Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Granite City Food & Brewery: Unwinding em Troy, Michigan

Granite City Food & Brewery: Unwinding em Troy, Michigan

Localizado na saída da I-75, fica o Granite City Food & Brewery. Veja como eles se classificaram:

Atmosfera: 4 de 5 mordidas
Preço: 3,5 em 5 mordidas
Qualidade / Sabor: 2,5 em 5 mordidas
Serviço: 4,5 em 5 mordidas
Apresentação / Estilo: 3 em 5 mordidas

Granite City tinha um cardápio bacana que descrevia cada cerveja de forma criativa. Meu companheiro foi com o Northern Light Lager: Leve, corte limpo e refrescante. Enquanto esperávamos pelo nosso pedido, o gerente soube que era nossa primeira visita e nos deu as boas-vindas e ofereceu amostras de sopa.

Cheddar da Luz do Norte e sopa de cerveja: Sopa cremosa de queijo cheddar fervida com nossa cerveja Northern Light. Nosso favorito, era macio e extravagante, com um leve toque de ale nozes. Isso não foi opressor como algumas sopas de cerveja tendem a ser.

Creme de batata e sopa de bacon: Sopa cremosa de batata com bacon e queijo cheddar. Muito perfeito para uma sopa cremosa de batata.

Bacon com pimenta de bordo e pizza de tomate: Bacon com pimenta de bordo, tomate fatiado, manjericão fresco e queijos Mozzarella e Parmigiano-Reggiano com seu aioli de alho exclusivo. Esta foi uma boa mudança de sua típica pizza com molho de pizza. O molho de alho era sutil, mas presente. O bacon de pimenta de bordo estava decadente e delicioso! Substituí o pimentão vermelho fatiado pelo tomate e foi uma boa escolha. Há algo sobre o tomate quente que não me interessa. A crosta estava crocante, mas crocante.

Macarrão cajun: Frango, linguiça andouille, pimentão vermelho e verde e cebola em um cremoso molho de queijo Parmigiano-Reggiano com um toque de bourbon. Este prato começou muito bom e saboroso. Depois de algumas mordidas, Josh notou uma poça de graxa de bom tamanho no fundo da tigela. Presumimos que fosse da salsicha, mas era demais para engolir. Nosso servidor foi muito legal e ofereceu outra opção. Isso foi lamentável porque o prato era realmente bom e o molho cremoso de queijo era incrível e picante do tempero Cajun.

Mac e queijo adulto: molho Alfredo com jack de pimenta e queijos cheddar cozidos em fogo brando com seu irmão Benedict's Bock, em seguida, servido sobre macarrão penne, frango, pimenta vermelha, bacon e coberto com pão ralado torrado. Infelizmente, este prato também foi um fracasso. A apresentação era boa, mas faltou sabor. Além disso, acho que a cozinha estava com pressa para levar isso de volta para a nossa mesa, porque o molho Alfredo estava ralo, escorrendo e não grudou na massa. Também não havia muito frango e tivemos dificuldade em distinguir entre frango e pão ralado porque os pedaços eram muito pequenos.

O atendimento e a cerveja eram bons, mas não tivemos sorte com a comida. Eu gosto de como o gerente veio para tratar dos pratos e nosso garçom fez um ótimo trabalho ao lidar com o problema. A atmosfera geral era muito boa, com uma sensação de cervejaria sofisticada e um menu exclusivo que está constantemente apresentando itens novos e frescos.

Uma versão desta revisão foi publicada originalmente em The Bite Tonight.


Northville, Michigan

Camarão Jumbo, frito levemente e jogado em nosso esmalte asiático picante e servido com salada de limão de gergelim.

Asas desossadas empanadas à mão com leitelho frito frito perfeitamente crocantes e jogadas em seu molho favorito.

Camarão jumbo ligeiramente frito com molho de búfala e servido em nosso famoso molho de queijo bleu.

Bolinhos de frango frito com soro de leite coalhado com batata frita e molho de retorno.

Meio quilo de asas de frango com osso, crocante frito e jogado em seu molho favorito.

Couve-de-bruxelas frita com molho balsâmico e bacon milionário. Guarnecido com parmesão ralado e uma garoa de redução balsâmica.

Batatas fritas crocantes com uma pilha de queijo cheddar-jack derretido, bacon, tomate roma, cebola verde e creme de leite.

Tortilha de milho crocante espalhada em uma assadeira fina, coberta com tinga de frango, queijo cheddar-jack derretido, jalapeños, tomate em cubos e molho de creme de Santa Fé. Servido com molho e creme de leite.

Palitos de pretzel assados ​​e salgados servidos com nosso molho de queijo com infusão de cerveja do norte feito na casa e nossa premiada mostarda com infusão de bock.

Molho cremoso de espinafre, alcachofra e parmesão servido com pão naan macio grelhado e tortilhas crocantes.

Libras inteiras de mexilhões salteados e cozidos no vapor com alho em nosso molho de vodka marinara. Servido com uma demi baguete com manteiga de alho para mergulhar.

Frango assado no churrasco, cebola roxa, queijos cheddar e jack, coentro fresco em crosta lavosh escovada de churrasco.

Bacon com pimenta de bordo, molho aioli com alho assado, tomate roma, queijo mussarela e provolone, manjericão fresco em lavosh crocante.

Tomate roma fresco, marinara, queijo mussarela e provolone, cobertura balsâmica, manjericão fresco em lavosh crocante

Pãezinhos de brioche com molho de aioli de limão caseiro e cobertos com alface fresca, tomate roma e tiras de bacon milionário. Servido com uma pilha alta sobre batatas fritas.

Rissóis de hambúrguer suculentos em pães deslizantes de brioche, bem empilhados com alface, cebola, tomate roma e queijo americano. Servido com batatas fritas.

Bolinhos de frango frito com leitelho crocante em pãezinhos de brioche com nosso aioli de limão caseiro, alface picada e picles fatiados. Empilhado e servido com batatas fritas.

Esta sopa icônica é preparada do zero com um rico caldo de frango, pimentão vermelho assado, frango assado, creme de leite e queijo cheddar. coberto com tiras de tortilha crocantes, queijo cheddar e creme de leite.

Amêijoas inteiras, sumo de amêijoas, aipo e cebolas numa sopa rica.

Cebola caramelizada, vinho branco, caldo de carne e frango, selados com queijo provolone derretido (tipo gratinado) e croutons cortados à mão.

Nossa clássica sopa de queijo de cerveja com croutons de centeio caseiros.

Esta sopa icônica é preparada do zero com um rico caldo de frango, pimentões vermelhos assados, frango assado, natas e queijo cheddar. coberto com tiras de tortilha crocantes, queijo cheddar e creme de leite.

Amêijoas inteiras, sumo de amêijoas, aipo e cebolas numa sopa rica.

Cebola caramelizada, vinho branco, caldo de carne e frango, selados com queijo provolone derretido (tipo gratinado) e croutons cortados à mão.

Nossa clássica sopa de queijo de cerveja com croutons de centeio caseiros.

Inspirado na clássica salada de cunha. Alface picada salpicada com nosso famoso molho de queijo bleu, cebolas vermelhas em conserva, tomates uva, farelos de queijo bleu e bacon crocante.

Alface romana, verduras arcadian, tomate uva fatiado, pepino, cebola roxa em conserva e croutons de alho crocantes. Servido com molho de sua escolha.

Alface romana crocante, queijo parmesão ralado e croutons de alho crocantes jogados em nosso molho César feito em casa.

Mistura de carne bovina exclusiva da GC de meio quilo, molho de churrasco caseiro, bacon crocante, repleto de queijo cheddar ralado em um pão de brioche.

Mistura de carne bovina exclusiva GC de meia libra com crosta de pimenta em grão, queijo cheddar, nosso famoso molho de queijo bleu, bacon, fatias de cebola crocantes em um pão de brioche.

Mistura exclusiva de carne bovina de meio quilo gc coberta com queijo americano, em um pão de brioche. Servido com alface crocante, tomate fresco fatiado, rodelas de cebola roxa e picles.

Bisonte da Dakota do Norte coberto com queijo provolone, molho de alho assado e rúcula em um pão de pretzel.

Hambúrguer grelhado sem carne servido em um pão multi-grão com nosso guacamole picante, rúcula, tomate fatiado e cebola roxa.

Mistura de carne bovina exclusiva da GC de meio quilo, empilhada com queijo cheddar branco derretido e uma pilha de bacon milionário com especiarias, servida com nosso molho de limão caseiro em um pão de brioche.

Mistura de carne bovina exclusiva do GC de meio quilo, empilhada com cebolas caramelizadas e queijo cheddar branco derretido em pão de centeio dourado com cominho grelhado.

Nosso hambúrguer caseiro de peru temperado, queijo pepper jack, guacamole picante, maionese picante, rúcula, tomate fatiado, cebola roxa, picles em um pão fresco multi-grãos.

Queijo cheddar branco derretido, abacate, cebolinha, tomate em cubos e sementes de girassol no pão integral com manteiga.

Frango crocante, molho de búfala, alface picada, tomate roma, aipo, nosso famoso molho de queijo bleu, tortilla de farinha.

Nosso bacon doce e picante com alface crocante, tomate fresco e nosso molho aioli caseiro de limão no branco torrado.

Especialidade da casa costela assada lentamente, em fatias finas com queijo provolone em uma baguete grelhada fresca com au jus e molho cremoso de raiz-forte.

Frango frito com leitelho crocante, temperado em molho de búfala, coberto com queijo de pimenta. Servido em um pão de brioche com condimento de pimenta picante, mayo picante e alface picada.

Peito de frango grelhado coberto com espinafre cremoso, alcachofra e pasta de parmesão, queijo provolone, alface, tomate em um pão multi-grão grelhado.

Peru fatiado defumado com mesquite, bacon escaldado, tomate fatiado, nosso aioli de alho assado e queijo de Monterey jack em pão de trigo de grãos múltiplos grelhado.

Nossa casa esfregou costelas "caídas do osso", refogadas em nossa duke pale ale por horas e depois grelhadas no carvão com molho caseiro de churrasco. Servido com batatas fritas e salada de repolho caseira.

Nossa casa esfregou costelas "caídas do osso", refogadas em nossa duke pale ale por horas e depois grelhadas no carvão com molho caseiro de churrasco. Servido com batatas fritas e salada de repolho caseira.

Arroz cajun tradicional com linguiça andouille, frango, camarão, pimentão triplo, aipo e cebola em um clássico molho de tomate roux marrom.

Pote recém-assado com o melhor alimento de conforto, carregado com pedaços de frango tenro e vegetais cortados à mão e, em seguida, selado com uma crosta de massa amanteigada.

Leitelho marinado e “famosamente empanado”, frango com batatas fritas temperadas. Servido com salada de repolho, pão de alho e nosso molho de volta.

Levemente empanado, peito de frango frito coberto com queijo provolone derretido e servido com purê de batata com alho, feijão verde salteado e tomate uva em molho de manteiga de vinho branco.

Este clássico apareceu em nosso primeiro menu em 1999! bolo de carne feito à mão coberto com purê de batata com alho, feijão verde pequeno, baguete torrada com alho, nosso famoso molho de cebola com bourbon e coberto com fios de cebola crocantes.

Peitos de frango grelhados servidos com pilaf de arroz e aspargos, com tomate roma, cebola balsâmica caramelizada e redução balsâmica.

Macia carne bovina alimentada com capim, lentamente refogada por horas em um saboroso molho de carne e servida com purê de batata com casca vermelha e cenoura assada com alho.

14 onças usda choice de lombo desossado servido com purê de batata de pele vermelha e feijão verde amendoado.

10 onças usda escolha lombo de topo servido com purê de batata de pele vermelha e feijão verde amêndoa.

Um “original” de Granite City, nosso doce e picante camarão glaceado, alface picada, pico de gallo, creme de santa fé e coentro fresco em tortilhas de farinha macia.

Nosso peixe batido de lager do norte, servido com batatas fritas com vinagre de malte, salada de repolho cremosa e molho tártaro caseiro.

Mahi-mahi grelhado e coberto com nossa salada caseira de coentro e limão, tomate roma, chipotle ranch e queijo cheddar-jack em tortilhas de farinha macia.

Salmão do Atlântico grelhado na brasa servido com pilaf de arroz e aspargos.

Peito de frango marinado grelhado, repolho, coentro, alface americana, cenoura, cebolinha, pepino, pimenta vermelha e servido com nosso vinagrete caseiro de gergelim e limão, regado com nosso molho de amendoim szechuan e coberto com wontons crocantes.

Alface romana crocante, queijo parmesão, molho César caseiro, croutons de alho.

Frango grelhado, pimentão banana, tomate uva, cebolinha, bacon picado, parmesão ralado e abacate fatiado no molho de vinagre de vinho tinto.

Lombo grelhado em uma cama de verduras arcadianas jogadas em nosso famoso molho de queijo bleu com tomate uva, cebola roxa em conserva, farelo de queijo bleu e torrada de alho com manteiga.

Frango e macarrão penne jogado em nosso molho cremoso de queijo jack jack pimenta, que é infundido com nossa cerveja bock premiada. Coberto com bacon e pão ralado.

Macarrão com queijo misturado com molho de búfala, coberto com nossas tiras de frango de búfala frito com leitelho. Terminou com nosso molho de fazenda cremoso, crumbles de queijo bleu e cebolinha.

Salsicha salgada e frango tenro, cebola roxa, pimentão vermelho e verde, tomate uva, cozido em nosso molho cajun cremoso, servido com macarrão penne.

Peito de frango salteado, presunto prosciutto, alho, aspargos, tomate seco, orégano, cebola e erva-doce, misturado com linguini e caldo de ervas de frango. coberto com queijo parmesão e manjericão fresco.

Molho alfredo cremoso feito na casa temperado com macarrão linguine. Coberto com peito de frango grelhado.

camadas de bolo de cenoura e cobertura de cream cheese com molho de caramelo salgado.

Bolo de chocolate decadente com molho de bourbon caramelo e um toque de chantilly.

Com gotas de chocolate recém-assadas, caseiras, caramelo, biscoito de amêndoa com sorvete e calda de caramelo.

Cheesecake de baunilha cremoso coberto com sua escolha de chocolate, caramelo ou compota de frutas silvestres.

Lados Clássicos

Salada de repolho cremosa clássica de Granite City

Batatas fritas clássicas de Granite City

Clássico purê de batata de Granite City

Clássico feijão verde de Granite City

Clássicos Kettle Chips de Granite City

O clássico arroz pilaf de Granite City

Lados de assinatura

Aspargos exclusivos de Granite City

Batatas fritas com assinatura de Granite City

Waffle Fries com assinatura de Granite City

Vinho a Taça

Cabernet Sauvignon, Califórnia

pinot grigio, valdadige, itália

sauvignon blanc, costa norte, califórnia

vale de columbia riesling, washington

sauvignon blanc, costa norte, califórnia

Cabernet Sauvignon, Califórnia

Cabernet Sauvignon, Califórnia

Cabernet Sauvignon, Califórnia

Chardonnay, Livermore Valley, Califórnia

Vinho em garrafa

Cabernet Sauvignon, Califórnia

pinot grigio, valdadige, itália

sauvignon blanc, costa norte, califórnia

vale de columbia riesling, washington

Cabernet Sauvignon, Califórnia

Cabernet Sauvignon, Califórnia

Chardonnay, Livermore Valley, Califórnia

Estilo: seltzer artesanal. Sabores: Limonada de Morango, Baga Selvagem, POG (Maracujá, Laranja, Goiaba), Cereja Preta, Manga e Toranja (ou simplesmente tempere com uma rodela de lima, limão ou laranja)

Estilo: Bock alemão Cor: marrom âmbar Sabor: maltado, de nozes e ligeiramente doce, com notas sutis de caramelo

Estilo: pale ale Cor: cobre Sabor: Bom equilíbrio entre lúpulo e malte. Aroma floral com notas de toranja

Estilo: American lager Cor: ouro pálido Sabor: suave e crocante, com amargor mínimo

Estilo: Porter de baunilha Cor: marrom escuro Sabor: chocolate, baunilha e notas de café torrado combinam para um sabor suave de milkshake de mocha

Coquetéis

uma versão refrescante de um coquetel clássico feito nos EUA!

pequeno lote de Bourbon, envelhecido em barricas em casa com laranja e cereja.

manhattan clássica com um toque de cereja preta.

long island com apenas o toque certo de mirtilo.

o coquetel mais vendido de todos os tempos em Granite City.

combinação de agridoce e agridoce, também disponível em maracujá, manga e mirtilo.

favorito clássico da ilha, também disponível em maracujá, manga e mirtilo.

a famosa assinatura da cidade de granito, Bloody Mary.

um toque ardente em uma margarita clássica.

aproveite este coquetel clássico com um toque moderno.

tequila, licor de laranja premium e suco de limão espremido na hora

Meia Salada e Sopa & # 369,99

Meio sanduíche ou macarrão com salada ou sopa & # 369.99

Opções de sanduíche:

Millionaire's Blt, Peru Overlake, Prime Rib assado, Abacate Grelhado Queijo

Opções de salada:

Caesar, House, Bleu Cheese Chop, Asiático

Opções de sopa:

Cheddar do norte e cheddar, cebola francesa, sopa do dia

Opções de massas:

Cajun, Bock & amp Cheese, Frango Alfredo


Granite City Food & Brewery Ltd.: Granite City Food & Brewery conclui venda e locação de Troy, local de Michigan

Granite City Food & amp Brewery Ltd.& reg (NASDAQ: GCFB) anunciou hoje a conclusão da venda e leaseback de seu imóvel em Troy, Michigan. A unidade Troy, que representa a 27ª localização de Granite City da empresa, foi aberta ao público na semana passada.

De acordo com o contrato de venda e leaseback, a Companhia vendeu a localização da Troy para a Store Master Funding I, LLC, uma subsidiária da Store Capital Acquisitions, LLC, por uma receita bruta de $ 4,0 milhões. Sob o mesmo contrato, a Companhia agora arrenda de volta a localização da Troy por um prazo de 15 anos.

"Conforme planejado originalmente, entramos em uma transação de sale-leaseback para a propriedade Troy para manter a liquidez para a futura expansão do restaurante e melhoria do restaurante existente", disse Rob Doran, CEO da Granite City Food & amp Brewery Ltd. "A Store Capital foi um ótimo parceiro para trabalhar e esperamos trabalhar com eles novamente em restaurantes futuros. "

Sobre Granite City Food & amp Brewery

Granite City Food & amp Brewery Ltd. desenvolve e opera dois conceitos de refeições casuais: Granite City Food & amp Brewery e Cadillac Ranch All American Bar & amp Grill & reg. Granite City Food & amp Brewery é um restaurante americano casual sofisticado que oferece uma ótima experiência gastronômica com itens de menu acessíveis e de alta qualidade preparados com receitas feitas do zero, servidos em porções generosas. Há uma cervejaria no local, que serve cervejas artesanais e micro. Granite City abriu seu primeiro restaurante em 1999 e está se expandindo em todo o país, atualmente existem 27 restaurantes Granite City em 13 estados. Os restaurantes do Cadillac Ranch oferecem cozinha americana autêntica e preparada na hora em um ambiente divertido e dinâmico. Seus clientes desfrutam de um ambiente aconchegante inspirado no Rock N 'Roll, com muito espaço para amigos, música e dança. O menu do Cadillac Ranch é diversificado, com opções que vão desde bolo de carne caseiro a pratos de massa, todos preparados na hora com ingredientes de qualidade. A empresa comprou seu primeiro Cadillac Ranch em novembro de 2011 e, desde então, comprou quatro restaurantes Cadillac Ranch adicionais junto com sua propriedade intelectual. A empresa opera atualmente cinco restaurantes Cadillac Ranch em quatro estados. Informações adicionais sobre a Granite City Food & amp Brewery podem ser encontradas em www.gcfb.com.

Declarações Prospectivas

Certas declarações feitas neste comunicado à imprensa de natureza não histórica constituem "declarações prospectivas" de acordo com o significado da Lei de Reforma de Litígios de Títulos Privados de 1995. Essas declarações prospectivas estão sujeitas a certos riscos e incertezas que podem fazer com que os resultados reais sejam materialmente diferentes daqueles previstos. Tais fatores incluem, mas não estão limitados a, mudanças nas condições econômicas, mudanças nas preferências do consumidor ou gastos discricionários do consumidor, uma mudança significativa no desempenho de quaisquer restaurantes existentes, nossa capacidade de continuar financiando nossas operações e cumprir nossas obrigações de serviço da dívida, e os riscos e incertezas descritos em nosso Relatório Anual no Formulário 10-K arquivado na Securities and Exchange Commission em 23 de março de 2012.

Granite City Food & amp Brewery Ltd.
Rob Doran, 952-697-2393
CEO
ou
James G. Gilbertson, 952-215-0676
Diretor financeiro


Granite City Food & # 038 Brewery abre hoje em Troy, Michigan

Granite City Food & amp Brewery Ltd. (NASDAQ: GCFB) anuncia a inauguração de sua primeira unidade em Michigan, que é a 27ª unidade de Granite City. O novo restaurante apresenta um design contemporâneo e sofisticado que é um protótipo aprimorado para os restaurantes do futuro. O local Troy está localizado na 699 West Big Beaver Road, próximo ao PNC Bank Building na esquina da Big Beaver Road e I-75, tem capacidade para 300 convidados e tem aproximadamente 9.800 pés quadrados.

O local em Troy apresenta um interior recém-projetado com um bar envolvente que flui para um átrio, uma cozinha exposta e um forno central de pizza a lenha. Além de mais de 90 itens de menu feitos do zero, favoritos regionais e ingredientes de origem local serão apresentados.

“Há mais de cinco anos, a equipe de Granite City identificou o local na West Big Beaver Road porque é um local perfeito para um restaurante Granite City com base no nível de desenvolvimento de luxo e demografia”, disse Rob Doran, CEO da Granite City Food & amp Brewery. “Garantimos a propriedade com a intenção de desenvolvê-la no momento certo. Este local era ideal para o menu casual polido da Granite City Food & amp Brewery, que oferece comida feita do zero junto com nossa própria cerveja artesanal. Estamos entusiasmados em fazer parte da vibrante cena gastronômica da região de Troy e Detroit. Nosso novo protótipo atende a todas as nossas expectativas para este site. ”

Em maio de 2011, a empresa vendeu US $ 9,0 milhões em ações preferenciais conversíveis para Concept Development Partners (CDP) em parceria com a empresa de capital privado com sede em Dallas, CIC Partners, e celebrou uma linha de crédito de US $ 10,0 milhões com o Fifth Third Bank. A transação trouxe o capital da empresa, gerenciamento adicional e vários novos e experientes membros do conselho, incluindo Mike Rawlings, ex-presidente da Pizza Hut, um sócio fundador da CIC Partners, e atual prefeito de Dallas, Lou Mucci, ex-CFO da BJ's Restaurants, Michael Staenberg, presidente da THF Realty, Fouad Bashour, sócio fundador da CIC Partners, e Rob Doran, ex-vice-presidente executivo do McDonalds's. Rob Doran agora atua como CEO da empresa. Desde o investimento do CDP, a empresa tem desenvolvido planos de crescimento para os restaurantes Granite City existentes, bem como a construção de novos restaurantes Granite City.

No final de 2011, a empresa adquiriu os ativos de cinco restaurantes Cadillac Ranch e propriedade intelectual relacionada, e o Fifth Third Bank aumentou a linha de crédito da empresa em $ 12,0 milhões. A Empresa celebrou um acordo para adquirir os ativos de um sexto restaurante Cadillac Ranch em Pittsburgh, Pensilvânia, sujeito à emissão da licença de licor necessária. Espera-se que esta aquisição seja concluída no segundo trimestre de 2012.


Granite City Food & # 038 Brewery abre hoje em Troy, Michigan

A Granite City Food & amp Brewery abre hoje em Troy, Michigan

Minneapolis, MN (RestaurantNews.com) Granite City Food & amp Brewery Ltd. (NASDAQ: GCFB) anuncia hoje a inauguração de sua primeira unidade em Michigan, que é a 27ª unidade de Granite City. O novo restaurante apresenta um design contemporâneo e sofisticado que é um protótipo aprimorado para os restaurantes do futuro. O local Troy está localizado na 699 West Big Beaver Road, próximo ao PNC Bank Building na esquina da Big Beaver Road e I-75, tem capacidade para 300 convidados e tem aproximadamente 9.800 pés quadrados.

O local em Troy apresenta um interior recém-projetado com um bar envolvente que flui para um átrio, uma cozinha exposta e um forno central de pizza a lenha. Além de mais de 90 itens de menu feitos do zero, favoritos regionais e ingredientes de origem local serão apresentados.

“Há mais de cinco anos, a equipe de Granite City identificou o local na West Big Beaver Road porque é um local perfeito para um restaurante Granite City com base no nível de desenvolvimento de luxo e demografia”, disse Rob Doran, CEO da Granite City Food & amp Brewery. “Garantimos a propriedade com a intenção de desenvolvê-la no momento certo. Este local era ideal para o menu casual polido da Granite City Food & amp Brewery, que oferece comida feita do zero junto com nossa própria cerveja artesanal. Estamos entusiasmados em nos tornarmos parte da vibrante cena gastronômica da região de Troy e Detroit. Nosso novo protótipo atende a todas as nossas expectativas para este site. ”

Transação de parceiros de desenvolvimento de conceito

Em maio de 2011, a empresa vendeu US $ 9,0 milhões em ações preferenciais conversíveis para Concept Development Partners (CDP) em parceria com a empresa de capital privado com sede em Dallas, CIC Partners, e celebrou uma linha de crédito de US $ 10,0 milhões com o Fifth Third Bank. A transação trouxe o capital da empresa, gerenciamento adicional e vários novos e experientes membros do conselho, incluindo Mike Rawlings, ex-presidente da Pizza Hut, um sócio fundador da CIC Partners, e atual prefeito de Dallas, Lou Mucci, ex-CFO da BJ's Restaurants, Michael Staenberg, presidente da THF Realty, Fouad Bashour, sócio fundador da CIC Partners, e Rob Doran, ex-vice-presidente executivo do McDonalds's. Rob Doran agora atua como CEO da empresa. Desde o investimento do CDP, a empresa tem desenvolvido planos de crescimento para os restaurantes Granite City existentes, bem como a construção de novos restaurantes Granite City.

No final de 2011, a empresa adquiriu os ativos de cinco restaurantes Cadillac Ranch e propriedade intelectual relacionada, e o Fifth Third Bank aumentou a linha de crédito da empresa em $ 12,0 milhões. A Empresa celebrou um acordo para adquirir os ativos de um sexto restaurante Cadillac Ranch em Pittsburgh, Pensilvânia, sujeito à emissão da licença de licor necessária. Espera-se que esta aquisição seja concluída no segundo trimestre de 2012.

Sobre Granite City Food & amp Brewery

Granite City Food & amp Brewery Ltd desenvolve e opera dois conceitos de jantar casual: Granite City Food & amp Brewery e Cadillac Ranch All American Bar & amp Grill®. Granite City Food & amp Brewery é um restaurante americano casual sofisticado que oferece uma ótima experiência gastronômica com itens de menu acessíveis e de alta qualidade preparados com receitas feitas do zero, servidos em porções generosas. Há uma cervejaria no local, que serve cervejas artesanais e micro. Granite City abriu seu primeiro restaurante em 1999 e está se expandindo em todo o país, atualmente existem 27 restaurantes Granite City em 13 estados. Os restaurantes do Cadillac Ranch oferecem cozinha americana autêntica e preparada na hora em um ambiente divertido e dinâmico. Seus clientes desfrutam de um ambiente aconchegante inspirado no Rock N 'Roll, com muito espaço para amigos, música e dança. O menu do Cadillac Ranch é diversificado, com opções que vão desde bolo de carne caseiro a pratos de massa, todos preparados na hora com ingredientes de qualidade. A empresa comprou seu primeiro Cadillac Ranch em novembro de 2011 e, desde então, comprou quatro restaurantes Cadillac Ranch adicionais junto com sua propriedade intelectual. A empresa opera atualmente cinco restaurantes Cadillac Ranch em quatro estados. Informações adicionais sobre a Granite City Food & amp Brewery podem ser encontradas em www.gcfb.com.

Declarações Prospectivas

Certas declarações feitas neste comunicado à imprensa de natureza não histórica constituem "declarações prospectivas" no sentido da Lei de Reforma de Litígios de Títulos Privados de 1995. Tais declarações prospectivas estão sujeitas a certos riscos e incertezas que podem causar resultados reais para diferir materialmente daqueles antecipados. Tais fatores incluem, mas não estão limitados a, mudanças nas condições econômicas, mudanças nas preferências do consumidor ou gastos discricionários do consumidor, uma mudança significativa no desempenho de quaisquer restaurantes existentes, nossa capacidade de continuar financiando nossas operações e cumprir nossas obrigações de serviço da dívida, e os riscos e incertezas descritos em nosso Relatório Anual no Formulário 10-K arquivado na Securities and Exchange Commission em 23 de março de 2012.


Stoney River Steakhouse

Rede aconchegante em estilo chalé com amplo cardápio de carnes e frutos do mar e carta de vinhos inovadora.

Churrascaria Brasileira Fogo de Chao

Fogo de Ch & # xE3o é uma churrascaria ou churrascaria brasileira requintada com serviço completo.

Maggiano & aposs Little Italy & # xAE

Refeições ítalo-americanas autênticas para todos os gostos. Inspirado em receitas tradicionais e técnicas culinárias. O menu inclui favoritos italianos como Mozzarella Marinara, Berinjela ao Parmesão e Ziti Assado, seu famoso Rigatoni & quotD & quot & # xAE.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-205-1060

The Melting Pot - Um restaurante de fondue

O jantar de fondue permite que os hóspedes se divirtam com a comida. Pegue um garfo de fondue e cozinhe seu próprio camarão, ou pique os morangos pelo caule e mergulhe-os em misturas de chocolate.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-362-2221

Sedona Taphouse

Diversão. Confortável. Vibrante. Em 2011, o veterano restaurateur Dennis Barbaro queria estabelecer um novo tipo de restaurante com uma premissa simples: servir cervejas artesanais e amantes do vinho em um ambiente aconchegante, natural e sofisticado.

Granite City Food & amp Brewery

Tudo em Granite City é fresco. Cada item cuidadosamente elaborado em nossos menus é feito aqui mesmo, em nossa cozinha - do zero. Prepare-se para algo um pouco fora do comum.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-519-1040

Temporadas 52

Cardápio rotativo de pratos sazonais americanos ao lado de vinhos internacionais em ambiente sofisticado.

Quintal

Rede de bares esportivos sofisticados com amplo cardápio de pratos da nova cozinha americana e ampla lista de chopes.

Gran Castor

Gran Castor significa & quotgreat beaver & quot localizado em Big Beaver em Troy. Restaurante arejado em tons de rosa e branco oferece culinária latino-americana, além de margaritas, frios e cervejas # xE9 e amp.

J. Alexander & aposs

Com uma ampla seleção de clássicos americanos, incluindo costela de vaca, bifes, frutos do mar frescos, sanduíches e saladas entr & # xE9e.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-816-8379

Brio Tuscan Grille

Cada refeição no Brio Tuscan Grille é preparada com ingredientes da melhor qualidade e sabores mais frescos, oferecendo a alta energia de uma churrascaria italiana combinada com a atmosfera animada de um autêntico restaurante da Toscana.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-643-6045

Ocean Prime

Serve carnes nobres, frutos do mar frescos e peixes acompanhados por uma carta de vinhos premiada e coquetéis artesanais.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-458-0500

P. F. Chang & aposs

Uma combinação única de cozinha chinesa, serviço atencioso, vinho e sobremesas tentadoras, tudo servido em um bistrô cheio de estilo e energia.

Aberto para almoço e jantar Traje: Casual Telefone: +1 248-816-8000

McCormick & amp Schmick & aposs Seafood & amp Steaks

O menu do McCormick and Schmick & aposs Seafood Restaurant oferece pelo menos 20 variedades de frutos do mar frescos de todo o mundo. Outros destaques do menu incluem especialidades de massas, aves e carne bovina.


Granite City Food & amp Brewery é inaugurado em Michigan

Granite City Food & amp Brewery Ltd. anuncia a inauguração de seu primeiro local em Michigan, que é o 27º local em Granite City.

O novo restaurante apresenta um design contemporâneo e sofisticado que é um protótipo aprimorado para os restaurantes do futuro. O local Troy está localizado na 699 West Big Beaver Road, próximo ao PNC Bank Building na esquina da Big Beaver Road e I-75 tem capacidade para 300 convidados e tem aproximadamente 9.800 pés quadrados.

O local em Troy apresenta um interior recém-projetado com um bar envolvente que flui para um átrio, uma cozinha exposta e um forno central de pizza a lenha. Mais de 90 itens de menu feitos do zero, favoritos regionais e ingredientes de origem local serão apresentados.

“Over five years ago, the Granite City team identified the site on West Big Beaver Road because it is a perfect location for a Granite City restaurant based on the level of upscale development and demographics,” says Rob Doran, chief executive officer of Granite City Food & Brewery.

“We secured the property with the intention of developing it when the timing was right. This site was ideal for Granite City Food & Brewery’s polished-casual menu that features made-from- scratch food along with our own handcrafted beer. We are excited to become part of the vibrant Troy and Detroit-area restaurant scene. Our new prototype meets all of our expectations for this site.”

Read more

News and information presented in this release has not been corroborated by FSR, Food News Media, or Journalistic, Inc.


Granite City Troy Pics

Esta apresentação de slides requer JavaScript.

And, getting there is a bit difficult as well. If you’re driving along Big Beaver road, you can see Granite City right off the side of the road, but you can’t get to it because there’s no driveway entrance off of Big Beaver. I learned this the hard way and had to do a couple more Michigan lefts to get back around. You’ll need to turn down the small side street just west of the restaurant and enter the large lot shared by all the buildings there (including Ruth’s Chris).

All that aside, Granite City has a pretty hip interior. The dining area is large and offers plenty of seating at booths and tables. There is also a decent sized bar. It’s all very warm and inviting, a great hangout and fun place to meet up with friends, have a date night, or take the kids.

Granite City offers up some good food. They even have a separate Gluten Free menu. I ordered the Ponzu Glazed Salmon with sticky rice and stir-fried vegetables. It was very good. Other items on the menu include craft beers and a full drinks menu, appetizers, flatbreads, soups, salads, main entrees such as meatloaf, ribs, jumbo sea scallops, salmon, steaks, chicken, pasta, burgers, sandwiches, desserts… Everything sounds delicious and if I had to describe the overall menu, I’d say it is brewery fare prepared with an upscale twist…. por exemplo. the ribs description reads – 𔄜-hour Broad Axe Stout–braised tender bison short ribs served over horseradish mashed potatoes and broccolini, topped with Broad Axe Stout demiglace” and the jumbo sea scallops are written as “Pan-seared jumbo sea scallops served on a bed of creamy wild mushroom and asparagus risotto and a balsamic beurre blanc.” Granite City does a great job offering quality food with a touch of elegance, in a comfortable, casual atmosphere.

Granite City also offers a Sunday Brunch, private dining area for your event, happy hour, and online reservations. Granite City has Metro Detroit locations in Troy, Northville and Detroit.

You can take advantage of specials at Granite City during Troy Restaurant Week. (TROY RESTAURANT WEEK INFO)

Granite City Troy
699 W Big Beaver Road
Troy, Michigan 48084
Phone – 248-519-1040

Granite City Hours
Monday-Thursday – 11a–Midnight
Friday & Saturday – 11a-1a
Sunday – 11a–9p

Veja nosso REVIEWS/RESTAURANTS tab for more Oakland County and Metro Detroit MI restaurant reviews, pics and more.


Granite City Food & Brewery Rocks!

Alcohol and children aren't a combination that tend to go together when many parents think of taking the family to dine out, but Granite City Food & Brewery proves to be an exception. To promote the April 8th grand opening of its new Northville, Michigan location, Granite City invited my family to have lunch for free while participating in its mock service staff training the weekend before its opening so that it could put an emphasis on highlighting its food offerings and showcase itself as a kid-friendly destination to eat out. Our experience showed that just because its a brewery doesn't mean you should leave your kids at home.

Granite City Food & Brewery is a casual restaurant with a comfortable atmosphere that pays homage to its Midwestern roots with its decor of dark wood and stone accents that provide both a modern and an "up north" vibe to the place. Granite City began as a local brewery in the granite mining city of St. Cloud, Minnesota and has expanded over the last 15 years to 33 locations in 13 states. The 10,200 square foot restaurant in Northville can seat approximately 300 guests and features an open kitchen with a central wood-fried pizza oven and an on-site brewery.

Granite City has developed a reputation for the brew-pub's handcrafted beers which are moderately priced and offer unique styles and flavors not typically produced by major breweries. It has patented a brewing process, known as Fermentus Interruptus , which allows it to replicate its signature beers with the exact same taste throughout all the Granite City Food & Brewery restaurants. Granite City's are The Duke, an India Pale Ale The Bennie, a German Bock The Northern, an American Lager and The Broad Axe, an Oatmeal Stout. Plus in addition to creating their signature beers onsite, special seasonal brews are featured through the year also. If none of these wet your whistle, the Northville location's large three-sided, full-service bar also has a selection of other locally-produced Michigan beers available and an extensive wine list.

Broad Axe Stout - a thick creamy head sits atop the opaque blackness of this oatmeal stout. Roasted chocolate and coffee notes make this beer a great treat!

The Bennie - carries a brownish color, a medium body, and a mouthwatering smoothness from the wonderful malt and sweet caramel flavors.

The Duke - the rich color of this pale ale hints at the bold malt character used to balance the huge hoppy flavors and defining bitterness of this classic English style beer.

The Northern is a classic American lager with a creamy, smooth taste.

Granite City isn't just about the beer though. It also features a great menu of made-from-scratch recipes that make it a great destination for a family meal. Granite City Food & Brewery's menu has selections that will please everyone from the most sophisticated palate to the child who is the pickiest eater. My daughter has a very severe peanut allergy and we were very impressed that the staff was very educated and concerned about food allergies. Without prompting the knowledge that not just ingredients but allergen contamination is an issue to be alert to when preparing and serving food was communicated to us which gave us peace of mind that this restaurant knows what they are doing when it comes to dealing with this issue rather than just trying to provide lip service to appease a customer. Also for those readers that may be interested, Granite City has a special gluten free menu.

The restaurant really went all out to demonstrate how kid-friendly the establishment can be for families. The waitress noted that they just didn't have a nice selection of beers but also plenty of chocolate milk on tap as she provided our children with activity placemats and crayons. Our twins were than served an appetizer of these huge carrot slices that were cut to appear like potato chips or waffle fries with ranch dressing to dip them in. They were pretty impressive. The kids menu contains the four staple items that every parent with a picky eating child looks for Grilled Cheese (Golden Grill), Chicken Nuggets (Chicken Bites), Mac-N-Cheese, and Pizza (Pepperoni Flatbread). We've been to plenty of restaurants in the past where we've looked at the adult selections and been thrilled than perused the kids meals and frowned knowing our kids won't eat anything on it. That won't be the case at Granite City Food & Brewery.

Granite City actually has a pretty extensive kids menu that also includes Quesadilla, Saucy Pasta, Grilled Salmon, Steak Burgers and Grilled Chicken Breasts. They also provide a variety of sides to select from to go along with the meal that include apple sauce, french fries, mashed potatoes, and broccolini to choose from. Our kids kept it simple with my son asking for a Golden Grill and my daughter wanting Mac-N-Cheese with both ordering apple sauce for a side. They must have enjoyed what they got because both children devoured their meals.

My wife ordered the pulled pork waffle sandwich which she said was "delicious." It was made up of slow roasted hand-pulled pork topped with BBQ sauce and crispy onion strings sandwiched on waffle buns. She herself can be a very picky eater at times so "delicious" can be considered a rave review.

I tried out the Bison Burger and it was a decent meal though in the future I'll probably stick with a traditional hamburger just based on my own individual taste. the burger consisted of a buffalo meat patty topped with Pepper Jack cheese and tarragon mayo on a pretzel bun. It also included lettuce, tomato, onion and pickles.

What will really keep me coming back to Granite City Food & Brewery though is its Cheddar Ale Soup. Simply put . it's AWESOME. If you enjoy creamy cheese with a hint of pale ale flavoring you will really enjoy this great soup. It's worth a trip to Granite City just to get a cup or bowl of their Cheddar Ale soup. The soup is on the daily menu but they really don't tout it so make sure to ask for it. I enjoyed a bowl of it myself before digging into my bison burger.

The atmosphere of Granite City really is all about enjoying a beer with a meal so you won't find a rowdy or obnoxious crowd at this establishment that would make families want to steer clear of the place. In addition to a decent kids menu, the establishment also caters to people with children by offering a family rest room, you don't see that very often at a restaurant, and kids 6 and under eat GRATUITAMENTE at their Sunday brunches. We really enjoyed our experience at Granite City and appreciated the opportunity to help their staff get up to speed and ready to go for their newest Metro Detroit location's grand opening.

To allow one of our readers to also enjoy a great free meal too, Granite City Food & Brewery has also provided a $25 gift card to award to one lucky person from A GEEK DADDY blog. For your chance to win just follow the instructions below to submit up to 2 entries before 11:50pm EST on Sunday, April 12, 2015. You must be over 18 years old and a Michigan resident to participate.

EMAIL (1 ENTRY) - Email thegeekdaddy [at] yahoo [dot] com with your name and mailing address with the subject line GRANITE CITY.

FACEBOOK (1 ENTRY) - Leave a comment on this Facebook post sharing which of Granite City's four signature beers you believe you'd enjoy the most and using the hash tag #GCnorthville

UPDATE: Congrats to Adam from Northville MI who won the gift card giveaway!

The brand new Northville restaurant is located at 39603 Traditions Drive. There is also a Metro Detroit location in Troy, Michigan at 699 W. Big Beaver Road plus another upcoming opening is planned in the near future for Detroit's GM Renaissance Center.

Granite City gets A GEEK DADDY nod of approval because I really love their Cheddar Ale soup and because we found it to be a nice family-friendly establishment where we enjoyed a good meal with our kids. For a list of all of Granite City's locations or more information about it, visit www.gcfb.net

Disclaimer & Rules:

You must be a Michigan resident to enter the gift card contest over the age of 18. A Geek Daddy Blog will select a random winner on Monday, April 13, 2015 ( 1 winner will be selected from a random draw of all eligible entries - each submitted entry will be assigned a number and a random number will be drawn to select a winner based upon total entries ). By participating in this contest you waive any liability towards A Geek Daddy Blog or its publisher that may arise from your involvement with this promotion. Only one entrant per mailing address per giveaway. If you have won the same prize on another blog, you will not be eligible to win again. Winner is subject to eligibility verification. A Geek Daddy Blog is hosting this giveaway as a benefit to our readers. Information for this post was provided by Granite City Food & Brewery. A Geek Daddy Blog did receive items and services of value in exchange for writing this blog post and review. A positive review was not required of this blog and the views and opinions expressed are my own.


Granite City opens in Northville

Comprar foto

Northville Township Granite City server Craig Simpson offers a tray of lager and ale samples from the food and brewery restaurant during its community grand opening. The national chain now has 33 locations in the country, and Northville’s is its second in Michigan. (Photo: JOHN HEIDER | STAFF PHOTOGRAPHER) Buy Photo

Good food and beer is making its debut at the corner of Haggerty and Seven Mile roads with the official opening of Granite City Food and Brewery in Northville Township.

This is the Minnesota-based restaurant and brewpub's 33rd location and second in Michigan. A ribbon cutting and VIP event was held earlier this week with the official opening on Wednesday, April 8.

There's a lot of anticipation around this opening for Granite City.

"We're excited to be opening our doors to the community. Now they can get to know what we have here," said Sal Aluzzo, general manager of Northville's Granite City, whose name comes from the nickname of the founders' hometown of St. Cloud, Minnesota.

Northville's Granite City

What they have is a 10,200 square foot restaurant that has a modern design with dark wood and granite accents highlighting the comfortable dining area along with outdoor seating, private room availability, and a full-service bar. Patrons also get a great view of the open kitchen with its central wood-fried pizza oven and the onsite brewery.

Aluzzo said Granite City was looking for the best spot to continue its expansion into Michigan after its first location in Troy. They believe the Northville community is the ideal location.

"As we continue our expansion in to the Michigan market, we're pleased to open metro Detroit's second Granite City Food and Brewery in Northville," said Rob Doran, Granite City Food and Brewery CEO. "It's an honor to bring our award winning, hand-crafted beers and made-from-scratch meals to a whole new audience of hungry diners."

Granite City's signature brews include The Duke (Pale Ale), The Bennie (Bock), The Batch (Double IPA), The Northern (American Style Light Lager) and The Stout. Seasonal brews are featured throughout the year. These can all be taken as well in a cool-looking growler.

However, it's not just great beer they serve, Aluzzo said, it's also food.

He said they are truly a polished casual American restaurant featuring fresh, high-quality menu items prepared from made-from-scratch recipes. Executive Chef and Schoolcraft College graduate Eric Sredzinski said signature dishes include ponzu salmon, braised bison short ribs, pulled pork waffle sandwich and hand-crafted burgers, flatbreads, salads and steaks.

Sredzinski said they emphasize using a regionally-defined seasonal menu sourced from local food producers.

"This is a very exciting time for us," the locally trained chef said at the ribbon cutting. "In preparation for the Northville opening, we created a newly expanded menu to supplement the Granite City favorites fans have come to know and love. We look forward to sharing these delectable new tastes with the local community."

Community Partnership

Supporting community is a big part of the business model for Granite. In the lead up to the opening collected donations for Northville Civic Concern and on opening day patrons who dine at the new location will also aid in the local fight against hunger, as the restaurant will donate 10 percent of each meal purchase to this local assistance organization.

Granite City of Northville sits in front of the University of Michigan's Northville Health Center and is the first big opening for the restaurant part of the Livonia-based Schostak Brothers and Company's Northville Park Place development.

Granite City of Northville is located at 39604 Traditions Drive and can be reached by telephone at 248-662-3400.


Assista o vídeo: Petition calls to save bandshell at the old State Fairgrounds in Detroit (Novembro 2021).