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Ovos para todas as refeições

Ovos para todas as refeições

Então, eu tenho esta teoria sobre por que os ovos são um alimento de café da manhã: o criador de galinhas original estava dormindo profundamente após um longo dia no campo e quando um galo o acordou muito cedo, ele ficou tão chateado que se vingou comendo seus filhos ainda não nascidos . O fazendeiro, claramente instável, percebeu apenas uma fração do potencial do ovo e condenou todos nós a um destino cheio de refeições de ovo sem imaginação - um destino pior do que a morte (no meu humilde opinião).

Cortesia de giphy.com

Então, é hora de sair da caixa do café da manhã porque este ingrediente versátil, delicioso e barato pode ser incluído em qualquer refeição. Veja como:

1. Café da manhã (obviamente)

Foto de Parisa Soraya

Incremente, literalmente. Todo mundo tem uma preparação de ovo favorita, então tente adicionar um pouco de zing ao seu prato: bata o Sriracha em uma tigela com os ovos antes de mexer ou polvilhe flocos de pimenta vermelha na panela enquanto os ovos cozinham. Experimente também dobrar jalapenos em uma omelete (quanto mais sementes você deixar, mais quente ficará) com queijo cheddar e coentro.

2. Almoço

Cortesia de www.insidenanabreadshead.com

Sanduíches de ovo são tão fáceis quanto qualquer outro sanduíche e ainda mais deliciosos. A maioria dos ovos de sanduíche é preparada com facilidade (para uma gema escorrendo) ou dura (para uma gema cozida). O clássico: aninhar o ovo entre pão torrado, alface, tomate e maionese. Adicione abacate se você fizer parte dos 99% que pensam que tudo fica melhor com abacate. Ou siga a deixa dos franceses que possuem um jogo de ovo muito mais desenvolvido: adicione um ovo frito em cima do seu presunto grelhado com queijo para um Croque Madame. Delicieux.

3. Jantar

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Ovos cozidos são fáceis de fazer e fáceis de comer. No estilo de uma fritada ou caçarola, os ovos que você pode colocar no forno são uma opção atraente em vez daquela caixa de queijo mac 'n que você planejou ... de novo. Bata os ovos e adicione vegetais salteados como aspargos ou cebolas, pão em cubos, queijo ou até batatas assadas. É uma maneira super deliciosa de obter esses nutrientes tão negligenciados e dura algumas refeições. Coma uma fatia com salada no jantar e guarde o resto para mais tarde. Seriamente excelente de ovo.

O post Ovos para Todas as Refeições apareceu pela primeira vez na Spoon University.


10 maneiras criativas de desfrutar de ovos no café da manhã, almoço e jantar

Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

Com os ovos à sua disposição, você pode preparar facilmente uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

Aqui estão 10 receitas criativas de ovos para fazer no café da manhã, almoço ou jantar esta semana.


10 maneiras criativas de desfrutar de ovos no café da manhã, almoço e jantar

Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

Com os ovos à sua disposição, você pode preparar facilmente uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

Aqui estão 10 receitas criativas de ovos para fazer no café da manhã, almoço ou jantar esta semana.


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Com os ovos à sua disposição, você pode preparar facilmente uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que este alimento básico oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

Com os ovos à sua disposição, você pode preparar facilmente uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheado em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

Com os ovos à sua disposição, você pode preparar facilmente uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

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Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

Aqui estão 10 receitas criativas de ovos para fazer no café da manhã, almoço ou jantar esta semana.


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Os ovos são um alimento nutritivo e versátil, tornando-os um complemento básico para qualquer refeição. Aqui estão várias maneiras de incorporar os ovos ao seu dia.

Com os ovos à sua disposição, você pode preparar uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que o alimento básico da cozinha oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, nutricionista esportiva certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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Com os ovos à sua disposição, você pode preparar uma refeição rápida a qualquer hora do dia.

Quando você precisa de um alimento nutritivo e recheio em uma pitada, não procure além dos ovos. Quer sejam mexidos, cozidos ou escalfados, você pode colocar ovos em praticamente qualquer refeição.

“Os ovos são uma ótima opção para o café da manhã, almoço e jantar porque são versáteis, econômicos e adicionam proteínas a qualquer refeição”, diz Rachel Helfferich, nutricionista nutricionista registrada em Chicago. Um ovo grande fornece cerca de 6 gramas (g) de proteína, de acordo com estimativas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

“A maior parte da proteína é encontrada na clara do ovo. No entanto, certifique-se de não economizar na gema, pois é aqui que a vitamina D, as gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais são armazenados ”, diz Helfferich.

De acordo com a Harvard University, suas necessidades de proteína dependem do seu peso. (Para descobrir quanto você está ganhando, pegue seu peso em libras e multiplique por 0,36.) Para uma pessoa de 125 libras, por exemplo, 45 g de proteína por dia atingiriam esse limite.

Mas isso não é tudo que este alimento básico oferece: os ovos também são embalados com nutrientes essenciais como vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e - talvez mais notavelmente - vitamina D. “Muito poucos alimentos contêm vitamina D naturalmente, que é importante para os ossos, imunológico e saúde muscular ”, diz Kelly Jones, RD, uma nutricionista de esportes certificada na Filadélfia, Pensilvânia. Um único ovo grande fornece 1 micrograma (mcg), ou 6 por cento do seu DV de vitamina D, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).

Os ovos também são uma excelente fonte de colina (1 ovo oferece 169 miligramas, ou 31% do DV), um nutriente essencial que apoia a memória, o humor, o controle muscular e outras funções cerebrais e do sistema nervoso, observa o USDA. & quotComo a vitamina D, muitas pessoas não obtêm colina suficiente ”, diz Jones. “É especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes [obter colina] para ajudar no desenvolvimento saudável do cérebro do feto”, acrescenta ela.

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