Pascoa com queijo

Os ingredientes são para 2 pequenas Páscoa ou uma grande, grande Páscoa.

  • O preenchimento:
  • 1400 g de queijo doce
  • 6 ovos
  • 100 g de açúcar
  • casca de 3 laranjas e 2 limões
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 200 g de passas embebidas em água morna
  • Crosta (massa):
  • 250 g de farinha
  • 100 g de óleo ou manteiga derretida
  • 100 g de açúcar
  • fermento em pó
  • 2 ovos
  • casca de laranja

Porções: 20

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Páscoa com queijo:

O preenchimento:

O queijo é misturado com açúcar e casca de fruta. Bata as claras em neve, coloque-as sobre o queijo e coloque todas as gemas por vez. Misture bem e acrescente as passas e enfarinhe na chuva.

Crosta:

Bata os ovos com o açúcar até derreter, acrescente o óleo e a farinha misturada com o fermento e a casca da laranja. Pode ser necessária farinha.

Reserve uma pequena parte da massa para a cobertura, a outra espalhe à mão na bandeja, acrescente sobre o recheio.

Espalhe uma folha, corte os pedaços com uma faca ou rolo decorativo e espalhe por cima.

Asse em forno a 180 graus por uma hora ou mais se você tiver uma bandeja grande ou 45-50 minutos para uma bandeja pequena.


Vídeo: Pascoa - pao de queijo pascoal (Outubro 2021).