendo sempre.
  3. Mantenha em fogo baixo por 10-15 até que a gelatina se dissolva, certificando-se de bater a mistura constantemente e evitar que ferva.
  4. Use um conta-gotas para preencher os moldes de goma, um por um, e faça isso rapidamente para que o líquido não esfrie e comece a se separar. Certifique-se de dobrar de volta e mexer o resto da mistura com freqüência para que não endureça.
  5. Quando o molde estiver cheio, coloque as gomas no freezer por 20-25 minutos.

Parabéns! Agora você fez com sucesso suas próprias gomas de erva daninha. Recomendamos guardá-los na geladeira.


Saiba mais sobre essas "garrafas de água" comestíveis

Você pode assistir ao vídeo da Inhabitat abaixo para obter um guia visual passo a passo do processo ou verificar o site para obter ainda mais detalhes.

Embora as garrafas de água comestíveis possam não estar no mercado tão cedo, você pode definitivamente fazer as suas próprias em sua cozinha. Mesmo que você ainda não possa levá-los para acampar, essas garrafas de água comestíveis ainda podem ser bastante úteis em uma luta de balões de água ecologicamente corretos.

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DIY MINI WATER BLOBS

Essas mini gotas de água são a maneira perfeita para as crianças se divertirem na água do verão.

Materiais

  • Folhas de plástico com pelo menos 4 mil de espessura
  • Fita adesiva
  • Corante alimentar azul (opcional - se você quiser que a água pareça azul)
  • Fita métrica
  • Ferro / tábua de passar
  • Papel pergaminho
  • Peixe de brinquedo de plástico (opcional - colocamos alguns dentro para fazer a bolha parecer um aquário apenas por diversão)

Instruções

Etapa 1. Desenrole a folha de plástico e meça a largura e a altura que você precisa cortar no tamanho de cada criança, permitindo pelo menos 7 cm de altura. Por exemplo, a altura de minha filha e rsquos é 43 & Prime, então cortei um comprimento de 46 & Prime para ela e seus amigos que são semelhantes em altura. Meu filho mais novo tem 36 & Prime de altura, então ele e seu amiguinho têm 40. & rdquo Para largura, usei um tamanho padrão de 2 pés, que era bastante espaço para se mover.

Passo 2. Coloque um pedaço de papel-pergaminho dobrado sobre a costura da folha de plástico e, em fogo baixo-médio, pressione (lembre-se que o ferro está em cima do papel-manteiga para que nunca toque no plástico). Passe o ferro sobre a costura e o plástico derreterá, fundindo as pontas abertas, tornando-o à prova de vazamentos.

Deixe um buraco em uma das extremidades para que você possa colocar a mangueira lá.

Etapa 3. Adicione algumas gotas de corante azul dentro do saco e coloque o peixe de plástico dentro (se estiver usando). Coloque sua mangueira dentro do buraco que você deixou até que ela se encha. Tenha sua fita adesiva pronta e remende o buraco quando a bolha estiver cheia de água.

Notas

* se houver vazamentos, eles podem ser facilmente corrigidos com fita adesiva. Nós tomamos alguns e eles estavam bem depois de gravados.


Quanta cannabis devo usar para o óleo de cannabis?

A quantidade de cannabis que você deve usar para o seu óleo depende de vários fatores, incluindo sua tolerância e a potência da cannabis usada. Quando estiver pronto, experimente uma quantidade muito pequena e espere algumas horas para ver o que você acha. Não fique impaciente, pois os alimentos podem levar até duas horas para fazer efeito. É muito fácil comer muito!

  • Se você estiver usando ½ onça de cannabis que é 14% THC usando a receita acima, cada colher de chá de óleo conterá cerca de 40 mg de THC.
  • Se você estiver usando ¼ onça de cannabis que é 14% THC usando a receita acima, cada colher de chá de óleo conterá cerca de 20 mg de THC.

Você também pode usar uma calculadora de dosagem comestível online para estimar a força do seu óleo.


Como clonar água mineral

Embora a receita secreta da Coca-Cola seja conhecida por menos pessoas do que os códigos de lançamento do arsenal nuclear dos EUA e # 8217s, existem outras bebidas com gás mais caras, cujas proporções exatas de ingredientes são orgulhosamente reveladas em cada rótulo. Felizmente, vários sites agregaram essas informações em bancos de dados pesquisáveis, para que você possa encontrar facilmente o total de sólidos dissolvidos em águas com gás premium como Perrier, Badoît e Vichy.

IMAGEM: Adicionando sais minerais à água da torneira, foto de Martin Lersch, Khymos.

O que isso significa, pelo menos se você for um amante da água mineral cientificamente alfabetizado com uma máquina Sodastream nova, como Martin Lersch do blog Khymos, é que você pode clonar sua própria água mineral em casa. Lersch relata que ele tem aproveitado seu próprio bootleg San Pellegrino por algumas semanas, e ele & # 8220 tem um gosto ótimo! & # 8221

Para tornar as coisas ainda mais fáceis para os aspirantes a piratas da água, Lersch criou uma calculadora de água mineral - uma planilha útil para download na qual você simplesmente insere a composição da água da torneira (opcional, mas recomendado para melhores resultados que sua empresa de água deve fornecer isso mediante solicitação) e selecione sua água mineral preferida, a fim de gerar uma lista de ingredientes para impressão de minerais e sais.

A pesquisa avançada permite que você ajuste a receita para excluir ingredientes difíceis de encontrar - aparentemente muitos são facilmente encontrados na Amazon ou em lojas de suprimentos para aquários, mas o brometo de sódio de grau alimentício (usado na água Hathorn clonada) é & # 8220próximo impossível find & # 8221 e silicato de alumínio, que é usado na fabricação de vidro e Badoît clonado, é bastante caro.

IMAGEM: Minha receita para água clonada de San Benedetto, gerada pela calculadora de água mineral Martin Lersch & # 8217s (planilha Excel).

Depois de adquirir seu terroir pelo correio, basta pesar e medir seus ingredientes, dissolvê-los na água da torneira e brincar com seu Sodastream para combinar o nível de carbonatação (e, portanto, a acidez). Depois de apenas 20 minutos de envelhecimento em garrafa, seus convidados irão desfrutar as notas de topo cítricas características de Badoit, o agradável sabor mineral de Perrier, ou o leve salgado de Vichy - cada uma delas o equivalente líquido da ovelha Dolly. Os hotéis de luxo podem se orgulhar de ter um sommelier de água e combinações sugeridas, mas servir uma revoada de clones de água certamente garantirá que você ganhe seu próximo jantar.

IMAGEM: Martin Lersch recomenda deixar sua água mineral recém-clonada envelhecer por vinte minutos na garrafa, para permitir que os sais minerais se dissolvam totalmente. Foto de Martin Lersch, Khymos.


Assista o vídeo: IDEIA INCRÍVEL COM GARRAFAS PLÁSTICAS - DIY (Outubro 2021).