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Blogger em destaque: refeições de sedução

Blogger em destaque: refeições de sedução

Esta semana, temos o orgulho de apresentar Terry Dagrosa of Seduction Meals no Blogger Spotlight. Para aqueles que são novos na coluna, todas as sextas-feiras, destacamos um membro do The Daily Meal’s Rede de conteúdo culinário, um grupo limitado de blogueiros que escrevem sobre comida e bebida.

Contamos com esse grupo de talentosos escritores de culinária em busca de inspiração e participação no The Daily Meal, seja para recomendações de restaurantes ou novas receitas para experimentar para o jantar. Nossa equipe editorial cobre All Things Food and Drink, e usamos o CCN para nos manter atualizados sobre o que está acontecendo em todo o país e no mundo - de jantares finos a comida caseira.

Além de blogar e criar Refeições Sedutoras, Terry Dagrosa é uma experiente profissional de marketing digital e cozinheira autodidata com uma inclinação para criar refeições românticas irresistíveis elaboradas para dois com seus produtos locais e artesanais favoritos.

The Daily Meal: Qual é a missão do seu blog?

Terry Dagrosa: A missão do SeductionMeals.com é compartilhar dicas e inspiração na preparação de um feito em casa romântico refeição para dois. Cobrimos tudo, desde receitas (nossas e fabulosas que encontramos online), coquetéis, listas de reprodução de música, produtos indispensáveis, livros de receitas inspiradores, configurações de mesa e muito mais.

Como você começou com seu blog?

Sempre fiquei intrigado com a conexão entre comida e romance e a paixão que as pessoas colocam em criar um encontro romântico em torno de uma refeição. Toda vez que eu pedia a alguém para me contar sobre sua "Refeição de Sedução", você sabe, aquele prato para "wow" aquele alguém especial, a resposta era tão apaixonada que eles mal podiam esperar para me contar sobre seu destino receita, uma tradição familiar secreta, ou como eles fariam cada detalhe exatamente assim. Algumas das refeições eram tão simples quanto poderiam ser, outras bastante elaboradas. E se alguém não fosse um cozinhar eles contavam histórias incríveis daquele prato memorável / encontro romântico - geralmente a primeira refeição caseira juntos. Eu amo isso!

Quais são alguns alimentos sem os quais você não consegue viver?

Eu amo um bom bife, na estação, amadurecido ao sol tomates, Boa Sushi, Grego iogurte, figos, queijo e pão, amêndoas cruas, chocolatee abacates.

Quais são alguns alimentos que você não suporta?

Sementes de cominho. Não sou muito louco por fígado, mas experimentei uma criação gourmet e era muito saboroso. Eu costumo ficar longe de carnes produzidas em massa, aves, e frutos do mar; é triste e assustador o que eles podem fazer com a nossa comida hoje em dia. Eu faço o meu melhor para comprar produtos frescos, orgânicos e locais sempre que possível.

Qual é o seu post de blog de maior orgulho?

Ganhamos vários prêmios de design para SeductionMeals.com ao longo dos anos e estou muito orgulhoso disso. Estou especialmente orgulhoso de receber os principais prêmios da Web Marketing Association, tendo sido premiado com o Prêmio Padrão de Excelência na categoria de blog alguns anos atrás.

Qual é o seu maior erro no blog?

Não me lembro de um erro específico, mas tenho certeza de que cometi alguns.

Qual é o seu comentário mais memorável de um leitor?

Alguém pediu meu conselho para um refeição romântica e marque um jantar de noivado em sua casa. Ele adorou as receitas sugeridas, a lista de reprodução de músicas e as dicas. E no dia seguinte, ele estava tão animado para me contar como a noite estava maravilhosa - e que ela disse que sim! Isso foi incrível.

O que está em sua lista de reprodução de culinária?

Eu amo todos os tipos de música, depende do meu humor e do que estou cozinhando.

Às vezes alto e forte (Radiohead, Yeah Yeah Yeahs, The Clash, Old 97's, Bowie, Lucinda Williams) ou melódico e sexy (Bebel Gilberto, Cafe de Flore, Crowded House, Sade) ou Reggae (Bob Marley, Peter Tosh, Toots e os Maytals).

Quais são alguns blogs de comida que você adora?

Você os encontrará em meu site em Blog Love e há muitos mais que eu poderia adicionar a isso, para evitar. Adoro Zen Can Cook, The Kitchn, He Needs Food, Cannelle et Vanille, Local Milk, The Food Department, Cupcakes and Cashmere, Drizzle and Dip, Food Wishes e Blue Kitchen.

Aplicativos de comida favoritos?

Pinterest, Modo e Yummly. O Pocket também é um ótimo aplicativo - não é um aplicativo de comida, mas me permite salvar todas as ótimas histórias de comida que quero ler mais tarde.

Qual é a melhor coisa sobre o blog?

Adoro criar coisas, tirar fotos, aprender o que outras pessoas estão fazendo no espaço, compartilhar links e descobrir ótimas receitas. Gosto especialmente de me conectar com blogueiros e seguidores; e mais do que qualquer coisa, adoro ouvir dos leitores e seguidores - isso faz o meu dia.

A pior coisa sobre blogs?

Estar em um computador tanto quanto eu. Não é nenhum segredo que administrar um site / blog toma muito tempo. Mas se você ama, você faz. Há muito mais que eu adoraria fazer com Seduction Meals - é uma missão sem fim, mas eu tenho que fazer um esforço para voltar atrás de vez em quando. Pode ser bem obsessivo, essa coisa de blogar!

Por qual receita você está obcecado atualmente?

Falando em obsessivo. Mais que um receita - Estou totalmente obcecado com os livros de receitas e receitas de Yotam Ottolenghi. Um querido amigo preparou o jantar para mim outra noite e me mostrou os livros de receitas de Yotam: Jerusalém e Bastante. Eu realmente quero fazer todas as receitas! Mal posso esperar para um dia visitar seus restaurantes em Londres. Eu absolutamente adoro Comida mediterrânea / do Oriente Médio.

O que mesmo seus seguidores mais leais ficariam surpresos em saber sobre você?

Que não sei usar corretamente as facas de cozinha. Isso deixa meu namorado louco, então ele acabou de me comprar um incrível conjunto de facas Wüstof - e eu estou tentando, realmente estou.

Cinco de seus posts favoritos de todos os tempos?

  • Um salmão curry para tirar suas meias! Este prato é sempre um vencedor!
  • Irresistible Juicy Burgers Você não pode deixar de olhar para esse pornô de comida e ter desejos de hambúrguer!
  • Satay de Frango e Molho de Amendoim Esta é uma das minhas receitas de verão preferidas - o molho de amendoim é incrível!
  • Ostras grelhadas Para um pouco de sedução de frutos do mar - esse prato sempre impressiona!
  • Lagosta e sopa de milho E uma das minhas receitas de inverno preferidas. É muito fabuloso.

A vida como um sótão

Com a mudança do design aqui no Taste and Tell, também estou mudando as coisas com meu recurso Blogger Spotlight. Em primeiro lugar, você notará que os Destaques do Blogger chegarão até você aos sábados. Esperançosamente, eu & # 8217 poderei apresentá-lo a alguns novos blogs excelentes ou informá-lo um pouco mais sobre alguns de seus blogs favoritos todas as semanas! Em segundo lugar, o formato está mudando ligeiramente. Deste ponto em diante, os Destaques do Blogger serão conhecidos como The Blogger Ten. Dez perguntas sobre blogs, comida e a vida por trás do blog!

Também & # 8211 BÔNUS! Certifique-se de que está inscrito no meu boletim informativo semanal, porque o blogueiro também aparecerá lá com mais duas perguntas. Mais uma maneira divertida de apresentar a você alguns dos meus blogueiros favoritos!

E agora, nesta semana, & # 8217s blogueira & # 8211 Holly, da Life As a Lofthouse. O blog de Holly & # 8217s é outro que eu venho perseguindo há anos. A comida dela é familiar e dá vontade de correr para a cozinha para começar a cozinhar, (olá Pizza Ranch de Frango), e as sobremesas são mais do que tentadoras (como o seu Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). Estou muito feliz por apresentá-la aqui hoje e estou feliz por ela estar compartilhando conosco!

Olá a todos! Eu & # 8217m Holly do blog de comida, Life as a Lofthouse, e estou muito honrado por estar aqui hoje! Eu sou mãe de 3 filhos incríveis e fui casada com meu melhor amigo por quase 7 anos. Junto com o blog, também trabalho em tempo integral como planejador cirúrgico. Eu agendo cirurgias para 3 cirurgiões de cabeça e pescoço. É um trabalho muito estressante e acelerado, mas eu adoro isso. Adoro trabalhar na área médica.

Quando não estou trabalhando, estou em casa criando comida deliciosa para alimentar minha família. Comecei meu blog em setembro de 2010 e me divirto muito sendo um blogueiro. É uma forma divertida de ser criativo e compartilhar minha paixão com o mundo! Sempre adorei cozinhar e assar. Algumas das minhas memórias favoritas de infância são estar com minha mãe na cozinha. Eu sempre pergunto a ela se eu poderia ajudar, mesmo que fosse apenas ralar queijo para Tacos, eu estava no céu!

O que o inspirou a começar a escrever seu blog?
Meu blog começou como um blog de família. Gostaria de postar fotos e memórias divertidas sobre minha família, e depois postou algumas receitas. Comecei a receber elogios de amigos e pedidos de mais receitas. Antes que eu percebesse, eu estava apenas postando receitas.

Qual é o seu tipo de comida favorita para fazer?
Mexicano. Mãos para baixo. Eu faço tacos e enchiladas mais do que qualquer pessoa normal deveria, mas todos nós amamos, então eu digo por que não !?

Qual a sua receita favorita postada no seu blog?

Minha receita favorita com certeza seria minha Taco Pizza. É uma combinação da minha adorada comida mexicana em cima de uma crosta de pizza. Não fica muito melhor do que isso!

Você planeja um cardápio semanal? É assim, o que inspira seu cardápio?
Sim, sou um grande defensor do planejamento do menu. Na verdade, eu escrevo um post sobre o Plano de Menu na segunda-feira no meu blog na maioria das segundas-feiras. O planejamento do Menu não é apenas divertido para mim (porque eu sou um estranho que adora fazer listas, especialmente sobre comida! Ha) Mas também sinto que isso nos economiza muito dinheiro e evita o estresse de última hora de & # 8220What & # 8217s para o jantar? & # 8221 É bom estar preparado e não precisa se preocupar.

De onde vem a maioria das suas receitas?
Tenho uma coleção de livros de receitas a que me refiro o tempo todo. Meu favorito é The Food Nanny, de Liz Edmunds. Minha irmã me deu de Natal há alguns anos, e eu adorei! É um livro de receitas para toda a família com receitas fáceis, mas deliciosas. Eu fiz quase todas as receitas nele. É também o livro de receitas que me inspirou a começar o planejamento do menu! Tem ótimas dicas e conselhos.

Qual é a sua melhor dica para colocar o jantar na mesa?
Estar preparado e pensando na hora. É por isso que incentivo o planejamento do menu! Se eu sei que vou fazer um prato de frango na terça à noite, na segunda à noite ou na terça de manhã colocarei o frango na minha geladeira para que ele descongele e esteja pronto para eu prepará-lo quando chegar em casa do trabalho . Eu também pré-cortei vegetais nos fins de semana. Vou manter aqueles na minha geladeira que sei que vou usar em um ou dois dias. Os que eu sei que não vou precisar por alguns dias, vou congelar, para que fiquem frescos. É tão bom tê-los já fatiados e cortados em cubos quando você precisa deles em uma receita. Ajuda a colocar o jantar na mesa muito mais rápido!

Se você pudesse convidar 3 pessoas para jantar & # 8211 vivas ou mortas - quem você escolheria?
Eu convidaria meu avô Douglas Bent. Ele morreu quando minha mãe tinha 16 anos, então nunca tive a chance de conhecê-lo. Ele viveu uma vida difícil e também lutou na 2ª Guerra Mundial e foi um prisioneiro de guerra. Eu adoraria conhecê-lo e ouvir suas histórias sobre sua vida.

Em seguida, eu convidaria minha avó Lu Jennings. Ela morreu há quase 8 anos e sinto sua falta todos os dias. Ela era uma pianista talentosa e a pessoa mais incrível e amorosa que eu já conheci. Eu daria qualquer coisa para falar com ela uma última vez.

Por último, mas não menos importante, minha melhor amiga Teri. Eu a conheço desde a 4ª série e ainda somos muito próximos até hoje, mas moramos longe um do outro. Eu adoraria sentar e jantar com ela!

Que tipo de câmera / lente / equipamento você usa?
Eu uso uma Nikon D3100. É a primeira câmera DSLR que eu possuí e tem sido uma ótima câmera inicial. No entanto, estou ansioso para atualizar. Espero que em breve!

Alguma sugestão ou dica para ter ótimas fotos de comida?
Acho que a iluminação natural e o foco são fundamentais. Além disso, mantenha a imagem o mais natural possível. Muita edição pode arruinar uma foto de comida, na minha opinião.

Se você pudesse cozinhar ao lado de qualquer outro blogueiro de culinária por um dia, quem você escolheria?
Ree Drummond aka. Mulher Pioneira. Sua personalidade e senso de humor são os melhores! Eu adoraria sair com ela e fazer comida deliciosa!

Obrigado, Holly! Foi divertido conhecer você um pouco melhor. Se você quiser ver mais de Holly, aqui é onde você pode encontrá-la:


A vida como um sótão

Com a mudança do design aqui no Taste and Tell, também estou mudando as coisas com meu recurso Blogger Spotlight. Em primeiro lugar, você notará que os Destaques do Blogger chegarão até você aos sábados. Esperançosamente, eu & # 8217 poderei apresentá-lo a alguns novos blogs excelentes ou informá-lo um pouco mais sobre alguns de seus blogs favoritos todas as semanas! Em segundo lugar, o formato está mudando ligeiramente. Deste ponto em diante, os Destaques do Blogger serão conhecidos como The Blogger Ten. Dez perguntas sobre blogs, comida e a vida por trás do blog!

Também & # 8211 BÔNUS! Certifique-se de que está inscrito no meu boletim informativo semanal, porque o blogueiro também aparecerá lá com mais duas perguntas. Apenas mais uma maneira divertida de apresentar a você alguns dos meus blogueiros favoritos!

E agora, nesta semana, & # 8217s blogueira & # 8211 Holly, da Life As a Lofthouse. O blog de Holly & # 8217s é outro que eu venho perseguindo há anos. A comida dela é familiar e dá vontade de correr para a cozinha para começar a cozinhar, (olá Pizza Ranch de Frango), e as sobremesas são mais do que tentadoras (como o seu Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). Estou muito feliz por apresentá-la aqui hoje e estou feliz por ela estar compartilhando conosco!

Olá a todos! Eu & # 8217m Holly do blog de comida, Life as a Lofthouse, e estou muito honrado por estar aqui hoje! Eu sou mãe de 3 filhos incríveis e fui casada com meu melhor amigo por quase 7 anos. Junto com o blog, também trabalho em tempo integral como planejador cirúrgico. Eu agendo cirurgias para 3 cirurgiões de cabeça e pescoço. É um trabalho muito estressante e acelerado, mas eu adoro isso. Adoro trabalhar na área médica.

Quando não estou trabalhando, estou em casa criando comida deliciosa para alimentar minha família. Comecei meu blog em setembro de 2010 e me divirto muito sendo um blogueiro. É uma forma divertida de ser criativo e compartilhar minha paixão com o mundo! Sempre adorei cozinhar e assar. Algumas das minhas memórias favoritas de infância são estar com minha mãe na cozinha. Eu sempre pergunto a ela se eu poderia ajudar, mesmo que fosse apenas ralar queijo para Tacos, eu estava no céu!

O que o inspirou a começar a escrever seu blog?
Meu blog começou como um blog de família. Eu postava fotos e lembranças divertidas sobre minha família, e então postava algumas receitas. Comecei a receber elogios de amigos e pedidos de mais receitas. Antes que eu percebesse, eu estava apenas postando receitas.

Qual é o seu tipo de comida favorita para fazer?
Mexicano. Mãos para baixo. Eu faço tacos e enchiladas mais do que qualquer pessoa normal deveria, mas todos nós amamos, então eu digo por que não !?

Qual a sua receita favorita postada no seu blog?

Minha receita favorita com certeza seria minha Taco Pizza. É uma combinação da minha adorada comida mexicana em cima de uma crosta de pizza. Não fica muito melhor do que isso!

Você planeja um cardápio semanal? É assim, o que inspira seu cardápio?
Sim, sou um grande defensor do planejamento do menu. Na verdade, escrevo um post sobre o plano de menu na segunda-feira no meu blog na maioria das segundas-feiras. O planejamento do Menu não é apenas divertido para mim (porque eu sou um estranho que adora fazer listas, especialmente sobre comida! Ha) Mas também sinto que isso nos economiza muito dinheiro e evita o estresse de última hora de & # 8220What & # 8217s para o jantar? & # 8221 É bom estar preparado e não precisa se preocupar.

De onde vem a maioria das suas receitas?
Tenho uma coleção de livros de receitas a que me refiro o tempo todo. Meu favorito é The Food Nanny, de Liz Edmunds. Minha irmã me deu de Natal há alguns anos, e eu adorei! É um livro de receitas para toda a família com receitas fáceis, mas deliciosas. Eu fiz quase todas as receitas nele. É também o livro de receitas que me inspirou a iniciar o planejamento do menu! Tem ótimas dicas e conselhos.

Qual é a sua melhor dica para colocar o jantar na mesa?
Estar preparado e pensando na hora. É por isso que incentivo o planejamento do menu! Se eu sei que vou fazer um prato de frango na terça à noite, na segunda à noite ou na terça de manhã colocarei o frango na minha geladeira para que ele descongele e esteja pronto para eu prepará-lo quando chegar em casa do trabalho . Eu também pré-cortei vegetais nos fins de semana. Vou manter aqueles na minha geladeira que sei que vou usar em um ou dois dias. Os que sei que não vou precisar por alguns dias, vou congelar, para que continuem atualizados. É tão bom tê-los já fatiados e cortados em cubinhos quando você precisa deles em uma receita. Ajuda a colocar o jantar na mesa muito mais rápido!

Se você pudesse convidar 3 pessoas para jantar & # 8211 vivas ou mortas - quem você escolheria?
Eu convidaria meu avô Douglas Bent. Ele morreu quando minha mãe tinha 16 anos, então nunca tive a chance de conhecê-lo. Ele viveu uma vida difícil e também lutou na 2ª Guerra Mundial e foi um prisioneiro de guerra. Eu adoraria conhecê-lo e ouvir suas histórias sobre sua vida.

Em seguida, eu convidaria minha avó Lu Jennings. Ela morreu há quase 8 anos e sinto sua falta todos os dias. Ela era uma pianista talentosa e a pessoa mais incrível e amorosa que eu já conheci. Eu daria qualquer coisa para falar com ela uma última vez.

Por último, mas não menos importante, minha melhor amiga Teri. Eu a conheço desde a 4ª série e ainda somos muito próximos até hoje, mas moramos longe um do outro. Eu adoraria sentar e jantar com ela!

Que tipo de câmera / lente / equipamento você usa?
Eu uso uma Nikon D3100. É a primeira câmera DSLR que eu tive e tem sido uma ótima câmera inicial. No entanto, estou ansioso para atualizar. Espero que em breve!

Alguma sugestão ou dica para ter ótimas fotos de comida?
Acho que a iluminação natural e o foco são fundamentais. Além disso, mantenha a imagem o mais natural possível. Muita edição pode arruinar uma foto de comida, na minha opinião.

Se você pudesse cozinhar ao lado de qualquer outro blogueiro de culinária por um dia, quem você escolheria?
Ree Drummond aka. Mulher Pioneira. Sua personalidade e senso de humor são os melhores! Eu adoraria sair com ela e fazer uma comida deliciosa!

Obrigado, Holly! Foi divertido conhecer você um pouco melhor. Se você quiser ver mais de Holly, aqui é onde você pode encontrá-la:


A vida como um sótão

Com a mudança do design aqui no Taste and Tell, também estou mudando as coisas com meu recurso Blogger Spotlight. Em primeiro lugar, você notará que os Destaques do Blogger chegarão até você aos sábados. Espero que eu possa apresentar alguns novos blogs excelentes ou que você saiba um pouco mais sobre alguns de seus blogs favoritos todas as semanas! Em segundo lugar, o formato está mudando ligeiramente. Deste ponto em diante, os Destaques do Blogger serão conhecidos como The Blogger Ten. Dez perguntas sobre blogs, comida e a vida por trás do blog!

Também & # 8211 BÔNUS! Certifique-se de que está inscrito no meu boletim informativo semanal, porque o blogueiro também aparecerá lá com mais duas perguntas. Mais uma maneira divertida de apresentar a você alguns dos meus blogueiros favoritos!

E agora, nesta semana, & # 8217s blogueira & # 8211 Holly, da Life As a Lofthouse. O blog de Holly & # 8217s é outro que eu venho perseguindo há anos. A comida dela é familiar e dá vontade de correr para a cozinha para começar a cozinhar, (olá Pizza Ranch de Frango), e as sobremesas são mais do que tentadoras (como o seu Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). Estou muito feliz por apresentá-la aqui hoje e estou feliz por ela estar compartilhando conosco!

Olá a todos! Eu & # 8217m Holly do blog de comida, Life as a Lofthouse, e estou muito honrado por estar aqui hoje! Eu sou mãe de 3 filhos incríveis e fui casada com meu melhor amigo por quase 7 anos. Junto com o blog, também trabalho em tempo integral como planejador cirúrgico. Eu agendo cirurgias para 3 cirurgiões de cabeça e pescoço. É um trabalho muito estressante e acelerado, mas eu adoro isso. Adoro trabalhar na área médica.

Quando não estou trabalhando, estou em casa criando comida deliciosa para alimentar minha família. Comecei meu blog em setembro de 2010 e me divirto muito sendo um blogueiro. É uma forma divertida de ser criativo e compartilhar minha paixão com o mundo! Sempre adorei cozinhar e assar. Algumas das minhas memórias favoritas de infância são estar com minha mãe na cozinha. Eu sempre pergunto a ela se eu poderia ajudar, mesmo que fosse apenas ralar queijo para Tacos, eu estava no céu!

O que o inspirou a começar a escrever seu blog?
Meu blog começou como um blog de família. Gostaria de postar fotos e memórias divertidas sobre minha família, e depois postou algumas receitas. Comecei a receber elogios de amigos e pedidos de mais receitas. Antes que eu percebesse, eu estava apenas postando receitas.

Qual é o seu tipo de comida favorita para fazer?
Mexicano. Mãos para baixo. Eu faço tacos e enchiladas mais do que qualquer pessoa normal deveria, mas todos nós amamos, então eu digo por que não !?

Qual a sua receita favorita postada no seu blog?

Minha receita favorita com certeza seria minha Taco Pizza. É uma combinação da minha adorada comida mexicana em cima de uma crosta de pizza. Não fica muito melhor do que isso!

Você planeja um cardápio semanal? É assim, o que inspira seu cardápio?
Sim, sou um grande defensor do planejamento do menu. Na verdade, escrevo um post sobre o plano de menu na segunda-feira no meu blog na maioria das segundas-feiras. O planejamento do Menu não é apenas divertido para mim (porque eu sou um estranho que adora fazer listas, especialmente sobre comida! Ha) Mas também sinto que isso nos economiza muito dinheiro e evita o estresse de última hora de & # 8220What & # 8217s para o jantar? & # 8221 É bom estar preparado e não precisa se preocupar.

De onde vem a maioria das suas receitas?
Tenho uma coleção de livros de receitas a que me refiro o tempo todo. Meu favorito é The Food Nanny, de Liz Edmunds. Minha irmã me deu de Natal há alguns anos, e eu adorei! É um livro de receitas para toda a família com receitas fáceis, mas deliciosas. Eu fiz quase todas as receitas nele. É também o livro de receitas que me inspirou a iniciar o planejamento do menu! Tem ótimas dicas e conselhos.

Qual é a sua melhor dica para colocar o jantar na mesa?
Estar preparado e pensando na hora. É por isso que incentivo o planejamento do menu! Se eu sei que vou fazer um prato de frango na terça à noite, na segunda à noite ou na terça de manhã colocarei o frango na minha geladeira para que ele descongele e esteja pronto para eu preparar quando chegar em casa do trabalho . Eu também pré-cortei vegetais nos fins de semana. Vou manter aqueles na minha geladeira que sei que vou usar em um ou dois dias. Os que sei que não vou precisar por alguns dias, vou congelar, para que continuem atualizados. É tão bom tê-los já fatiados e cortados em cubinhos quando você precisa deles em uma receita. Ajuda a colocar o jantar na mesa muito mais rápido!

Se você pudesse convidar 3 pessoas para jantar & # 8211 vivas ou mortas - quem você escolheria?
Eu convidaria meu avô Douglas Bent. Ele morreu quando minha mãe tinha 16 anos, então nunca tive a chance de conhecê-lo. Ele viveu uma vida difícil e também lutou na 2ª Guerra Mundial e foi um prisioneiro de guerra. Eu adoraria conhecê-lo e ouvir suas histórias sobre sua vida.

Em seguida, eu convidaria minha avó Lu Jennings. Ela morreu há quase 8 anos e sinto sua falta todos os dias. Ela era uma pianista talentosa e a pessoa mais incrível e amorosa que eu já conheci. Eu daria qualquer coisa para falar com ela uma última vez.

Por último, mas não menos importante, minha melhor amiga Teri. Eu a conheço desde a 4ª série e ainda somos muito próximos até hoje, mas moramos longe um do outro. Eu adoraria sentar e jantar com ela!

Que tipo de câmera / lente / equipamento você usa?
Eu uso uma Nikon D3100. É a primeira câmera DSLR que eu tive e tem sido uma ótima câmera inicial. No entanto, estou ansioso para atualizar. Espero que em breve!

Alguma sugestão ou dica para ter ótimas fotos de comida?
Acho que a iluminação natural e o foco são fundamentais. Além disso, mantenha a imagem o mais natural possível. Muita edição pode arruinar uma foto de comida, na minha opinião.

Se você pudesse cozinhar ao lado de qualquer outro blogueiro de culinária por um dia, quem você escolheria?
Ree Drummond aka. Mulher Pioneira. Sua personalidade e senso de humor são os melhores! Eu adoraria sair com ela e fazer uma comida deliciosa!

Obrigado, Holly! Foi divertido conhecer você um pouco melhor. Se você quiser ver mais de Holly, aqui é onde você pode encontrá-la:


A vida como um sótão

Com a mudança do design aqui no Taste and Tell, também estou mudando as coisas com meu recurso Blogger Spotlight. Em primeiro lugar, você notará que os Destaques do Blogger chegarão até você aos sábados. Espero que eu possa apresentar alguns novos blogs excelentes ou que você saiba um pouco mais sobre alguns de seus blogs favoritos todas as semanas! Em segundo lugar, o formato está mudando ligeiramente. Deste ponto em diante, os Destaques do Blogger serão conhecidos como The Blogger Ten. Dez perguntas sobre blogs, comida e a vida por trás do blog!

Também & # 8211 BÔNUS! Certifique-se de que está inscrito no meu boletim informativo semanal, porque o blogueiro também aparecerá lá com mais duas perguntas. Apenas mais uma maneira divertida de apresentar a você alguns dos meus blogueiros favoritos!

E agora, nesta semana, & # 8217s blogueira & # 8211 Holly, da Life As a Lofthouse. O blog de Holly & # 8217s é outro que eu venho perseguindo há anos. A comida dela é familiar e dá vontade de correr para a cozinha para começar a cozinhar, (olá Pizza de Rancho de Frango), e as sobremesas são mais do que tentadoras (como seu sorvete Easy Strawberry Cheesecake). Estou muito feliz por apresentá-la aqui hoje e estou feliz por ela estar compartilhando conosco!

Olá a todos! Eu & # 8217m Holly do blog de comida, Life as a Lofthouse, e estou muito honrado por estar aqui hoje! Eu sou mãe de 3 filhos incríveis e fui casada com meu melhor amigo por quase 7 anos. Junto com o blog, também trabalho em tempo integral como planejador cirúrgico. Eu agendo cirurgias para 3 cirurgiões de cabeça e pescoço. É um trabalho muito estressante e acelerado, mas eu adoro isso. Adoro trabalhar na área médica.

Quando não estou trabalhando, estou em casa criando comida deliciosa para alimentar minha família. Comecei meu blog em setembro de 2010 e me divirto muito sendo um blogueiro. É uma forma divertida de ser criativo e compartilhar minha paixão com o mundo! Sempre adorei cozinhar e assar. Algumas das minhas memórias favoritas de infância são estar com minha mãe na cozinha. Eu sempre pergunto a ela se eu poderia ajudar, mesmo que fosse apenas ralar queijo para Tacos, eu estava no céu!

O que o inspirou a começar a escrever seu blog?
Meu blog começou como um blog de família. Gostaria de postar fotos e memórias divertidas sobre minha família, e depois postou algumas receitas. Comecei a receber elogios de amigos e pedidos de mais receitas. Antes que eu percebesse, eu estava postando apenas receitas.

Qual é o seu tipo de comida favorita para fazer?
Mexicano. Mãos para baixo. Eu faço tacos e enchiladas mais do que qualquer pessoa normal deveria, mas todos nós amamos, então eu digo por que não !?

Qual a sua receita favorita postada no seu blog?

Minha receita favorita com certeza seria minha Taco Pizza. É uma combinação da minha adorada comida mexicana em cima de uma crosta de pizza. Não fica muito melhor do que isso!

Você planeja um cardápio semanal? É assim, o que inspira seu cardápio?
Sim, sou um grande defensor do planejamento do menu. Na verdade, eu escrevo um post sobre o Plano de Menu na segunda-feira no meu blog na maioria das segundas-feiras. O planejamento do Menu não é apenas divertido para mim (porque eu sou um estranho que adora fazer listas, especialmente sobre comida! Ha) Mas também sinto que isso nos economiza muito dinheiro e evita o estresse de última hora de & # 8220What & # 8217s para o jantar? & # 8221 É bom estar preparado e não precisa se preocupar.

De onde vem a maioria das suas receitas?
Tenho uma coleção de livros de receitas a que me refiro o tempo todo. Meu favorito é The Food Nanny, de Liz Edmunds. Minha irmã me deu de Natal há alguns anos, e eu adorei! É um livro de receitas para toda a família com receitas fáceis, mas deliciosas. Eu fiz quase todas as receitas nele. É também o livro de receitas que me inspirou a começar o planejamento do menu! Tem ótimas dicas e conselhos.

Qual é a sua melhor dica para colocar o jantar na mesa?
Estar preparado e pensando na hora. É por isso que incentivo o planejamento do menu! Se eu sei que vou fazer um prato de frango na terça à noite, na segunda à noite ou na terça de manhã colocarei o frango na minha geladeira para que ele descongele e esteja pronto para eu prepará-lo quando chegar em casa do trabalho . Eu também pré-cortei vegetais nos fins de semana. Vou manter aqueles na minha geladeira que sei que vou usar em um ou dois dias. Os que sei que não vou precisar por alguns dias, vou congelar, para que continuem atualizados. É tão bom tê-los já fatiados e cortados em cubinhos quando você precisa deles em uma receita. Ajuda a colocar o jantar na mesa muito mais rápido!

Se você pudesse convidar 3 pessoas para jantar & # 8211 vivas ou mortas - quem você escolheria?
Eu convidaria meu avô Douglas Bent. Ele morreu quando minha mãe tinha 16 anos, então nunca tive a chance de conhecê-lo. Ele viveu uma vida difícil e também lutou na 2ª Guerra Mundial e foi um prisioneiro de guerra. Eu adoraria conhecê-lo e ouvir suas histórias sobre sua vida.

Em seguida, eu convidaria minha avó Lu Jennings. Ela morreu há quase 8 anos e sinto sua falta todos os dias. Ela era uma pianista talentosa e a pessoa mais incrível e amorosa que eu já conheci. Eu daria qualquer coisa para falar com ela uma última vez.

Por último, mas não menos importante, minha melhor amiga Teri. Eu a conheço desde a 4ª série e ainda somos muito próximos até hoje, mas moramos longe um do outro. Eu adoraria sentar e jantar com ela!

Que tipo de câmera / lente / equipamento você usa?
Eu uso uma Nikon D3100. É a primeira câmera DSLR que eu tive e tem sido uma ótima câmera inicial. No entanto, estou ansioso para atualizar. Espero que em breve!

Alguma sugestão ou dica para ter ótimas fotos de comida?
Acho que a iluminação natural e o foco são fundamentais. Além disso, mantenha a imagem o mais natural possível. Muita edição pode arruinar uma foto de comida, na minha opinião.

Se você pudesse cozinhar ao lado de qualquer outro blogueiro de culinária por um dia, quem você escolheria?
Ree Drummond aka. Mulher Pioneira. Sua personalidade e senso de humor são os melhores! Eu adoraria sair com ela e fazer comida deliciosa!

Obrigado, Holly! Foi divertido conhecer você um pouco melhor. Se você quiser ver mais de Holly, aqui é onde você pode encontrá-la:


A vida como um sótão

Com a mudança do design aqui no Taste and Tell, também estou mudando as coisas com meu recurso Blogger Spotlight. Em primeiro lugar, você notará que os Destaques do Blogger chegarão até você aos sábados. Esperançosamente, eu & # 8217 poderei apresentá-lo a alguns novos blogs excelentes ou informá-lo um pouco mais sobre alguns de seus blogs favoritos todas as semanas! Em segundo lugar, o formato está mudando ligeiramente. Deste ponto em diante, os Destaques do Blogger serão conhecidos como The Blogger Ten. Dez perguntas sobre blogs, comida e a vida por trás do blog!

Também & # 8211 BÔNUS! Certifique-se de que está inscrito no meu boletim informativo semanal, porque o blogueiro também aparecerá lá com mais duas perguntas. Mais uma maneira divertida de apresentar a você alguns dos meus blogueiros favoritos!

E agora, nesta semana, & # 8217s blogueira & # 8211 Holly, da Life As a Lofthouse. O blog de Holly & # 8217s é outro que eu venho perseguindo há anos. A comida dela é familiar e dá vontade de correr para a cozinha para começar a cozinhar, (olá Pizza de Rancho de Frango), e as sobremesas são mais do que tentadoras (como seu sorvete Easy Strawberry Cheesecake). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her:


Life As a Lofthouse

With the change of the design here at Taste and Tell, I am also switching things up with my Blogger Spotlight feature. First of all, you’ll notice that Blogger Spotlights are coming to you on Saturdays. So hopefully I’ll be able to introduce you to some great new blogs or let you know a little more about some of your favorite blogs every week! Second, the format is slightly changing. From this point on, the Blogger Spotlights will be known as The Blogger Ten. Ten questions all about blogging, food, and life behind the blog!

Also – BONUS! Make sure you are subscribed to my weekly newsletter, because the blogger will also be featured there with two more questions. Just another fun way to introduce you to some of my favorite Bloggers!

And now to this week’s blogger – Holly from Life As a Lofthouse. Holly’s blog is another that I’ve been stalking for years. Her food is family friendly and makes you want to run to the kitchen to get cooking, (hello Chicken Ranch Pizza), and the desserts are more than tempting (like her Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her:


Life As a Lofthouse

With the change of the design here at Taste and Tell, I am also switching things up with my Blogger Spotlight feature. First of all, you’ll notice that Blogger Spotlights are coming to you on Saturdays. So hopefully I’ll be able to introduce you to some great new blogs or let you know a little more about some of your favorite blogs every week! Second, the format is slightly changing. From this point on, the Blogger Spotlights will be known as The Blogger Ten. Ten questions all about blogging, food, and life behind the blog!

Also – BONUS! Make sure you are subscribed to my weekly newsletter, because the blogger will also be featured there with two more questions. Just another fun way to introduce you to some of my favorite Bloggers!

And now to this week’s blogger – Holly from Life As a Lofthouse. Holly’s blog is another that I’ve been stalking for years. Her food is family friendly and makes you want to run to the kitchen to get cooking, (hello Chicken Ranch Pizza), and the desserts are more than tempting (like her Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her:


Life As a Lofthouse

With the change of the design here at Taste and Tell, I am also switching things up with my Blogger Spotlight feature. First of all, you’ll notice that Blogger Spotlights are coming to you on Saturdays. So hopefully I’ll be able to introduce you to some great new blogs or let you know a little more about some of your favorite blogs every week! Second, the format is slightly changing. From this point on, the Blogger Spotlights will be known as The Blogger Ten. Ten questions all about blogging, food, and life behind the blog!

Also – BONUS! Make sure you are subscribed to my weekly newsletter, because the blogger will also be featured there with two more questions. Just another fun way to introduce you to some of my favorite Bloggers!

And now to this week’s blogger – Holly from Life As a Lofthouse. Holly’s blog is another that I’ve been stalking for years. Her food is family friendly and makes you want to run to the kitchen to get cooking, (hello Chicken Ranch Pizza), and the desserts are more than tempting (like her Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her:


Life As a Lofthouse

With the change of the design here at Taste and Tell, I am also switching things up with my Blogger Spotlight feature. First of all, you’ll notice that Blogger Spotlights are coming to you on Saturdays. So hopefully I’ll be able to introduce you to some great new blogs or let you know a little more about some of your favorite blogs every week! Second, the format is slightly changing. From this point on, the Blogger Spotlights will be known as The Blogger Ten. Ten questions all about blogging, food, and life behind the blog!

Also – BONUS! Make sure you are subscribed to my weekly newsletter, because the blogger will also be featured there with two more questions. Just another fun way to introduce you to some of my favorite Bloggers!

And now to this week’s blogger – Holly from Life As a Lofthouse. Holly’s blog is another that I’ve been stalking for years. Her food is family friendly and makes you want to run to the kitchen to get cooking, (hello Chicken Ranch Pizza), and the desserts are more than tempting (like her Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her:


Life As a Lofthouse

With the change of the design here at Taste and Tell, I am also switching things up with my Blogger Spotlight feature. First of all, you’ll notice that Blogger Spotlights are coming to you on Saturdays. So hopefully I’ll be able to introduce you to some great new blogs or let you know a little more about some of your favorite blogs every week! Second, the format is slightly changing. From this point on, the Blogger Spotlights will be known as The Blogger Ten. Ten questions all about blogging, food, and life behind the blog!

Also – BONUS! Make sure you are subscribed to my weekly newsletter, because the blogger will also be featured there with two more questions. Just another fun way to introduce you to some of my favorite Bloggers!

And now to this week’s blogger – Holly from Life As a Lofthouse. Holly’s blog is another that I’ve been stalking for years. Her food is family friendly and makes you want to run to the kitchen to get cooking, (hello Chicken Ranch Pizza), and the desserts are more than tempting (like her Easy Strawberry Cheesecake Ice Cream). I’m so happy to be featuring her here today and am glad she is sharing with us!

Hi everyone! I’m Holly from the food blog, Life as a Lofthouse, and I am so honored to be here today! I am a mother to 3 amazing kids and have been married to my best friend for almost 7 years. Along with blogging, I also work full-time as a surgical scheduler. I schedule surgeries for 3 Head and Neck surgeons. It is a very stressful and fast-paced job, but I love it. I love working in the medical field.

When I’m not working, I am home creating delicious food to feed my family. I started my blog in September 2010 and have so much fun being a blogger. It is such a fun way to be creative and share my passion with the world! I have always loved to cook and bake. Some of my favorite childhood memories are being with my Mom in the kitchen. I’d always ask her if I could help, even if it was just grating cheese for Tacos, I was in heaven!

What inspired you to start writing your blog?
My blog started out as a family blog. I would post pictures and fun memories about my family, and then I posted a couple recipes. I started getting compliments from friends and requests for more recipes. Before I knew it, I was only posting recipes.

What is your favorite kind of food to make?
Mexican. Hands down. I make tacos and enchiladas more than any normal person should, but we all love it, so I say why not!?

What is your favorite recipe posted on your blog?

My favorite recipe would definitely be my Taco Pizza. It’s a combo of my beloved Mexican food on top of a pizza crust. Doesn’t get much better than that!

Do you plan a weekly menu? Is so, what inspires your menu?
Yes, I am a big advocate for menu planning. I actually write a Menu Plan Monday post on my blog on most Mondays. Not only is Menu planning fun for me (because I’m a weirdo that loves to make lists, especially about food! ha) But I also feel that it saves us so much money, and it prevents that last minute stress of “What’s for dinner?” It’s nice to be prepared and not have to worry.

Where do most of your recipes come from?
I have a collection of cookbooks that I refer to all the time. My favorite one is The Food Nanny, by Liz Edmunds. My sister gave it to me for Christmas a few years ago, and I love it! It’s a family-friendly cookbook with easy, yet delicious recipes. I’ve made almost every recipe in it. It’s also the cookbook that inspired me to start menu planning! It has great tips and advice.

What is your best tip for getting dinner on the table?
Being prepared and thinking a head of time. It’s why I encourage menu planning! If I know I’m going to be making a chicken dish on a Tuesday night, then Monday night or Tuesday morning I will set the chicken out in my fridge so it’s thawed and ready for me to prepare when I get home from work. I also pre-cut veggies on the weekends. I will keep the ones in my fridge I know I’ll be using with in a day or two. The ones I know I won’t need for a few days, I will freeze, so they stay fresh. It’s so nice to have them already sliced and diced when you need them in a recipe. It helps to get dinner on the table that much faster!

If you could invite any 3 people to dinner – living or dead- who would you choose?
I would invite my Grandpa Douglas Bent. He died when my Mom was 16 years old, so I never had the chance to meet him. He lived a rough life, and also fought in World War 2 and was a prisoner of war. I would love to meet him and hear his stories about his life.

Next, I would invite my Grandma Lu Jennings. She died almost 8 years ago, and I miss her every day. She was an accomplished pianist and the most amazing, loving person I’ve ever known. I would give anything to talk to her one last time.

Last, but not least, my best friend Teri. I’ve known her since the 4th grade, and we are still very close to this day, but we live far away from each other. I would love to sit down and have dinner with her!

What kind of camera/lens/ equipment do you use?
I use a Nikon D3100. It’s the first DSLR camera I’ve owned and it’s been a great starting camera. I’m itching to upgrade, though. Hopefully soon!

Any suggestions or hints to have great food photos?
I think natural lighting and focus are key. Also, keep the picture as natural as you can. Too much editing can ruin a food picture, in my opinion.

If you could cook alongside any other food blogger for a day, who would you choose?
Ree Drummond aka. Pioneer Woman. Her personality and sense of humor is the best! I would love to hang out with her and make delicious food!

Thanks, Holly! It was fun to get to know you a little better. If you want to see more from Holly, here is where you can find her: