Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Washington, DC Novo Relatório de Menu: 6/4/16

Washington, DC Novo Relatório de Menu: 6/4/16

O clima em D.C. Felizmente, temos muitas sugestões para o jantar com fome! Vá a uma grande dama do Penn Quarter para o melhor negócio de almoço de $ 25 dólares, experimente a cozinha regional francesa todas as quintas-feiras, coma mangia ao estilo italiano na Páscoa e saboreie um suculento menu de primavera em um antigo quartel. Esta será uma ótima semana de alimentação no Distrito.

701 Restaurante
Ashok Bajaj, do Knightsbridge Restaurant Group, convida você a participar da celebração de 25 anos de serviço premiado e cozinha criativa no 701 Restaurante. O restaurante estará oferecendo pratos especiais durante os meses de maio e junho. O chef executivo Benjamin Lambert preparou um menu de almoço “Bi-Partidário” de dois pratos (escolha um aperitivo e entrada ou uma entrada e sobremesa) por US $ 25 por pessoa (impostos e gorjeta não incluídos). Algumas de nossas seleções favoritas incluem frango à mão, shawarma de couve-flor com homus e canelés de Bordeaux clássicos para sobremesa.

Et Voila!
Francófilos devotados encontrarão as novas especialidades do menu regional francês em Et Voila! magnifique! É uma chance de provar uma variedade de comidas regionais francesas clássicas sem ter que fazer as malas. O proprietário e chef executivo Claudio Pirollo começa este diário de viagem culinária na quinta-feira, 7 de abril, e todas as quintas-feiras seu cardápio apresentará cozinha de uma região diferente, combinada com um vinho local do mesmo terroir. O menu custa $ 28 por pessoa (taxas e gorjetas não incluídas) e está disponível exclusivamente durante o serviço de jantar das 17h00 às 22h00. As regiões destacadas incluem: Normandia em 7 de abrilº, Nord Pas De Calais em 14 de abrilº, Liege, Bélgica em 21 de abrilste Marselha em 28 de abrilº.

Fiola da Fabio Trabocchi
Vá além do Matzoh nesta Páscoa e jante à la Italiana para o seu Seder de Páscoa em Fiola da Fabio Trabocchi. De sábado, 23 de abril a sexta-feira, 29 de abrilº, experimente a distinta cozinha judaico-italiana encontrada na região italiana de Marche e Lazio, que também é a área onde o chef Fabio Trabocchi cresceu. Seu menu especial inclui clássicos como carciofi alla giudia, alcachofras fritas com salada de alcachofras cruas raspadas, ervas frescas e flores de abóbora; risoto acquerello com branzino espanhol ligeiramente grelhado, tomate San Marzano assado e olio verde siciliano; e macedonia di fragole para a sobremesa, morangos macerados servidos com biscoitos ricciarelli de amêndoa da Toscana.

Motor antigo 12
Apesar das previsões de neve, Peter Prime, o fabuloso chef da Motor antigo 12 está avançando a todo vapor com seu novo menu de primavera, que será lançado na quarta-feira, 6 de abril. Como nativo de Trinidad, o menu do chef Prime destaca ingredientes locais e um pouco de tempero das ilhas para manter seu paladar pulando. Procure por itens que incluem o toque do chef Prime no prato clássico de frango e waffles, que apresenta um waffle à base de pão de milho jalapeño; Costeletas de cordeiro grelhadas com Dijon fumegantes e saborosas; e kalalloo, uma sopa de couve e quiabo; e costelas de cordeiro para churrasco.

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