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O que há realmente em seu fast food? (Apresentação de slides)

O que há realmente em seu fast food? (Apresentação de slides)

Você pode querer pensar duas vezes antes de voltar para sua rede favorita

Começaremos com o pão, o item aparentemente mais inócuo em um menu de fast-food. Só pão, certo? Bem, não realmente: embora os ingredientes principais do pão do Big Mac sejam farinha enriquecida, água, xarope de milho com alto teor de frutose e / ou açúcar, fermento e óleo, os aditivos químicos incluem sulfato de amônio, que é mais comumente encontrado em fertilizantes, e azodicarbonamida, um estabilizador de espuma de plástico que foi proibido na Europa por causar asma (e em Cingapura, usá-lo na comida vai render uma multa de $ 450.000 e 15 anos de prisão!).

O pão

Começaremos com o pão, o item aparentemente mais inócuo em um menu de fast-food. Só pão, certo? Bem, não realmente: embora os ingredientes principais do pão do Big Mac sejam farinha enriquecida, água, xarope de milho com alto teor de frutose e / ou açúcar, fermento e óleo, os aditivos químicos incluem sulfato de amônio, que é mais comumente encontrado em fertilizantes, e azodicarbonamida, um estabilizador de espuma de plástico que foi proibido na Europa por causar asma (e em Cingapura, usá-lo na comida vai render uma multa de $ 450.000 e 15 anos de prisão!).

Tortas

A L-cisteína é um aminoácido que também é usado como condicionador de massa e está listado como ingrediente nas tortas do McDonald's. Embora tenha sido processado o suficiente para estar longe de sua fonte original, sua fonte original ainda é inquietante: penas de pato. Bem, pelo menos é melhor do que outra fonte comum do aditivo: cabelo humano.

Pimenta

O chili Wendy's contém muitos ingredientes que você esperaria que um chili tivesse: carne, tomate, feijão, vegetais e especiarias. Mas há um ingrediente no final da lista que é um pouco estranho: dióxido de silício, um agente antiaglomerante. O dióxido de silício também tem outro nome: areia.

Comidas fritas

Faça uma pesquisa por "dimetilpolissiloxano" no McDonald's página de ingredientes e o produto químico vai aparecer 35 vezes, em todos os alimentos fritos que vendem, bem como, por incrível que pareça, o Dr Pepper. Mas não é apenas o McDonald's: quase todas as fritadeiras de fast-food contêm o produto químico, que é um tipo de silicone usado em cosméticos e até mesmo em Silly Putty. Seu principal objetivo é evitar a formação de espuma do óleo. O óleo vegetal do McDonald's também é dosado com um pouco de butilhidroquinona terciária (TBHQ), um conservante à base de petróleo.

Nuggets de frango

Se você acha que o frango em seus nuggets de frango é 100 por cento natural de peito de frango moído, pense novamente. UMA estudo recente testou dois nuggets de frango de fast-food e descobriu que o primeiro nugget tinha apenas metade do músculo; o resto era gordura, vasos sanguíneos, nervos e células que revestem a pele e os órgãos internos. O segundo se saiu ainda pior: 40% de carne, 60% de gordura, cartilagem e osso. Parece delicioso! Quanto aos McNuggets de Frango do McDonald's, sabemos que apenas cerca de 50% são frangos de verdade. O resto são derivados de milho, açúcares, agentes fermentadores e ingredientes sintéticos.

Hambúrgueres

Além do fato de que um hambúrguer de fast-food pode conter carne de mais de 1.000 vacas individuais, um estudo analisou carnes de oito marcas diferentes de hambúrguer e descobriu que o músculo esquelético real representava apenas 2,1% a 14,8% do hambúrguer. Então, o que mais está lá? Tecido conjuntivo, vasos sanguíneos, nervos, tecido adiposo, material vegetal, cartilagem, osso e, em dois hambúrgueres, parasitas intracelulares. E não se esqueça do agora famoso limo rosa, que agora foi eliminado em grande parte do fast food, mas contém intestinos de vaca, tecido conjuntivo e outras partes, além de outras coisas desagradáveis.

McRib

O culto McRib é uma maravilha da ciência. Além de parecendo assim antes de ser cozido, descobriu-se que contém mais daquele estabilizador de espuma de plástico azodicarbonamida, bem como algo chamado "carne reestruturada", que contém corações, línguas e estômagos de porco. Cozinhando do focinho com o rabo no seu melhor!


15 melhores alimentos para quebrar um jejum

Quando você quebra um jejum, seu corpo fica mais sensível à insulina e sua função digestiva pode diminuir (dependendo da duração do seu jejum). É uma boa ideia ir devagar no início. Siga as orientações abaixo para escolher os melhores alimentos para quebrar o jejum e maximizar os resultados do jejum.

Os melhores alimentos para comer ao quebrar um jejum variam de acordo com seus objetivos de saúde. Conseqüentemente, estou lhe dando uma lista de 15 alimentos que você pode consumir para quebrar o jejum e explicando um pouco com cada um como isso vai ajudar.

Se você quiser mais orientações sobre como quebrar seu jejum, leia meu post O que comer para quebrar um jejum, onde explico como escolher os alimentos mais ricos em nutrientes que irão otimizar seu sucesso.

Além disso, tenho um post completo sobre O que comer depois de um jejum de 24 horas.


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