Receita “Macho” Margarita


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Ingredientes

  • 2 onças 100% agave prata / tequila branca, divididas mais ½ onça para borda
  • 1 colher de sopa (ou mais, se necessário) de sal kosher, para borda
  • 4 limas, dividido
  • ½ pequena laranja Hamlin ou Valência
  • 2 colheres de sopa de néctar de agave leve (você também pode usar xarope de agave)
  • ¾ xícara de cubos de gelo, cerca de 3-4 cubos grandes e mais conforme desejado
  • Fatias adicionais de limão e laranja, para enfeitar (opcional)

Instruções

Despeje ½ onça de tequila em um pires pequeno. Espalhe o sal kosher em um pires pequeno separado. Mergulhe a borda de um martini ou outro copo de borda larga na tequila (você também pode usar uma rodela de limão). Retire o copo da tequila e segure-o de cabeça para baixo por 10 segundos para permitir uma leve evaporação. Em seguida, mergulhe o copo no sal para revestir a borda. Deixou de lado.

Corte o limão pela metade, corte duas fatias finas para enfeitar de 1 e reserve. Esprema o limão cortado pela metade e a laranja no fundo de uma coqueteleira estilo Boston. Adicione o néctar de agave e misture. Passe a mistura de suco pela peneira para outro copo. Descarte as sementes e devolva os sucos ao shaker. Adicione o restante 1 ½ onças de tequila e qualquer tequila restante no pires. Adicione o gelo ao shaker, tampe e agite por 30 segundos. Passe a mistura por uma peneira para o copo preparado, decore com uma fatia de limão reservada e fatias cítricas opcionais e sirva imediatamente.


Fiz margaritas usando 4 chefs famosos e receitas # x27, e a melhor foi a mais rápida de fazer

Margaritas se tornaram populares por volta dos anos 1930 quando eram simplesmente feitas com tequila, suco de limão e licor de laranja. Agora, existem tantas maneiras diferentes de fazer uma deliciosa margarita - e muitos chefs criaram suas próprias receitas.

Como fã de margaritas, decidi dar uma chance às receitas de Paula Deen, Ina Garten, Geoffrey Zakarian e Tyler Florence para ver qual coquetel de chef celebridade conquistaria minhas papilas gustativas.

Continue lendo para ver como as margaritas acabaram.


Tequila:

Mixos e tequilas de prata são muito fortes para esta bebida e não são recomendadas.

Para esta receita de margarita procure uma Tequila mais suave. Um bom Reposado ou A & ntildeejo tequila vai funcionar.

Escolhemos 1800 reposado tequila. A tequila 1800 é uma marca de tequila boa e acessível.

As tequilas Reposado são feitas com 100% de agave azul. Os destiladores envelhecem em barricas de carvalho francês ou americano durante seis meses. O processo de envelhecimento suaviza os sabores.

A & ntildejo que bebe tequilas envelhecem um ano. Isso dá à tequila de agave azul um sabor ainda mais rico e esfumaçado. A & ntildeejos são caros. Desfrute destes sozinhos em vez de misturados.

Grand Marnier:

O Cadillac Margarita é uma bebida Grand Marnier.

Algumas receitas de margarita Cadillac pedem cointreau ou triple sec. Ambos têm seu lugar nas receitas de Margarita. Mas não aqui na minha opinião.

Grand Marnier tem um sabor profundo de conhaque. Para o Cadillac, escolha Grand Marnier.


Comemore o Cinco de Mayo com a receita & # 8216Freshest Margarita & # 8217

Shutterstock

Cinco de Mayo está chegando Nós! Embora o feriado anual possa parecer um pouco diferente este ano devido à pandemia do coronavírus, não há razão para não ser comemorado. Na verdade, alguns podem argumentar que um coquetel refrescante é especialmente bem-vindo neste novo normal que inclui quarentena em casa e distanciamento social.

Estrelas continuam ocupadas na cozinha em meio à pandemia do Coronavirus

É por isso que, em homenagem ao feriado de terça-feira, 5 de maio, que marca a vitória do Exército mexicano sobre o Império Francês na Batalha de Puebla, Us Weekly procurei especialista em tequila Jaime Salas para uma margarita saborosa, mas fácil, você pode preparar usando ingredientes que provavelmente já tem em casa.

Salas, que é embaixador da marca Milagro Tequila, compartilhou sua receita para a margarita “mais fresca” que existe. O coquetel requer apenas quatro ingredientes - Milagro Silver Tequila, néctar de agave, suco de limão fresco e uma fatia de limão para enfeitar - e pode ser misturado em menos de cinco minutos.

Sem néctar de agave? Sem problemas. Se você não tem o alimento básico para o carrinho de bar em casa, pode substituir o doce por xarope simples, que consiste em partes iguais de açúcar granulado e água. Apenas certifique-se de ferver a água primeiro para que o açúcar se dissolva adequadamente. E se você estiver se sentindo um pouco aventureiro, você pode até mesmo colocar algumas fatias de jalapeño ou pepino em seu xarope simples para dar à mistura (e à sua bebida) um impulso adicional de sabor picante ou fresco.

Celebridades que possuem bares

Além disso, o sabor crocante e fresco de agave da Milagro Tequila, juntamente com a suavidade de classe mundial do espírito, leva esta libação clássica para o próximo nível. Beba sua margarita enquanto serpenteia em algumas batatas fritas e guacamole, nachos, tacos ou camarão grelhado ou bife e você certamente não ficará desapontado.

Role para baixo para a receita clássica de margarita de Salas.

Celebridades comendo em aviões particulares

Milagro Tequila

The Freshest Margarita

• 2 oz Milagro Silver Tequila
• 0,75 oz de néctar de agave
• 1 onça de suco de limão fresco
• Roda de cal, para enfeitar

  1. Despeje todos os ingredientes (exceto a roda de limão) em um shaker Boston. Agite e coe sobre o gelo em um copo de gelo.
  2. Enfeite com uma roda de limão.

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Abacate Abacaxi Margarita

A combinação de abacate e abacaxi em uma margarita pode não ser algo que você pensaria em fazer, mas depois de experimentar, temos certeza de que será um novo grampo. Esse coquetel reúne tantos sabores mexicanos, além do abacate e do abacaxi. Estamos falando de pimenta em pó, limão e, claro, tequila.

Obtenha a nossa receita de Abacate Abacaxi Margarita.


Resumo da receita

  • 1 xícara de gelo
  • 1 rodela de limão
  • 3 onças de tequila de prata
  • 1 manga pequena (descascada, sem caroço e picada grosseiramente 3 onças)
  • 1 ½ onças de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de chile em pó (como Tajin, consulte a Nota)
  • 2 onças de licor de laranja
  • 1 ½ onças de néctar de agave
  • 3 onças de refrigerante de toranja

Espalhe a pimenta em pó em um prato. Umedeça a borda de um copo de margarita com a rodela de limão e mergulhe a borda no pó de pimenta para revestir. No liquidificador, bata a manga. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Despeje no copo e sirva.


A receita abaixo faz 4 bebidas, uma vez que sua tequila é adicionada e você coloca 5,5 onças em cada uma. Felicidades por um dia ensolarado, uma semana produtiva ou sobrevivendo a desafios imprevistos!

  • 1/2 xícara Lakanto Simple Syrup ou Lakanto Classic Monkfruit Sweetener (também disponível em orgânico)
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de suco de limão (não concentrado é melhor, gostamos da marca Santa Cruz Organic)
  • limão para enfeitar
  • 6 a 8 onças de sua tequila favorita

Instruções para Monkfruit Margaritas

  • Se estiver usando o adoçante Lakanto Classic, você vai querer fazer um xarope simples usando o adoçante e água. O adoçante leva cerca de 5 minutos em fogo médio (cuidado para não ferver!) Para derreter na água. Deixe esfriar por alguns minutos antes de misturar com os outros ingredientes.
  • Despeje seu xarope simples em sua jarra favorita.
  • Adicione o suco de limão, a tequila e mexa bem.
  • Despeje sobre o gelo em copos de pedra gelada.
  • Enfeite a margarita com uma rodela de limão.

Ok, então não é uma margarita - mas seríamos negligentes se não gritássemos nosso outro coquetel de tequila favorito.

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A margarita

Misture todos os ingredientes, exceto a guarnição, em uma coqueteleira com bastante gelo. Agite vigorosamente por 5 segundos e coe em um copo antigo cheio de gelo fresco. Enfeite com uma rodela de limão,
se desejado.

1/4 xícara de agave necter
1/4 xícara de água

Coloque os ingredientes em uma panela pequena e leve para ferver. Retire imediatamente do fogo e deixe esfriar.

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